SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 23
Baixar para ler offline
Receitas de coquetéis
com Sagatiba
GuiaGuia
dede DrinksDrinks
Caipigin-Caipigin-
gergerQualquer pessoa, em qualquer
lugar,podeteropuroespíritodo
Brasil.Alegria,espontaneidade,
criatividade e vibração são
algumas das características
essenciais desse espírito. A
Sagatiba destila esse espírito e
o transforma numa experiência
única, moderna e sofisticada.
Aqui apresentamos algumas
idéias de como misturar
Sagatiba para saborear o puro
espírito do Brasil.
2
Caipirinhas
Caipirinha Clássica
Caipiginger
Caipirinha de Morango & Kiwi
Mediterranean Caipirinha
Caipirinha de Melancia e Melão
Caipirinha de Sagatiba Velha
Caipirinha de Morango e Limão
Caipirinha Tropical
Caipirinha de Lima da Pérsia
Caipirinha da Simone
Caipirinha de Caju
Caipirinha de Frutas Vermelhas
Caipirinha de Abacaxi
Caipirinha de Morango com Lichia
Caipirinha de Abacaxi com Hortelã
Caipirinha de Limão com Energético
Aperitivos
Fruit Honey
Sagachampagne
Sagatiba au Grand Manier
Sagasummer
The Professor
Ginger Mary
Sagatiba Espelho
Raititi Cocktail
Martinis
Sagatiba Wallpaper
Sagatini de Pitanga
Sagatini de Açaí
Brasilian Cosmopolitan
Sagatini de Abóbora
Aman Snow Leopard Cocktail
Sagatini
Sagapepper
Pure Living
El Sienna
Magic Dream
La Perla
Vitamine Pura
El Guapo
Volcano
Long Drinks
Sagacitrus
Sagatiba & Pêssegos
Sagatiba & Refrigerante de Limão
Sagatiba & Guaraná
Sagatiba & Café
Sagatiba & Maracujá
Sagatiba & Kiwi
Sagamojo
Sagatiba & Energético
Fresh Mary
Sagapple
El Grand ‘Zee
Light
Sagatiba & Suco Light
Sagatiba & Refrigerante Light
Frozen
Sagatiba Cocktail
Sagatiba Candy
Hot
Sagatiba & Nutella
Shot
Média
Hot Kiss
Safari
Velha
Shot de Sagatiba Pura
3
8
11
14
17
18
19
19
20
Índice
Feita com limão, ou não,
é sempre caipirinha.
O que conta é a criatividade
e a ocasião.
Kiwi, morango, maracujá.
Cada fruta tem sua graça.
Mas só é caipirinha
se for feita com Cachaça.
50 ml de Sagatiba Pura
4 gomos de limão
2 colheres de bar
(bailarina) de açúcar
ou equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira, macere o limão junto
com o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo
e a dose de Sagatiba e agite. Servir com
mexedor num copo old-fashioned.
CaipirinhaCaipirinha
ClássicaClássica
50 ml de Sagatiba Pura
4 morangos
½ kiwi
2 colheres de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira, colocar o
morango e o kiwi. Acrescentar o
açúcar (ou adoçante), macerar
levemente, adicionar o gelo
e a dose de Sagatiba. Agitar
a coqueteleira até atingir a
temperatura ideal. Servir no
copo old-fashioned ou curto
com mexedor.
Caipirinha deCaipirinha de
Morango & KiwiMorango & Kiwi
CaipigingerCaipiginger
50 ml de Sagatiba Pura
4 gomos de limão
1 colher de gengibre ralado
2 colheres de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira,
macere o limão e o gengibre
junto com o açúcar (ou
adoçante), adicione o gelo,
a dose de Sagatiba e agite.
Servir com mexedor num copo
old-fashioned.
Caipirinhas
3
Caipirinhas
40 ml de Sagatiba Pura
3 morangos
3 uvas
4 folhas de manjericão
1 colher de bar
(bailarina) de açúcar
ou equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira, macere os
ingredientes junto com o açúcar
(ou adoçante). Adicione gelo, a
dose de Sagatiba e agite. Sirva
num copo old-fashioned.
MediterraneanMediterranean
CaipirinhaCaipirinha
CaipirinhaCaipirinha
de Melanciade Melancia
& Melão& Melão
40 ml de Sagatiba Pura
3 pedaços de melão espanhol
(cor de laranja dentro)
2 pedaços de melancia
1 gomo de limão
1 colher de açúcar ou
