1. Álcoois
São todos os compostos orgânicos que apresentam em sua estrutura a hidroxila
(OH), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado.
Principais álcoois Nomenclatura (I.U.P.A.C.)
Etanol (álcool etílico): é usado como - Prefixo do número de carbonos (met,
solvente na produção de bebidas et, prop, but, …) + tipo de ligações (an,
alcoólicas, na preparação de ácido en, in, dien, …) + OL
acético, éter, tintas, perfumes e como
combustível de automóveis. Exemplos:
Metanol (álcool metílico): é produzido met + an + ol = metanol (um carbono,
em escala industrial a partir de carvão ligação simples, OL porque é um
e água, é usado como solventes em álcool)
muitas reações e como matéria-prima
em polímeros.
Glicerol: líquido xaroposo, incolor e
adocicado, é obtido através de uma
saponificação (reação que origina
sabão) dos ésteres que constituem et + an + ol = etanol (dois carbonos,
óleos e gorduras. Empregado na ligação simples, e OL porque é um
fabricação de tintas, cosméticos e na álcool)
preparação de nitroglicerina
(explosivo).
Nomenclatura usual
Somente usada nos compostos que são
comumente usados em laboratórios:
prop + an + ol = propanol-1 (três
- Álcool radical+ico carbonos, ligação simples, e OL
porque é um álcool, o 1 indica a
Exemplos: posição da hidroxila)
Álcool metílico (metanol)
Álcool etílico (etanol)
Álcool isopropílico (propanol-2)