Este documento apresenta conceitos fundamentais de química, incluindo leis e definições importantes. Também discute cálculos de estequiometria e concentração de soluções. Finalmente, fornece uma lista de exercícios selecionados para revisão dos tópicos apresentados.
1. 13/08/2015
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Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake
2. Introdução: Conceitos e cálculos
fundamentais
(Estequiometria; Concentrações)
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Conceitos fundamentais da Química
Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake
• Lei das proporções definidas (Lei de Proust)
Em uma substância química, os elementos estão sempre presentes
em proporções definidas (em massa).
• Lei da conservação da massa (Lavoisier)
Em uma reação química, não há variação em massa.
• Teoria atômica de Dalton
ατοµο = indivisível
Prof.
Benedito
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Fundamentos de Química
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Estequiometria
As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.
stoichieion = elemento ; metron = medida
στοιχηιειον µετρον
Conceitos fundamentais da Química
2 H2 + 1 O2 1 H2O
A unidade utilizada para cálculos em reações
químicas é o mol .
1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).
Peso (g) de 1 mol de átomos = peso atômico
Ex: 1 mol de Au = 196,97 g
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Fundamentos de Química
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Exemplo 1:
A substância química água (H2O) é formada pelos elementos
hidrogênio (H) e oxigênio (O), na proporção de 1 parte de H para 8
partes de O.
Calcule a percentagem em massa de hidrogênio na água.
Estequiometria
As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.
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Determinação do peso atomico médio
Fundamentos de Química
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A Tabela Periódica apresenta o
peso atômico médio de cada
elemento. Ex: cloro = 35,45
Há 2 isótopos naturais do cloro:
35Cl (+ abundante, 75,77 %)
37Cl (24,23 %)
isótopos (grego: ισοτοποσ)
Atomos de um mesmo
elemento químico, com massas
diferentes
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Determinação do peso atomico médio
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Profa. Janete Yariwake
Técnica mais usada atualmente: espectrometria de massas
Sugestão para informações adicionais:
Video-aula introdutória à espectrometria de massas
Profs. Alvaro J. dos Santos-Neto e prof. Emanuel Carrilho (IQSC-USP)
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=5105
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Determinação do peso atomico médio
Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake
Técnica mais usada atualmente: espectrometria de massas
Sugestão para informações adicionais:
Video-aula introdutória à espectrometria de massas
Profs. Alvaro J. dos Santos-Neto e prof. Emanuel Carrilho (IQSC-USP)
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=5105
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Estequiometria
As reações químicas ocorrem em quantidades definidas.
stoichieion = elemento ; metron = medida
στοιχηιειον µετρον
Conceitos fundamentais da Química
2 H2 + 1 O2 1 H2O
1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).
Peso (g) de 1 mol de moléculas = peso molecular
Ex: 1 mol de H2O = 18,0 g
Hidrogênio: 2 x 1,0 = 2,0
Oxigênio: 1 x 16,0 = 16,0
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Conceitos fundamentais da Química
A unidade utilizada para cálculos em reações químicas é o mol .
1 mol = 6,022 x 1023 átomos (ou moléculas, íons, etc.).
Quando o elemento químico tem mais de um isótopo
natural, devemos considerar o peso atômico médio.
Ex: 1 mol de HCl = 36,5 g
Hidrogênio = 1,0 g
1H (peso atômico = 1,0) ~ 99%
2H (peso atômico = 2,0) ~ 0,015%
3H (peso atômico = 3,0) radioativo; meia-vida curta (12,3 anos)
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Fundamentos de Química
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Conceitos fundamentais da Química
Quando o elemento químico tem mais de um isótopo
natural, devemos considerar o peso atômico médio.
