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ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE
Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES
  INDICADO PARA organizações de pequeno porte,             produção ou prestação de serviços. É aqui que
  principalmente as que têm uma linha de produção.         sua capacidade visionária ou inovadora será
                                                           transformada em algo real.
  SERVE PARA o empreendedor refletir sobre a gestão
  de produção e operações da sua empresa e decidir se é    Na gestão da produção, o empreendedor precisa se
  o caso de fazer ajustes.                                 esforçar para que sua empresa:

  É UTIL PORQUE instiga o empreendedor a valorizar           Faça certo!
  o planejamento da produção (ou da prestação de               - Qualidade reduz custos já que gera menos erros,
  serviços), para sua empresa atingir um patamar               correções, confusão, irritação e, no final,
  maior de crescimento.                                        menos custos.
                                                               - Qualidade aumenta a confiabilidade, pois oferece
  SOBRE A FERRAMENTA Não é possível propor uma                 condições para mais estabilidade nas previsões
  ferramenta abrangente o suficiente para ser utilizada        e mais eficiência nos processos.
  em todos os contextos. Mas, no início das atividades,      Faça rápido!
  empreendedores de diferentes segmentos podem ter             - Rapidez reduz estoques e isso reduz os
  os mesmos desafios, como ser um faz-tudo, responsável        investimentos em capital de giro parado em
  por todas as funções críticas do negócio.                    estoques, permitindo melhor mix de oferta
                                                               de produtos.
                                                               - Rapidez reduz riscos porque os estoques se
                     Função desen-                             ajustam melhor à demanda.
                     volvimento de       Função              Faça em tempo!
     Função         produto / serviço    vendas                - Confiabilidade economiza tempo, dinheiro
   engenharia
    / suporte                                                  e dá estabilidade.
     técnico                                                 Seja flexível!
                    Função produção          Função            - Flexibilidade para mudar quando necessário.
                      / operações           marketing          Isso agiliza a resposta, economiza tempo e
       Função                                                  mantém a confiabilidade.
      contábil-                                              Seja barato!
     financeira      Função           Função                   - Isso deve ser possível mesmo com altos índices
                    recursos       informação                  de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade.
                    humanos         tecnologia
                                                           Como usar
                                                           O Check-up da Gestão da Produção e Operações
  Ele desenvolve o produto/serviço, vende, produz (ou      é uma ferramenta de autodiagnóstico com questões
  presta o serviço), cuida de aspectos de suporte e dos    que demandam notas de avaliação. Como o
  seus colaboradores. Mas o empreendedor não pode          empreendedor pode ter uma opinião parcial, o
  ser bom em tudo. Esse acúmulo de funções só deve         check-up pode também ser feito pelos colaboradores
  ocorrer enquanto não há recursos para delegar            ou mesmo por especialistas ou consultores da sua
  funções e se dedicar à gestão.                           rede de relacionamentos. Em seguida, é necessário
                                                           calcular uma nota média e refletir onde ela
  Além da gestão estratégica do negócio, o empreendedor    se situaria, considerando as alternativas
  precisa cuidar da gestão operacional, em especial a da   de ações que poderão ser tomadas.




                                                                                                                        1
ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE
Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES
  1. Autoavaliação da gestão de produção do seu negócio
  Avalie com uma nota de 0 a 10 cada uma das relações entre a “função produção” e
  as demais funções principais da empresa, depois calcule a nota média



                                                              Função engenharia /                               Função desenvolvimento de
                                                                suporte técnico                                     produto / serviço

                                                          Análise de   Entendi-                                 Boas ideias Entendimento
                                                          opções de mento das                                    de novos das capacitações
                                                          novas tec- necessidades                               produtos e e restrições dos
        Função contábil-                                  nologias? tecnológicas?                                serviços? processos de pro-
           financeira                                        Nota ____                    Nota ____               Nota ____ dução? Nota ____
                                                                                                                                                            Função vendas
   Fornecimento de dados
     relevantes? Nota ____                                                                                                                                Nível de acerto da
                                                                                                                                                          demanda? Nota ____
   Análise financeira para
    desempenho e deci-                                                      Função produção / operações                                                    Nível eficiente de
       sões? Nota ____                                                                                                                                     estoques? Nota ____



                            Entendimento Compreensão                                        Forneci-    Entendimento
                                                                                            mento de das necessidades                  Compreen-    Entendimento
                             das necessi-    de recru-                                                                                  são das    das capacitações
                            dades de recur- tamento e                                       sistemas    de sistemas e
                                                                                           eficientes? infraestrutura?                 exigências e restrições dos
                            sos humanos? treinamento?                                                                                 de mercado? processos de pro-
                                  Nota ____                        Nota ____                       Nota ____        Nota ____
                                                                                                                                         Nota ____  dução? Nota ____
                                                                                                      Função informação
                              Função recursos humanos                                                     tecnologia                        Função marketing                     NOTA MÉDIA: ____




