conteudo 4 ano

1. ALIMENTAÇÃO

2. ALIMENTAÇÃO
A alimentação é tão importante para nós que existe
uma ciência especializada no assunto:A Nutrição.
Nutrir significa alimentar-se.
A Nutrição estuda diversos assuntos relacionados a
importância de cada tipo de alimento, como ter uma
alimentação saudável na infância, na adolescência e na
vida adulta, etc.

3. Para ter uma alimentaçãosaudável ela precisa ser:
 Variada: Que inclui vários grupos alimentares, a fim de
fornecer diferentes nutrientes (por exemplo: cereais,
frutas, hortaliças, carnes, laticínios e feijões).

4. Equilibrada:
 Respeitando o consumo adequado de cada tipo
de alimento (exemplo: deve-se comer mais frutas
do que gorduras).

5. Suficiente:
 Em quantidades que atendam e respeitem as
necessidades de cada pessoa.

6. Acessível:
Baseada em alimentos in natura, produzidos e
comercializados regionalmente (acessibilidade
física),que são mais baratos que alimentos
industrializados.

7. Quanto mais colorida alimentação, mais adequada é
em termos de nutrientes. Além de assegurar uma
refeição variada,isso a torna atrativa, o que agrada
aos sentidos, estimulando o consumo de alimentos
saudáveis,como frutas, legumes e verduras, grãos e
tubérculos em geral (tais como mandioca e batatas).
Colorida:

8. Segura:
Os alimentos não devem apresentar contaminantes
de natureza biológica, física ou química, ou outros
perigos que comprometam a saúde do indivíduo ou
da população. Assim, deve-se respeitar regras de
higiene, procurando manusear e armazenar
adequadamente todos os alimentos, descartando
aqueles que possuem o prazo de validade vencido
ou que estejam visivelmente estragados.

9. - Comemos porque sentimos fome: o estômago “avisa”
(faz barulho) quando tem fome;
-Para crescer: os alimentos fornecem ao corpo os
materiais necessários para o crescimento e
desenvolvimento dos ossos, músculos, pele, etc.;
-Para ter energia: quando estamos com fome, sentimos
fraqueza, preguiça e cansaço, com vontade apenas de
sentar ou dormir;
Os alimentos é que fornecem a energia que o nosso
corpo precisa para funcionar;
-Para ter saúde: os alimentos protegem o organismo de
doenças. É por isso que se diz “quem come bem fica
forte!”;
-
Por que comemos?

10. Comemos porqueé gostoso?
Pense nos alimentos que você mais gosta,na sua
comida favorita só de pensar dá água na boca, não
é? Comer é muito bom mas não devemos comer
somente os alimentos de que gostamos e sim “de
tudo um pouco” pois cada alimentos tem uma
importância diferente.
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11. O QUE SÃO NUTRIENTES
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Os nutrientes são compostos químicos que estão
presentes nos alimentos que podem ser aproveitados
pelo nosso organismo para sua manutenção ou
crescimento. Existem vários tipos de nutrientes, eles
podem ser divididos da seguinte maneira:

12. Nutrientes não-essenciais:são aqueles que podem
ser
produzidos pelo corpo humano a partir de outros
compostos.
Nutrientes essenciais: o organismo humano não é
capaz de produzi-los, sendo necessário obtê-los
por meio da alimentação.O organismo humano
se encarrega de transformar os alimentos
ingeridos em nutrientes pelo processo conhecido
como digestão.

13. Esse processo se inicia a partir do momento em
que o alimento é colocado na boca e vai até a
eliminação de partes não aproveitáveis pelo
organismo.
DIGESTÃO

14. O processo digestório permite a utilização da energia
contida em alguns nutrientes.
Todos os alimentos que comemos são transformados
em nutrientes, mas nem todos os nutrientes se
transformam em energia. Essa energia pode ser
chamada de caloria. Ela é o combustível utilizado pelo
corpo humano para realizar atividades.

15. OS NUTRIENTES
Além disso,os nutrientes fazem com que as funções
básicas do corpo (respiração, funcionamento do
cérebro, controle da temperatura,circulação Sanguínea)
e o sistema imunológico desempenhem corretamente o
seu papel.

16.  Ossaismineraisajudam em todo o funcionamento do nosso
organismo.Conheça alguns sais minerais:
Cálcio: Mantém firme o osso. Encontramos em: queijo, leite,
nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória,
feijão,lentilha,amendoim,castanha de caju.
Fósforo: Prevenção de pedras nos rins; tratamento de diabetes.
Encontramos em: carnes, miúdos, aves, peixes, ovo,
leguminosas, queijo, cereais integrais.

17.  Ferro: Tratamento de anemia e cólicas menstruais,
importante para a respiração celular.
Encontramos em: fígado, rim, coração, gema de
ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas,
azeitona.
 Flúor: Prevenção de cáries dentárias e osteoporose.
Encontramos em: agrião, alho, aveia, brócolis,
beterraba, cebola, couve-flor, maçã, trigo
integral.

18. PIRÂMIDE ALIMENTAR
 Por que os alimentos da pirâmide foram divididos
em grupos?
 ALIMENTOS ENERGÉTICOS
 A base da pirâmide: é composta por atividades
físicas e alimentos que são fontes de carboidratos.
Essa deve ser a principal fonte de energia das
pessoas. Nesse grupo estão: pães, arroz, massas,
cereais e tubérculos.

19. ALIMENTOS CONSTRUTORES
 2) Segundo andar: formado por alimentos que são
fontes de micronutrientes – vitaminas e minerais.
Nesse patamar encontramos alimentos de origem
vegetal, como frutas (maçã, banana, mamão, melancia,
entre outras) e hortaliças (cenoura, alface, tomate,
abóbora, entre outros).

20. ALIMENTOS REGULADORES
3) Terceiro andar: encontram-se aqui os alimentos
que são, principalmente, fontes de proteínas. Além
disso, o grupo das carnes (bovina, peixe e frango) e
ovos garante a ingestão de ferro e o grupo dos e
derivados assegura o consumo de cálcio.

21. ALIMENTOS ENERGÉTICOSEXTRAS
Topo da pirâmide: contém os alimentos mais energéticos da
alimentação humana, ou seja, aqueles que são ricos em gorduras e
açúcares. Esses alimentos não possuem uma boa quantidade e/ou
variedade de outros nutrientes, sendo chamados de alimentos
fonte de “calorias vazias”, pois fornecem apenas energia – e
muitas vezes em excesso.

22. PIRÂMIDE ALIMENTAR
 Tente utilizar a pirâmide dos alimentos como referência para a
sua alimentação. Observe se você segue os princípios
recomendados por ela e se, nesse sentido, a sua alimentação
pode ser considerada saudável. Você acha que poderia
melhorar alguma coisa em sua alimentação a fim de adaptá-la à
pirâmide?

23. REFEIÇÃO IDEAL