Ex: 1 mol de HCl = 36,5 g
Hidrogênio = 1,0 g
1H (peso atômico = 1,0) ~ 99%
2H (peso atômico = 2,0) ~ 0,015%
3H (peso atômico = 3,0) radioativo; meia-vida curta (12,3 anos)
Cloro = 36,5 g
35Cl (peso atômico = 35,0) ~ 75,8%
37Cl (peso atômico = 37,0) ~ 24,2%
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Conceitos fundamentais da Química
Fundamentos de Química
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Fórmulas Químicas
• Fórmula mínima (= Fórmula empírica)
Fornece o número relativo de átomos de cada elemento químico.
Ex.: NaCl; H2O; CH4
• Fórmula molecular
Fornece o número efetivo (real) de átomos de cada elemento químico.
Ex.: etano fórmula molecular C2H4 fórmula mínima = CH2
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Conceitos fundamentais da Química
Fundamentos de Química
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Fórmulas Químicas
Fórmula mínima (= Fórmula empírica)
Fornece o número relativo de átomos de cada elemento químico.
Ex.: NaCl; H2O; CH4
Fórmula molecular
Fornece o número efetivo (real) de átomos de cada elemento químico.
Ex.: etano fórmula molecular C2H4 fórmula mínima = CH2
Fórmula estrutural do
etano
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Conceitos fundamentais da Química
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Os elementos se “combinam”, formando os compostos
(ou substâncias químicas).
Esta combinação ocorre sempre em proporções
definidas.
Lei das proporções
definidas (Lei de Proust)
Em uma substância
química, os elementos estão
sempre presentes em
proporções definidas (em
massa).
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Conceitos fundamentais da Química
Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake
Representação das Reações Químicas
A “combinação” de elementos químicos é representada
modernamente pelas Reações Químicas.
reagentes produtos
Seta única: reação irreversível
reagentes produtos
Duas setas: reação reversível
Ex.: 2 H2 + 1 O2 1 H2O
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Conceitos fundamentais da Química
Fundamentos de Química
Profa. Janete Yariwake
Representação das Reações Químicas
A “combinação” de elementos químicos é representada
modernamente pelas Reações Químicas.
reagentes produtos
Seta única: reação irreversível
reagentes produtos
Duas setas: reação reversível
Ex.: 2 H2 + 1 O2 1 H2O (reação irreversível)
As reações químicas devem também descrever
quantitativamente a “combinação” de elementos químicos.
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Conceitos fundamentais da Química
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Lei da conservação da
massa
Em uma reação
química, não há variação
em massa.
Lavoisier
“pai” da Química
Moderna
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Representação das Reações Químicas
As reações químicas devem também descrever
quantitativamente a “combinação” de elementos químicos.
Balanceamento de reações químicas
2 H2 + 1 O2 1 H2O
Lei da conservação da massa
Em uma reação química,
não há variação em massa.
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Representações das Reações Químicas
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Balanceamento de reações químicas
2 H2 + 1 O2 1 H2O correto
H2 + ½ O2 H2O correto
H2 + O H2O ERRADO !!!
O elemento químico “oxigênio” não reage com
o hidrogênio na forma monoatômica (O).
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Conceitos fundamentais da Química
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Reações Químicas
As reações químicas podem ocorrer:
- em fase gasosa
- em fase sólida
- em solução solvente = água
solvente ≠ água
As reações em soluções não-aquosas são estudadas
principalmente nas disciplinas de Química Orgânica.
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2o Bloco: Soluções. Equilíbrio Químico em
solução aquosa
Fundamentos de Química
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• Soluções: íons e estado de oxidação. Dissolução e
ionização. Solvatação.
• Reações em solução e equilíbrios iônicos em solução
aquosa.
• pH e autoionização. Ácidos e bases de Arrhenius.
Acidez e eletronegatividade. Efeito tampão.
• Reações de oxidação e redução. Potencial padrão de
redução. Equação de Nernst. Condutividade iônica.
Pilhas e baterias; corrosão; eletrólise.