  2. Atitudes a serem tomadas pelo empreendedor baseadas na nota média

                             Ações


      Fornecer
     vantagem                                                                                                         Redefinir as
   competitiva                                                                             o   r                    expectativas do
  em produção                                                                           ed                           setor em que a
                                                                                   nd                                empresa atua
                                                                              ee
                                                                            pr
                                                                        m
          Ligar
                                                               d   oE                          Ser claramente
                                                                                                  a melhor
                                                          i vo
     estratégia
                                                                                                empresa do
    e produção                                     j et                                             setor
                                              Ob
        Adotar                                              Ser tão bom
      melhores                                               quanto os
    práticas no                                             concorrentes
      mercado

                               Parar de
          Corrigir           atrapalhar a
          os erros           organização
           graves

                        0                 Nota média da autoavaliação                                          10


  Fonte: SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2009.


                                                                                                                                                                                                    2
ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE
Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES
  .:DICAS                                                                                                   cresce, é possível começar a pensar em comprar um
                                                                                                            produto de terceiro, incluir sua marca e colocar no
  De dono a gestor                                                                                          mercado como um produto da empresa. Caito Maia,
  Se no início muitos empreendedores não                                                                    da Chilli Beans, foi muito inteligente ao construir uma
  têm alternativa a não ser acumular funções,                                                               reconhecida empresa dessa forma.
  é sábio identificar a tarefa mais apropriada
  para si no momento em que a empresa se                                                                    O que terceirizar?
  torna maior e mais complexa. Empreendedores                                                               Empreendedores terceirizam contabilidade,
  como Laércio Cosentino, da Totvs, ou Alexandre                                                            serviços jurídicos e de tecnologia e informação.
  Costa, da Cacau Show, souberam crescer como                                                               Mas é possível pensar em outras terceirizações.
  executivos e mantiveram a presidência dos seus                                                            A Totvs, quando ainda era Microsiga, chegou a terceirizar
  negócios. Outros, como Larry Page e Sergey Brin                                                           sua força de vendas, enquanto seus empreendedores
  (Google), ou Bill Gates (Microsoft) preferiram deixar                                                     Laércio Cosentino e Ernesto Haberkorn se dedicavam ao
  a liderança executiva para alguém mais preparado                                                          desenvolvimento dos sistemas.
  para comandar o desafio do crescimento e foram
  executar a função de que mais gostavam:                                                                   Parcerias estratégicas
  desenvolvimento de produtos.                                                                              Um bom planejamento da produção e operações
                                                                                                            também exige boas parcerias. O problema é encontrar
  Produção e vantagem competitiva                                                                           bons parceiros que apostem em uma empresa de
  É fundamental que o empreendedor desenvolva uma                                                           menor porte. Mas como o movimento de consolidação
  vantagem competitiva produtiva, como Henry Ford                                                           de empresas está criando gigantes em vários setores,
  conseguiu ao desenvolver a linha de produção em série.                                                    muitas delas estão dispostas a apoiar negócios de
  E mesmo a sua criticada frase “Você pode escolher                                                         menor porte para não depender apenas de vendas
  qualquer cor desde que seja preto” também implicava                                                       de grandes contas. Se estiver abrindo uma loja de
  em criar vantagens competitivas na gestão da produção.                                                    conveniência, é provável que as grandes empresas
  Além da inexistência de tintas coloridas confiáveis                                                       de bens de consumo queiram apoiar seu pequeno
  na época, pintar todos os carros de uma mesma cor                                                         negócio. Mas também é importante buscar outras
  implicava em enormes ganhos de escala. E preto é uma                                                      empresas de menor porte como parceiras desde
  cor de alta produtividade, já que exige um número menor                                                   que tenham a mesma filosofia empresarial.
  de aplicações e retoques. Da mesma forma, Ray Kroc
  criou diversas vantagens competitivas nas lanchonetes                                                     Modelo de negócio escalável
  McDonald’s. Sua obsessão pela padronização gerava                                                         Se for conversar com algum investidor, em algum
  diversos ganhos de escala, além de manter a qualidade,                                                    momento ele(a) irá perguntar se você tem um modelo
  rapidez, confiabilidade dos produtos e custos menores                                                     de negócio escalável. Em outras palavras, ele(a) quer
  que a concorrência.                                                                                       saber se o seu negócio consegue crescer rapidamente
                                                                                                            com pouco investimento. Nessa situação, ter uma
  Produzir ou comprar pronto?                                                                               gestão da produção e operações flexível e com boas
  Empreendedores, em geral, querem “fazer o seu próprio                                                     parcerias já consolidadas contribuem positivamente
  produto” porque querem que saia “do seu jeito” Quando
                                                 .                                                          para que o seu negócio seja mais “escalável”.
  um negócio ainda é nascente, é bem provável que esta
  seja a única saída, mesmo porque o empreendedor não
  teria escala para fechar boas parcerias com fornecedores                                                  leituras adicionais recomendadas:
  de produtos acabados. Mas, na medida em que a empresa
                        Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br
                                                                                                            SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3ed. São Paulo: Atlas, 2009.




