Coquetéis & Drinks

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EMPRESA: COQUETÉIS & DRINKS, ORGANIZAÇÃO, PRODUÇÃO E PROMOÇÃO DE EVENTOS LTDA.

Apresentação Plano de Negócios 05/06/2012

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Coquetéis & Drinks

  1. 1.  Mercado Consumidor Região de classe média. Homens e Mulheres com idade entre 25 e 68 anos, solteiros e casados com dois ou três filhos em média, renda estimada R$ 5.000,00 por mês, empresários e assalariados, graduados, pós-graduados e mestrados.
  2. 2.  Mercado Fornecedor Pontualidade nas Entregas Qualidade do Produto Preços Competitivos Antecedentes Estáveis Bons Serviços Prestados Cumprimento de Promessas e Prazos
  3. 3.  Mercado Concorrente Buffet Giardini (400 convidados) 22 anos de tradição - Avenida Horácio Láfer, 440 - Itaim Bibi, São Paulo. Friends Buffet (300 convidados) - Avenida Doutor Cardoso de Melo, 610 - Itaim Bibi, São Paulo. Buffet da Fama (400 convidados) - Rua Doutor Manuel da Rocha Passos Filho, 21 - Itaim Bibi, São Paulo. THE FACTORY BUFFET (380 convidados) - Rua Doutor Renato Paes de Barros, 804 - Itaim Bibi, São Paulo.
  4. 4.  O sucesso de um evento está diretamente ligado à dedicação a todos os detalhes. O planejamento seguido de uma boa organização é um dos fatores fundamentais. Trabalhamos junto ao cliente desde a ideia inicial do evento até a avaliação final dos resultados. Somos uma empresa especializada na produção e gerenciamento de eventos corporativos, institucionais e pessoais. Contamos com profissionais especializados, soluções inovadoras e excelente relação custo benefício. Somos agentes de relações entre compradores e fornecedores, indicadores de serviços de qualidade e captadores de recursos para o seu projeto.
  5. 5.  COQUETÉIS & DRINKS ORGANIZAÇÃO, PRODUÇÃO E PROMOÇÃO DE EVENTOS LTDA.  coqueteisedrinks.webnode.com Localização: Rua Casa do Ator, 642 – Vila Olímpia – São Paulo – SP  Contato: 11 3608-1196  E-mail : coqueteisandrinks@gmail.com
  6. 6.  JulianaCamargo Rodrigues Nascimento, Brasileira, Solteira, 23 anos, Formação: Administração de Empresas e Gestão de Recursos Humanos. Regiane Cristina Limoni, Brasileira, Casada, 34 anos, 1 filho, Formação: Administração de Empresas e Gestão de Recursos Humanos.
  7. 7.  Recurso próprio no valor de R$ 800.000,00 (oitocentos mil reais), sendo 50% de cada sócia, ou seja, R$ 400.000,00 (quatrocentos mil reais). Seráfinanciado o valor de R$ 300.000,00 através da Caixa Econômica Federal com Juro de 13,5% ao ano a fim de complementar a renda de implantação do negócio.
  8. 8.  Nosso objetivo é mantermos nosso salão sempre em atividade. Temos a capacidade de atender 400 pessoas por dia, de terça a domingo o que resultará em 2.400 pessoas por semana e 9.600 pessoas por mês. Nosso preço médio de venda é de R$ 60,00 por pessoa, isto resultaria num faturamento mensal em torno de R$ 576.000,00 (quinhentos e setenta e seis mil reais).
  9. 9.  COQUETÉIS & DRINKS ORGANIZAÇÃO, PRODUÇÃO E PROMOÇÃO DE EVENTOS LTDA Empresa prestadora de serviços no ramo de organização, produção e promoção de eventos de qualquer natureza É voltada para o atendimento de empresas de pequeno, médio e grande porte, ou qualquer pessoa que queira promover uma festa.
  10. 10.  Eventos empresariais Casamentos Aniversários Bodas Formaturas Festa de Debutante Coquetéis Obs.: Não realizamos aniversário infantil
  11. 11.  Amplitude de serviços prestados; Um contato, todos os desejos atendidos; Custo,que é bem aceito devido a excelência na prestação dos serviços; Tempo de execução; Inovação tecnológica.