equivalente em adoçante
Amasse o melão e a melancia com
o açúcar (ou adoçante). Completar
com Sagatiba, gelo e agitar em
uma coqueteleira. Esprema um
gomo de limão por cima para
azedar levemente num copo old-
fashioned e sirva com mexedor.
Criação de Marcelo de Ferrari
Head barman, Hotel Principe Savoia - Milão
Criação de Simone Maci
4
Caipirinhas
50 ml de Sagatiba Velha
4 gomos de limão
2 colheres de bar
(bailarina) de açúcar
ou equivalente em
adoçante
Em uma coqueteleira,
macere o limão junto com
o açúcar (ou adoçante),
adicione o gelo, a Sagatiba
e agite. Servir com mexedor
num copo old-fashioned.
50 ml de Sagatiba Pura
2 gomos de limão
2 morangos frescos
½ maracujá
½ kiwi
2 colheres de açúcar
ou equivalente em
adoçante
Em uma coqueteleira,
colocar todas as frutas.
Acrescentar o açúcar
(ou adoçante), macerar
levemente, adicionar o gelo
e a dose de Sagatiba. Agitar
a coqueteleira até atingir a
temperatura ideal. Servir no
copo old-fashioned
com mexedor.
CaipirinhaCaipirinha
TropicalTropical
50 ml de Sagatiba Pura
4 morangos
1 gomo de limão
2 colheres de bar
(bailarina) de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira,
colocar o morango e o limão
cortado. Acrescentar o açúcar
(ou adoçante), macerar
levemente, adicionar o gelo
e a dose de Sagatiba. Agitar
a coqueteleira até atingir a
emperatura ideal. Servir no
copo old-fashioned ou curto
com mexedor.
Caipirinha deCaipirinha de
MorangoMorango
& Limão& Limão
Caipirinha deCaipirinha de
Lima da PérsiaLima da Pérsia
Caipirinha deCaipirinha de
Sagatiba VelhaSagatiba Velha
50 ml de Sagatiba Pura
4 gomos de lima da pérsia
2 colheres de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira, macere
a lima da pérsia junto com
o açúcar (ou adoçante),
adicione o gelo, a dose de
Sagatiba e agite. Servir com
mexedor num copo
old-fashioned.
5
Caipirinha de CajuCaipirinha de Caju
50 ml de Sagatiba Pura
2 colheres de açúcar
ou equivalente em adoçante
1 caju em pedaços
Em uma coqueteleira, colocar o
caju. Acrescentar o açúcar (ou
adoçante), macerar levemente,
adicionar o gelo e a dose de
Sagatiba. Agitar a coqueteleira até
atingir a temperatura ideal (bem
gelado). Servir no copo old-fashioned
ou curto com mexedor.
Caipirinha deCaipirinha de
Frutas VermelhasFrutas Vermelhas
50 ml de Sagatiba Pura
6 amoras
2 morangos
2 framboesas
2 colheres de bar
(bailarinas) de açúcar
ou equivalente em adoçante
Em uma coqueteleira, macere as
frutas, acrescente o açúcar (ou
adoçante), adicione o gelo e a dose
de Sagatiba. Agitar a coqueteleira
até atingir a temperatura ideal (bem
gelado). Servir no copo old-fashioned
ou curto com mexedor.
50 ml de Sagatiba Pura
½ maracujá
4 rodelas de limão
8 folhas de manjericão
adoçante ou açúcar a gosto
Em uma coqueteleira, macere
todos os ingredientes, adicione o
gelo, a dose de Sagatiba e agite.
Sirva com mexedor num copo
old-fashioned.
CaipirinhaCaipirinha
da Simoneda Simone
Caipirinhas
Criação de Marcelo de Ferrari
Head barman, Hotel Principe Savoia - Milão
6
Caipirinhas
50 ml de Sagatiba Pura
5 cubos de abacaxi
1 colheres de bar
ou equivalente em
adoçante
Em um coqueteleira,
macere o abacaxi
junto com o açúcar (ou
adoçante), adicione gelo,
a dose de Sagatiba e agite.
Servir num copo
old-fashioned
com mexedor.
50 ml de Sagatiba Pura
4 cubos de abacaxi
5 folhas de hortelã
1 colher de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em um coqueteleira,
coloque o abacaxi, as
folhas de hortelã, o açúcar
(ou adoçante) e macere.
Adicione gelo, a dose de
Sagatiba e agite. Servir num
copo old-fashioned com