                        Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br



                                                                       Realização              Patrocínio                                                                 Parceiro Educacional
            Elaborado por Marcelo
            Nakagawa (Professor e
            Coordenador do Centro
            de Empreendedorismo
            do Insper) tem conhecimento vai pra frente
                   Quem                                      | 0800 570 0800 | sebrae.com.br



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Check-up da Gestão de Produção

  • 1. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES INDICADO PARA organizações de pequeno porte, produção ou prestação de serviços. É aqui que principalmente as que têm uma linha de produção. sua capacidade visionária ou inovadora será transformada em algo real. SERVE PARA o empreendedor refletir sobre a gestão de produção e operações da sua empresa e decidir se é Na gestão da produção, o empreendedor precisa se o caso de fazer ajustes. esforçar para que sua empresa: É UTIL PORQUE instiga o empreendedor a valorizar Faça certo! o planejamento da produção (ou da prestação de - Qualidade reduz custos já que gera menos erros, serviços), para sua empresa atingir um patamar correções, confusão, irritação e, no final, maior de crescimento. menos custos. - Qualidade aumenta a confiabilidade, pois oferece SOBRE A FERRAMENTA Não é possível propor uma condições para mais estabilidade nas previsões ferramenta abrangente o suficiente para ser utilizada e mais eficiência nos processos. em todos os contextos. Mas, no início das atividades, Faça rápido! empreendedores de diferentes segmentos podem ter - Rapidez reduz estoques e isso reduz os os mesmos desafios, como ser um faz-tudo, responsável investimentos em capital de giro parado em por todas as funções críticas do negócio. estoques, permitindo melhor mix de oferta de produtos. - Rapidez reduz riscos porque os estoques se Função desen- ajustam melhor à demanda. volvimento de Função Faça em tempo! Função produto / serviço vendas - Confiabilidade economiza tempo, dinheiro engenharia / suporte e dá estabilidade. técnico Seja flexível! Função produção Função - Flexibilidade para mudar quando necessário. / operações marketing Isso agiliza a resposta, economiza tempo e Função mantém a confiabilidade. contábil- Seja barato! financeira Função Função - Isso deve ser possível mesmo com altos índices recursos informação de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade. humanos tecnologia Como usar O Check-up da Gestão da Produção e Operações Ele desenvolve o produto/serviço, vende, produz (ou é uma ferramenta de autodiagnóstico com questões presta o serviço), cuida de aspectos de suporte e dos que demandam notas de avaliação. Como o seus colaboradores. Mas o empreendedor não pode empreendedor pode ter uma opinião parcial, o ser bom em tudo. Esse acúmulo de funções só deve check-up pode também ser feito pelos colaboradores ocorrer enquanto não há recursos para delegar ou mesmo por especialistas ou consultores da sua funções e se dedicar à gestão. rede de relacionamentos. Em seguida, é necessário calcular uma nota média e refletir onde ela Além da gestão estratégica do negócio, o empreendedor se situaria, considerando as alternativas precisa cuidar da gestão operacional, em especial a da de ações que poderão ser tomadas. 1
  • 2. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES 1. Autoavaliação da gestão de produção do seu negócio Avalie com uma nota de 0 a 10 cada uma das relações entre a “função produção” e as demais funções principais da empresa, depois calcule a nota média Função engenharia / Função desenvolvimento de suporte técnico produto / serviço Análise de Entendi- Boas ideias Entendimento opções de mento das de novos das capacitações novas tec- necessidades produtos e e restrições dos Função contábil- nologias? tecnológicas? serviços? processos de pro- financeira Nota ____ Nota ____ Nota ____ dução? Nota ____ Função vendas Fornecimento de dados relevantes? Nota ____ Nível de acerto da demanda? Nota ____ Análise financeira para desempenho e deci- Função produção / operações Nível eficiente de sões? Nota ____ estoques? Nota ____ Entendimento Compreensão Forneci- Entendimento mento de das necessidades Compreen- Entendimento das necessi- de recru- são das das capacitações dades de recur- tamento e sistemas de sistemas e eficientes? infraestrutura? exigências e restrições dos sos humanos? treinamento? de mercado? processos de pro- Nota ____ Nota ____ Nota ____ Nota ____ Nota ____ dução? Nota ____ Função informação Função recursos humanos tecnologia Função marketing NOTA MÉDIA: ____ 2. Atitudes a serem tomadas pelo empreendedor baseadas na nota média Ações Fornecer vantagem Redefinir as competitiva o r expectativas do em produção ed setor em que a nd empresa atua ee pr m Ligar d oE Ser claramente a melhor i vo estratégia empresa do e produção j et setor Ob Adotar Ser tão bom melhores quanto os práticas no concorrentes mercado Parar de Corrigir atrapalhar a os erros organização graves 0 Nota média da autoavaliação 10 Fonte: SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2009. 2
