1) A química orgânica estuda os compostos do carbono, incluindo hidrogênio, nitrogênio, oxigênio e outros elementos. 2) Os compostos orgânicos geralmente são covalentes e apolares, mas a presença de outros elementos além de carbono e hidrogênio pode conferir polaridade. 3) Os compostos orgânicos formam estruturas chamadas cadeias carbônicas através da tetravalência do carbono.

1. EE JOSÉ ALVES QUITO CORGUINHO – MS 2011 PROFESSORA REGENTE: Maria Ângela PROFESSOR STE: Osney Fernandes DISCIPLINA: Química ATIVIDADE: Química Orgânica_Características, encadeamento...

2. QUÍMICA ORGÂNICA Definição atual: é o ramo da química que estuda os compostos do carbono. Obs. A síntese da uréia definiu a queda da teoria da força vital e o início da química orgânica moderna. Reação de Friedrich Wöhler (1828): NH 2 NH 4 CNO  O = C Cianato de amônio Uréia NH 2 

3. Compostos Orgânicos Composição: o C é o principal elemento, incluem também o H , N , O , S , P e ainda os halogênios. Características: em geral os compostos orgânicos são covalentes apolares. A presença de um elemento diferente do C e H promovem uma certa polaridade na molécula. H H Ex.: H – C – H H – C – OH H H Apolar Polar

4. Características Gerais Ponto de fusão e ebulição: inferiores aos compostos inorgânicos, a maioria apresenta instabilidade térmica. Isomeria: compostos com a mesma fórmula molecular. Solubilidade: os apolares pouco solúveis em água,os polares solúveis. Combustibilidade: em geral são combustíveis. Encadeamento: em função da tetravalência do C tendem a formar estruturas denominadas cadeias carbônicas . Velocidade de reação: pouco reativos, dependem de ativadores (luz, calor, pressão, catalisadores, etc.).

5. Cadeias Carbônicas Classificação do Carbono: 1) Ligação com outros átomos de C : l l Primário: – C – C l l Secundário: C – C – C l l Terciário: C – C – C C C l l Quaternário: C – C – C C

6. Cadeias Carbônicas Classificação das Cadeias Carbônicas: 1) Normal Ramificada l l – C – C – C – C – C – l l l l l l l l – C – C – C – C – C l l l l l l l l l CH 3 l

7. Cadeias Carbônicas Classificação das Cadeias Carbônicas: 4) Acíclica ou alifática Cíclica 5) Alicíclica Aromática l l – C – C – C – l l l l

8. Cadeias Carbônicas Classificação das Cadeias Carbônicas: 6) Mononuclear Polinuclear condensado 7) Polinuclear isolado: Núcleo – núcleo Cadeia alifática CH 2

9. FUNÇÕES ORGÂNICAS Definição: substâncias que possuem grupo funcional comum, que lhe conferem propriedades químicas semelhantes. HIDROCARBONETOS – função básica de C e H. Obs. A presença de um halogênios substituindo H na cadeia de um hidrocarboneto dá origem a um haleto orgânico . FUNÇÕES OXIGENADAS: álcoois, enóis, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, sais de ácidos carboxílicos, anidridos de ácidos e cloretos de ácidos. FUNÇÕES NITROGENADAS: aminas, iminas, amidas, imidas, nitrilos, isonitrilos e nitrocompostos. OUTRAS: tiocompostos, sulfonatos, organometálicos, etc..

10. HIDROCARBONETOS Definição: Compostos binários de C e H , classificados em subfunções conforme tabela: Obs . A função hidrocarboneto é considerada função básica das outras funções, teoricamente derivadas dela. CADEIA SUBFUNÇÃO FÓRMULA GERAL Aberta Alcanos (cadeia saturada) Alcenos (ligação dupla) Alcinos (ligação tripla) Alcadienos (duas duplas) C n H 2n + 2 C n H 2n C n H 2n – 2 C n H 2n – 2 Fechada alicíclica Ciclanos (cadeia saturada) Ciclenos ( ligação dupla) C n H 2n C n H 2n – 2 Fechada – núcleo Aromáticos indefinida Presença de halogênio Haleto orgânico R – X (F, Cl, Br e I)