A agricultura de subsistência é caracterizada por (1) produzir alimentos para garantir a sobrevivência da família e comunidade local, (2) usar pequenas propriedades e técnicas rudimentares que degradam o solo, e (3) ocorrer principalmente em regiões pobres da África, Ásia e América Latina.

1. Agricultura de subsistência
Agricultura familiar

2. Caracterização:
• Produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da
sua família e da comunidade em que está inserido, ou seja, ela visa
suprir as necessidades imediatas das famílias rurais;
• Pequenas e médias propriedades – posse de terras devolutas;
• Parcerias e arrendamentos;
• Baixo investimento de capital – extensiva;

3. Caracterização:
• Técnicas rudimentares – degradação do solo;
• Sementes inferiores – baixa produtividade;
• Baixo emprego de insumos – afetando a produtividade e a
sustentabilidade;
• Uso da queimada – itinerante;
• Infraestrutura carente;
• Sem excedentes de capital para o reinvestimento;

4. Caracterização:
• Ocorrência na África subsaariana, sul e sudeste da Ásia e regiões
pobres da América latina;
• Atualmente muito voltada ao comércio urbano local;