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Oficina Região Centro-oeste
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                               F ijã t     i
o   Galinhada com pequi    o   Farofa de gueroba
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o   Torta de jatobá com    o   Arroz com b
                               A          baru
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                               B l de mandioca
                                             di
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Oficina Região Norte
o   Pão de
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                             o Pudim de tapioca com
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o   Bolo d tangerina
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                                        l i
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Oficinas culinárias por região do Brasil

  • 1. Oficina Região Centro-oeste o Cozidão o Feijão tropeiro F ijã t i o Galinhada com pequi o Farofa de gueroba o Mojica de p j pintado o Torta de jatobá com o Arroz com b A baru frango o Molho de cagaita o Carne com angu de o Molho de it M lh d pitanga milho verde o Empadão goiano o Bolo de jenipapo o Açorda de araticum e o Bolo d B l de mandioca di frango o Pão de jatobá o Torta de pequi o Manjar M j com o Quibebe de abóbora marmelada de cachorro
  • 2. Oficina Região Norte o Pão de Pã d cará á o S l d de f Salada d feijão o Mingau de uxi santarém o Pão de Pã d açaí í o S flé de cariru Souflé d o Mingau de banana o Arroz com tucumã o Bolo de B l d murici i i o Salada de maxixe o Geléia de cajarana o Sopa de feijão regional o Frango ao t F tucupi i o Pudim de tapioca com o Pirarucu de casaca biribá o Tambaqui com abrico T b i bi e castanha do Pará o Pudim de bacuri o Docinho de cupuaçu
  • 3. Oficina Região Sul o Bolo d tangerina B l de t i o Nh Nhoque de batata d b o Cuca de banana doce o Pão de batata doce Pã d b t t d o P ê d maçã Purê de o Chimia de figo e de o Arroz cremoso de amora camarão e almeirão l i o Panqueca de pinhão o Sopa de beterraba o Rocambole de pinhão o Sagu o Barreado o Matambre recheado o Varenque o Salada radite e o Torta de maçã gergelim o Compota de pêssego
  • 4. Oficina Região Sudeste o Bolo brasileirinho o Fígado com jiló o Bolo de carambola o Camarão com chuchu o Pão de queijo com o Frango com quiabo goiabada o Frango com ora pro nobis o Pão de goiaba o Cuscuz paulista o Pizza de rúcula o Caldo verde o Geléia de caq Ge é a caqui o Canja de galinha o Compota de abiu o Angu com espinafre o Doce de jaca j o Charuto o Surpresa de abacaxi o Arroz de forno o Muqueca capixaba q p o Molho de jabuticaba
  • 5. Oficina Região Nordeste o Bolo de j B l d caju o B bó maranhense Bobó h o Bolo de siriguela o Feijoada o Pão d bób Pã de abóbora pernambucana b o Pão de macaxeira o Rabada com agrião o Doce em pasta d D t de o Peixada graviola o Tapioca com geléia de o Cozidão maranhense maracujá o Fritada de maturi o Bolo de fubá o Vatapá de inhame o Umbuzada o Rubacão o Escondidinho de o Arroz de cuxá abóbora com charque