O documento descreve as principais influências culturais na formação da cultura brasileira: africanos, indígenas e europeus. Os africanos trouxeram ritmos musicais, danças, religiões e pratos típicos. Os indígenas influenciaram a língua, música, artesanato e culinária. Os europeus, principalmente os portugueses, trouxeram a língua portuguesa e contribuíram para a arquitetura, arte e culinária brasileiras.

2. A cultura brasileira é um grande conjunto de culturas, que sintetizam as
diversas etnias que formam o povo brasileiro. Por essa razão, não existe
uma cultura brasileira homogênea, e sim um mosaico de diferentes
vertentes culturais que formam, juntas, a cultura do Brasil

3. Africanos

4. A cultura africana chegou ao Brasil com os povos escravizados trazidos da África
durante o longo período em que durou o tráfico negreiro transatlântico.
A diversidade cultural da África refletiu-se na diversidade dos escravos, pertencentes
a diversas etnias que falavam idiomas diferentes e trouxeram tradições distintas. Os
africanos trazidos ao Brasil incluíram bantos, nagôs e jejes, cujas crenças religiosas deram
origem às religiões afro-brasileiras, e os hauçás e malês, de religião islâmica e alfabetizados
em árabe. Assim como a indígena, a cultura africana foi geralmente suprimida pelos
colonizadores. Na colônia, os escravos aprendiam o português, eram batizados com nomes
portugueses e obrigados a se converter ao catolicismo.
Os africanos contribuíram para a cultura brasileira em uma enormidade de aspectos:
dança, música, religião, culinária e idioma. Essa influência se faz notar em grande parte do
país; em certos estados como Bahia, Maranhão, Pernambuco, Alagoas, Minas Gerais, Rio
de Janeiro, São Paulo e Rio Grande do Sul a cultura afro-brasileira é particularmente
destacada em virtude da migração dos escravos.

5. Os bantos, nagôs e jejes no Brasil colonial criaram o candomblé, religião afro-
brasileira baseada no culto aos orixás praticada atualmente em todo o território.
Largamente distribuída também é a umbanda, uma religião sincrética que mistura
elementos africanos com o catolicismo e o espiritismo, incluindo a associação de
santos católicos com os orixás.
A influência da cultura africana é também evidente na culinária regional,
especialmente na Bahia, onde foi introduzido o dendezeiro, uma palmeira africana da
qual se extrai o azeite-de-dendê. Este azeite é utilizado em vários pratos de influência
africana como o vatapá, o caruru e o acarajé.
Na música a cultura africana contribuiu com os ritmos que são a base de boa
parte da música popular brasileira. Gêneros musicais coloniais de influência africana,
como o lundu, terminaram dando origem à base rítmica do maxixe, samba, choro,
bossa-nova e outros gêneros musicais atuais. Também há alguns instrumentos
musicais brasileiros, como o berimbau, o afoxé e o agogô, que são de origem africana.
O berimbau é o instrumento utilizado para criar o ritmo que acompanha os passos da
capoeira, mistura de dança e arte marcial criada pelos escravos no Brasil colonial.

6. Indígenas

7. As influências indígenas na cultura brasileira estão enraizadas em todos os
indivíduos e vão desde objetos e ações simples – como deitar em redes e preparar pratos
como tapioca e pirão de peixe – até usos medicinais com plantas nativas, crenças no
folclore – saci pererê, curupira – e influências na língua portuguesa – o Tupi Guarani.
Também nos lembramos de que com a chegada dos colonos no país, teve início a
biopirataria, inicialmente do Pau Brasil. Os colonos descobriram como extrair a
pigmentação avermelhada da árvore e de ervas utilizadas pelos indígenas como
tratamento para feridas ou cura de algumas enfermidades, técnicas que foram aprendidas
e difundidas pelos colonos.
As influências indígenas deixaram sua marca em especial na música brasileira, na
culinária, nas festas populares, no artesanato e na língua, mesmo com a diminuição
gradativa e preocupante de sua população desde a chegada dos europeus em 1.500.
Segundo dados do Censo 2010 e da FUNAI, vivem atualmente no Brasil cerca de 817 mil
índios, o correspondente a 0,4% da população brasileira, e estão distribuídos entre 688
terras indígenas e algumas áreas urbanas.

8. Europeus

9. Durante a colonização, não foram somente os portugueses que desejavam obter
um pedaço de solo de uma colônia promissora. Algumas regiões do Brasil sofreram
invasões holandesas e até francesas e isso, somado à cultura dos povos originários e
africanos, contribuiu para a formação da cultura brasileira.
O século XX também foi marcado pela vinda de europeus para o Brasil, com ondas
de imigração vindo principalmente da Itália. A razão disso se encontra no pós-guerra, tanto
da Primeira quanto da Segunda Guerra Mundial, pois foram nesses momentos que
imigrantes embarcavam rumo ao Brasil para tentar construir uma vida nova.
Podemos dizer, então, que a influência europeia sobre a cultura brasileira tem dois
grandes momentos. Em um primeiro momento, temos uma interferência cultural,
principalmente portuguesa, forçada. Depois, temos um momento de forte imigração
europeia, desta vez incentivada, inclusive, pelos próprios governantes do Brasil.

10. A influência da cultura portuguesa é a mais presente na cultura brasileira, uma vez
que foi Portugal quem iniciou o contato dos europeus com a cultura, até então,
estritamente influenciada pelos povos originários.
A herança mais evidente deixada pelos portugueses é, claro, o nosso idioma, falado em
todo o território nacional, apesar das suas variações regionais. Arte, culinária e arquitetura
são apenas alguns dos exemplos da forte influência lusitana na formação da cultura
brasileira.
A culinária brasileira sofreu diversas intervenções portuguesas. O próprio método
de cocção foi trazido pelos europeus, por exemplo. A famosa feijoada brasileira é, na
realidade, uma adaptação de um prato à base de cozidos, típico da culinária portuguesa.
A variedade de temperos que usamos na cozinha brasileira é outra herança notória da
culinária portuguesa. Podemos dizer, então, que a riqueza da nossa culinária é resultado
de uma série de contribuições que os portugueses, dentre outros povos, trouxeram ao
Brasil.