O documento discute vários métodos de controle de pragas e doenças em plantas, incluindo quarentena, luta genética, luta cultural, luta biológica e luta química. Detalha os princípios e exemplos de cada método, como o uso de cultivares resistentes, remoção de plantas infectadas, conservação de predadores naturais e aplicação de fungos e bactérias entomopatogênicos.

1. Proteção
fitossanitária em AB
Módulo IV

2. Etiologia, classificação e sintomatologia das
doenças das plantas e respetivos agentes
patogénicos

8. Fungos

12. Bactérias

16. Vírus

19. Nemátodos

20. Os nemátodos são geralmente animais cilíndricos, alongados e
compreendem muitas espécies.
O seu tamanho é variável. Parasitam um variado tipo de
indivíduos (o homem, peixes, animais domésticos e selvagens,
algas, fungos, outros nemátodos e as plantas).
O nemátodos que se alimentam das plantas, têm normalmente um
tamanho reduzido, alguns só são visíveis ao microscópio.

22. O controlo das doenças das plantas
(cultural, luta genético, luta química,
luta física e biológico)

23. O controlo cultural das doenças consiste basicamente na
manipulação das condições que antecedem a plantação e
durante o desenvolvimento do hospedeiro em detrimento ao
patógeno.
Este controlo pode ser conseguido utilizando alguns meios de
luta.

24. • Quarentena;
• Luta genética;
• Luta cultural;
• Luta biológica;
• Luta biotécnica;
• Luta física;
• Luta química.
Meios de proteção das culturas:
Há várias formas de interferir com a atividade dos organismos
nocivos.
Os meios de luta conhecidos e utilizados podem ordenar-se do seguinte
modo:

25. Quarentena:

26.  Visa prevenir a introdução e difusão de pragas exóticas,
através do controlo de vegetais importados de outros países ou
regiões suspeitas.
O controlo deve ir além do material vegetal como também:
 plantas, partes de plantas, estacas, bolbos, sementes;
 a meios de transporte, embalagens.
Quarentena:

27.  O material vegetal é inspecionado e tem de vir acompanhado
por documentos oficiais.
A inspeção é feita nas fronteiras terrestres, marítimas e
aéreas e pode originar:
• proibição de entrada;
• submissão a quarentena (sentido estrito);
• submissão a tratamento à entrada;
• futura observação em cultura.
Quarentena:

28.  Legislação fitossanitária:
 Diretiva nº 2000/29/CE, do Conselho, de 8 de Maio e
alterações seguintes;
 Regulamento (CE) nº 690/2008, da Comissão, de 4 de
Julho;
 Decreto-Lei nº 154/2005, de 6/Setembro
alterado pelo Decreto-Lei nº 4/2009, de 5/Janeiro.
Quarentena:

29. Decreto-Lei nº 154/2005:
Anexo V
Vegetais, produtos vegetais e outros objetos que devem ser
submetidos a inspeção fitossanitária no local de produção,
 se originários da Comunidade, antes de poderem circular na
Comunidade
 ou no país de origem ou no país expedidor, se originários de
países terceiros, antes de poderem entrar na Comunidade
Quarentena:

30. Anexo V
Parte A
Vegetais, produtos vegetais e outros objetos originários da
Comunidade
Secção I
portadores potenciais de organismos prejudiciais importantes
para toda a Comunidade
e que devem ser acompanhados de passaporte fitossanitário
Quarentena:

31. Anexo V
Parte A
Vegetais, produtos vegetais e outros objetos originários da
Comunidade
Secção II
portadores potenciais de organismos prejudiciais importantes
para determinadas zonas protegidas
e que devem ser acompanhados de passaporte fitossanitário
válido para a correspondente zona, quando da sua entrada ou
circulação na mesma
Quarentena:

32. Passaporte fitossanitário (Art 13º)
1 – Os vegetais, produtos vegetais e outros objetos
referidos na parte A, do anexo V, só podem circular
no País e na Comunidade se forem acompanhados de
um passaporte fitossanitário (com informações
específicas)
Quarentena:

33. Passaporte fitossanitário (Art. 3º - definições)
uma etiqueta oficial, válida no interior da Comunidade, que
atesta o cumprimento das disposições do presente diploma
relativas a normas fitossanitárias e exigências específicas, a
qual deve ser acompanhada, quando necessário, por
documento complementar
Quarentena:

