Este documento fornece uma receita para patê de delícias do mar feito com 250g de delícias do mar cozidas, 1 ovo cozido, salsa e maionese misturados até obter uma consistência cremosa. A receita sugere triturar os ingredientes ou substituir a salsa por cebolinho.

1. Entrada
Patê de
delícias do mar
Patê de delícias do mar
Ingredientes:
250gr delícias do mar
1 ovo
Salsa qb
Maionese qb
Preparação:
Cozer o ovo num pouco de água durante cerca de 12 minutos para que fique bem cozido.
Com uma faca, picar as delícias do mar e o ovo em pedaços pequenos. Picar a salsa.
Numa tigela, misturar as delícias do mar, o ovo e a salsa. Juntar maionese até obter a
cremosidade desejada.
Dicas:
Os ingredientes podem ser todos triturados numa picadora, obtendo-se um patê mais
desfeito e cremoso.
A salsa pode ser substituída por cebolinho.
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