Este documento fornece uma receita para ganola caseira feita de aveia, frutos secos, sementes e mel. A receita mistura esses ingredientes e coze-os no forno por 15 minutos a 180°C para criar um lanche saudável que pode ser servido com leite, iogurte ou frutas frescas.

1. Ganola Caseira
INGREDIENTES:
2 chávenas de Flocos de aveia
1 chávena de Frutos secos (amêndoas, nozes, avelãs…) – q.b
Coco ralado (opcional)
3 c.s. de Sementes de linhaça
3 c.s. Sementes de girassol
1 a 2 c.s. de Mel
1 a 2 colheres de óleo de coco (ou óleo vegetal)
MODO DE PREPARAÇÃO:
1. Misturar bem todos os ingredientes numa taça.
2. Levar ao forno por 15 minutos pré aquecido a 180ºC num tabuleiro com uma folha de papel vegetal (ir virando de 5 em 5 minutos).
3. Tirar do forno e deixar arrefecer. Guardar num recipiente hermético para não perder a consistência.
4. Servir com leite, iogurte e adicionar fruta fresca por cima (morangos, framboesa, amoras…).
SUGESTÃO: pode acrescentar sementes de chia, sésamo, pepitas de chocolate preto (95% cacau), fruta desidratada…
Fonte: http://afolhadobosque.typepad.com/