Este documento descreve um experimento para construir um extintor de incêndio caseiro utilizando vinagre e bicarbonato de sódio. O experimento permite aos estudantes aprender sobre reações ácido-base e a importância da química na vida prática, além de conceitos sobre classes de incêndio. O extintor funciona através da reação entre o vinagre e o bicarbonato de sódio, que produz dióxido de carbono e aumenta a pressão, expelindo a mistura para fora do frasco.