mexedor.
CaipirinhaCaipirinha
de Abacaxide Abacaxi
com Hortelãcom Hortelã
50 ml de Sagatiba Pura
3 morangos
3 lichias
1 colher de açúcar ou
equivalente em adoçante
Em um coqueteleira,
coloque as frutas, o açúcar
(ou adoçante) e macere.
Acrescente gelo e a Sagatiba
Pura e bata até ficar bem
gelado. Sirva em um copo
old-fashioned com mexedor.
Caipirinha deCaipirinha de
MorangoMorango
com Lichiacom Lichia
Caipirinha deCaipirinha de
Limão comLimão com
EnergéticoEnergético
CaipirinhaCaipirinha
de Abacaxide Abacaxi
50 ml de Sagatiba Pura
3 fatias de limão
1 colher de açúcar ou
equivalente em adoçante
energético
Em um coqueteleira,
coloque o limão, o açúcar
(ou adoçante) e macere.
Acrescente gelo e a Sagatiba
e bata até ficar bem gelado.
Sirva em um copo old-
fashioned e complete com
energético.
7
SagatibaSagatiba
au Grandau Grand
MarnierMarnier
50 ml de Sagatiba Velha
40 ml de Grand Marnier
10 ml de suco de limão
Bata todos os ingredientes
com gelo na coqueteleira.
Sirva em uma taça de
cocktail. Decore com twist
de laranja.
Fruit HoneyFruit Honey
40 ml de Sagatiba Pura
2 mandarins chineses
4 folhas de hortelã
2 gomos de limão
2 colheres de bar de mel
½ maracujá
refrigerante de limão
Em uma coqueteleira, amasse os
mandarins e o limão. Acrescente o mel, as
folhas de hortelã, gelo, a dose de Sagatiba
e agite. Num copo
old-fashioned, adicione posteriormente o
maracujá e complete com
refrigerante de limão.
SagachampagneSagachampagne
40 ml de Sagatiba Pura
1 morango grande
1 g de gengibre
3 fatias de maçã
2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou
equivalente em adoçante
champagne
Amasse todos os ingredientes em uma
coqueteleira, acrescente a Sagatiba Pura,
gelo e agite. Complete com champagne e
misture. Coe e sirva em uma taça flute.
Aperitivos
Criação de Simone Maci
8
SagasummerSagasummer
50 ml de Sagatiba Pura
30 ml de Triple Sec
30 ml de Ginger Ale
2 fatias de pepino
suco de amora
frutas da estação
Coloque as frutas, o Triple Sec, o
suco de amora, gelo, a dose de
Sagatiba em uma coqueteleira e
agite. Complete com Ginger Ale.
Monte em uma taça flute grande e
decore com 2 fatias de pepino.
Ginger MaryGinger Mary
50 ml de Sagatiba Pura
1 tomate
1 pitada de sal
1 colher de gengibre ralado
3 gotas de molho de pimenta vermelha
3 gotas de molho inglês
suco de limão
Em uma coqueteleira, macere
o tomate. Adicione os demais
ingredientes, gelo e agite. Servir
num copo on the rocks e decore
com uma pimenta verde.
The ProfessorThe Professor
50 ml de Sagatiba Pura
20 ml de suco de limão
5 framboesas
15 ml de licor
Chambord
20 ml de
xarope simples
Em uma
coqueteleira,
macere as
framboesas e em
seguida adicione
o suco de limão, o
xarope, gelo, Sagatiba
e agite. Coe num copo
old-fashioned e finalize
com licor. Decore
com fatias de limão e
framboesa.
Aperitivos
Criação de Francesco Pierluigi
Bar manager Park Hyaat, Milão
9
SagatibaSagatiba
EspelhoEspelho
50 ml de Sagatiba Pura
½ manga
½ colher de chá de
4 folhas de manjericão
gengibre em lascas
açúcar ou adoçante a gosto
Em uma coqueteleira, macere os
ingredientes com o açúcar
(ou adoçante). Adicione gelo, a
dose de Sagatiba e agite. Sirva
num copo old-fashioned
com mexedor.
Aperitivos
Criação de Bel Coelho
40 ml de Sagatiba Pura
10 ml Sagatiba velha
35 ml de suco de abacaxi
3 fatias de grapefruit
2 lances de suco de limão
2 colheres de açúcar de baunilha
Em uma coqueteleira, coloque
as fatias de grapefruit e o açúcar
de baunilha. Macere e acrescente
gelo, a Sagatiba Pura, o suco de
abacaxi, limão e bata até ficar
