1) O documento fornece orientações para atividades de avaliação nutricional e promoção da alimentação saudável durante a Semana Saúde na Escola de 2013.
2) É importante o acompanhamento da curva de crescimento da criança ao invés de apenas medidas de peso e altura, e os casos de risco nutricional devem receber acompanhamento contínuo.
3) As ações de promoção da alimentação saudável devem envolver a todos os alunos e incentivar hábitos alimentares saudáveis, ativ
O Departamento Científico de Aleitamento Materno da Sociedade Brasileira de Pediatria acaba de publicar um Guia Prático de Atualização sobre as Infecções em nutrizes e se elas podem ou não continuar a amamentar.
Uma das questões que podem determinar desmame
precoce é a dúvida inerente à amamentação
em mulheres que apresentam doenças infecciosas.
O conhecimento sobre as repercussões dessas
doenças para a saúde da criança serve para uma
decisão esclarecida, com base teórica, em que a
discussão sobre os potenciais riscos versus os benefícios
do aleitamento materno devem sempre
ser levados em consideração. A orientação adequada
nessas situações é fundamental para evitar
o desmame ou a introdução desnecessária de suplementos
lácteos ou complementos alimentares.
Parabéns!
Muito útil!
Prof. Marcus Renato de Carvalho
O Guia Prático de Atualização sobre Aleitamento Materno Continuado versus Desmame produzido pelo Departamento Científico de Aleitamento Materno da SBP - Sociedade Brasileira de Pediatra é um excelente documento para nortear condutas de Pediatras e de todos os profissionais de saúde que se preocupam com a amamentação.
Parabéns a equipe do Departamento Científico de Aleitamento da SBP:
ELSA REGINA JUSTO GIUGLIANI (presidente)
RS
GRACIETE OLIVEIRA VIEIRA (secretário)
BA
ROSSICLEI DE SOUZA PINHEIRO
AM
ROSA MARIA NEGRI RODRIGUES ALVES
ES
VILNEIDE MARIA SANTOS BRAGA D. SERVA
PE
CLAUDETE TEIXEIRA KRAUSE CLOSS
PR
CARMEN LUCIA LEAL FERREIRA ELIAS
RJ
ROBERTO MARIO SILVEIRA ISSLER
RS
Manual de orientação para a alimentação escolar na educação infantil, ensino ...Dr. Benevenuto
Introdução 11
1 Manual de Alimentação da Educação Infantil 13
1.1 Quais as principais características das crianças da educação infantil? 13
1.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para a educação infantil? 14
1.2.1 O que oferecer? 14
1.2.2 O que restringir? 19
1.3 Como desenvolver a educação nutricional? 20
2 Manual de Alimentação do Escolar do Ensino Fundamental: 6 a 10 Anos 22
2.1 Quais as principais características dos escolares do ensino fundamental
com idade entre 6 e 10 anos? 22
2.2 Como deve ser a alimentação do PNAE no ensino fundamental? 23
2.2.1 O que oferecer? 23
2.2.2 O que controlar? 27
2.2.3 Educação alimentar e nutricional 28
3 Manual de Alimentação do Adolescente 31
3.1 Quais as principais características dos escolares na adolescência? 31
3.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para os adolescentes? 33
3.2.1 O que oferecer? 33
3.2.2 O que controlar? 35
3.2.3 Educação alimentar e nutricional 36
4 Manual de Alimentação do Escolar na Fase Adulta 36
4.1 Principais características dos escolares na fase adulta 38
4.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para o ensino de adultos? 39
4.2.1 O que oferecer? 40
4.2.2 O que controlar? 42
4.2.3 Educação alimentar e nutricional 43
Conclusões 45
Referências Bibliográficas 46
Pós graduação em Aleitamento Materno 2021/2 começará no terceiro final de semana de julho em São Paulo, capital.
O Aleitamento é uma área de conhecimento interdisciplinar, questão complexa de importância estratégica para a saúde de mulheres e crianças. Envolvendo ações de promoção, prevenção e tratamento clínico, bem como a implementação de iniciativas e políticas públicas específicas.
No contexto contemporâneo encontramos baixo índice de aleitamento materno exclusivo e crescentes índices de má nutrição infantil no Brasil, demonstrando a emergente necessidade de capacitação dos profissionais de saúde que tenham como meta da assistência atuarem na promoção, proteção e apoio à amamentação por meio da implementação de ações estratégicas.