  12. 12.  Preservação do meio ambiente Investimento no bem-estar dos funcionários e seus dependentes Apoioao desenvolvimento da comunidade onde atua.
  13. 13.  A Reciclagem de alimentos e descartáveis da empresa faz parte de um Programa Integrado de Sustentabilidade Ambiental implantado pela empresa em todo o Brasil Nosso Programa visa conscientizar seus funcionários e parceiros do uso sustentável de todos os recursos envolvidos em seu ambiente de trabalho quanto fora dele. Contudo, a empresa, por seu compromisso com o Meio Ambiente, disponibiliza um processo gratuito de separação de descartáveis e destina para a reciclagem.
  14. 14. A contribuição de nossos clientes e parceiros é imprescindível para que possamos cada vez mais reduzir os impactos causados ao meio ambiente destinando nossos resíduos de modo adequado. Com isto, promovemos o reaproveitamento de materiais e evitamos a destinação incorreta, que por vezes é feita em aterros e lixões. Uma vida saudável e sustentável depende da participação e contribuição de todos.
  15. 15. A COQUETÉIS & DRINKS Organiza, Produz e Promove eventos para pessoa física e jurídica, seu compromisso é voltado para assegurar com eficácia e eficiência o planejamento, organização e execução de eventos, proporcionando e contribuindo com a realização dos sonhos e com os momentos de felicidade e descontração de seus clientes.
  16. 16.  Serreferência no segmento de Organização Produção e Promoção de Eventos, como uma empresa sólida e comprometida com a qualidade e inovação, gerando resultados positivos para seus clientes.
  17. 17.  Atuar sempre com Ética, Honestidade, Eficiência, Habilidade e Profissionalismo. Desenvolver o melhor trabalho com competência e responsabilidade, realizando sonhos trazendo conforto e comodidade aos nossos clientes.
  18. 18.  PONTOS FORTES  PONTOS FRACOS (Fatores internos) (Fatores internos)  Controle da quantidade de Equipe Altamente convidados estimados x Treinada real (o cliente poderá locar o salão para uma Entrada de serviço quantidade de para entregas pessoas, mas na hora chegar uma quantidade maior do que o esperado), e a COQUETÉIS & DRINKS EVENTOS LTDA pode não estar preparada para esta demanda de última hora.
  19. 19.  OPORTUNIDADES  AMEAÇAS (Fatores (Fatores externos) externos) Crescimento do  O cliente cancelar mercado, onde a um evento de ultima procura é hora. grande, principalment e aos finais de  O fornecedor não semana, por existir entregar os pouca disponibilidade alimentos com de horários. qualidade desejada. Facilidade de  O fornecedor não Pagamento entrega os alimentos Facilidade de no prazo estipulado. estacionamento  Tempo de Existência Área comercial no Mercado. movimentada
  20. 20.  Abertura de Filiais Fidelizar Novos Clientes Aumentar o Reconhecimento da Empresa Manter Índice de Satisfação dos Clientes Participar de Feiras Promocionais
  21. 21.  Montar um Berçário de 0 a 3 anos de idade. Conquistare fidelizar pelo menos cinco novos clientes por mês.
  22. 22.  Criamos um manual do Código de Ética na qual é destinado a todos os colaboradores da empresa, terceirizados e fornecedores independente da atividade profissional que exerçam. Nosso objetivo é mencionar a importância dos termos de condutas internas formalizadas, para que cada colaborador saiba seu papel na organização.
  23. 23.  Jornada de trabalho Horário de Almoço - Refeições Horário de café Visitantes Forma de se vestir, apresentação pessoal e uniforme. Representações, visitas e contatos externos. Comportamento
  24. 24.  Padrões de conduta com fornecedores Padrões de conduta com clientes Padrões de conduta com concorrentes Padrões de conduta com órgãos governamentais Saúde e segurança no trabalho Terceiros (prestadores de serviço) Violação do Manual de conduta, disciplina e ética.
  25. 25.  Termo de Ciência e ComprometimentoRecebi o Manual de Conduta Disciplinar e Ética daempresa, ______________________________________________________, cujo propósito é esclarecer as políticas da empresaeos padrões de comportamento esperados de seus colaboradores.Comprometo-me a cumpri-lo integralmente, dar ciência do não cumprimento dosdemaiscolaboradores e em caso de dúvidas, consultar meus superiores ou o Comitê de Ética.Li e compreendi,_____________________________________Nome em letra de forma_____________________________________Assinatura do ColaboradorLocal: _____________________ Data: _____ de ___________________ de _________.
