O documento discute a importância da biodiversidade, dos solos e do conhecimento tradicional para o manejo sustentável de agroecossistemas. A biodiversidade é essencial para a qualidade dos solos e produção diversificada. Solos de qualidade requerem entrada constante de matéria orgânica. O conhecimento tradicional dos agricultores deve ser valorizado e combinado com a ciência. A experiência do Centro de Tecnologias Alternativas mostra que sistemas agroflorestais podem ser tão ou mais lucrativos do que mon

1. Universidade Federal de Viçosa
Departamento de Solos
Z N D MT
O A A AA
Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata
Manejando agroecossistemas
Profa Irene Maria Cardoso
ce tro d
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e
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2. 1. Biodiversidade, solos e conhecimento.
2. A matriz agrícola e os ecossistemas.
3. Um pouco de nossa experiência.

3. Manejo agroecológico dos agroecossistemas
Construção
coletiva dos Saberes
Agroecologia
Biodiversidade
Solos
Água
A biodiversidade é importante para produzir os serviços
ambientais (“as bondades da natureza”), incluindo a qualidade dos
solos. Solo de qualidade é a base para o desenvolvimento dos
agroecossistemas saudáveis. A biodiversidade precisa ser
estudada e manejada, e para isto o conhecimento do agricultor
pode-se associar ao conhecimento científico.

4. 1. Por que a biodiversidade é importante?

5. A
auto-regulação
e
a
sustentabilidade
agroecossistemas dependem da biodiversidade.
dos
Biodiversidade: cria interações complexas entre solos,
plantas e animais. Destas interações resultam vários
benefícios:
Cobertura do solo e proteção contra ventos: conservação
dos solo e água.
Promove a ciclagem dos nutrientes.
Melhora o uso dos recursos locais (melhor uso do P do
solo, da polinização, do controle biológico).
Produção permanente e diversificada de alimentos (para
a família, animais domésticos e selvagens e mercado).
Altieri, 2004

6. Biodiversidade funcional
 A biodiversidade tem um papel no funcionamento dos
agroecossistemas - serviços do ecossistemas (Costanza et al.,
1997).
 Os
grupos
funcionais
(plantas,
decompositores,
engenheiros do ecossistema, herbívoros, microsimbiontes, polinizadores, transformadores, parasitas e
predadores) estimulam os processos ecológicos e por isto
são responsáveis pelos serviços dos ecossistemas (Swift et
al., 2004).

7. Serviços dos ecossistemas (bondades) e agricultura
Embora a agricultura possa ser beneficiada pela
biodiversidade, a agricultura afeta negativamente a
biodiversidade mais do que se beneficia dela.
Práticas incentivadas pelas políticas agrícolas
(revolução-verde), cujo enfoque principal foi o aumento
da produção agrícola, via intensificação dos processos de
produção.
Esta intensificação levou a um crescente uso de
insumos externos ao agroecossistemas (fertilizantes e
agrotóxicos por exemplo) em substituição ao uso da
biodiversidade
como
“provedora”
dos
serviços
ambientais.

8. Os serviços dos agroecossistemas (as bondades)
dependem em grande parte da biodiversidade associada
(Perfecto and Vandermeer, 2008).
As
árvores,
especialmente
multifuncionalidade, favorece muito a
associada.
devido
a
biodiversidade

10. 2. Por que o solo é importante?

11. Solo morto, comida morta! Solo tem que ter qualidade:
“Alimente o seu solo se você quer ter uma planta sadia!”
“Cuide do solo e as plantas serão saudáveis!”

12. SOLOS TROPICAIS
Como consequência de sua gênese tropical, são em geral
solos profundos;
baixa disponibilidade de nutrientes (por quilo de solo);
baixa CTC;
grande capacidade de fixação de fósforo;
ácidos e altos níveis de alumínio trocável;
friáveis, susceptíveis a erosão (devido a estrutura).
Ou seja, são solos muito intemperizados e lixiviados.
Solos ruins, fracos, pobres e mal falados!
Como lidamos e como devemos lidar com os nossos solos?

13. a) Profundidade dos solos e nutrientes: buscar onde está!
Os solos profundos, fruto do intemperismo, podem ser
melhor explorados no espaço e no tempo, utilizando sistemas
diversificados – imitando a natureza.
- Por que a nossa referência de análise de solos é 20 cm?

14. Por que as árvores são importantes?
- Melhor uso do ambiente do solo em profundidade.

15. b) Atividade biológica. Baixa disponibilidade de nutrientes,
dependemos da atividade biológica para ciclar os
nutrientes, por exemplo, disponibilizando o fósforo e
fixando o nitrogênio.
Plantas com capacidades distintas de se associarem aos
microrganismos e de liberarem substâncias químicas,
criando rizosferas diferentes.
 Espécies diferentes desempenham papéis diferentes.
Algumas fixam nitrogênio da atmosfera outras exploram
melhor o solo.

16. Os solos tropicais podem ser considerados uma grande
reserva de fósforo do mundo (Resende, 1997).
Um hectare de solo brasileiro (20 cm de profundidade):
1.800 kg de P2O5, em sua maioria fixado
 Plantas, como o guandu (cajan cajanus) podem
disponibilizar o fósforo fixado, utilizando para isto
mecanismos especiais como a liberação de certos ácidos
orgânicos (Ae et al., 1990).
Fazer parcerias com os organismos do solo! O segredo é o
mutirão!

17. c) Matéria orgânica. Para isto são necessárias entradas
constantes de material orgânico no solo (alimentar os
microrganismos, complexar o alumínio, estruturar os
solos, melhorar a infiltração e retenção de água,
proteger o solo das chuvas e sol intenso).
Matéria orgânica nos trópicos
Produção
Destruição
A matéria orgânica deve ser produzida no local,
utilizando plantas com o objetivo de produção de
biomassa.

18. d) Resíduos
 Bagaço de cana-de-açúcar
energia/ biocombustível!
 Palha de café
 Pó de rochas: quanto perde como resíduos de pedras
ornamentais?
 Restos de comida
 Resíduos humanos

19. 3. Por que o conhecimento do/a agricultor/a é importante?

20. O conhecimento local não tem sido historicamente
refletido nas pesquisas científicas.
Entretanto, complexa sabedoria sobre o manejo dos
agroecossistemas tem sido desenvolvida em vários locais
do planeta.
Esta sabedoria deve ter algum valor no manejo
sustentável da terra!!!! Podemos jogar este conhecimento
fora ????

21. O complexo K-C-P
(Barrera Bassols & Zinck, Geoderma 111, 2003).

22. Visão de mundo (Kosmos), Conhecimento (Corpus) e
práticas de manejo (Praxis).
O complexo K–C–P articula sabedoria empírica das pessoas
sobre os agro(ecossistemas).
A interação dos três domínios do complexo K–C–P funde
características sagradas e seculares, conhecimento e
experiências, fatos e valores e matéria e mente.

24. 3.1. Qual o papel do conhecimento científico/técnico no
manejo dos agroecossistemas sustentáveis?
Ajudar a compreender os processos (laboratório, campo,
casa de vegetação....).
Sistematizar junto com os agricultores/as suas
experiências: extrair lições, generalizar informações.
Analisar e sintetizar as relações e fluxos presentes nos
agroecossistemas.
Criar modelos para permitir análises de cenários futuros.
Úteis para estudo na escala de paisagens.
Contribuir com informações para o desenho e redesenho
dos agroecossistemas.

25. Para quem compreende a agroecologia como ciência movimento e
prática...
P
T
T
P
T
P
P
T
Em movimento...

26.  Criar ambientes de interação agroecológica: confiança,
compartilhar os problemas e as soluções; surgimento das
questões de pesquisa; socialização dos resultados.
 Pesquisa ação; pesquisa participante etc.
 Pesquisa clássica.
 Publicar: divulgar os resultados (escala).
 Apoiar as instituições dos agricultores (resiliência).
 Desenvolvimento de metodologias adequadas (campesino a
campesino, análise e desenho de agroecossistemas, etc.).

27. Intercâmbios: ambientes de interação agroecológica –
baseado na metodologia campesino a campesino

28.  Identifique agricultores agroecológicos ou com potencial
agroecológico.
- indicadores: querer e ter disponibilidade para participar
dos processos coletivos.
- “gostar de ouvir o sabiá cantar e de folia de reis”.
 Promova os intercâmbios: visita coletiva à uma propriedade;
contar a história da família, visitar a propriedade, discutir
o observado.
- Nesta visita, valorize primeiro os aspectos positivos.
 Sistematize as experiências.
 Planeje os próximos passos (encontro de avaliação,
seminário, etc...

29. Cultura: intermedia a
relação do ser humano
com a natureza

30. Curso de Análise e desenho de sistemas rurais: Professor
Pablo Tittonell – Universidade de Wageningen

31. 4. E os ecossistemas?
pastagem
Café
Fragmentos de mata…
Fragmentos envoltos por uma matriz agrícola de monocultura.
Está é a realidade da Floresta Atlântica – ponto quente
(hotspot) de biodiversidade. Perfecto et al. 2009 (Nature´s
Matrix: Linking Agriculture, Conservation and Food Sovereignty).

32. Agroecologia não combina com monocultura
Área Cultivada
Arroz (5%)
Café (4%)
Outros (13%)
Feijão (7%)
Cana-de-açúcar (12%)
Monocultura
Milho (24%)
Soja (35%)
IBGE (2007)
Monocultura

33. 5. Um pouco de nossa experiência

34. DRP – Diagnóstico Rural Participativo (1993)
Um
dos
principais
problemas: enfraquecimento
dos solos – erosão e
nutrientes.
 Uma das prioridades:
recuperação das terras.
 Criação da comissão
“terra forte” (agricultores,
UFV e CTA).
Uma
das
sugestões:
sistemas agroflorestais;
Implantação participativa

35. Monitoramento participativo (1996-1999)
Sistematização (participativa) das experiências – 2003/
2004 (Souza, 2006)

36. Critérios para a definição de espécies nos SAFs
Compatibilidade
com o Café
Biomassa
- solo coberto
(herbáceas)
- quantidade de resíduos
Mão-de-obra
-
- aspectos fitossanitários
- sistema radicular
Diversidade de
produção
humano
caducifolismo
- alimento
criação animal
fauna
facilidade de poda
arquitetura dos ramos - madeira/lenha
aquisição de mudas
(quantidade e qualidade)
Z N D MT
O A A AA
DPS/UFV
ce tro d
n
e
te n lo ia
co g s
a rn tiv s
lte a a

37. Comparação entre café convencional (pleno sol) e
agroflorestal (Souza et al. 2010)
Indicadores
População de café (árvores/ha)
Convencional
Agrofloresta
2.650
2.050
Produtividade (kg/árvore)
0,79
0,62
Preço (R$ saco – 60kg)
120
120
Total (R$/ha)
4.187,00
2.542,00
Custo (R$/ha)
2.300,0
750,00
Lucro (R$/ha)
1.887,00
1.792,001
54,93
29,50
R$
R$
Mamão (150 árvores)
-
112,5
Banana (40 árvores)
-
200
Citrus (123 árvores)
-
110
Manga, abacate, goiaba, jaca (51 árvores)
-
135
Palmito, figo, ameixa (162 árvores)
-
144
Custos/lucro (%)
Produtos da agrofloresta
Outras frutas não comercializadas (114 árvores)
-
Maderia não comercializada (51 árvores)
-
-
Sub-total
-
701,502
Total
1.887,00
2.493,503

38. Joao do santos

41. Muito obrigada!
“Agroecologia: é preciso ter sabedoria para trabalhar e paciência para
esperar” Dadinho – agricultor agroecológico – Pedra Dourada, MG
Ministério do Desenvolvimento Agrário