Redução de desperdicios e aumento de produtividade em processos
Gestão de processos organizacionais
1. 1
OSM - PROCESSOS
ORGANIZACIONAIS
(60 horas)
Prof. Dr. Cláudio Márcio Mendonça
cmarcio@gmail.com
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ
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Graduação:
Processamento de Dados e Administração
Pós-Graduação:
Especialização: MBA em Gestão da Tecnologia da Informação
Especialização: Gestão Universitária
Mestrado: Administração
Doutorado: Administração (UFRN) - Computação em Nuvem e Governança
de TI
Atividade Exercida no momento:
- Professor UNIFAP do Curso de Administração
FORMAÇÃO
2
2. Algumas atividades já exercidas
Consultor Empresarial;
Diretor de Qualidade Acadêmica da UnP;
Pró-Reitor de Graduação da UnP;
Gerente de Tecnologia da UnP;
Professor Universitário desde 1997
Membro do Comitê da Rede GigaNatal;
Analista de Sistemas;
Consultor em Banco de Dados no Projeto Renavan Detran-RN;
Professor de Cursos de Extensão;
Diretor Adjunto de Curso de Computação;
Programador;
Digitador.
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/0548149279978063
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4
3. CONTRATO DE
CONVIVÊNCIA
OSM - PROCESSOS ORGANIZACIONAIS
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•PONTUALIDADE;
•FAÇO CHAMADA DIARIAMENTE E REPROVO POR FALTAS;
•PARTICIPAÇÃO;
•SE PRECISAR SAIR AO FINAL DA AULA, DEIXAR NOME ESCRITO
EM PAPEL, NÃO PRECISA DIZER “PROFESSOR MEU ÔNIBUS";
•QUANDO EU SOLICITAR LEITURA DE TEXTO, LEIAM;
•QUALIDADE NAS APRESENTAÇÕES E NA ATIVIDADE FINAL DA
DISCIPLINA;
•MATERIAL DO PROFESSOR COLOCADO COM ANTECEDÊNCIA;
•SE QUER PASSAR, ESTUDE, NÃO DOU PONTUAÇÃO PARA
COMPLETAR NOTA.
CONTRATO DE CONVIVÊNCIA
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4. - Pirâmides do Egito - Foram erguidas 2700 a.c.
- 2,3 milhões de blocos de rocha, cada um pesando em média
2,5 toneladas
- O número de pessoas utilizadas pode ter chegado a 150.000
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- Muralha da China
- Segundo anunciaram cientistas chineses em abril de 2009, o
comprimento total da muralha é de 8.850 km
- Acredita-se que os trabalhos na muralha ocuparam a mão-de-obra de
cerca de um milhão de homens
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5. - Torre Burj Dubai, considerada o novo prédio mais alto do mundo.
- A estrutura tem mais de 800 metros de altura e 160 andares
- Aproximadamente 12 mil homens trabalharam na sua construção
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10
Maior cadeia mundial de
restaurantes de fast food de
Hamburguer (35 mil pontos
de vendas em 119 países)
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6. Tudo isso seria possível:
- sem processos ou
procedimentos?
- sem divisão de tarefas?
- sem produtividade?
- sem controle mínimo de
qualidade?
- sem planejamento?
- sem liderança?
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Negócios...
12
12
7. O que essas empresas querem?
• Aumentar o faturamento;
• Aumentar a participação no
mercado (mais clientes);
• Mais produtividade;
• Maior lucratividade;
• Menos custos;
• Alcançar a sustentabilidade;
13
13
• Menos desperdício e retrabalho;
• Menos riscos;
• Menos problemas;
• Lançar novos produtos/serviços
em curto espaço de tempo;
• Clientes satisfeitos;
• Clientes “fiéis”.
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O que essas empresas
querem?
14
8. Produtividade...
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Custos Margem de Lucro
Preço praticado pelo mercado (concorrência)
O que são esses custos?
Como diminuir os custos?
15
O QUE SÃO
PROCESSOS ?
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9. PROCESSOS...
“todo trabalho
importante realizado nas
empresas, faz parte de
algum processo”
(GRAHAM; LEBARON, 1994)
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Processos...
O p r o c e s s o d e
negócio (empresarial) é
formado por etapas de
produção ou atividades
a serem executadas. (DI
SORDI, 2008)
PROCESSOS...
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10. O que é Sistema?
Segundo Oliveira (2009) Sistema é um
conjunto de partes integrantes e
interdependentes que, conjuntamente,
formam um todo unitário com
determinado objetivo e efetuam função
específica.
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O que é Sistema?
Objetivos
Processo de
Transformação
Entradas Saídas
Controle e Avaliação
Retroalimentação
(FeedBack)
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11. O que é Ambiente de um Sistema?
EMPRESA
Governo
Fornecedores
Sistema
Financeiro
Sindicatos
Tecnologia
Comunidade
Consumidores
Mercado de
mão-de-obra
Concorrência
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O que são processos?