bem gelado. Sirva em um copo
old-fashioned. Usando um
coador de gelo, acrescente a
Sagatiba Velha e finalize com
uma fatia de abacaxi
caramelizado como guarnição.
RaititiRaititi
CocktailCocktail
10
25 ml de Sagatiba Pura
25 ml de suco de maçã
15 ml de xarope de maracujá
40 ml de polpa de pitanga
Amasse a pitanga, acrescente suco
de maçã, xarope de maracujá, Sagatiba
numa coqueteleira e agite. Coe em uma
taça de dry martini bem gelada e decore
com uma flor amor perfeito.
Sagatini de PitangaSagatini de Pitanga
Sagatini de AçaíSagatini de Açaí
25 ml de Sagatiba Pura
50 ml de polpa de açaí
15 ml de creme de banana
Coloque todos os ingredientes
em uma coqueteleira, acrescente
Sagatiba e agite. Sirva em taça de
dry martini bem gelada e decore com
uma rodela de banana.
Criação de Beto Ferreira
SagatibaSagatiba
WallpaperWallpaper
33 ml de Sagatiba Pura
3 bailarinas de açúcar de
baunilha
½ maracujá
1 rodelinha de pimenta dedo
de moça
Colocar os ingredientes com
gelo na coqueteleira, bater,
coar e servir em uma taça
de dry martini. Decore com
uma fava de baunilha e uma
pimenta dedo de moça.
Martinis
Criação de Beto Ferreira
11
35 ml de Sagatiba Pura
15 ml de Amaretto
15 ml de chantily
3 gotas de água de rosas
5 gotas de expresso
Aman SnowAman Snow
LeopardLeopard
CocktailCocktail
Coloque Sagatiba e o Amaretto
em uma coqueteleira cheia
de gelo. Agite e coe em uma
taça de dry martini. Coloque o
chantily no drink com as gotas
de água de rosas. Usando um
palito, desenhe a letra “S” com
5 gotas de café expresso no
topo do chantily.
Criação de John Gakuru
para Aman Resorts
www.amanresorts.com
BrasilianBrasilian
CosmopolitanCosmopolitan
40 ml de Sagatiba
Pura
10 ml de suco de limão
10 ml de suco de lima
10 ml de Triple Sec
40 ml de Cramberry Juice
Coloque todos os ingredientes
numa coqueteleira, acrescente
Sagatiba e agite. Sirva em taça de
dry martini bem gelada e decore
com casca de limão.
Sagatini deSagatini de
abóboraabóbora
25 ml de Sagatiba Pura
50 ml de suco de maçã
10 ml de Malibu
25 g de doce de abóbora
Coloque todos os ingredientes numa
coqueteleira, acrescente Sagatiba
e agite. Sirva em uma taça de dry
martini bem gelada e decore
com lascas de côco.
Martinis
Criação de Beto Ferreira
Criação de Beto Ferreira
12
SagatiniSagatini
60 ml de Sagatiba Pura
30 ml de Martini Dry
Em uma coqueteleira cheia
de gelo, coloque Sagatiba,
Martini Dry e agite até gelar.
Coe e sirva sem gelo em uma
taça de cocktail. Decore com
uma azeitona verde e finalize
com uma casca de limão
torcida.
SagapepperSagapepper
60 ml de Sagatiba Pura
30 ml de Martini Dry
3 gotas de molho
de pimenta vermelha
Em uma coqueteleira, coloque
Sagatiba, o Martini Dry, gelo e agite.
Sirva sem gelo em uma taça de dry
martini. Adicione 3 gotas de molho de
pimenta vermelha. Decore com uma
pimenta e finalize com uma casca de
limão torcida sobre o cocktail.
Pure LivingPure Living
Martinis
50 ml de Sagatiba Pura
1 papaia
1 figo
2 folhas de manjericão
2 colheres de açúcar
ou equivalente em adoçante
Coloque os ingredientes em uma
coqueteleira e macere. Adicione gelo, a
dose de Sagatiba e agite. Coe e sirva em
uma taça de dry martini. Decore com o
manjericão fixado na fatia de papaia.
13
Magic DreamMagic Dream
50 ml de Sagatiba Pura
15 ml suco de limão
7,5 ml de Cointreau
5 filetes de casca de laranja
5 filetes de casca de limão
Macere todos os ingredientes
em uma coqueteleira, adicione
a dose de Sagatiba, gelo e agite.
Coe numa taça de dry martini e
esprema um limão sobre o drink
finalizado. Decore com uma
casca de limão.
La PerlaLa Perla