  26. 26.  SERVIÇO DE FISCAL DE CONDUTA OPERADOR DE ESTACIONAMENTO PROMOTER E RECEPCIONISTA DE EVENTOS RECEPÇÃO EM BUFFET, RECEPÇÃO EM RESTAURANTES E BARES. MOTOBOY SERVIÇOS DE BUFFET
  27. 27. Sócios Administrativo Recepcionista VendedoresManutenção Serviços Gerais
  28. 28.  SÓCIO I  SOCIO II Contratar divulgadores  Acompanhamento da organização da festa até a data do evento. Elaborar propagandas  Contratar decoradores Fechar contratos com clientes e terceirizados.  Buscar novas tecnologias Acompanhamento da organização da festa até  Recrutamento e a data do evento. Seleção.  Treinamento. Contas a Pagar e Receber.
  29. 29. ADMINISTRATIVO   RECEPCIONISTA Contas a pagar e  Atendimento receber telefônico Faturamento  Recepcionar clientes Contabilidade  Agendar visitas Controle de recursos internos (materiais de escritório, produto de limpeza etc.).
  30. 30.  VENDEDORES Prospecção e cadastro de clientes Contato para realização de festas Negociação dos eventos Divulgação da empresa
  31. 31.  MANUTENÇÃO  SERVIÇOS GERAIS Instalações  Limpeza e elétricas conservação interna e externa Manutenção da empresa. predial  Copeira
  32. 32.  EQUIPE TERCEIRIZADA (PARCEIROS) Cerimonial (Nobres Cerimoniais e Assessoria – Belíssima Cerimonial e Eventos) Garçom (Boulevard Buffet e Recepção) DJ (Márcio Aglay Produção e Eventos) Barman (Sandro Coquetéis) Decoradores
  33. 33.  Amimadores Monitores Auxiliares de Limpeza Cozinheiras Fritadeiras Dançarinos
  34. 34.  Produto:  Preço Intangível  Valor médio (Serviço) compatível com Organização e o mercado Promoção de (concorrência). Eventos
  35. 35.  Promoção  Praça Cartazes publicitários;  Atacadistas, lojas de Anúncios em especialidade, loja de jornais, revistas, redes departamentos, superm sociais; ercados, hipermercados marketing , lojas de direto, cupons, pacotes conveniência, lojas de promocionais, prêmios, desconto, lojas de brindes fábrica, franchising, cen promocionais, promoçõ tro comercial, shopping es no ponto-de- center, marketing venda, concursos, mala direto, venda direta. direta, etc. São os canais de vendas e distribuição.
  36. 36. RECURSOS HUMANOS ADMINISTRAÇÃO GESTÃO DE RH DE PESSOAL • Recrutamento e Seleção GERENCIA DE • Estruturação REMUNERAÇÃO de Cargos e PESSOAS Salários • Administração• Folha de • Admissão • Demissão Salarial Pagamento• Ponto • Férias • Avaliação do • Afastamentos Desempenho Eletrônico • Benefícios• Banco de Horas
  37. 37.  1ª PARTE: RECRUTAMENTO. 2ª PARTE: SELEÇÃO DE PESSOAS 3ª PARTE: TREINAMENTO 4ª PARTE: CONTRATAÇÃO DE EMPREGADO
  38. 38.  FREDERICK WINSLOW TAYLOR (1856-1915)  Administração Científica (Ênfase nas tarefas) Organização racional do trabalho Divisão das tarefas Especialização Tempos e movimentos
  39. 39.  HENRI FAYOL (1841-1925)  Teoria Clássica (Ênfase na estrutura) Previsão:Visão do futuro e desenvolvimento de plano de ação. Organização: Visa proporcionar os itens indispensáveis para o funcionamento correto da área material e social da empresa. Comando: Liderar e auxiliar os funcionários no desempenho de seu papel na organização.
  40. 40.  HENRI FAYOL (1841-1925)  Teoria Clássica (Ênfase na estrutura) Controle: Consiste na verificação e certificação das tarefas para que estas acorram em conformidade com o plano adotado, as instruções transmitidas e os princípios estabelecidos. O objetivo é localizar as fraquezas e erros no sentido de retificá-los e prevenir a ocorrência.
