O documento discute a agricultura biológica, definindo-a como um modo de produção agrícola que utiliza práticas para manter e melhorar a fertilidade do solo baseado no equilíbrio ecológico. Ele também lista alguns produtos orgânicos populares em Portugal, como ervas, frutas e legumes, e restaurantes que servem comida orgânica.

1. Agricultura
Biológica

2. Definição
o Modo de produção agrícola que utiliza
práticas agrícolas que fomentem a
manutenção e melhoria da fertilidade do
solo, baseando-se no funcionamento e
equilíbrio do ecossistema.
o Baseia-se em objetivos e princípios, em
práticas desenvolvidas para minimizar o
impacto humano sobre o ambiente.

3. Comparação Internacional

4. Princípios Inerentes

5. O que é um produto orgânico?
o Produto sem agrotóxicos;
o Produto sem aditivos químicos;
o É o resultado de um sistema de produção agrícola;
o Oferece ao consumidor alimentos saudáveis e mais
nutritivos.

6. Produtos
orgânicos em
Portugal

7. Ervas Aromáticas
o Aipo
o Coentros
o Salsa
o Hortelã
o Manjericão
o Rúcula

8. Frutas
o Avelã
o Banana da Madeira
o Dióspiro
o Kiwi
o Laranja
o Limão
o Maçã
o Melancia
o Meloa
oMirtilo
oMorango
oNoz
oPera
oTangerina
oUva

9. Legumes
o Alface
o Beterraba
o Brócolos
o Abóboras
o Pimentos
o Acelga
o Alho
o Batata
o Alho Francês
oBeterraba
oBeldroegas
oCebolas
oCenouras
oCourgette
oEspinafre
oFava
oPastinaca
oPepino
oTomate

10. Restaurantes

11. Arco-Íris
Estação de metro Arroios. Abriu também na Praça da Alegria.
Onde: Rua de São José, 95
Como lá chegar: Autocarro: 709, 711, 732, 736 | Metro: Avenida (linha azul)
Horário: 2ª a 6ª das 09h às 18h e Sábado das 09h às 16h
Contacto: 213 557 928
Preços: variam entre os 5,50 e os 8€

12. Jardim dos Sentidos
Onde: Rua da Mãe d’Água, 3 (Praça da Alegria)
Percurso: Autocarro: 709, 711, 732, 736 | Metro: Avenida (linha azul)
Horário: 2ª a 5ª das 12h às 15h e das 19h às 22h30 | 6ª das 12h às 15h e das 19h
ás 23h | Sábado das 19h às 23h
Contacto: 213 423 670
Preços: média de 15-17€. Há também buffet entre 8,90€ e 10,60€.

13. Terra
Onde: Rua da Palmeira, 15
Como chegar: Autocarro: 758, 773
Horário: 3ª a Domingo das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 24h (cozinha encerra às
22h30)
Contacto: 213 421 407
Preços: Buffet almoço: 9,90€ | Buffet jantar: 13,90€

14. Razões Para Preferir Biológico
o Valor nutritivo
o Sabor
o Saúde
o Solo fértil
o Água pura
o Biodiversidade
o Certificação
o Mundo rural
o Dignidade do agricultor
o Educação
o Emprego
o Futuro

15. o Associação sem fins lucrativos;
o Representa os interesses dos operadores de agricultura biológica;
o Interlocutor privilegiado para o desenvolvimento da agricultura biológica;
o Lança acções de promoção, divulgação e defesa das actividades de
produção, transformação e de serviços;
o Valoriza a excelência nos procedimentos e na qualidade desde a origem
até ao produto final.

16. o Entidade sem fins lucrativos;
o Sede oficial encontra-se localizada nas
instalações da AgroCamPrest, em Arruda dos
Vinhos;
o Apoia os Produtores e Proprietários florestais
da região da Estremadura, através da Acção
Associativa, na gestão sustentável da floresta.

17. o Promover a certificação e promoção dos produtos
resultantes destes modos de produção;
o Promover o desenvolvimento rural e a criação de emprego
na região.
o Desenvolvimento de modelos de assistência técnica
o Promove uma agricultura competitiva mas sustentável através da Produção
Integrada (PRODI) e Modo de Produção Biológico (MPB);
o Promover a formação dos associados com a aquisição de competências
técnicas de gestão adequadas à competitividade das suas explorações;