El SiennaEl Sienna
Martinis
40 ml de Sagatiba Pura
½ pêra
3 gomos de uva
suco de limão
açúcar de baunilha
ou de canela
Amasse a pêra e as uvas junto com
o açúcar de baunilha (ou canela)
até obter-se o suco com o açúcar
dissolvido. Acrescente gelo, suco
de limão, Sagatiba e agite em uma
coqueteleira. Sirva em uma taça de
dry martini.
50 ml de Sagatiba Pura
20 ml de Brandy de Apricot
20 ml de suco de limão
5 ml de xarope de romã
Coloque todos os ingredientes em
uma coqueteleira, adicione a dose de
Sagatiba, gelo e agite. Sirva numa taça
de dry martini e decore com uma fatia
de limão.
14
Vitamine PuraVitamine Pura
50 ml de Sagatiba Velha
2,5 maracujás
1 laranja
2,5 colheres de açúcar ou
equivalente em adoçante
Coloque os ingredientes em uma
coqueteleira e macere. Adicione
gelo, a dose de Sagatiba e agite. Coe
e sirva em uma taça de dry martini.
Decore com a metade do maracujá
sobre a bebida dentro do copo.
El GuapoEl Guapo
VolcanoVolcano
Martinis
50 ml de Sagatiba Pura
8 uvas vermelhas
15 ml de xarope de maracujá
Coloque todos os ingredientes em
uma coqueteleira, adicione Sagatiba,
gelo e agite. Coe e sirva numa taça
de dry martini. Decore com uma uva
submersa.
50 ml de Sagatiba Pura
1 pimenta fresca fatiada
suco de pêssego
Coloque todos os ingredientes em
uma coqueteleira com gelo, agite e
coe. Sirva numa taça de dry martini.
Criação de Pier Paolo
Barman The Lab Bar, Londres
15
SagatibaSagatiba
& Guaraná& Guaraná
50 ml de Sagatiba Pura ou Velha
½ fatia de laranja
refrigerante de guaraná
Em um copo longo cheio de gelo,
coloque fatia de laranja, Sagatiba
e finalize com guaraná.
SagatibaSagatiba
& Pêssegos& Pêssegos
50 ml de Sagatiba Pura
4 fatias de pêssego em calda
30 ml de licor de
pêssego espumante
Em um copo longo cheio de gelo,
coloque fatias de pêssegos em
calda, licor de pêssego, Sagatiba e
finalize com espumante.
SagacitrusSagacitrus
50 ml de Sagatiba Pura
1 fatia de limão
refrigerante citrus
Em um copo longo cheio
de gelo, coloque o limão,
Sagatiba e finalize com
refrigerante citrus.
SagatibaSagatiba
& Refrigerante& Refrigerante
de Limãode Limão
50 ml de Sagatiba Pura
1 fatia de limão
refrigerante de limão
Em um copo longo cheio
de gelo, coloque a fatia de
limão, Sagatiba e finalize com
refrigerante de limão.
Long Drinks
16
SagamojoSagamojo
50 ml de Sagatiba Pura
8 folhas de hortelã
10 ml de suco de limão
2 colheres de bar (bailarina) açúcar
ou equivalente em adoçante
club soda ou espumante
Em um copo longo, amasse
levemente a hortelã com açúcar
(ou adoçante), acrescente limão,
gelo moído e Sagatiba. Finalize
com um splash de club soda ou
espumante. Decore com ramos de
hortelã. Sirva com mexedor.
Sagatiba &Sagatiba &
MaracujáMaracujá
50 ml de Sagatiba Pura
4 colheres de bar
(bailarina) de maracujá
2 colheres de bar de açúcar
ou equivalente em adoçante
refrigerante de limão
Em um copo longo cheio de
gelo coloque o maracujá,
açúcar (ou adoçante),
Sagatiba e finalize com
refrigerante de limão. Sirva
com mexedor.
SagatibaSagatiba
& Café& Café
50 ml de Sagatiba Pura
8 grãos de café
30 ml de xarope de café
gotas de limão
refrigerante de limão
Em um copo longo cheio
de gelo, coloque Sagatiba,
xarope, limão e finalize com
refrigerante de limão. Decore
com grãos de café. Sirva
com mexedor.
SagatibaSagatiba
& Kiwi& Kiwi
50 ml de Sagatiba Pura
1 kiwi
2 colheres de bar (bailarina)
de açúcar ou equivalente em
adoçante
refrigerante de limão
Em um copo longo, amasse
levemente o kiwi junto
com açúcar (ou adoçante),
acrescente gelo,
Sagatiba e finalize com
refrigerante de limão.
17
