Esta receita fornece instruções para fazer cupcakes de baunilha ou chocolate com ganache. Ela lista os ingredientes necessários como farinha, açúcar, ovos e leite e fornece etapas detalhadas como bater os ingredientes, alternar a adição de líquidos e farinha e assar por 20-25 minutos. A receita também fornece instruções simples para fazer uma cobertura de ganache derretendo chocolate em creme de leite aquecido no microondas.

1. Cupcake de Vivian
Rendimento 12 unidades
Ingredientes
- 1 e ¼ xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga (viação sem sal, ñ use margarina)
- 1 xícara de açúcar granulado (açúcar união premium se não tem vai de refinado mesmo! Não
é cristal!)
- 2 ovos
- 2 gemas
- 3/4 xícara de leite + 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha ou 2 colheres de chocolate não achocolatado!
hehehe
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer
1) Pré-aqueça o forno a 180°. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
Peneire a farinha e o fermento juntos.
2) Junte o açúcar, a manteiga e bata até ficar fofinho (foto).
3) Adicione 1 ovo de cada vez batendo muito bem após cada adição até formar um creme.
Acrescente as gemas e bata bem.
4) Misture o leite com a baunilha. Reserve.
5) Adicione alternadamente o leite, a farinha e o fermento peneirados. Não bata demais a
massa bata apenas o suficiente para incorporá-los.
7) Preencha 1/2 das forminhas (foto).
8) Leve para assar por 20 a 25 minutos até estar dourado. Faça o teste do palito.
9) Depois de assado espere esfriar por 5 minutos na própria forma e depois transfira para a
grade de resfriamento.ñ deixe esfriar totalmente na forma ok!!
Ganache
2 cremes de leite... leve ao microondas por 2 minutos
200 gramas de chocolate ao leite o meio amargo picadinho bem pequenino
Misture tudo êêÊê o Ganache esta prontinho viu que diificil kkkkkkkkkk