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Receitas
- 1. RECEITAS DA TURMA 5ºANO MATEMÁTICA PROFE JU
- 20. • BOLO TORTAFELPUDA • Ingredientes da massa: • - 6 gemas • - 8 colheres de açúcar • - 8 colheres de farinha de trigo • - 8 colheres de leite • - 1 colher de Royal • Preparo: Coloque as gemas na batedeira junte o açúcar e bata até ficar bem claro. Acrescente o leite e após a farinha. Por último o Royal e mexa delicadamente. Ponha assar em um prato refratário por mais ou menos 25 minutos. Forno 180 graus. • Após assado retire do forno, fure todo o bolo com um garfo e acrescente por cima a calda de coco ainda quente. • Ingredientes dos recheios: • 1)Camada (Calda de coco) • - 1 xícara de açúcar • - 1 pacote de coco • - 1 1 /2 xícara de água(reserve um pouco de coco) • Preparo: Junte os ingredientes numa panela e ferva um pouco até encorpar. Reserve. • Quando o bolo estiver pronto coloque por cima do bolo para molhar. • 2) Camada- (Creme Amarelo) • - 1 gema • - 1 lata de leite condensado • - 1 lata de leite de vaca • - 2 colheres (sopa) de margarina • - 1 colher (sopa)de amido de milho • Preparo: Junte os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. • Obs: Dilua o amido de milho em um pouco do leite e só depois coloque junto com os outros ingredientes. • Esta camada vai em cima da calda de coco • 3)Camada (Merengada) • - 7 claras • - 15 colheres de açúcar • - creme de leite ou nata • Preparo: Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente até ficar bem firme. Junte o creme de leite e misture delicadamente. (Não é necessário colocar a caixa inteira de creme de leite) • Se quiser pode misturar chocolate em pedaços junto com o creme • Deixe esfriar um pouco o bolo com os outros cremes e quando morno acrescente o merengue, colocando o restante do coco por cima para enfeitar. • Serve 20 porções • Bom apetite! • Brrenda Balbom. Cogo – Receita da mamãe