  • 3. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DE Operações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES .:DICAS cresce, é possível começar a pensar em comprar um produto de terceiro, incluir sua marca e colocar no De dono a gestor mercado como um produto da empresa. Caito Maia, Se no início muitos empreendedores não da Chilli Beans, foi muito inteligente ao construir uma têm alternativa a não ser acumular funções, reconhecida empresa dessa forma. é sábio identificar a tarefa mais apropriada para si no momento em que a empresa se O que terceirizar? torna maior e mais complexa. Empreendedores Empreendedores terceirizam contabilidade, como Laércio Cosentino, da Totvs, ou Alexandre serviços jurídicos e de tecnologia e informação. Costa, da Cacau Show, souberam crescer como Mas é possível pensar em outras terceirizações. executivos e mantiveram a presidência dos seus A Totvs, quando ainda era Microsiga, chegou a terceirizar negócios. Outros, como Larry Page e Sergey Brin sua força de vendas, enquanto seus empreendedores (Google), ou Bill Gates (Microsoft) preferiram deixar Laércio Cosentino e Ernesto Haberkorn se dedicavam ao a liderança executiva para alguém mais preparado desenvolvimento dos sistemas. para comandar o desafio do crescimento e foram executar a função de que mais gostavam: Parcerias estratégicas desenvolvimento de produtos. Um bom planejamento da produção e operações também exige boas parcerias. O problema é encontrar Produção e vantagem competitiva bons parceiros que apostem em uma empresa de É fundamental que o empreendedor desenvolva uma menor porte. Mas como o movimento de consolidação vantagem competitiva produtiva, como Henry Ford de empresas está criando gigantes em vários setores, conseguiu ao desenvolver a linha de produção em série. muitas delas estão dispostas a apoiar negócios de E mesmo a sua criticada frase “Você pode escolher menor porte para não depender apenas de vendas qualquer cor desde que seja preto” também implicava de grandes contas. Se estiver abrindo uma loja de em criar vantagens competitivas na gestão da produção. conveniência, é provável que as grandes empresas Além da inexistência de tintas coloridas confiáveis de bens de consumo queiram apoiar seu pequeno na época, pintar todos os carros de uma mesma cor negócio. Mas também é importante buscar outras implicava em enormes ganhos de escala. E preto é uma empresas de menor porte como parceiras desde cor de alta produtividade, já que exige um número menor que tenham a mesma filosofia empresarial. de aplicações e retoques. Da mesma forma, Ray Kroc criou diversas vantagens competitivas nas lanchonetes Modelo de negócio escalável McDonald’s. Sua obsessão pela padronização gerava Se for conversar com algum investidor, em algum diversos ganhos de escala, além de manter a qualidade, momento ele(a) irá perguntar se você tem um modelo rapidez, confiabilidade dos produtos e custos menores de negócio escalável. Em outras palavras, ele(a) quer que a concorrência. saber se o seu negócio consegue crescer rapidamente com pouco investimento. Nessa situação, ter uma Produzir ou comprar pronto? gestão da produção e operações flexível e com boas Empreendedores, em geral, querem “fazer o seu próprio parcerias já consolidadas contribuem positivamente produto” porque querem que saia “do seu jeito” Quando . para que o seu negócio seja mais “escalável”. um negócio ainda é nascente, é bem provável que esta seja a única saída, mesmo porque o empreendedor não teria escala para fechar boas parcerias com fornecedores leituras adicionais recomendadas: de produtos acabados. Mas, na medida em que a empresa Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3ed. São Paulo: Atlas, 2009. Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br Realização Patrocínio Parceiro Educacional Elaborado por Marcelo Nakagawa (Professor e Coordenador do Centro de Empreendedorismo do Insper) tem conhecimento vai pra frente Quem | 0800 570 0800 | sebrae.com.br 3