A Central de Material e Esterilização (CME) é responsável pela limpeza, preparação, esterilização e distribuição de materiais médico-hospitalares. A CME atualmente opera de forma centralizada, processando todos os materiais em um único local para maior eficiência, economia e segurança. A CME é dividida em setores responsáveis por expurgo, preparo, esterilização, montagem de carros cirúrgicos e distribuição, com o objetivo final de fornecer materiais esterilizados para todo o hospital de forma segura.