Para atender essa demanda, o Instituto Passo 1 promoverá a 5a. turma do Curso de Pós-Graduação (lato sensu) - Especialização de Aleitamento Materno, com o propósito de formar recursos humanos capacitados para atuar no ensino, pesquisa e assistência.
Apresentamos os objetivos, disciplinas, fundamentos, programa para que vocês tenham ideia da seriedade dessa iniciativa.
Prof. Marcus Renato de Carvalho e Profa. Lilian Donizete Pimenta Nogueira
A Alimentação Complementar e o Método BLW (Baby-Led Weaning) é discutido pelo Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria.
Da séria Guia Prático de Atualização está muito bom.
Parabéns aos integrantes do Departamento Científico:
Presidente: Virgínia Resende Silva Weffort
Secretário: Hélcio de Sousa Maranhão
Conselho Científico: Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida, Jocemara Gurmini,
Junaura Rocha Barretto, Mauro Fisberg, Mônica de Araújo Moretzsohn,
Rafaela Cristina Ricco, Valmin Ramos da Silva
Colaboradores: Elza Daniel de Mello, Priscila Maximino
O acompanhamento do crescimento e desenvolvimento é o eixo central para o planejamento, execução e monitoramento de todas as ações de saúde da criança!
Material de 23 de julho de 2019
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS NOS PRIMEIROS DOIS ANOS DE VIDA
A alimentação, principalmente no 1º ano de vida, é
fator determinante na saúde da criança. Por isso, é importante
conhecimento correto e atualizado acerca do assunto.
As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
...
Parabéns aos autores:
Professor Benedito Scaranci Fernandes
Professora Elaine Alvarenga de Almeida Carvalho
Nutricionista Roseli Gomes de Andrade
Maysa Teotônio Josafá Simão (Graduação)
Mariana Couy Fonseca (Graduação)
Alex Froede Silva (Graduação)
Em todas as redes temáticas, a oferta de estratégias que respeitem as especificidades para a atenção à criança já é um desafio. Fazer isso em relação a grupos específicos e populações de maior vulnerabilidade, em especial às crianças, significa tarefa complexa, mas necessária para a efetivação de direitos sociais e fundamentais para o desenvolvimento pleno e para a cidadania.
Material de 15 de julho de 2019
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
Neste documento, a OPAS nos convida para analisarmos a situação do aleitamento materno e sua relação com os ODM - Objetivos do Desenvolvimento do Milênio: tema da SMAM - Semana Mundial da Amamentação 2014.
A promoção da alimentação saudável e a manutenção do peso adequado são fundamentais para promover a saúde e o bem-estar durante toda a vida da mulher e principalmente no período do climatério. O peso inadequado é fator de risco para o desenvolvimento e/ou agravamento de doenças e o diagnóstico nutricional deve integrar o atendimento clínico da mulher.
Material de 21 de maio de 2018
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção às Mulheres
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
Parabenizamos o Laboratório Internet, Saúde e Sociedade - LaiSS da ENSP/FioCruz pela realização dessa análise, contudo o portal aleitamento.com contesta os resultados e sua classificação em 3º. Lugar.
Os sites que foram classificados como os dois primeiros: “Mamãe e bebê” não conseguimos localizar, e o “Guia do Bebê” é um site comercial, repleto de anúncios e que não dão nenhuma ênfase a amamentação.
Temos algumas perguntas aos pesquisadores responsáveis por essa avaliação:
1. Levaram em conta que o aleitamento.com é o primeiro site do mundo em português e que esse ano entramos no 26º ano online?
Publicamos a contestação na íntegra no nosso portal www.aleitamento.com
Prof. Marcus Renato de Carvalho
Problemas de abordagem difícil: “não come” e “não dorme”Dr. Benevenuto
Nutrição em Pediatria:
Problemas de abordagem difícil: “não come” e “não dorme”
• “Meu filho não come”
• Comportamento alimentar evolutivo da criança
• Anorexia na infância
• Diagnóstico
• Manejo da criança que “não come”
• “Meu filho não dorme”
• O sono normal da criança
• Dificuldade em adormecer e despertares noturnos
• Diagnóstico
• Manejo da criança que “não dorme”
Site: www.nutricionista.cc
Blog: www.nutricionista.ntr.br
Facebook:https://www.facebook.com/NutricionistaDrBenevenuto
Twitter: https://twitter.com/nutricionistadr
O Departamento Científico de Aleitamento Materno da Sociedade Brasileira de Pediatria acaba de publicar um Guia Prático de Atualização sobre as Infecções em nutrizes e se elas podem ou não continuar a amamentar.