Sagatiba &Sagatiba &
EnergéticoEnergético
50 ml de Sagatiba Pura
energético
Em um copo longo cheio de
gelo, coloque Sagatiba e
finalize com energético. Sirva
com mexedor.
FreshFresh
MaryMary
40 ml de Sagatiba Pura
3 a 4 tomates cereja
4 folhas de manjericão
2 gomos de limão
suco de tomate
molho de pimenta
vermelha
molho Inglês
sal
Em uma coqueteleira,
amasse os tomates cereja
e o limão. Acrescente o
sal, molho inglês, molho
de pimenta vermelha, as
folhas de manjericão, suco
de tomate, Sagatiba Pura,
gelo e agite. Sirva num copo
longo e finalize com folhas
de manjericão.
SagappleSagapple
40 ml de Sagatiba Pura
½ maçã
2 gomos de limão
3 a 4 folhas de hortelã
2 colheres de bar (bailarina)
de açúcar ou equivalente
em adoçante
Em uma coqueteleira, amasse
a maçã e o limão junto com o
açúcar (ou adoçante). Acrescente
gelo, Sagatiba, folhas de hortelã,
suco de maçã e agite. Sirva em
um copo longo.
El GrandEl Grand
‘Zee‘Zee
50 ml de Sagatiba Velha
23 ml de suco de limão
15 ml de xarope de maple
2 traços de angostura
essência de baunilha
clara de ovo
Coloque todos os
ingredientes em uma
coqueteleira, adicione a
dose de Sagatiba, gelo e
agite. Coe num copo tipo
collins e decore com uma
rodela de limão.
Long Drinks
Criação de Marcelo de Ferrari
Head barman, Hotel Principe Savoia
Milão
18
Sagatiba &Sagatiba &
RefrigeranteRefrigerante
LightLight
50 ml de Sagatiba Pura
refrigerante light
Em um copo longo cheio de
gelo, coloque a Sagatiba e
finalize com o refrigerante
light. Sirva com mexedor.
Sagatiba & Suco LightSagatiba & Suco Light
50 ml de Sagatiba Pura
Escolha o suco com o
sabor de sua preferência
Em um copo longo cheio de gelo,
coloque a Sagatiba e finalize
com o suco. Sirva com mexedor.
Light
19
30 ml de Sagatiba Velha
10 ml de xarope de côco
10 ml de licor de banana
10 ml de Baileys
10 ml de Grand Marnier
canela em pau
Bata todos ingredientes
com gelo moído no
liquidificador. Sirva em uma
taça de cocktail. Decore com
canela em pó. Sirva com
mexedor de canela em pau.
SagatibaSagatiba
CandyCandy
50 ml de Sagatiba Pura
½ banana
10 ml suco de limão
2 colheres de bar
(bailarina) de açúcar ou
equivalente em adoçante
Bata todos ingredientes com gelo moído
no liquidificador. Sirva em uma taça
de cocktail. Decore com fatias de limão
e banana. Experimente outro sabores
variando os licores e frutas: morango,
kiwi, pêssego, manga, papaia etc.
SagatibaSagatiba
CocktailCocktail
Frozen
20
MédiaMédia
20 ml de Sagatiba Velha
20 ml de licor de café
leite vaporizado
Em um copo baixo (shot),
coloque licor de café,
Sagatiba e finalize com
leite vaporizado.
SafariSafari
20 ml de Sagatiba Velha
10 ml de Amaretto
20 ml de Amarula
canela em pó
açúcar
Em um copo baixo (shot),
decorado com açúcar e canela
na borda, coloque Sagatiba,
Amaretto e finalize com Amarula.
SagatibaSagatiba
& Nutella& Nutella
30 ml de Sagatiba Velha
4 colheres de bar (bailarina) de Nutella
chocolate em pó
canela em pó
canela em pau
leite quente
Em uma xícara grande ou caneca (quente),
coloque Nutella, Sagatiba Velha, chocolate,
canela em pó e finalize com leite vaporizado.
Decore com canela em pó.
Sirva com mexedor de
canela em pau.
Hot KissHot Kiss
20 ml de Sagatiba Velha
10 ml de Grand Marnier
20 ml de Baileys
Em um copo baixo (shot), coloque
Sagatiba, Grand Marnier, Baileys
e finalize com flambado.
ShotHot
21
VelhaVelha
50 ml de Sagatiba Velha
Sirva a Sagatiba Velha em
um copo baixo (shot).
Shot deShot de
Sagatiba PuraSagatiba Pura
50 ml de Sagatiba Pura
Sirva a Sagatiba Pura bem gelada
em um copo baixo (shot).
22
www.sagatiba.com

