Roda Dos Alimentos

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Roda Dos Alimentos

  1. 1. A RODA DOS ALIMENTOS
  2. 2. OS CONSTITUINTES DA RODA DOS ALIMENTOS <ul><li>A nova Roda dos Alimentos é composta por sete grupos, com funções e características nutricionais específicas: Cereais e derivados, tubérculos – 28% Hortícolas – 23% Fruta – 20% Lacticínios – 18% Carne, pescado e ovos – 5% Leguminosas – 4% Gorduras e óleos – 2% Dentro de cada divisão estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, para que possam ser regularmente substituídos, assegurando a variedade nutricional e alimentar. </li></ul>
  3. 3. CEREAIS E DERIVADOS TUBERCULOS <ul><li>Alimentos que compõe este grupo : Pão, Batatas, Cereais de pequeno-almoço, Bolachas, Arroz e Massa Fonte Nutricional de: Hidratos de carbono complexos (amidos), Proteínas de Origem vegetal, Vitaminas do Grupo B, Minerais e Fibras. </li></ul>
  4. 4. LACTICINIOS Os lacticínios , também denominados produtos lácteos , são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). CONSTITUINTES DESTE GRUPO: Leite, Queijo, Iogurtes…
  5. 5. LEGUMINOSAS <ul><li>Constituintes deste grupo: </li></ul><ul><li>ervilhas secas, lentilhas, favas, feijão-branco, soja, feijão-preto, feijão-vermelho, tofu, grão… </li></ul><ul><li>    </li></ul>
  6. 6. CARNE,PESCADO E OVOS CONSTITUINTES DESTE GRUPO: CARNE(BRANCAS E VERMELHAS), PEIXE(EX SALMAO) E OVOS…
  7. 7. GORDURAS e OLEOS <ul><li>CONSTITUINTES DESTE GRUPO: </li></ul><ul><li>azeite, oleo,manteiga.. </li></ul>
  8. 8. HORTICOLAS <ul><li>CONSTITUINTES DESTE GRUPO: </li></ul><ul><li>FEIJAO, GRAO,FAVAS,ERVILHAS, SOJA E MUITAS OUTRAS… </li></ul>
  9. 9. FRUTAS <ul><li>CONTITUINTES DESTE GRUPO: </li></ul><ul><ul><li>Maçã, laranja, melão, meloa, melancia, abacaxi, ananás, pêra, kiwi , e muitas mais… </li></ul></ul>

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