Uma das questões que podem determinar desmame
precoce é a dúvida inerente à amamentação
em mulheres que apresentam doenças infecciosas.
O conhecimento sobre as repercussões dessas
doenças para a saúde da criança serve para uma
decisão esclarecida, com base teórica, em que a
discussão sobre os potenciais riscos versus os benefícios
do aleitamento materno devem sempre
ser levados em consideração. A orientação adequada
nessas situações é fundamental para evitar
o desmame ou a introdução desnecessária de suplementos
lácteos ou complementos alimentares.
Parabéns!
Muito útil!
Prof. Marcus Renato de Carvalho
O Guia Prático de Atualização sobre Aleitamento Materno Continuado versus Desmame produzido pelo Departamento Científico de Aleitamento Materno da SBP - Sociedade Brasileira de Pediatra é um excelente documento para nortear condutas de Pediatras e de todos os profissionais de saúde que se preocupam com a amamentação.
Parabéns a equipe do Departamento Científico de Aleitamento da SBP:
ELSA REGINA JUSTO GIUGLIANI (presidente)
RS
GRACIETE OLIVEIRA VIEIRA (secretário)
BA
ROSSICLEI DE SOUZA PINHEIRO
AM
ROSA MARIA NEGRI RODRIGUES ALVES
ES
VILNEIDE MARIA SANTOS BRAGA D. SERVA
PE
CLAUDETE TEIXEIRA KRAUSE CLOSS
PR
CARMEN LUCIA LEAL FERREIRA ELIAS
RJ
ROBERTO MARIO SILVEIRA ISSLER
RS
Manual de orientação para a alimentação escolar na educação infantil, ensino ...Dr. Benevenuto
Introdução 11
1 Manual de Alimentação da Educação Infantil 13
1.1 Quais as principais características das crianças da educação infantil? 13
1.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para a educação infantil? 14
1.2.1 O que oferecer? 14
1.2.2 O que restringir? 19
1.3 Como desenvolver a educação nutricional? 20
2 Manual de Alimentação do Escolar do Ensino Fundamental: 6 a 10 Anos 22
2.1 Quais as principais características dos escolares do ensino fundamental
com idade entre 6 e 10 anos? 22
2.2 Como deve ser a alimentação do PNAE no ensino fundamental? 23
2.2.1 O que oferecer? 23
2.2.2 O que controlar? 27
2.2.3 Educação alimentar e nutricional 28
3 Manual de Alimentação do Adolescente 31
3.1 Quais as principais características dos escolares na adolescência? 31
3.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para os adolescentes? 33
3.2.1 O que oferecer? 33
3.2.2 O que controlar? 35
3.2.3 Educação alimentar e nutricional 36
4 Manual de Alimentação do Escolar na Fase Adulta 36
4.1 Principais características dos escolares na fase adulta 38
4.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para o ensino de adultos? 39
4.2.1 O que oferecer? 40
4.2.2 O que controlar? 42
4.2.3 Educação alimentar e nutricional 43
Conclusões 45
Referências Bibliográficas 46
Pós graduação em Aleitamento Materno 2021/2 começará no terceiro final de semana de julho em São Paulo, capital.
O Aleitamento é uma área de conhecimento interdisciplinar, questão complexa de importância estratégica para a saúde de mulheres e crianças. Envolvendo ações de promoção, prevenção e tratamento clínico, bem como a implementação de iniciativas e políticas públicas específicas.
No contexto contemporâneo encontramos baixo índice de aleitamento materno exclusivo e crescentes índices de má nutrição infantil no Brasil, demonstrando a emergente necessidade de capacitação dos profissionais de saúde que tenham como meta da assistência atuarem na promoção, proteção e apoio à amamentação por meio da implementação de ações estratégicas.
Para atender essa demanda, o Instituto Passo 1 promoverá a 5a. turma do Curso de Pós-Graduação (lato sensu) - Especialização de Aleitamento Materno, com o propósito de formar recursos humanos capacitados para atuar no ensino, pesquisa e assistência.
Apresentamos os objetivos, disciplinas, fundamentos, programa para que vocês tenham ideia da seriedade dessa iniciativa.
Prof. Marcus Renato de Carvalho e Profa. Lilian Donizete Pimenta Nogueira
A Alimentação Complementar e o Método BLW (Baby-Led Weaning) é discutido pelo Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria.
Da séria Guia Prático de Atualização está muito bom.
