O documento descreve as cetonas, compostos orgânicos que contêm o grupo carbonilo entre radicais alquil ou aril. Apresenta sua estrutura geral, propriedades como ponto de fusão e ebulição, ocorrência natural e métodos de nomenclatura IUPAC e usual.

1. CETONAS: ESTRUTURA E
NOMENCLATURA

2. Cetonas – Fórmula geral
Cetonas – são compostos que apresentam o grupo carbonilo (− CO −) entre
radicais alquil ou aril.
Fórmula geral:
ou
R e R´ - radicais alquil ou aril
Grupo funcional: carbonilo
´R CO R 

3.  Ocorrem em flores e frutos
 As cetonas de cadeias menores, até C10, apresentam-se no
estado líquido e as demais são sólidas
 São menos densas que a água
 As líquidas são parcialmente solúveis em água, as sólidas
são insolúveis.
 As de tamanho menor possuem cheiro agradável
 Os pontos de fusão e ebulição das cetonas são maiores que
os dos aldeídos
Cetonas – Propriedades

4. Para dar nomes IUPAC basta seguir a regra:
Prefixo + terminação “ona”.
N.B.: A partir da cetona de 5 carbonos, especifica-se a posição
da carbonila numerando a cadeia a partir da extremidade mais
próxima do grupo carbonila.
- Propanona
- Butanona 3-Metil butanona
- Pentanona-2
- Pentanona-3
Cetonas – Série homóloga e Nomenclatura
3 3CH CO CH 
3 2 3CH CH CO CH  
3 2 2 3CH CO CH CH CH   
3 2 2 3CH CH CO CH CH   
3 3
3
CH CH CO CH
CH
  

5. Cetonas – Nomenclatura usual
3 3CH CO CH  Acetona ou dimetil cetona
3 2 3CH CH CO CH   Etilmetil cetona
3 2 2 3CH CH CO CH CH    Dietil cetona
3 2 2 3CH CO CH CH CH    Metilpropil cetona