O documento discute a campanha "Carne Legal" do Ministério Público Federal, que tem como objetivo garantir que a carne vendida no Brasil seja produzida de forma legal e sustentável. A campanha pressiona frigoríficos e supermercados a só comprarem carne de fazendas que respeitem leis ambientais, trabalhistas e fundiárias. O documento incentiva os consumidores a questionarem a origem da carne que compram e apoiarem práticas responsáveis.

1. Campanha
CARNE LEGAL
O que é carne legal?
É a que vem do gado criado em fazendas que
respeitam as leis, sob os pontos de vista ambiental,
social, trabalhista e fundiário.
Porque é importante a legalização da pecuária?
Até 2009, quase toda a pecuária da Amazônia
desrespeitava as exigências legais. Era recordista em
desmatamento e trabalho escravo. Em 2009, com as
ações do MPF no Pará, começa a mudança.
Como é a legalização na prática?
Frigoríficos assumiram o compromisso com o MPF
de comprar carne apenas de fazendas legalizadas, e
vários supermercados aceitaram a recomendação do
MPF de só comprar carne desses frigoríficos.
Toda carne vendida nos mercados já é legal?
Ainda não. Mas essa é a meta do MPF. Por isso foram
assinados acordos com os fornecedores, que preveem
várias etapas (em andamento). Uma das exigências,
desde fevereiro de 2010, é o Cadastro Ambiental Rural.
Informe-se pelo site www.carnelegal.mpf.gov.br.
Como posso colaborar?
Não fique constrangido. Pergunte sempre ao gerente
do supermercado se ele garante que a carne
comercializada não vem de fazendas que desmatam,
exploram trabalho escravo ou são usadas para
lavagem de dinheiro ou outras irregularidades. Os
consumidores têm direito à informação. Questionar é
uma forma de pressionar por mudanças que tornem o
consumo mais sustentável.
www.carnelegal.mpf.gov.br
Apoio: Realização:
Saiba a origem da carne
antes de comprá-la.
www.idec.org.br

2. Churrasco de desmatamento
Picadinho de trabalho escravo
Filé de lavagem de dinheiro
É isso que você come quando compra carne de
origem incerta.
Mas qual a relação da carne que eu compro com
o desmatamento, o trabalho escravo e a lavagem
de dinheiro?
Se a carne é de gado criado em pasto feito com
a derrubada de florestas ou em fazenda que não
paga ou não registra os empregados, ou, ainda, se
o pecuarista não declara rendimentos reais, o seu
Pesquise, pergunte, cobre no supermercado
churrasco, o seu picadinho e o seu filé prejudicam sim
a origem da carne que você compra. Sua atitude
muita gente.
é muito importante para garantir práticas sociais e
ambientais responsáveis na produção e venda de
carne.
Faça com que suas escolhas de consumo
colaborem para o respeito às leis do nosso país, à
dignidade dos trabalhadores e ao planeta.
Tenha um delicioso churrasco, picadinho ou
filé LEGAL.
Saiba mais em
http://www.carnelegal.mpf.gov.br
Ministério Público Federal pelo consumo sustentável