Gabriel Prado de Barros apresenta sobre inovação, empreendedorismo e agronegócio. Ele discute como inovação não é apenas tecnologia, mas sim novos modelos de negócios que criam valor para os clientes. Barros também apresenta exemplos de empresas como a Zazcar e novos modelos agrícolas como ILPF. Finalmente, ele discute tendências futuras como carne cultivada e impressão 3D de alimentos.

1. Inovação,
Empreendedorismo
e Agronegócio
Gabriel Prado de Barros, Nov 2015
https://www.linkedin.com/in/gabrielpradodebarros

2. • Publicitário, Unirondon.
• Pós graduação em Ciências do Consumo Aplicadas pela ESPM
• Planejamento de Comunicação pela Miami Ad School
• Mestrado em Negócios Internacionais pela Hult International
Business School (San Francisco, Boston, New York)
• Consultoria de Marketing (Teor Marketing)
Projetos:
-Zazcar
-Grupo Bandeirantes de Comunicação
-Porto Seguro
-Ipiranga
• Gerente de Marketing Startup de Big Data em Nova York (Aponia
Data Solutions).
• Família de produtores rurais (Pecuária).
Palestrante

3. Quando pensamos em inovação qual a
primeira coisa que vem a nossa cabeça?
E quando pensamos em inovação
e empreendedorismo?

4. ... Em especial empreender em Apps
A maioria das pessoas vão
pensar na indústria de
tecnologia.

5. Inovação vai muito além de tecnologia...
Tem haver com o modelo de negócio que
você desenvolve!
www.businessmodelgeneration.com/downloads/business_model_canvas_poster.pdf

6. www.businessmodelgeneration.com/downloads/business_model_canvas_poster.pdf
Business Model Canvas.

7. Exemplo

8. Quais os Passos para construir uma bom
modelo de negócios?
• Qual sua Proposta de Valor (oferta de valor)?
• Quais as suas vantagens competitivas?
 O que você entrega?
 Quais Valores agregados a sua entrega?
 As pessoas (consumidores) percebem valor no seu produto/serviço?
 É uma marca melhor?
 É uma tecnologia superior? (Distribuição, preço, oferta, time)?

9. Os 3 passos para montar sua vantagem
competitiva
• Qual vantagem competitiva você tem?
• Qual vantagem competitiva o seu
competidor tem?
• Qual vantagem competitiva você
precisa para ganhar no mercado?
Se você não tiver vantagem competitiva, não compita.

10. Inovação é modelo de negócio
diferenciado!
• Onde as pessoas percebem valor.
• Onde as pessoas percebem vantagens
 Essas “melhorias” podem ser tanto externas quanto internas em uma empresa.
 Inovação não é inventar a nova roda!
 Muitas das grandes inovações são coisas simples.

11. Inovação tem timing para acontecer
Matriz : Product life cycle ou ciclo de vida do produto.

12. Conhecimento
•1ª exposição
•Pouco
conhecimento
Persuasão
•Interesse
•Busca por
informações
Decisão em testar
•Pesa vantagens
e desvantagens
•Facilmente
abandona a
inovação
Implementação
•Experimenta
•Checa a
utilidade
Confirmação
•Decisão a favor
ou contra a
inovação
Curva de Adoção
Matriz : Curva de adoção de inovadores de Rogers.

13. Inovação vs Curva de Adoção
Inovadores
(2.5%)
Adotadores
(13.5%)
Maioria Inicial
(34%)
Maioria Tardia
(34%)
Retardatários
(16%)
MarketShare%
Matriz : Curva de adoção de inovadores de Rogers.

14. Case da Zazcar
https://vimeo.com/51771957

15. Case da Zazcar
Zazcar 2010 Zazcar 2015
https://www.zazcar.com.br/quem-somos

16. •83,4% dos respondentes percebem que o compartilhamento de carros é um
fator redutor do trânsito de SP.
• 81,3% dos respondentes entendem que o compartilhamento de carros reduz a
emissão de CO2.
•38,2% dos participantes afirmam que reduziram os seus custos com transporte,
sendo “passei a usar menos o meu carro” e “vendi meu carro” as principais
razões para tal.
• 54,9% dos entrevistados concordam que após o compartilhamento de carros
passaram a se locomover mais gastando menos.
• 24% dos respondentes venderam ao menos 1 carro após passar a usar a Zazcar.
Vale notar que metade deles afirmaram que tinham a intenção de adquirir um
outro carro antes de utilizar o sistema de compartilhamento.
Pesquisa com cliente
Pesquisa com cliente Zazcar 2012

17. Aluguel Carshing Peer-to-Peer
Membro
Comunidade
Gasolina inclusa
Seguro Incluso
Estacionamento Empresa Comercial Dono do Carro
Reutilização
Manutenção Empresa Empresa Dono do Carro
Relação equipe cliente Alta Media Baixa
Além do Case da Zazcar
• Grande democratização e descentralização de ativos.
• Conveniência, escolha, compartilhamento de custos.
• Divisão de responsabilidades.

