1) Existem dois tipos de vitaminas: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. 2) A liberação de ácido clorídrico no estômago estimula a digestão. 3) Os ácidos biliares produzidos pelo fígado ajudam na digestão de gorduras.

1. VITAMINAS; OUTRA PARTE VITAL DOS NOSSOS ALIMENTOS
A GORDURA PRODUZIDA NORMALMENTE PELO CORPO OU ABSORVIDA
PELO ORGANISMO, TEM FUNÇÕES
IMPORTANTES NO METABOLISMO DO
HOMO SAPIENS SAUDÁVEL,O QUE NÃO
CONSTA DO CARDÁPIO DA VIDA, SÃO
ATITUDES DE GLUTÕES, QUE INGEREM DE
FORMA DESMEDIDA, QUANTIDADE E
SUBSTÂNCIAS DESNECESSÁRIA OU
PREJUDICIAIS COMO A GORDURA TRANS,
ETC. ESSE FATO LEVARÁ
IRREMEDIAVELMENTE A UMA SÍNDROME
METABÓLICA, COM TODOS OS
COMPLEMENTOS QUE A MESMA TEM
DIREITO; PESO AUMENTADO, SOBREPESO, OBESIDADE, OBESIDADE
DESCONTROLADA TIPO I, II, III (MÓRBIDA). PRESSÃO ALTA, ETC., ETC...
Quando ingerimos substâncias de um cardápio nutricional saudável, é
elementar para que formemos todas as estruturas corporais; é utilizado
para a construção das paredes e diversos componentes das células.
Gorduras: molécula de gordura é uma grande fonte de energia para o
corpo. Como se sabe, a gordura não se mistura com a água, portanto, os
primeiros que passam para a digestão de gorduras é a transformação da
mesma em produtos que possam ser misturados com a água
(hidrossolúveis). Os ácidos biliares produzidos pelo fígado atuam
diretamente sobre as gorduras como detergentes permitindo a ação das
enzimas sobre as gorduras, transformando-as em moléculas menores de
ácidos graxos e colesterol. Os ácidos biliares combinados com os ácidos
graxos e colesterol permitem a passagem das moléculas pequenas
através das células do intestino. As moléculas pequenas depois se

2. transformam novamente em moléculas maiores e são transportadas
através de vasos linfáticos do abdômen até o tórax onde então são
despejadas na circulação sanguínea para serem armazenadas nas
diferentes partes do corpo. Vitaminas: outra parte vital dos nossos
alimentos que é absorvida pelo intestino delgado são as vitaminas.
Existem dois tipos de vitaminas: as que são dissolvidas pela água ou
hidrossolúveis (todo o complexo B e vitamina C) e as que são dissolvidas
pela gordura ou lipossolúveis (A, D, E e K). No estômago a liberação de
ácido clorídrico é feita através do estímulo da célula (parietal) produtora
de ácido que está presente apenas na porção do corpo e fundo gástrico
(estômago). Este estímulo é feito através da gastrina, histamina e
acetilcolina. Estes hormônios são liberados na corrente sanguínea e vão
até o coração e retornam ao sistema digestivo onde estimulam a
liberação dos sucos digestivos e os movimentos dos órgãos. Os principais
hormônios que controlam a digestão são a Gastrina, a Secretina e a
Colecistoquinina (CCK). Gastrina: estimula a produção de ácido do
estômago para dissolver e digerir alguns alimentos. É também
fundamental para o crescimento da mucosa gástrica e intestinal.
Secretina: estimula o pâncreas liberando o suco pancreático que é rico

3. em bicarbonato. Estimula o estômago a produzir pepsina, uma enzima
encarregada de digerir proteínas.
Também estimula o fígado a produzir bile. CCK -
Colecistoquinina: estimula o crescimento celular
do pâncreas e a produção de suco pancreático.
Provoca o esvaziamento da vesícula biliar. Como
percebemos, nossosistema digestivo é uma
maravilha da engenharia biológica, qualquer
descontrole ou substância inadequada provoca um
grande desastre orgânico, e poderemos contrair
uma infinidade de disfunções e doenças. Prevenir é a palavra de ordem.
AUTORES PROSPECTIVOS
Dr. João Santos Caio Jr.
Endocrinologista – Neuroendocrinologista
CRM 20611
Dra. Henriqueta V.Caio
Endocrinologista – Medicina Interna
CRM 28930
Como Saber Mais:
1. Existem dois tipos de vitaminas: as que são dissolvidas pela água ou
hidrossolúveis (todo o complexo B e vitamina C) e as que são dissolvidas
pela gordura ou lipossolúveis ( A, D, E e K).
http://gorduravisceral.wordpress.com

4. 2. No estômago a liberação de ácido clorídrico é feita através do
estímulo da célula (parietal) produtora de ácido que está presente
apenas na porção do corpo e fundo gástrico (estomago).
http://abdominalobesidade.wordpress.com
3. Os ácidos biliares produzidos pelo fígado atuam diretamente sobre as
gorduras como detergentes permitindo a ação das enzimas sobre as
gorduras transformando-as em moléculas menores de ácidos graxos e
colesterol.
http://obesolow.wordpress.com
AUTORIZADO O USO DOS DIREITOS AUTORAIS COM CITAÇÃO DOS
AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.
Referências Bibliográficas:
Dr. João Santos Caio Jr, Endocrinologista, Neuroendocrinologista, Dra Hrenriqueta Verlangiere Caio,
Endocrinologista, medicina interna – Van Der Häägen Brazil, São Paulo,Brasil. 2011, Gesta S, Tseng YH,
Kahn CR (October 2007). "Developmental origin of fat: tracking obesity to its source". Cell 131 (2):
242–56. Enerbäck S (2009). "The origins of brown adipose tissue". N Engl J Med 360 (19): 2021–2023.
VAN DER HÄÄGEN BRAZIL,Marques-Lopes I, et al.Aspectos genéticos da obesidadeVer.Nutr.,Franco
M.,et al.reduction and its possible Consequences. CMAJ-2008, vol 178 (8).Dr. BRIAN KING . ET al.
autores da descoberta, cientistas do University College of London UK.
Contato: Fones: 55 11 5087-4404 ou 96197-0305
Nextel: ID:111*101625
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e-mails: drcaio@vanderhaagenbrasil.com
drahenriqueta@vanderhaagenbrasil.com
vanderhaagen@vanderhaagenbrasil.com

5. Site Van Der Häägen Brazil
www.vanderhaagenbrazil.com.br
www.clinicavanderhaagen.com.br
www.crescimentoinfoco.com
www.obesidadeinfoco.com.br
http://drcaiojr.site.med.br
http://dracaio.site.med.br
Joao Santos Caio Jr
http://google.com/+JoaoSantosCaioJr
Video
http://youtu.be/woonaiFJQwY
Google Maps:
http://maps.google.com.br/maps/place?cid=5099901339000351730&q=Van+Der+Haagen+Brasil&hl=
pt&sll=-23.578256,46.645653&sspn=0.005074,0.009645&ie =UTF8&ll=-23.575591,-
46.650481&spn=0,0&t = h&z=17