O documento discute os objetivos e princípios da agricultura biológica, que incluem a produção de alimentos de alta qualidade sem o uso de pesticidas ou adubos químicos, manter a fertilidade do solo, e evitar poluição. Ele também contrasta a agricultura biológica com a agricultura convencional.
2. AGRICULTURA BIOLÓGICA
É um modo de produção agrícola que não
usa pesticidas e adubos químicos de
síntese.
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3. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Produzir produtos de superior qualidade:
Sabor,
Nutritivos,
Sãos,
Sem resíduos tóxicos.
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4. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Manter, e se possível, melhorar a
fertilidade do solo:
Compostos orgânicos/estrumes;
Rotações;
Plantas companheiras;
Siderações.
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6. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Práticas de solo:
A pouca profundidade,
Mínimas,
Nunca no Inverno ou terreno encharcado.
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7. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Na pecuária:
Ter número de animais em função da área
de exploração;
Pastoreio livre;
Higiene dos animais e seu habitat;
Com alimentos produzidos sem químicos.
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8. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Utilizar vegetais (rústicos):
Sem híbridos;
Sem transgénicos (OGM).
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9. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Os alimentos na agricultura biológica não
podem ter qualquer vestígio de resíduos
químicos.
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10. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Escolher raças autóctones e regionais:
• Preservação das raças locais.
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11. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
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A.Convencional A. Biológica
Monocultura. Policultura.
Aplica química: M. Orgânica e:
•Adubos;
•Pesticidas;
•Hormonas;
•Antibióticos;
•Conservantes.
•Siderações;
•Biologia;
•Biotecnia;
•Recursos naturais.
12. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
Desemprego.
Mercados distantes.
Lucro desmesurado.
A. Instável.
Emprego
(familiar).
Mercado local e regional.
Agricultura sustentável.
A. Estável.
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13. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
Alto rendimento: A terra = sustento:
(Não respeita a Natureza). (amiga das forças naturais).
Mais Poluição:
(solo, ar, água).
Menos contaminação do
ambiente.
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15. BENEFÍCIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Alimentos mais saborosos, aromáticos e de sabor
autêntico.
Produção e consumo local onde vive e da época.
Contêm mais vitaminas e nutrientes.
Não contêm resíduos de pesticidas.
16. BENEFÍCIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Preocupa-se com o sustento das gerações vindouras.
Não utiliza transgénicos (OGM).
Não cultiva híbridos.
Evita a doença.
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17. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR PRODUTOS
AB
Qualidade organoléptica dos produtos.
Preservação da biodiversidade:
Não usa OGM e Híbridos.
Harmonia:
Respeita o equilíbrio da Natureza.
Valoriza a terra.
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18. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR PRODUTOS
AB
Garantia na saúde:
Alimentos sem química.
Comunidades rurais:
Fixação da população à terra.
Restitui dignidade a quem trabalha a terra.
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19. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Água pura:
Não contamina os lençóis de água potável.
Educação:
É uma escola prática de educação ambiental.
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20. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Certificação:
Os produtos são registados em caderno de campo
rigoroso e controlados por organismos de certificação.
Emprego:
Criação de postos de trabalho.
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21. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Solo fértil:
É a base dos agricultores em manter e melhorar o
solo produtivo.
Futuro:
Consumidores a exigir qualidade dos alimentos “da
exploração até à mesa”,
Gestão sustentável da agricultura e ambiente.
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