Cama

1. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 1
O CICLO DA CANA-DE-
O CICLO DA CANA-DE-
AÇÚCAR
AÇÚCAR
8º ANO

2. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 2

3. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 3
 A cana foi
plantada do
Maranhão até
Laguna (SC), do
litoral até a
Linha do
Tratado de
Tordesilhas.
 Em faixas de
terras,
chamadas de
Capitanias
Hereditárias

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 O ciclo da cana dura
aproximadamente 150 anos:
 De 1530 a 1690.

5. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 5
QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?
QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?
 Rei de Portugal;
 Portugueses : capitão-mor ou
donatário;
 Escravos africanos e afro-
descendentes;
 Feitores.

6. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 6

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POR QUE O AFRICANO E
POR QUE O AFRICANO E
NÃO O ÍNDIO?
NÃO O ÍNDIO?
 Interesse comercial (Holanda
lucrava com o comércio de
escravos);
 Reforma Religiosa (A Igreja Católica
estava perdendo fiéis – Companhia
de Jesus).

8. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 8

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POR QUE PLANTAR CANA
POR QUE PLANTAR CANA
 O comércio com as Índias estava em
decadência;
 Os impostos diminuiram;
 Portugal precisava uma nova fonte de
renda;
 O açúcar da cana era muito procurado na
Europa;
 O Brasil oferecia as condições ideais para
o plantio: solo fértil (massapé), chuvas
bem distribuídas e muita terra (latifúndio).

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CAPITANIAS HEREDITÁRIAS
CAPITANIAS HEREDITÁRIAS
 Faixas de terras,
divididas em lotes;
 Quem recebia a
terra, recebia junto
o título de capitão-
mor;
 As terras
passavam de pai
para filho.

12. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 12
PROSPERAR = FABRICAR
PROSPERAR = FABRICAR
MUITO AÇÚCAR
MUITO AÇÚCAR
 Somente duas
capitanias
prosperaram:
 Pernambuco
 São Vicente

13. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 13
ENGENHO
ENGENHO
 INSTALAÇÕES: Casa-grande,
senzala, capela, casa de máquinas,
plantações.
MÁQUINA DE MOER CANA: real e
trapiche.

14. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 14

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16. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 16
TRABALHO ESCRAVO
TRABALHO ESCRAVO

18. 14/05/12 Prof. Cristina Soares 18
EXIGÊNCIAS PARA O
EXIGÊNCIAS PARA O
PLANTIO DA CANA
PLANTIO DA CANA
 Latifúndio (muita terra);
 Solo e clima favoráveis;
 Mão-de-obra barata;
 Dinheiro para investir;
 Produção voltada para o mercado
externo.

19. PRODUÇÃO DO AÇÚCAR
 A cana é cortada,
 depois é moída (garapa),
 O caldo é fervido em enormes tachos,
 Vira um melado,
 O melado é colocado em formas de barro,
 Espera-se para apurar,
 Separa-se o açúcar mascavo, do grosso e do
açúcar fino,
 O açúcar fino é ensacado e vendido para a
Holanda para refinar.

23. As formas de barro eram
chamadas de “pão-de-açúcar”
Isso lembra alguma coisa...

25. DECADÊNCIA DO CICLO DA
CANA
Causas:

26.  Descobriu-se na Europa, o açúcar feito
de beterraba: a “sacarose”,
 A beterraba é típica também de climas
frios,
 A Holanda consegue terras na América
Central ( Antilhas – Haiti),
 Holanda produz açúcar nas Antilhas e ela
mesmo refina (deixa de refinar o nosso
açúcar e compra-lo),
 Paulistas (bandeirantes) descobrem ouro
no sertão das Minas Gerais.

29. CHEGA AO FIM O CICLO DA
CANA
Quando o ouro é encontrado, começa um novo ciclo:
MINERAÇÃO.
O nordeste prosperou com a cana,
A sede da colônia passou a ser Salvador.
O escravo africano e afro-descendente passou a ser
usado como escravo.
No nordeste mais áreas foram desmatadas.
Formou-se uma sociedade açúcareira no nordeste.

30. BIBLIOGRAFIA
PROJETO ARARIBÀ, História, 7 ano,
Moderna, 1ª Edição, São Paulo, 2006
www.blogdofrave.ig.com.br
http://www.google.com.br/search?um=1&hl=pt-BR&biw=
EMEF. “PROF WALDEMAR RAMOS”
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP
2011
PROFESSORA CRISTINA SOARES