Parabéns aos integrantes do Departamento Científico:
Presidente: Virgínia Resende Silva Weffort
Secretário: Hélcio de Sousa Maranhão
Conselho Científico: Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida, Jocemara Gurmini,
Junaura Rocha Barretto, Mauro Fisberg, Mônica de Araújo Moretzsohn,
Rafaela Cristina Ricco, Valmin Ramos da Silva
Colaboradores: Elza Daniel de Mello, Priscila Maximino
O acompanhamento do crescimento e desenvolvimento é o eixo central para o planejamento, execução e monitoramento de todas as ações de saúde da criança!
Material de 23 de julho de 2019
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS NOS PRIMEIROS DOIS ANOS DE VIDA
A alimentação, principalmente no 1º ano de vida, é
fator determinante na saúde da criança. Por isso, é importante
conhecimento correto e atualizado acerca do assunto.
As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
...
Parabéns aos autores:
Professor Benedito Scaranci Fernandes
Professora Elaine Alvarenga de Almeida Carvalho
Nutricionista Roseli Gomes de Andrade
Maysa Teotônio Josafá Simão (Graduação)
Mariana Couy Fonseca (Graduação)
Alex Froede Silva (Graduação)
Em todas as redes temáticas, a oferta de estratégias que respeitem as especificidades para a atenção à criança já é um desafio. Fazer isso em relação a grupos específicos e populações de maior vulnerabilidade, em especial às crianças, significa tarefa complexa, mas necessária para a efetivação de direitos sociais e fundamentais para o desenvolvimento pleno e para a cidadania.
Material de 15 de julho de 2019
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
Neste documento, a OPAS nos convida para analisarmos a situação do aleitamento materno e sua relação com os ODM - Objetivos do Desenvolvimento do Milênio: tema da SMAM - Semana Mundial da Amamentação 2014.
A promoção da alimentação saudável e a manutenção do peso adequado são fundamentais para promover a saúde e o bem-estar durante toda a vida da mulher e principalmente no período do climatério. O peso inadequado é fator de risco para o desenvolvimento e/ou agravamento de doenças e o diagnóstico nutricional deve integrar o atendimento clínico da mulher.
Material de 21 de maio de 2018
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção às Mulheres
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: http://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
Parabenizamos o Laboratório Internet, Saúde e Sociedade - LaiSS da ENSP/FioCruz pela realização dessa análise, contudo o portal aleitamento.com contesta os resultados e sua classificação em 3º. Lugar.
Os sites que foram classificados como os dois primeiros: “Mamãe e bebê” não conseguimos localizar, e o “Guia do Bebê” é um site comercial, repleto de anúncios e que não dão nenhuma ênfase a amamentação.
Temos algumas perguntas aos pesquisadores responsáveis por essa avaliação:
1. Levaram em conta que o aleitamento.com é o primeiro site do mundo em português e que esse ano entramos no 26º ano online?
Publicamos a contestação na íntegra no nosso portal www.aleitamento.com
Prof. Marcus Renato de Carvalho
Problemas de abordagem difícil: “não come” e “não dorme”Dr. Benevenuto
Nutrição em Pediatria:
Problemas de abordagem difícil: “não come” e “não dorme”
• “Meu filho não come”
• Comportamento alimentar evolutivo da criança
• Anorexia na infância
• Diagnóstico
• Manejo da criança que “não come”
• “Meu filho não dorme”
• O sono normal da criança
• Dificuldade em adormecer e despertares noturnos
• Diagnóstico
• Manejo da criança que “não dorme”
Site: www.nutricionista.cc
Blog: www.nutricionista.ntr.br
Facebook:https://www.facebook.com/NutricionistaDrBenevenuto
Twitter: https://twitter.com/nutricionistadr
O sobrepeso e a obesidade na Infância são uma questão de saúde pública urgente e o seu enfrentamento demanda ação de todos os setores da sociedade.
Material de 16 de junho de 2020
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
Aprofunde seus conhecimentos acessando artigos disponíveis na biblioteca do Portal.
Disponível em: https://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/
Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
É com prazer que apresentamos este relatório sobre o XI ENAM e I ENACS, realizado em Santos, SP, de 08 a 12 de junho de 2010, pela Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar (IBFAN Brasil) em colaboração com a Rede Social de Amamentação de Santos e Região.