34. Anexo V
Parte B
Vegetais, produtos vegetais e outros objetos, originários de
países terceiros, que devem ser acompanhados de certificado
fitossanitário e submetidos a inspeção fitossanitária, quando da
sua introdução no País
Secção I
portadores potenciais de organismos prejudiciais importantes
para toda a Comunidade
Quarentena:

35. Anexo V
Parte B
Vegetais, produtos vegetais e outros objetos, originários de
países terceiros, que devem ser acompanhados de certificado
fitossanitário e submetidos a inspeção fitossanitária, quando da
sua introdução no País
Secção II
portadores potenciais de organismos prejudiciais importantes
para determinadas zonas protegidas
Quarentena:

36. Certificado fitossanitário (Art. 3º - definições)
o documento oficial contendo as informações definidas pela
Convenção Fitossanitária Internacional (CFI) que atesta o
cumprimento das exigências fitossanitárias do país a que se
destina a remessa
Quarentena:

37. Inspeção fitossanitária de materiais provenientes de países terceiros
nos pontos de entrada (Art. 17º)
1- (…) os vegetais, produtos vegetais e outros objetos constantes da
parte B do anexo V provenientes de países terceiros, bem como as
suas embalagens e os veículos que asseguram o seu transporte, são
sujeitos, antes do seu desembaraço aduaneiro, e no ponto de entrada, à
inspeção fitossanitária (…)
2-Os vegetais, produtos vegetais e outros objetos não considerados no nº
anterior são sujeitos a inspeção fitossanitária sempre que existam
razões que levem a supor estarem contaminados por organismos
prejudiciais, devendo neste caso, e a pedido dos serviços de inspeção,
ficar sob fiscalização aduaneira até à obtenção do resultado da inspeção
Quarentena:

38. Luta Genética:

39.  A utilização da resistência genética é um dos métodos de
controlo:
• mais eficientes;
• de fácil acesso pelos produtores;
• económico.
 A resistência genética a doenças pode ser definida como a
capacidade do hospedeiro em impedir o desenvolvimento do
patogénico.
Luta Genética:

40.  Cultivares resistentes a doenças:
 resistências geral, específica e retardante;
 tolerância.
 Cultivares resistentes a pragas:
 cultivar imune;
 cultivar resistente.
Luta Genética:

41.  Portugal tem instituições de renome, na área do
melhoramento das plantas:
 Estação Nacional de Fruticultura Vieira Natividade –
Alcobaça
 Estação de Melhoramento de Plantas – Elvas
 Núcleo de Melhoramento do Milho – Braga
 Estação Agronómica Nacional – Oeiras
 Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro – Oeiras
Luta Genética:

42.  No plano nacional, são êxitos conhecidos:
 linhas de cereais resistentes às ferrugens;
 variedades de meloeiro resistentes ao oídio.
 No plano internacional cita-se a criação de:
 linhas de cafeeiro com elevado potencial produtivo e
resistente à ferrugem (Hemileia vastatrix), doença
responsável pela destruição de plantações de cafeeiro em
todo o mundo.
Luta Genética:

43. Cafeeiro – cultivar ‘Oeiras'
resistente a Hemileia vastatrix
Exemplo
Centro de Investigação das
Ferrugens do Cafeeiro - Oeiras
Luta Genética:

44.  Métodos clássicos:
 enxertia;
 hibridação.
 Métodos modernos (biologia celular):
 micropropagação ou multiplicação vegetativa in vitro;
 cultura de embriões;
 fusão de protoplastos.
Luta Genética:

45.  A biologia celular não faz mais que as técnicas ancestrais
de reprodução faziam ao nível da planta;
 A transgenética permite hoje a manipulação dos genes
contidos no ADN e a alteração do genoma de um ser vivo.
Luta Genética:

46. Exemplo
Em 1867, as vinhas durienses foram invadidas por uma praga temível
a filoxera (Daktylosphaera vitifoliae , Homoptera)
Luta Genética:

47. Este grave problema só foi ultrapassado quando as videiras europeias começaram a
ser enxertadas em Vitis de origem norte-americana.
Luta Genética:

48. Luta Cultural:

49. Medidas diretas:
 eliminação de focos de praga, doença, ou infestantes;
 eliminação de restos de cultura infetados;
 eliminação de plantas hospedeiras ;
 eliminação de infestantes.
Luta Cultural:

