O documento discute diferentes tipos de milho, incluindo seu valor nutricional, produção global e variedades cultivadas no Brasil como milho pipoca, branco e doce. Também fornece detalhes sobre épocas de plantio e colheita do milho.

1. MILHO
ARIQUEMES-RO

2. PRODUTO
• O milho é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Considerado
uma importante fonte de energia para o homem, ele ainda oferece
fibras, carboidratos, proteínas, vitaminas A e do complexo B, além de
sais minerais como ferro, fósforo, potássio e cálcio.

3. Milho pipoca
• O milho pipoca é um alimento bastante apreciado mundialmente.
Nos últimos anos, o Brasil avançou bastante, tanto em área semeada
quanto na qualidade do produto. Novas cultivares bem como a
tecnologia aplicada em todo o processo colocaram o Brasil na lista
dos países que exportam esse grão.

4. Milho branco
• Milho Branco é uma variedade de milho bastante difundida no Brasil.
Tem como principais finalidades a produção de canjica, grãos e
silagem. Há muitas variedades desse milho, entre elas o milho-
branco-de-angola e o milho-branco-do-egito.

5. Milho Doce
O milho doce é resultado de um processo de mutação. Tem alto
valor nutritivo e características próprias, como sabor adocicado,
pericarpo fino e endosperma com textura delicada.
No Brasil, a produção de milho doce, acontece, principalmente,
nos estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais,
Goiás, Distrito Federal e Pernambuco. Tem possibilidade de
plantio o ano todo, tolerância às principais doenças e às
principais pragas existentes. Por aqui, é consumido basicamente
sob a forma de milho verde enlatado.

6. • O milho, também chamado abati, auati e avati, conhecido em
Portugal no século XVIII por milho zaburro, milho grande, milho
graúdo, milho maiz, milhão, milho grosso e milho de maçaroca, é um
conhecido cereal, cultivado em grande parte do mundo. O milho é
extensivamente utilizado como alimento humano ou
para ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. Todas as
evidências científicas levam a crer que seja uma planta de origem
mexicana, já que a sua domesticação começou há cerca de 7500 a
12000 anos na área central do México. É um dos alimentos mais
nutritivos que existem, contendo quase todos
os aminoácidos conhecidos, sendo exceções a lisina e o triptofano.
MILHO

7. Países que mais produzem MILHO
Fonte: USDA
Estes 3 Países participam com mais de 43.2% da produção mundial e cerca de 37.8% do consumo mundial.

8. • Embora exista uma grande diversidade de preparo de áreas para o cultivo do milho na
segunda safra, predomina o emprego do plantio direto permanente (PDP) ou temporário
(PDT), visando antecipar a implantação do milho “safrinha”. No preparo direto
temporário, realiza-se a semeadura direta do milho “safrinha” e o preparo convencional
para a soja. Nesse caso, no verão, tem sido freqüente o preparo com grades.
Tipo de Cultivo
De forma geral, nas regiões sul, sudeste e centro-oeste, a época mais indicada é setembro a novembro.
Na região nordeste e partes da região norte, o plantio se concentra entre os meses de março a abril.
Época para plantar milho: Ela começa, normalmente, com a chegada da estação das chuvas, que varia de
acordo com a região do país. Os melhores períodos para o plantio do milho são: No sul (de setembro a
novembro) e no norte (da segunda quinzena de agosto até o fim de outubro).
Período para plantio do Milho

9. • Colheita do Milho
• O milho fica pronto para a colheita entre 4 e 6 meses após o plantio,
sendo que as espigas ficam maduras 50 dias após a floração. No
entanto, este processo depende de como foi realizado o plantio,
espécie de milho utilizada e condições climáticas da região. Para não
errar, basta observar se os cabelos das espigas estão amarronzados e
com uma textura seca. A colheita consiste em quebrar a espiga,
retirando-a do pé com casca.

10. Modificação Genética
O processo é realizado
através da
transferência de um
ou mais genes que
são responsáveis por
uma determinada
característica para um
organismo no qual se
deseja desenvolver
essa capacidade dada
pelo gene.