O ENAM já é tradicional no calendário de eventos científicos do país. O primeiro Encontro ocorreu em Niterói, RJ (1991) e foi organizado pelo grupo de mães Amigas do Peito. Posteriormente, foi realizado nas seguintes cidades: Camaquã, RS (1992), Recife, PE (1993), Brasília, DF (1995), Londrina, PR (1977), Belo Horizonte, MG (1999), Salvador, BA (2001), Cuiabá, MT (2003), Porto Alegre, RS (2006) e Belém, PA (2008).
O ENAM tem sido uma vitrine do que se tem produzido no país com relação a pesquisa e ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno. E, principalmente, tem sido um espaço importante de troca entre profissionais de saúde, pesquisadores, gestores públicos, representantes de grupos de mães e estudantes.
Os esforços realizados em prol do aleitamento materno, não só pelo Ministério da Saúde, como também por cada um de nós em seus respectivos locais de atuação, têm valido a pena. No entanto, as pesquisas apontam que esse mesmo movimento precisa ser construído para favorecer a prática de uma alimentação complementar saudável. Por isso, este também foi o I ENACS. Sabemos, por outro lado, que uma amamentação bem sucedida depende de como as mulheres são cuidadas, sendo inaceitável taxas tão elevadas de cesarianas em nosso país.
O tema central deste XI Encontro -FORTALECENDO AS REDES DE PROMOÇÃO, PROTEÇÃO E APOIO DO ALEITAMENTO MATERNO E DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR -traduziu nosso desejo de reunir pessoas interessadas na construção e no fortalecimento das políticas em prol do aleitamento materno, da alimentação complementar saudável e da humanização da assistência às mulheres e crianças brasileiras.
...
Tereza Toma
O acesso à alimentação é um direito básico. E quando se trata da alimentação das crianças, é imperativo associar o ato de alimentar-se com o processo de crescimento e desenvolvimento.
Material de 15 de outubro de 2022
Disponível em: portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br
Eixo: Atenção à Criança
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Fácil acesso. Diferentes recursos. As melhores evidências. Um olhar multidisciplinar.
Orientações inad semana saúde na escola 2013_04_03
1. Semana Saúde na Escola
2013
Orientações para as atividades de avaliação
nutricional e promoção da segurança
alimentar e nutricional e alimentação
saudável
Instituto de Nutrição Annes Dias – GTI / PSE
SUBPAV/SPS/SMS
2. Semana Saúde na Escola - 2013
• A SSE é somente o início das atividades que
continuarão a ser desenvolvidas ao longo do
ano e que já fazem parte da rotina das
equipes de saúde.
• Mais importante do que uma medida de peso,
de altura ou de IMC, é o acompanhamento da
curva crescimento da criança ou do
adolescente. A marcação da Caderneta de
Saúde da Criança e da Caderneta de Saúde
do Adolescente pode facilitar e qualificar a
avaliação nutricional.
3. Semana Saúde na Escola - 2013
• A avaliação nutricional de crianças e de
jovens deve ser muito cuidadosa. Em
função do acelerado ritmo de crescimento
em que se encontram nesta fase do curso
da vida, este diagnóstico pode sofrer
alterações de um mês para o outro. É
recomendável evitar diagnósticos taxativos
e orientar sobre a necessidade de
acompanhamento nutricional dos casos
com alteração.
4. Semana Saúde na Escola - 2013
• Os casos de baixo peso ou desnutrição podem
servir como alerta para famílias com maior
vulnerabilidade social e biológica, principalmente
entre menores de 5 anos.
• A obesidade na infância também pode ser sinal
de pobreza em função do acesso à alimentos de
baixo custo e com baixo valor nutricional.
• A obesidade na infância e na adolescência
favorece o surgimento de doenças crônicas como
HAS e diabetes de forma precoce.
5. Sobre a avaliação nutricional
• Para evitar as práticas de bullying, é
recomendável que a avaliação nutricional
seja realizada de forma individualizada
sem exposição coletiva de resultados e
sem comparações entre os escolares.
• Cuidado com o uso do disco de IMC. Ele
facilita o cálculo do IMC, mas os pontos de
corte de adulto, de crianças e de
adolescentes são diferentes!
6. Sobre a avaliação nutricional
• É de fundamental importância o retorno
imediato às famílias do resultado da
avaliação. De preferência com a indicação
do serviço de saúde responsável pelo
acompanhamento dos casos de risco
nutricional.
• Os casos de maior risco nutricional devem
ser acompanhados por nutricionista
(magreza, magreza acentuada, sobrepeso
ou obesidade)
7. “Passo a passo”
• Pesar e medir as crianças selecionadas
com o mínimo de roupa, descalços e sem
enfeites de cabelo.
