Este documento apresenta 10 questões sobre os processos metabólicos da glicólise, fermentação lática e alcoólica, gliconeogênese e via das pentoses fosfato. As questões abordam os intermediários, enzimas e produtos destas vias, além de pedir explicações sobre como mutações em enzimas podem afetar estas vias e como o metabolismo do álcool pode levar à hipoglicemia.

1. Questões:
1. Desenhe todas as reações da glicólise incluindo os nomes dos intermediários,
enzimas, ATP e NADH + H+
produzidos e gastos na reação.
2. Quais as principais vias de utilização da glicose nas células?
3. Diferencie fermentação lática de alcoólica.
4. Como ocorre o catabolismo da glicose em células de câncer?
5. O que é intolerância a lactose e como as enzimas da degradação de carboidratos
pode estar envolvida nesta doença?
6. Quais os destinos do piruvato?
7. Como ocorre a gliconeogênese?
8. Como ocorre a via das pentoses fosfato?
Problemas:
9. Suponha que você descobriu uma levedura mutante, cuja via glicolítica é menor
devido à presença de uma nova enzima que catalisa a reação:
Gliceraldeido 3-fosfato + H2 3-fosfoglicerato
O encurtamento da via glicolítica resultante beneficiará a célula? Explique.
10. A ingestão de álcool (etanol), especialmente após períodos de atividade
muscular forte ou um longo período sem ingerir alimentos, resulta em uma pequena
concentração de glicose no sangue, uma situação chamada de hipoglicemia. O
ESTUDO DIRIGIDO 1
Glicólise, Gliconeogênese e Via das pentoses fosfato
Curso: Nutrição
Disciplina: Bioquímica II
Professor: João Garcia
Aluno: _______________________________Data: 18/02/2012

2. primeiro passo do metabolismo do álcool no fígado é sua oxidação até acetaldeído,
reação catalisada pela álcool desidrogenase:
CH3CH2OH + NAD+
CH3CHO + NADH + H+
Explique como essa reação inibe a transformação do lactato em piruvato e por quê
isso leva à hipoglicemia.