50. 1) medidas diretas
 eliminação de restos de cultura infetados.
http://agronomia.uchile.cl/temporalscroll/2006/julio/poda/index.html
Luta Cultural:

51. Medidas indiretas:
 qualidade sanitária das sementes;
 seleção da cultivar;
 rotações, consociações;
 solo: preparação, trabalho, fertilização, cobertura do solo;
 condução: compassos, podas, gestão da copa;
 sementeira: profundidade, densidade, compassos.
Luta Cultural:

52. 2) medidas indiretas
 cobertura do solo
http://www.mirtilodobrasil.com.br/pomar.html
Luta Cultural:

53. http://projovem.drapc.min-agricultura.pt/base/documentos/olivicultura.htm
2) medidas indiretas
 compassos de plantação;
 gestão da copa;
 cobertura vegetal viva.
Luta Cultural:

54. 2) medidas indiretas
 fertilização
a) Correção do pH (calcário, enxofre, MO);
b) Adição de MO p/ suporte de antagonistas
- competição + supressividade
(bom controlo de podridões das raízes);
c) Adubos verdes, adubações equilibradas.
Luta Cultural:

55. 2) medidas indiretas
 Fertilização com matéria orgânica.
http://www.stihl.pt/isapi/default.asp?contenturl=/knowhow/tippstricks/kompost/default.htm
Luta Cultural:

56. 2) Medidas indiretas
 Consociações.
http://mundoorgnico.blogspot.com/2009_01_01_archive.html
Luta Cultural:

57.  Trabalho do solo e gestão de resíduos
a) Enterramento/destruição de resíduos vegetais (pírale,
pedrado, mineiras, nas estufas, ...);
b) Lavoura de Verão contra pragas e patógenos (alfinetes,
fungos diversos, ...);
c) Supressão de órgãos doentes em árvores (frutos
mumificados, ramos c/ moniliose, oídio, ...).
Luta Cultural:

58. 2) medidas indiretas
 Fruto com podridão, no processo de mumificação. Os frutos
mumificados nos ramos são importante fonte de inóculo.
http://www.ufrgs.br/agrofitossan/galeria/tipos.asp?id_nome=2&Pagina=2
Luta Cultural:

59. Luta Biológica:

60. A luta biológica, consiste no emprego de organismos vivos
para controlar organismos nocivos. Baseia-se na ação de
organismos antagonistas naturais, indígenas ou introduzidos
que, atuando como predadores, parasitoides ou parasitas,
reduzem as populações de inimigos das culturas.
Luta Biológica:

61. Para uma boa compreensão convém definir alguns dos termos que
são aqui usados:
• Auxiliar: organismo antagonista, com atividade parasitoide,
predadora ou patogénica, sobre inimigos das culturas;
• Parasitoide: organismo, normalmente da classe Insecta, que se
desenvolve total ou parcialmente à custa de um indivíduo de
outra espécie, acabando por provocar a sua morte e tendo vida
livre na forma adulta;
• Predador: organismo que necessita do consumo de mais de um
indivíduo, normalmente capturado como presa, para completar o
seu desenvolvimento, tendo vida livre em todas as formas
móveis. Coccinella spp. vs afídeos.
Luta Biológica:

62. • Patogenio: Fungos, bactérias e vírus responsáveis por provocar
doenças específicas em certas pragas:
• Fungos: penetram na cutícula do inseto, produzem uma
toxina que o paralisa e acaba por matar;
• Bactérias e vírus: são ingeridos, provocam uma infeção,
segue-se a paragem de alimentação e a morte por septicémia.
Para além dos casos assinalados lembra-se a possibilidade de
existência na natureza de outras espécies que podem também ter
uma atividade útil neste processo. As aves insectívoras são um
exemplo.
Luta Biológica:

63. 1) Artrópodes entomófagos:
 predadores;
 parasitoides.
Processos na luta biológica:
 conservação da fauna nativa;
 largadas inoculativas;
 largadas inundativas.
Luta Biológica:

64. 2) Entomopatogénicos (luta microbiológica):
 fungos
Beauveria bassiana  pirale do milho
Trichoderma spp  fungos de solo
 bactérias
(Bacillus thuringiensis)
 vírus
(baculovirus  bichado da fruta)
 nemátodos
(Stenermena spp  insetos vários)
Luta Biológica:

