1. O documento lista alimentos classificados de acordo com os cinco elementos da medicina tradicional chinesa: Terra, Metal, Água, Madeira e Fogo.
2. Cada elemento está associado a órgãos do corpo e cada alimento é classificado como neutro, frio, gelado, morno ou quente.
3. A lista fornece informações sobre como diferentes alimentos podem afetar os órgãos relacionados a cada elemento segundo a medicina tradicional chinesa.