Este documento fornece instruções para fazer tortinhas recheadas com creme de chocolate. Ele lista os ingredientes necessários para a massa e o recheio, além das etapas de preparo, que incluem fazer a massa, assar as forminhas, preparar o creme de chocolate e rechear as tortinhas. A dica final é decorar com tirinhas de casca de laranja.

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O que eu preciso ter?
Para a massa:
150g de manteiga, 5 colheres (sopa) de açúcar,
3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de raspas de limão.
Para o recheio:
1 1/4 (chá) de creme de leite, 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto
Modo de Preparo:
Prepare a massa: com as pontas dos dedos misture a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e as raspas de limão.
Amasse bem até obter uma massa lisa e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. Retire a massa da geladeira, e forre
o fundo e as laterais de forminhas de aro removível (10 cm de diâmetro). Fure o fundo da massa com um garfo e leve
para assar em forno médio pré aquecido por cerca de 25 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: numa panela média, leve ao fogo o creme de leite até aquecer. Junte o chocolate
picado e mexa até formar um creme liso. Acrescente o licor de curaçau e bata na batedeira até obter um creme firme,
coloque num saco para confeitar usando o bico pitanga grande e preencha o fundo das tortinhas fazendo o formato de
caracol com o recheio.
Rendimento: 25 unidades
Dica!
Para decorar você pode utilizar tirinhas de casca de laranja: corte a casca da laranja, somente a parte amarela, em
tirinhas bem fininhas, com ajuda de uma tesoura ou faca bem afiada. Coloque sobre cada uma das tarteletes.