  41. 41.  TEORIA DAS RELAÇÕES HUMANAS  ELTON MAYO (Ênfase nas pessoas) Incentivo econômico não é a única forma motivadora. O trabalhador não se comporta como um ser isolado. A especialização funcional não cria necessariamente a organização mais eficiente.
  42. 42.  TEORIA COMPORTAMENTAL  MASLOW (Ênfase nas pessoas) Indivíduos Dimensão motivacional FATORES FATORES HIGIÊNICOS MOTIVACIONAIS • Condições de trabalho • Auto realização no trabalho • Administração da • Reconhecimento (prestígio) empresa • Progresso na carreira • Relações com o supervisor
  43. 43.  Hardware8 Estações de trabalho com processador Intel Servidores de rede 2 (dois) Software Pacote Office – Windows 7 Programa próprio de gerenciamento empresarial, atendendo RH, ADM, FINANCEIRO, MKT.
  44. 44.  Rede2 Servidores de rede Banco de Dados Meiosde Comunicação (e-mail, bate- papo, intranet etc.).
  45. 45. IMPLANTAÇÃOITENS QUANTIDADE VALOR UNITÁRIO VALOR TOTALPONTO COMERCIAL 1 R$ 400.000,00 R$ 400.000,00CONJUNTO DE MESA REDONDA C/ 6 CADEIRAS 30 R$ 500,00 R$ 15.000,00CONJUNTO DE MESA RETANGULAR C/ 6 CADEIRAS 37 R$ 500,00 R$ 18.500,00POLTRONAS 10 R$ 200,00 R$ 2.000,00GELADEIRA 1 R$ 1.000,00 R$ 1.000,00FREZER 2 PORTAS 2 R$ 500,00 R$ 1.000,00MICROONDAS 2 R$ 300,00 R$ 600,00FOGÃO INDUSTRIAL 1 R$ 600,00 R$ 600,00COMPUTADORES 9 R$ 1.200,00 R$ 10.800,00IMPRESSORA SCANNER 2 R$ 450,00 R$ 900,00MATERIAL DE ESCRITÓRIO R$ 5.000,00TELEFONES 5 R$ 100,00 R$ 500,00FAX 1 R$ 300,00 R$ 300,00AR CONDICIONADO 10 R$ 1.800,00 R$ 18.000,00SISTEMA OPERACIONAL 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00SISTEMA ELETRONICO DE SEGURANÇA (S.E.S) 1 R$ 10.000,00 R$ 10.000,00CIELO 2 R$ 200,00 R$ 400,00 R$ 489.600,00
  46. 46. DESPESAS OPERACIONAIS DESCRIÇÃO QTD VALOR UNITÁIO VALOR TOTALPRÓ-LABORE INDIVIDUAL 2 R$ 10.000,00 R$ 20.000,00SALÁRIOS 6 R$ 4.500,00INSS 8 11% R$ 2.695,00FGTS 8 8% R$ 1.960,00VALE TRANSPORTE 6 6% R$ 270,00 R$ 29.425,00 CUSTO FIXO MENSALENERGIA ELÉTRICA R$ 5.000,00ÁGUA R$ 1.000,00GÁS R$ 1.000,00TELEFONE/INTERNET BANDA LARGA R$ 3.000,00MARKETING R$ 5.000,00CIELO R$ 200,00CONTADOR R$ 500,00MANUTENÇÃO PREDIAL R$ 1.000,00MATERIAL DE LIMPEZA R$ 300,00DESPESAS BANCÁRIAS R$ 100,00CESTA BÁSICA 8 UNIDADES R$ 800,00ALIMENTAÇÃO VENDEDORES R$ 400,00 R$ 18.300,00
  47. 47. CUSTO VARIÁVELCOMISSÃO DOS VENDEDORES 5%SERVIÇOS TERCEIRIZADOSMOTOBOYENCARGOS FINANCEIROS %PIS 0,65%COFINS 3%CSLL 9%IR 4,8%INSS 19%FGTS 8%ICMS 18%IPI 10%ISS 5%
  48. 48. coqueteisedrinks.webnode.com
  49. 49.  Juliana Camargo Regiane Limoni

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