Anders Celsius foi um astrônomo e físico sueco que fundou o Observatório Astronômico de Uppsala em 1741 e propôs a escala de temperatura Celsius em 1742; a escala Celsius possui 0° para o ponto de congelamento da água e 100° para o ponto de ebulição da água a pressão normal; embora originalmente chamada de "escala centígrada", a escala foi oficialmente renomeada para "Celsius" em 1948 em homenagem a seu criador Anders Celsius.