18. Economia de Compartilhamento

19. Balançando Valores: Agro
• Capital imobilizado versus retorno de financeiro.
 Fazendas de patrimônio exorbitante, com pouco rendimento.
 Muitas vezes o produtor se endivida para imobilizar capital.
 E quando for comprar terra em quanto tempo o investimento se paga?
• Quase não existência de tecnologia e modelo de
gestão em propriedades rurais.
 Muitos produtores ainda não se adaptaram as tecnologias básicas como
Computador e Internet (já não é mais inovação).

20. Strengths Weakness
Opportunities Threats
Forças Fraquezas
Oportunidades Ameaças
A grande inovação do Agro esta no
modelo de negócio
• Educação do homem do campo (Capital
humano ainda é fraco).
• Falta de tecnologias de gestão.
• Baixa profissionalização do campo.
• Tecnologias de produção de ponta
(genéticas tanto em agricultura quanto em
pecuária).
• O produtor rural
• Endividamento. Falta de planejamento
financeiro da propriedade.
• Sucessão familiar
• Entrada de novas tecnologias.
• Não ter diferencial ou vantagem
competitiva. Ou seja, ser refém de
preço!
• Melhoria no modelo de negócio (foco
em pessoas, rentabilidade e
produtividade).
• Custo investidor muitas vezes é menor
e empréstimo.
Matriz : Swot

21. Novos modelos de agronegócio
http://www.slideshare.net/mateusarantes14/vii-dia-de-campo-fazenda-so-matheus-mar2015
• Integração Lavoura
Pecuária Floresta (ILPF)
 Maior rentabilidade por área
 Maior giro de capital
 Maior valorização do patrimônio
http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao/442-vantagens-da-ilpf
• Piscicultura
 Utilização menor de área para
produzir.
 Pode ser combinada com praticas de
irrigação.
 Fonte de proteína saudável (baixa
teor de gordura).

22. Modelos por diferenciação
• Boi Orgânico (carne orgânica)
 Ganho por diferenciação de produto, o mercado
paga até 10% a mais pelo valor da arroba.
 Mercado orgânico está em plena expansão.
 Pode ser uma alternativa para a pecuária extensiva
do pantanal.
Carne Moída organica US $ 9,99
(normalmente US $3)
Normalmente o preço por “pound” do Filet Mignon é US
$13.99. O preço por “pound” da carne orgânica é US $
25,49

23. Modelos “Farm to Table”
Fornecedores diretos
CENTROS DE DISTRIBUIÇÃO
Coordenar compra e distribuição para
restaurantes.
INSTALAÇÕES DE PROCESSAMENTO DAS
INDUSTRIAIS
Produzir produtos acabados, como carne, pães
e bebidas.
Fornecedores indiretos
PROCESSAMENTO PRIMÁRIO
Produção e processamento de alimentos:
Industriais tais como moinhos de grão e
frigorifico.
Sítios e Fazendas
Criação de gado, horta de legumes, trigo e
outros ingredientes.
Restautantes McDonald’s
Da onde vem a comida do McDonald’s

24. “Farm to Table”e “Farm to Fork”
http://www.villagevoice.com/restaurants/the-10-best-real-farm-to-table-restaurants-in-nyc-6588357
• Controle de toda a cadeia
produtiva.
 Produzir a própria comida do restaurante ou
mercado.
 Ganho por diferenciação e maior margem de
lucro.
 Qualidade, processamento e entrega.
 Explosão do mercado da gastronomia: Cursos,
Especializações e na mídia (Ex: MasterChef)

25. http://www.fao.org/docrep/016/ap106e/ap106e.pdf
Qual o futuro da produção de
alimentos?
Para onde as pesquisas nos
levam?

26. Cultured Beef ou Carne Cultivada
http://culturedbeef.net
• Método indolor colhendo células musculares de
uma vaca viva.
• Utiliza 99% menos espaço do que os a métodos
atuais.
• Num futuro próximo, tanto a carne como outros
alimentos tendem a se tornar itens de luxo.
FAO (The Food and Agriculture Organization of the United
Nations) estima que a demanda por carne vai aumentar em
mais de dois terços nos próximos 40 anos e métodos de
produção atuais não são sustentáveis

27. Impossible Foods
• Queijo e Hambúrguer feitos de
vegetais, imitação de textura e
sabor.
• Sem colesterol, hormônios ou
antibióticos.
• A empresa já arrecadou mais de
100 de dólares em investimento.

28. O futuro que nos aguarda
https://www.naturalmachines.com http://www.3dprinterworld.com/food-culinary-edible
• 3D food printing tem o potencial de
revolucionar a produção de alimentos.
• Será um meio democratizado dos meios de
produção.

29. Muito Obrigado!
Gabriel Prado de Barros
Nov 2015