O documento discute as propriedades da matéria, incluindo massa, volume, densidade, solubilidade, condutibilidade elétrica e térmica. Também aborda os estados físicos da matéria (sólido, líquido e gás), mudanças de estado e diagramas de fases. Por fim, introduz transformações químicas e como representá-las por meio de equações químicas.

1. 1º Moderna _ Aula 2
As propriedades da matéria
Professora Analynne Almeida

2. A matéria e suas propriedades
Massa
A quantidade de matéria que um corpo
apresenta. Sua unidade de medida no Sistema
Internacional de Unidades (SI) é o quilograma
(kg).
Volume
É o espaço ocupado por um corpo. Sua
unidade de medida no Sistema Internacional é
o metro cúbico (m3).
A variação do volume _ O volume pode variar
com a pressão e a temperatura. Quanto maior
a pressão, mais próximas ficam as partículas
e, assim, menor o volume.
Densidade
A densidade relaciona a massa com o volume
de uma substância.
na qual d é a densidade, m é a massa e V é o
volume.
Solubilidade
É a qualidade daquilo que é solúvel, ou seja,
que pode se dissolver ao entrar em contato
com uma substância solvente.
d =
m
V

3. A matéria e suas propriedades
Condutibilidade elétrica
É a capacidade da matéria de conduzir
eletricidade
Condutibilidade térmica
É a capacidade da matéria de transferir calor
Propriedades organolépticas
São as propriedades que se podem apreender
com os órgãos dos sentidos, como odor, cor,
textura e sabor da matéria.

4. Exercícios de Sala – pág. 55
1 Matéria é definida como tudo o que tem massa
e volume. De acordo com essa definição, dê
exemplo de algo que não seja matéria.
3 (Mackenzie-SP) A alternativa que contém duas
substâncias solúveis em água, nas condições
ambientes, é:
a. azeite e gasolina. b. vinagre e álcool etílico.
c. azeite e vinagre. d. gasolina e álcool etílico.
e. cloreto de sódio e óleo de girassol.
4 (UFPel-RS) Uma pessoa descalça, ao passar de
um piso de cerâmica para outro de madeira, tem
a sensação de que a cerâmica é “mais fria” do
que a madeira, já que esta oferece um conforto
térmico maior.
De acordo com seus conhecimentos e com as
informações do texto, é correto afirmar que isso
acontece porque:
a. a condutibilidade térmica da madeira é menor
que a da cerâmica.
b. a temperatura do piso de madeira é maior que
a do piso de cerâmica.
c. o calor específico da cerâmica é maior que o da
madeira.
d. a condutibilidade térmica da cerâmica é menor
que a da madeira.
e. a temperatura do piso de madeira é menor que
a do piso de cerâmica.
f. I.R.

5. Os estados físicos da matéria
Estados físicos
Propriedade das partículas
Fase Proximidade Energia Volume Forma
Sólido Perto Baixa Definido Definida
Líquido Perto Moderada Definido
Definida pelo
recipiente
Gás Afastada Alta Indefinido indefinida

6. Os estados físicos da matéria
Mudança de estados físicos

7. Os estados físicos da matéria
Diagrama de fases
O ponto triplo, no qual todas as curvas se
encontram, apresenta a condição de pressão e
temperatura em que as três fases – sólida,
líquida e gasosa – coexistem.
O ponto crítico indica as mais altas condições
de temperatura e pressão em que ainda é
possível distinguir uma fase líquida e uma fase
gasosa.

8. Exercícios de Sala – pág. 62
2 Construa um gráfico de temperatura (em °C)
em função do tempo (min) que mostre a curva
de resfriamento da água pura, partindo de
água a 120 °C e chegando a –20 °C. Indique as
mudanças de estado físico da água nesse
gráfico.

9. Exercícios de Sala – pág. 62
3 Considere o diagrama de fases para uma
substância hipotética.
a. O que acontece com a substância quando
ocorrem as alterações destacadas pela linha
em vermelho, no sentido de A até D? Indique
qual(is) variável(is) foi(foram) alterada(s) no
processo.
b. O que acontece com a substância quando,
ao longo das alterações citadas no item (a),
atinge cada uma das curvas apresentadas no
diagrama?
c. O que representam os pontos T e C? Indique
seus valores de pressão e temperatura.

10. Transformações químicas
Como reconhecer e representar
transformações químicas
A forma que representamos a reação química
(transformação química) chama-se Equação
Química.
Em cima da seta, são utilizados alguns
símbolos indicando as condições nas quais
a reação deve ocorrer.
∆ - calor aq – aquoso (em água)
cat – catalisador λ – energia luminosa
Em cada substância pode haver os seguintes
símbolos:
↑ - desprendimento de gás
↓ - precipitação de um sólido
Nas equações químicas, as substâncias
podem aparecer com seus estados físicos:
(s) – sólido (l) – líquido (g) – gasoso