• Registrar as informações em planilha
apropriada, incluindo a classificação do
estado nutricional, de acordo com os
indicadores recomendados no instrutivo
SISVAN (arquivo em anexo).
8. “Passo a passo”
• Os equipamentos a serem utilizados
devem ser adequados (balança, fita
métrica e trena foram especificados pelo
INAD para a CAP).
• Em crianças até 5 anos, o peso para a
idade é um bom indicador (o mesmo da
Caderneta de Saúde), mas o IMC para
idade pode ser utilizado de 0 a 19 anos.
9. “Passo a passo”
• Para classificar adequadamente o estado
nutricional, utilizar a Caderneta da própria
criança/adolescente ou as tabelas
encaminhadas pelo INAD (arquivo em
anexo), que foram construídas com base
nas curvas e pontos de corte da OMS,
padrão de referência adotado atualmente.
10. “Passo a passo”
• Informar às famílias sobre o resultado da
avaliação por meio da própria Caderneta
ou de um impresso. Lembrar de solicitar o
envio da Caderneta para a unidade
escolar previamente.
• Nos casos de risco nutricional,
providenciar o acompanhamento pela
unidade de saúde mais próxima a unidade
escolar ou residência da família.
11. “Passo a passo”
• Consolidar as informações individuais
para gerar dados coletivos da área.
• Para isto, pode ser utilizada uma planilha
em Excel (segue modelo em anexo) ou
programas de acesso gratuito como
WHO/Anthro ou Epidata.
12. Materiais para avaliação nutricional
• Instrutivo SISVAN (arquivos em anexo)
• Tabelas para classificação do estado nutricional de
meninos e meninas segundo a OMS (arquivos em anexo)
• Programa para classificação do estado nutricional
WHO/Anthro (http://www.who.int/childgrowth/software/en)
• Cartazes com técnicas para aferição de medidas
antropométricas
(https://docs.google.com/file/d/0B6XlU48LvyF6WjFmYktxd
F85OUE/edit?pli=1)
• Vídeo sobre técnicas para aferição de medidas
antropométricas (http://inad-
smsdc.blogspot.com.br/p/publicacoes.html#uds-search-
results)
13. Sobre a promoção da alimentação
saudável
• As ações educativas de promoção de
alimentação saudável devem incorporar
todos os escolares envolvidos na ação,
independente dos resultados da avaliação
nutricional.
• O respeito às diferenças deve ser sempre
valorizado, estimulando o senso crítico
sobre propagandas e padrões de beleza.
14. Sobre a promoção da alimentação
saudável
• Estimular a reflexão sobre as práticas
alimentares atuais e valorização dos
alimentos industrializados em detrimento
dos alimentos frescos
• Incentivar a prática da culinária
• Incentivar a prática de atividade física
15. Sobre a promoção da alimentação
saudável
• Valorizar o Programa de Alimentação Escolar
• Incentivar o protagonismo juvenil no
monitoramento do PAE
16. Sobre a promoção da alimentação
saudável
• Comemorar a Semana de Alimentação
Escolar (terceira semana de maio)
Decreto nº 22.854 de
28/04/2003 -
Incentivar o
desenvolvimento de
atividades de
promoção da
alimentação saudável
no ambiente escolar.
17. Sobre a promoção da alimentação
saudável
• Apoiar ações de estímulo ao aleitamento
materno nas creches e EDI
18. Materiais para educação alimentar e
nutricional
• Projeto Com Gosto de Saúde – Obesidade e Desnutrição
(http://www.rio.rj.gov.br/web/smsdc/exibeConteudo?
article-id=127650)
• Semana de Alimentação Escolar 2010 – Alimentos
Industrializados
(https://docs.google.com/file/d/0B6XlU48LvyF6TF9ESlJR
U3JHdDg/edit?pli=1)
• Manual operacional para profissionais de saúde e
educação – promoção da alimentação saudável nas
escolas
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_oper
acional_profissionais_saude_educacao.pdf)
19. Materiais para educação alimentar e
nutricional
•Vídeo Gentileza - Projeto RAP da Saúde – Rede de
Adolescentes Promotores da Saúde
(http://www.youtube.com/watch?v=4Wck1gQMxJQ;
•Vídeo Vamos Comer - Projeto RAP da Saúde – Rede de
Adolescentes Promotores da Saúde (
http://www.youtube.com/watch?v=W81byVa5k3Q)