65. 3) Nematodicidas:
 plantas enterradas
Tagetes spp.
• Rábano forrageiro
• Mostarda
• Bagaço de rícino
Luta Biológica:

66. 3) Nematodicidas - Tagetes spp.
Luta Biológica:

67. Exemplos clássicos
 Rodolia cardinalis
1888, California  Icerya purchasi
 Aphelinus mali
anos 1920, Europa  Eriosoma lanigerum
 Encarsia perniciosi
1958-60, França  Quadraspidiotus perniciosus
Luta Biológica:

68. Rodolia cardinalis
Luta Biológica:

69.  Conservação dos auxiliares nativos
COMO ?
 Usando pesticidas não agressivos;
 Introduzindo diversidade no ecossistema:
• Bandas de compensação ecológica (BCE);
• Bordaduras ervadas;
• Adubos verdes;
• Sebes;
...
Luta Biológica:

70.  Sebes (de preferência compostas):
 Efeito abrigo para auxiliares:
• Cada espécie da sebe abriga uma fauna particular.
fauna auxiliar mais rica

 Diversidade de plantas na sebe;
 Estrutura da copa mais complexa;
 Família botânica habitual na região.
Luta Biológica:

71. SEBES - diversidade
Luta Biológica:
Permeabilidade ao vento, é um aspeto importante.

72. REFÚGIOS - diversidade
Luta Biológica:

73. BORDADURAS - diversidade
Luta Biológica:

74. DIVERSIFICAÇÃO CULTURAL
HORTICULTURA EM FAIXAS - diversidade
Luta Biológica:

75. BANDAS DE
COMPENSAÇÃO
ECOLÓGICA -
diversidade
Luta Biológica:

76. Luta Biotécnica:

77.  RCI–Reguladores de crescimento de insetos - diferentes tipos
de inseticidas RCI interferem com o sistema hormonal,
perturbando-o (mudas e metamorfoses).
 Semioquímicos - os são substâncias ou mistura de substâncias
que, emitidas por uma espécie, interferem no comportamento de
organismos recetores da mesma espécie ou de outra.
 aleloquímicos (fago-inibidores);
 feromonas sexuais:
— monitorização (armadilhas sexuais);
— confusão sexual.
Luta Biotécnica:

78.  Atrativos alimentares
Os atrativos alimentares mais utilizados são proteínas hidrolisadas
(Endomosil).
 Luta autocida (substâncias esterilizantes)
Este método utiliza artrópodes contra artrópodes.
(Ceratitis capitata), Madeira e Algarve
Luta Biotécnica:

79. 1) RCI que interferem na cutícula – antiquitinas
 interferem com a hormona que regula a síntese da quitina
– a bursicon
2) RCI miméticos da hormona juvenil (neotenina)
 interferem com a hormona que regula o desenvolvimento
– a hormona juvenil
3) RCI miméticos das hormonas de muda ou MAC
 Moulting Accelerating Compounds que interferem com a
ecdisona
Luta Biotécnica:

80. 1) RCI que interferem na cutícula - antiquitinas
 impossibilitam a renovação da cutícula do inseto (mudas) e a
consequente formação do novo exoesqueleto – conduz à morte.
Exemplos:
Benzoilureias – diflubenzurão, flufenoxurão hexaflumurão, lufenurão,
teflubenzurão, triflumurão (lepidópteros bichado da fruta, mineiras e
traças dos cachos) ciromazina (larvas em muda e pupas Díptera)
Luta Biotécnica:

81. 2) RCI miméticos das hormonas juvenis
 o inseto não consegue atingir a muda nas fases larvar ou
ninfal – provoca-lhe a morte.
Exemplos:
fenoxicarbe (lepidópteros bichado da fruta, mineiras e traças dos
cachos), piriproxifeno, diofenolão
Luta Biotécnica:

82. 3) RCI miméticos das hormonas de muda ou MAC
 acelera a muda num momento em que o inseto ainda não está
fisiologicamente preparado – provoca a morte.
Exemplos:
tebufenozida, metoxifenozida, halofenozida, azadiractina (esta
substância activa também é fago-inibidora) - todas contra
lepidópteros
Luta Biotécnica:

