OPÇÕES QUE INTERFEREM NO EQUILÍBRIO DO                           ORGANISMO         ALIMENTAÇÃO – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Prof.ª Gabriela Salgado
Como escolher os alimentos?                               Roda dos Alimentos                       A roda dos alimentos é ...
Como escolher os alimentos?                                Roda dos Alimentos                        Os diferentes grupos ...
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A Roda dos Alimentos                       Puzzle   Com a ajuda das informações dapágina 198 do manual, identificar os    ...
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A Roda dos Alimentos       Gorduras e óleo                                Leite e derivados                               ...
A Roda dos Alimentos                                            Cereais, derivados e tubérculos  Os alimentos deste grupo ...
A Roda dos Alimentos                                              Hortícolas  Os alimentos deste grupo são ricos em       ...
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A Roda dos Alimentos                                          Carne, pescado e ovos  Os alimentos deste grupo são ricos em...
A Roda dos Alimentos                                             Leguminosas  Os alimentos deste grupo são ricos em hidrat...
A Roda dos Alimentos                                            Gorduras e óleo   Os alimentos deste grupo são ricos em lí...
A Roda dos Alimentos                                          Água    Este grupo é formado pela água.                     ...
Alimentação Saudável                       Visionamento do vídeo:                   “O Planeta Agradece – a Roda dos      ...
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Não Esquecer...            Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
Alimentação Saudável                             Exploração do CD-rom interactivo                             “Descobre a ...
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Alimentaçao parte 2

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Alimentaçao parte 2

  1. 1. OPÇÕES QUE INTERFEREM NO EQUILÍBRIO DO ORGANISMO ALIMENTAÇÃO – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
  2. 2. Prof.ª Gabriela Salgado
  3. 3. Como escolher os alimentos? Roda dos Alimentos A roda dos alimentos é uma imagem gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária. É um símbolo em forma de círculo, que se divide em segmentos de diferentes tamanhos, os grupos.
  4. 4. Como escolher os alimentos? Roda dos Alimentos Os diferentes grupos são constituídos por alimentos com funções e características nutricionais específicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária.
  5. 5. Como escolher os alimentos? Roda dos Alimentos Dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser regularmente substituídos uns pelos outros, de modo a assegurar a necessária variedade.
  6. 6. Como escolher os alimentos? Roda dos Alimentos A água está representada no centro, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos, sendo imprescindível à vida.
  7. 7. Como escolher os alimentos? Roda dos Alimentos Diariamente devem comer-se porções de todos os grupos, nas proporções recomendadas pela roda.
  8. 8. A Roda dos Alimentos PuzzleEm grupos de 3 alunos, com as peças do puzzle, construir a roda dos alimentos.
  9. 9. A Roda dos Alimentos Puzzle Com a ajuda das informações dapágina 198 do manual, identificar os vários grupos representados,fazendo a sua legenda com os cartões fornecidos.
  10. 10. A Roda dos Alimentos Puzzle Utilizando os cartões fornecidos,caracterizar cada grupo, quanto à riqueza de nutrientes, alimentos constituintes e porções recomendadas.
  11. 11. A Roda dos Alimentos Gorduras e óleo Leite e derivados Carne, pescado e ovos Frutas Leguminosas Água Cereais, derivados e tubérculos Hortícolas
  12. 12. A Roda dos Alimentos Cereais, derivados e tubérculos Os alimentos deste grupo são ricos em hidratos de carbono e fibras. Deste grupo fazem parte os cereais (arroz, trigo, milho, centeio, aveia e cevada), seus derivados (farinha, pão, massas) e tubérculos (batata).
  13. 13. A Roda dos Alimentos Hortícolas Os alimentos deste grupo são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Incluem-se neste grupo as hortaliças (ramas, folhas e flores) e os legumes (cenoura, beterraba, cebolas, alhos, tomate, pepino).
  14. 14. A Roda dos Alimentos Frutas Os alimentos deste grupo são ricos em vitaminas, minerais e fibras e ainda quantidades variáveis de glícidos. Alguns têm também quantidades de água consideráveis. Incluem-se neste grupo a fruta fresca (maçã, pêra, morango, laranja, ameixa, manga,...).
  15. 15. A Roda dos Alimentos Leite e derivados Os alimentos deste grupo são ricos em prótidos, vitaminas, minerais e água. Incluem-se neste grupo o leite, iogurte, queijo e requeijão.
  16. 16. A Roda dos Alimentos Carne, pescado e ovos Os alimentos deste grupo são ricos em prótidos e lípidos. Pertencem a este grupo as carnes, o pescado (peixe e marisco) e os ovos.
  17. 17. A Roda dos Alimentos Leguminosas Os alimentos deste grupo são ricos em hidratos de carbono, prótidos e fibras. Incluímos neste grupo as leguminosas frescas (ervilhas, favas) e as secas (grão-de-bico, feijão, lentilhas).
  18. 18. A Roda dos Alimentos Gorduras e óleo Os alimentos deste grupo são ricos em lípidos e vitaminas. Grupo constituído pelo azeite, óleos, banha, natas, manteiga e margarinas.
  19. 19. A Roda dos Alimentos Água Este grupo é formado pela água. A água faz parte da constituição de quase todos os alimentos e é imprescindível à vida.
  20. 20. Alimentação Saudável Visionamento do vídeo: “O Planeta Agradece – a Roda dos Alimentos”
  21. 21. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  22. 22. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  23. 23. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  24. 24. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  25. 25. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  26. 26. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  27. 27. Não Esquecer... Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)
  28. 28. Alimentação Saudável Exploração do CD-rom interactivo “Descobre a alimentação saudável” Instala no teu portátil o cd e diverte-te, aprendendo e treinando os teus conhecimentos.

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