Segundo Davenport (1994)
Processos “é uma ordenação
específica de atividades de trabalho
no tempo e no espaço, portanto,
devem ter começo, fim, insumos e
resultados claramente identificados”
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12. O que são processos?
Segundo Gonçalves (2000)
Processos “é qualquer atividade ou
conjunto de atividades que toma um
input, adiciona valor a ele e fornece
um output a um cliente específico”
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O que são processos?
Segundo Cruz (2008) “Processo é
a forma pela qual um conjunto de
ATIVIDADES cria, trabalha, ou transforma
insumos (entradas), agregando-lhes
VALOR, com a finalidade de produzir
BENS e SERVIÇOS, com qualidade, para
serem entregues a clientes (saídas)
sejam eles internos ou externos.”
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13. Processos...
•As atividades ou tarefas são unidades
lógicas que são executadas dentro de
um processo;
•Podem ser totalmente manuais ou
automatizadas
•São o último nível de divisão de um
processo, não havendo mais
necessidade de subdivisões (DI SORDI, 2008).
O que são processos?
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•O P R O C E S S O é u m c o n c e i t o
fundamental no projeto dos meios pelos
quais uma empresa pretende PRODUZIR
e ENTREGAR seus produtos e serviços
aos seus clientes.
• Muitos dos processos nas empresas são
repetitivos e envolvem, no seu conjunto, a
maioria das pessoas da organização.
(GONÇALVES, 2000 b, p. 9, grifo nosso)
O que são processos?
26
14. Processos...
O que são processos?
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Gonçalves (2000)
Espectro dos principais modelos de processos
28
16. Processos...
31
• PROCESSOS PRODUTIVOS de um
determinado produto industrial, pode chegar
a 10% do valor do produto final.
• E os PROCESSOS QUE DÃO APOIO
aos processos produtivos da organização,
tais como: processos de compra de matéria-
prima, de comercialização, de logística de
distribuição, de divulgação do produto,
dentre outros, são responsáveis por 50%
dos custos dos produtos.
31
Processos...
32
• Veja que é uma conta bem simples:
10% processos produtivos
50% outros processos de apoio
--------------------------------------------
60% do valor final do produto
tem relação com PROCESSOS
+
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17. Processos...
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Processos Produtivos Outros Processos
Margem de Lucro e Insumos
60%
Processos
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CATEGORIAS DE PROCESSOS
•PROCESSOS DE NEGÓCIO
•PROCESSOS ORGANIZACIONAIS
•PROCESSOS GERENCIAIS
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22. Estudo de Caso
para Análise.
43
Episódio 01 - Temporada 01 -
Cd 1
•Car Cash
•Processo de Serviço
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23. PROCESSO DE AQUISIÇÃO DE
MATÉRIA-PRIMA
Atividades do
Processo
1 2 3 4
Ambiente Interno Interno Externo Interno
Setor Produção Compras Fornecedor Almoxarifado
Ação
Solicita
matéria-prima
para
fabricação
Faz
solicitação da
matéria-prima
com o
fornecedor
Recebe o
pedido do
setor de
compras e
fornece a
matéria-prima
Recebe a matéria-
prima do
fornecedor e
compara com o
pedido de compra.
Encaminha para o
setor de produção,
contabilidade e
contas a pagar
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PROCESSO DE AQUISIÇÃO DE
MATÉRIA-PRIMA
Atividades do
Processo
5 6 7 8
Ambiente Interno Interno Interno Externo
Setor Produção Contabilidade Contas a pagar Banco
Ação
Recebe a
matéria-
prima.
Faz a
contabilização
da nota-fiscal
O setor de
contas a pagar
recebe o boleto
de pagamento
da matéria prima
e providencia o
pagamento
Recebe o
pagamento do
boleto bancário
referente a
aquisição da
matéria-prima
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24. 47
PROCESSO DE AQUISIÇÃO DE
MATÉRIA-PRIMA DA LANCHONETE
DO ZÉ
Atividades do
Processo
1 2 3 4
Ambiente Interno Interno Externo Interno
Setor Zé da Chapa Compras /
João
Sanduba
Fornecedor Zé da Chapa
Ação
Solicita
matéria-prima
para poder
fazer os
sanduíches
João Sanduba
dono da
lanchonete vai
ao
supermercado
da esquina
Supermercado
fornece os
produtos
Recebe a matéria-
prima que João
Sanhuda trouxe do
supermercado e
compara com o
pedido de compra
que ele havia feito
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25. Atividades do
Processo
5 6
Ambiente Interno Interno
Setor
Zé da Chapa João Sanduba /
Contabilidade
Ação
Recebe a
matéria-
prima.
João Sanduba
guarda a nota-
fiscal do
supermercado
na pasta azul de
plástico
PROCESSO DE AQUISIÇÃO DE
MATÉRIA-PRIMA DA LANCHONETE
DO ZÉ
49
50
26. 51
Cláudio, entendi o que são
processos, agora o que é Gestão
de Processos e Gestão por
Processos?