83. Luta Física:

84. A luta física contempla as ações que envolvem meios físicos,
mecânicos, térmicos, eletromagnéticos e sonoros, que têm por fim
erradicar ou afastar os inimigos.
- Os meios físicos contemplam, por exemplo: redes para aves,
afídeos, moscas de hortícolas.
Luta Física:

85. 1) medidas diretas
 Redes
Luta Física:

86. Os meios mecânicos contemplam mobilizações do solo, mondas
manuais de infestantes e de frutos, destruição de restos de culturas
infetadas ou infestadas, eliminação de órgãos ou frutos infetados,
apanha de insetos à mão, alagamentos de solo e lavagem de árvores,
a colocação de armadilhas contra roedores, etc.
Luta Física:

87. Os meios térmicos envolvem a termoterapia (ar quente, água
quente e vapor de água (injeção de vapor), desinfeção de sementes,
monda através de choque térmico) para destruição de vírus e
tratamento de órgãos de propagação vegetal, monda, a solarização
do solo contra fungos, nemátodos, a exposição direta de certos
organismos à chama, até níveis térmicos de sensibilidade e o
controlo de algumas doenças por refrigeração.
Luta Física:

88. Os meios eletromagnéticos envolvem radiação
eletromagnética – raios x, raios γ e luz UV – para o controlo de
doenças.
Ruídos sonoros incluem os ultrassons usados para afugentar
aves.
Luta Física:

89. Luta Química:

90. A eficácia de um Produto fitofarmacêutico sobre qualquer organismo
biológico resulta da toxicidade do Produto fitofarmacêutico sobre
esse organismo, quando a ele exposto.
Nas culturas podem existir e existem de facto, em simultâneo,
organismos nocivos que é necessário combater e organismos úteis
que é necessário proteger.
Luta Química:

91. Se a decisão do controlo do inimigo passa pela aplicação de um
dado Produto Fitofarmacêutico, então esse produto deve ser tóxico
para o organismo nocivo e tolerado pelo auxiliar. Tolerado
significa, neste caso, ser não tóxico ou ser pouco tóxico.
Tarefa aliciante cujo sucesso passa sempre pela escolha da solução
(Produto Fitofarmacêutico) e nalguns casos pelo momento correto
da aplicação.
Luta Química:

92. Considerandos Finais:

93.  Só em último caso, com seleção criteriosa:
— Quando não há alternativa;
— Mínima toxicidade sobre aplicador;
— Efeitos sobre auxiliares e no ambiente:
• contaminação do solo, das toalhas freáticas, ...;
— Alternância de subst. activas (resistências);
— Eficácia nas condições de utilização;
— Produto autorizado;
— Disponibilidade, custo, facilidade de aplicação.
Luta Química – Critérios de decisão

94.  Tratar o menos possível:
— tolerar alguns estragos e presença do agente;
— privilegiar as medidas preventivas.
 Tratamento seletivo, sem resíduos persistentes;
 Tratamentos localizados;
 Preferir tratamento curativo ao preventivo:
— observação regular/ estimativa do risco;
— conhecimento dos ciclos biológicos;
— ponderação dos fatores abióticos.
 Corrigir a causa ao mesmo tempo que o efeito:
— desadaptação, meio envolvente, fertilização, rotação
desapropriada, ...
Proteção das Plantas– Critérios de decisão

95. • Quarentena;
• Luta genética;
• Luta cultural;
• Luta biológica;
• Luta biotécnica;
• Luta física;
• Luta química.
• Luta Legislativa
Meios de proteção das culturas:
Há várias formas de interferir com a atividade dos organismos
nocivos.
Os meios de luta conhecidos e utilizados podem ordenar-se do seguinte
modo:

96. • Trata-se de uma medida de luta indireta que tem por fim
impedir a propagação de organismos prejudiciais a partir
das suas áreas de origem.
• Pode verificar-se relativamente a material vegetativo
importado, ou produzido internamente. Quanto a material
vindo de outros países e continentes, tal implica que ele
seja inspecionado e venha acompanhado por certificados
fitossanitários.
Luta Legislativa:

97. • Mas não é suficiente limitar o controlo ao material vegetal
– plantas, partes de plantas, estacas, bolbos, sementes –
uma vez que os meios de transporte e as embalagens
podem também ser meios de infeção ou infestação.
Luta Legislativa: