O documento discute a proteção e conservação do solo, recomendando o cultivo de plantas perenes ou culturas anuais com cobertura vegetal permanente em solos com maior declive para reduzir a erosão. Também recomenda sistemas de terraços em áreas com grande declive.

1. Protecção e conservação do soloA conservação do solo, é estabelecida a partir de dados do levantamento do meio físico (solos, declive e tipo de uso ) e das interpretações de risco de erosão e da capacidade de uso para redução da degradação das terras..

2. Protecção e conservação do solo-solos mais sujeitos à erosão com maior declive:.recomenda-se o cultivo de plantas perenes e/ou.culturas anuais com vegetação permanente, como forragens e/ou. sendo de grande declive, a construção de socalcos.

3. Protecção e conservação do soloCulturas perenes oferecem a máxima protecção ao solo, através de cobertura vegetal que permiteum aumento da capacidade de infiltração de água no solo. Os cultivos perenes fornecem razoável protecção ao solo após seu completo estabelecimento. Logo após o plantio e por um período de tempo de 1 a 5 anos.

4. Protecção e conservação do soloPastagens Considera-se que as pastagens funcionem como protecção para o solo contra a erosão, embora não seja essa a realidade que se observa. Deve-se fazer um controle de plantas invasoras, adubação adequada, controle da compactação do solo.

5. Protecção e conservação do soloPráticas mecânicas de conservação do soloO sistemas de socalcos ou terraços é recomendado,é o sistema com terraços em desnível . A utilização desse sistema de terraços requer projecto específico podendo optar-se pela construção de terraços em nível de base larga, ou não.

6. Protecção e conservação do soloO uso inadequado do solo pode levar a um profundo desequilíbrio do sistema produtivo, diminuindo a qualidade, quantidade e os respectivos rendimentos agrícolas. Logo é necessário combater a erosão, a compactação e o aumento da salinidade do solo, acidificação, etc.

7. Protecção e conservação do soloA agricultura que mais protege o solo:- Produção Integrada - um sistema agrícola de produção de alimentos de alta qualidade que utiliza os recursos naturais e mecanismos de regulação natural em substituição de factores de produção prejudiciais ao ambiente e de modo a assegurar, a longo prazo, uma agricultura viável.- Agriculturabiológica - uma forma de produção que permite a obtenção de produtos de qualidade num sistema de produção em que é privilegiado o equilíbrio com o meio ambiente.

8. Produção Integrada

9. Produção Integradao que se faz:Em produção integrada, é essencial a preservação e melhoria da fertilidade do solo e da biodiversidade e a observação de critérios éticos e sociais.Além disso obriga a um planeamento abrangente a diversos aspectos pelo que terão de ser feitas análises periódicas às áreas de cultivo, além disso é também pedido ao agricultor o acompanhamento regular da actividade agrícola em cadernos de campo.

10. Produção IntegradaPrincipais ObjectivosSalvaguardar a saúde do agricultor e do consumidor; Obter produtos agrícolas de elevada qualidade; Manter o agricultor actualizado quanto aos procedimentos agrícolas; Preservar o meio ambiente; Cuidar e melhorar a fertilidade do solo e a biodiversidade; Garantir a estabilidade dos ecossistemas; Apresentar produtos atractivos no mercado, mantendo um preço competitivo; Cumprir critérios éticos e sociais.

11. Produção IntegradaEm Produção Integrada é importante analisar cada parcela de solo de modo a traçar um plano que considere o estado do solo, métodos de preparação do terreno,protecção especialmente sazonal do solo, rotação de culturas, possível risco e respectivas medidas a tomar.

12. Produção IntegradaO plano de fertilização deve ser feito de modo a ter em conta a necessidade das plantas e do solo, mas também a época, quantidade, método de aplicação. o plano de conservação do solo que deverá estar de acordo com o de fertilização.É de notar que são preferidos fertilizantes orgânicos, minerais e organismos vivos.

13. Produção IntegradaA precipitação natural muitas vezes não é suficiente para satisfazer as necessidades das culturas e como tal em Produção Integrada deve-se fazer um plano de rega.o uso de águas residuais e industrias são proibidas se não forem devidamente tratadas.A gestão da água é um aspecto importante pois é um recurso valioso do ponto de vista ecológico logo deve-se escolher um sistema de rega adequado às culturas bem como as zonas de irrigação para que os recursos naturais sejam preservados.

14. Água e nutrição

15. Água e nutrição. A água não é como os demais recursos naturais da Terra, nem somente uma matéria-prima. Ela é primordialmente um bem ambiental (e pode se tornar um bem económico). .É a única matéria-prima ambiental cuja utilização tem um efeito de retorno sobre o manancial utilizado..Desta forma, a gestão dos recursos hídricos - água de chuva, rios, subterrâneas e de reuso não - potável no meio urbano, nas indústrias e na agricultura, principalmente - deve considerar o uso cada vez mais eficiente da água disponível, ou seja, a obtenção de cada vez mais benefícios com o uso de cada vez menos água e protecção da sua qualidade.

16. Água e nutriçãoOs nutrientes são necessários para a planta levar a cabo determinadas funções, pelo que a carência e o excesso estão relacionados com sintomas. Os sintomas mais comuns ocorrem ao nível da formação dos nós, da inserção foliar, do crescimento vegetal, do desenvolvimento do sistema radicular (cor, grau de desenvolvimento) e das folhas.

17. Água e nutriçãoActualmente os consumidores exigem cada vez mais o acesso à informação quanto ao modo de produção dos alimentos que consomem – ”da exploração até à mesa” – procurando garantias de que todas as precauções foram tomadas no respeitante à segurança e à qualidade, em cada uma das as do processo.