51
GESTÃO DE
PROCESSOS
52
27. Gerir os processos é uma forma
de gestão dos negócios que, hoje,
é uma alternativa de solução para
os problemas atuais da gestão
globalizada (DAVENPORT, 1994; DI SORDI,
2008; GONÇALVES, 2000)
Gestão de Processos...
53
GESTÃO DE PROCESSOS é uma
preocupação na melhoria da forma
como o trabalho é executado, e não
somente com o produto ou serviço
final que será entregue para o
cliente. Maranhão e Macieira (2004)
Gestão de Processos...
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29. A gestão de processos busca
c o m p r e e n d e r m e l h o r o
funcionamento da organização,
para então buscar formas de
aperfeiçoar os processos internos
da empresa. Oliveira (apud
ARAÚJO, 2007)
Conceitos de Gestão de Processos
57
A Gestão de Processos é a
maneira pela qual se busca a
melhoria contínua dos processos
organizacionais, através de análise
e planejamento, sempre pensando na
melhor forma de gerenciar a utilização
dos recursos.
Conceitos de Gestão de Processos
58
30. A Gestão de Processos deve ser
um procedimento contínuo e
acumulativo de repensar e de
redesenho do negócio e de todas as
suas partes ou atividades integrantes
(OLIVEIRA, 2006)
Conceitos de Gestão de Processos
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A gestão de processos implica
uma ênfase grande na melhoria da
forma pela qual o trabalho é
realizado, em contraste com o
enfoque apenas no próprio produto ou
serviço oferecidos aos clientes
(MARANHÃO e MACIEIRA, 2004)
Conceitos de Gestão de Processos
60
31. Conceitos de Gestão de Processos
Algumas atividades desenvolvidas pela gestão
de processos:
a) desenho, racionalização e normatização
de processos e procedimentos;
b) desenho, formalização e mudança na
estrutura organizacional;
c) desenho, racionalização e normatização
de formulários;
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Conceitos de Gestão de Processos
Algumas atividades desenvolvidas pela
gestão de processos:
d) normatização e racionalização do uso
do espaço físico e layout na empresa;
e) elaboração de projetos de estudo;
f) utilização de ferramentas de medição de
desempenho.
62
32. Gestão por
processos
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Ao procurar estruturar-se por
processos, as empresas acabam
descobrindo que é impossível
sobrepor um processo integrado
a uma organização fragmentada
pelo desenho funcional
tradicional (Hammer e Stanton,
1999).
Gestão por Processos...
64
33. Gestão por Processos...
Os organogramas não se prestam para a análise dos
processos de negócio, pois não mostram como eles
funcionam na prática nem como ocorrem na empresa.
Os processos de negócio estão relacionados com o
funcionamento da organização e geralmente não res-
peitam os limites estabelecidos pelos organogramas.
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Gestão por Processos...
A organização orientada por processos pressupõe que
as pessoas trabalhem de forma diferente. Em lugar do
trabalho individual e voltado a tarefas, a organização
por processos valoriza o trabalho em equipe, a
cooperação, a responsabilidade individual e a von-
tade de fazer um trabalho melhor.
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35. Objetivos do Estudo dos Processos
• Identificar a utilidade de cada etapa do
processo;
• Verificar as vantagens em alterar a
sequência das operações;
• Procurar adequar as operações
(passos) às pessoas que as executam;
e
• Identificar a necessidade de
treinamento para o trabalho específico
de processo
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Estratégia para o Estudo do Processo
• Escolha do Processo a Estudar:
•Um processo percorre certo
número de unidades ou pessoas
dentro da organização, e a
identificação por um chefe ou
funcionário qualquer não é
indicação de urgência ou
prioridade do estudo desse
processo;
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36. Estratégia para o Estudo do Processo
• Coleta dos passos e sua
representação gráfica:
•Esse passo é o mais exaustivo, e
deve buscar, passo a passo, o que
faz cada um, aonde faz e como
faz. Nessa etapa é feita a
"fluxogramação";
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Estratégia para o Estudo do Processo
• Análise dos métodos empregados
no processamento atual:
•Essa é uma etapa que inclui no
esforço de análise de todo o
processo as pessoas, o que é feito,
como que é feito e a visão que
essas pessoas têm da sua parte
de todo o processo.
•É a análise de tudo o que contribui
para a realização do processo;
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37. Estratégia para o Estudo do Processo
• Implantação do novo processo:
•É importante a presença do
responsável pelo estudo durante o
período de implantação e de
adaptação do pessoal ao novo
processamento;
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Estratégia para o Estudo do Processo
• Manualização do Processo:
• Após o cumprimento dos ajustes e
adaptações sempre necessárias, compete
ao gerente (ou gestor) desenvolver
esforços com o intuito de manter os
movimentos que compõem o processo, de
forma que seja possível a sua rápida
internalização, ou de forma que outros
possam dela tomar conhecimento, à
medida que isso lhes seja relevante;
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