Este documento fornece instruções simples para preparar arroz branco cozido, listando os ingredientes necessários (arroz e sal), as etapas de preparo (ferver água e adicionar o arroz para cozinhar por 12 minutos) e dicas adicionais sobre quando adicionar sal ou vinagre.

1. Acompanhamento
Arroz simples
Arroz simples
Ingredientes:
250gr arroz
Sal
Preparação:
Ferver cerca de 500ml de água num tacho. Quando estiver a ferver, juntar o arroz e deixar
cozer tapado, em lume brando, durante cerca de 12 minutos. Juntar sal a gosto e mexer
bem.
Dicas:
Se for para acompanhar algo com molho ou sabor forte, não junto sal nenhum.
A juntar sal, será sempre no final ou aquando do adicionar do arroz, nunca antes, pois
atrasará a fervura.
Para que o arroz fique solto, juntar uma colher de vinagre à água quando adicionar o arroz.
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