O documento descreve as propriedades nutricionais e benefícios para a saúde do mel produzido pelas abelhas. O mel é mais fácil de digerir do que o açúcar, rico em nutrientes e com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Além disso, o mel ajuda na saúde intestinal e pode ser usado na pele para hidratar e acelerar a cicatrização.