O documento discute o processo de liofilização, incluindo seu histórico, principais etapas e aplicações. A tecnologia teve início com os Incas, que liofilizavam batatas para produzir "chuño". O documento descreve os principais equipamentos de liofilização da linha Telstar, como o LyoQuest e o LyoAlfa, e seus usos em indústrias farmacêuticas, alimentícias e de pesquisa.