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Conceitos fundamentais da Química
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Reações Químicas
As reações químicas podem ocorrer:
- em fase gasosa
- em fase sólida
- em solução. soluto = substância
presente em menor
proporção
solvente = substância presente em
maior proporção
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Conceitos fundamentais da Química
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Cálculos de concentração de soluções
(água como solvente)
1) concentração (c)
c =
m = massa do soluto
V = volume de solução
2) concentração molar (molaridade; [ ] )
[ ] =
n = número de moles do soluto
V = volume de solução (L)
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Cálculos de concentração de soluções
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Concentração (c)
c =
m = massa do soluto
V = volume de solução
Ex:
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Cálculos de concentração de soluções
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Concentração (c)
c =
m = massa do soluto
V = volume de solução
Ex.: Qual a concentração de NaCl em uma solução preparada
dissolvendo-se 58,45 g NaCl em 0,5 L de água ?
Dados : peso atômico Na = 23,0
Cl = 35,45
c = = ,
,
c = 116,9 g/L
Importante: os valores de
concentração devem ser
sempre apresentados usando
unidades (massa, volume)
Cálculos de concentração de soluções
Concentração molar (molaridade; [ ] )
[ ] =
n = número de moles do soluto =
V = volume de solução (L)
Ex.: Qual a [NaCl] em uma solução preparada dissolvendo-se 58,45 g
NaCl em 0,5 L de água ?
Dados : peso atômico Na = 23,0
Cl = 35,45
[NaCl] = = .
= ,
, . ,
[NaCl] = 1,0 mol/L
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Cálculos de concentração de soluções
Concentração molar (molaridade; [ ] )
[ ] =
n = número de moles do soluto =
V = volume de solução (L)
Ex.: Qual a [NaCl] em uma solução preparada dissolvendo-se 58,45 g
NaCl em 0,5 L de água ?
Dados : peso atômico Na = 23,0
Cl = 35,45
[NaCl] = = .
= ,
, . ,
[NaCl] = 1,0 mol/L
Importante: os valores de
concentração molar também
devem ser apresentados
usando unidades
Fundamentos de Química
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Bloco 1. Conceitos e cálculos fundamentais
Exercícios selecionados para
“estudo dirigido”
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Bibliografia - Exercícios selecionados
Exercícios retirados dos seguintes livros-texto:
J.E. Brady, G.E. Humiston. Química Geral, vol. 1 (2ª ed., 1986).
P. Atkins, L. Jones. Princípios de Química (5ª ed., 2012)
e-Aulas recomendadas (para “revisão”)
e-Aulas (portal e-Aulas USP)
•Estequiometria e representação de reações químicas
Prof. Guilherme A. Marson
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=361
•Estequiometria de reações
Prof. Guilherme A. Marson
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=362
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Exercícios selecionados - Estequiometria:
Exercícios do Brady, vol. 1 (cap. 2):
2.4 cálculo do número de moles
2.8 massa de 1 átomo
2.9 cálculos de peso molecular (= “peso fórmula”)
2.11 cálculo % massa (composição centesimal)
2.12 fórmula mínima
2.15 fórmula molecular
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Exercícios selecionados - Estequiometria:
Exercícios do Atkins, 5ª ed. (cap. E - Fundamentos):
pg F39 / E1 cálculo do número de moles
pg F39 / teste E1B
pg F41 / E3 cálculo da massa molar média (Cl35 e Cl37)
pg F42+ F43 / E.4 cálculo da % massa (composição %)
pg F47 + F48 F2 cálculo da fórmula mínima
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Exercícios selecionados – Cálculos de concentração
Exercícios do Brady, vol. 1 (cap. 2):
2.25 cálculos de molaridade (= “concentração molar”)
2.26
2.27 cálculos de preparo de soluções
Exercícios do Atkins, 5ª ed. (cap. E - Fundamentos):
pg F 55+ F 56 / G.2 cálculos de preparo de soluções
pg F 57 + F58 / G.4