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

967015 drinks-para-todas-ocasioes
967015 drinks-para-todas-ocasioes967015 drinks-para-todas-ocasioes
967015 drinks-para-todas-ocasioes
na cozinha
 
Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1
Medusa Fabula
 
6605464 drinks-com-pinga
6605464 drinks-com-pinga6605464 drinks-com-pinga
6605464 drinks-com-pinga
na cozinha
 
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
LivrodereceitasclubdochocolatefestajuninaLivrodereceitasclubdochocolatefestajunina
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
festa junina
 
Makro Speciale - Dia do Barman
Makro Speciale - Dia do BarmanMakro Speciale - Dia do Barman
Makro Speciale - Dia do Barman
Makro Speciale
 
Apostila culinária receita de bebidas
Apostila culinária   receita de bebidasApostila culinária   receita de bebidas
Apostila culinária receita de bebidas
Ajaquilante
 
Bolo com casca e canela
Bolo com casca e canelaBolo com casca e canela
Bolo com casca e canela
manjericao
 
Livreto receita caipirinha e batida de kiwi
Livreto receita caipirinha e batida de kiwiLivreto receita caipirinha e batida de kiwi
Livreto receita caipirinha e batida de kiwi
aletriak
 
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionaisVolta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
STILOVIDA E BEM-ESTAR
 
Receita Bolo De Frutas Serra
Receita Bolo De Frutas SerraReceita Bolo De Frutas Serra
Receita Bolo De Frutas Serra
Bombokado Kado
 

Mais procurados (19)

Receitas De Suco
Receitas De SucoReceitas De Suco
Receitas De Suco
 
Curso sucos
Curso sucosCurso sucos
Curso sucos
 
967015 drinks-para-todas-ocasioes
967015 drinks-para-todas-ocasioes967015 drinks-para-todas-ocasioes
967015 drinks-para-todas-ocasioes
 
Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1
 
6605464 drinks-com-pinga
6605464 drinks-com-pinga6605464 drinks-com-pinga
6605464 drinks-com-pinga
 
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
LivrodereceitasclubdochocolatefestajuninaLivrodereceitasclubdochocolatefestajunina
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
 
Livro De Receitas Cocina Drinks
Livro De Receitas Cocina DrinksLivro De Receitas Cocina Drinks
Livro De Receitas Cocina Drinks
 
Receitoukas
ReceitoukasReceitoukas
Receitoukas
 
workshop:doce família
workshop:doce famíliaworkshop:doce família
workshop:doce família
 
Makro Speciale - Dia do Barman
Makro Speciale - Dia do BarmanMakro Speciale - Dia do Barman
Makro Speciale - Dia do Barman
 
Apostila culinária receita de bebidas
Apostila culinária   receita de bebidasApostila culinária   receita de bebidas
Apostila culinária receita de bebidas
 
Licores caseiros
Licores caseirosLicores caseiros
Licores caseiros
 
Bolo com casca e canela
Bolo com casca e canelaBolo com casca e canela
Bolo com casca e canela
 
Livreto receita caipirinha e batida de kiwi
Livreto receita caipirinha e batida de kiwiLivreto receita caipirinha e batida de kiwi
Livreto receita caipirinha e batida de kiwi
 
Receita suco detox 1
Receita suco detox 1Receita suco detox 1
Receita suco detox 1
 
Drinks Executivo dos Drinks
Drinks Executivo dos DrinksDrinks Executivo dos Drinks
Drinks Executivo dos Drinks
 
Apostila de coqueteis e drinks
Apostila de coqueteis e drinksApostila de coqueteis e drinks
Apostila de coqueteis e drinks
 
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionaisVolta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
 
Receita Bolo De Frutas Serra
Receita Bolo De Frutas SerraReceita Bolo De Frutas Serra
Receita Bolo De Frutas Serra
 

Destaque

AeB classificação de drinks
AeB classificação de drinksAeB classificação de drinks
AeB classificação de drinks
progressoretec
 
Cardapio iba (international bartender association)
Cardapio iba (international bartender association)Cardapio iba (international bartender association)
Cardapio iba (international bartender association)
Mateus Rocha
 
Panda de colgaos
Panda de colgaosPanda de colgaos
Panda de colgaos
Jack Hammer
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
tabata0911
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
AndrezSiilva
 

Destaque (20)

AeB classificação de drinks
AeB classificação de drinksAeB classificação de drinks
AeB classificação de drinks
 
Cardapio iba (international bartender association)
Cardapio iba (international bartender association)Cardapio iba (international bartender association)
Cardapio iba (international bartender association)
 
Coquetéis & Drinks
Coquetéis & DrinksCoquetéis & Drinks
Coquetéis & Drinks
 
Apostila Básica de Coquetelaria
Apostila Básica de Coquetelaria Apostila Básica de Coquetelaria
Apostila Básica de Coquetelaria
 
Curso barman parte 1
Curso barman   parte 1Curso barman   parte 1
Curso barman parte 1
 
Curso de Drinks para Leigos
Curso de Drinks para Leigos Curso de Drinks para Leigos
Curso de Drinks para Leigos
 
Kruskalův algoritmus - implementace
Kruskalův algoritmus - implementaceKruskalův algoritmus - implementace
Kruskalův algoritmus - implementace
 
Um Chef para Chamar de Seu - para Você
Um Chef para Chamar de Seu - para VocêUm Chef para Chamar de Seu - para Você
Um Chef para Chamar de Seu - para Você
 
YURILATUCHA 5
YURILATUCHA 5YURILATUCHA 5
YURILATUCHA 5
 
Barman
BarmanBarman
Barman
 
Color factory apresentação
Color factory apresentaçãoColor factory apresentação
Color factory apresentação
 
Panda de colgaos
Panda de colgaosPanda de colgaos
Panda de colgaos
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
 
Gastronomia da Polónia
Gastronomia da PolóniaGastronomia da Polónia
Gastronomia da Polónia
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
 
Modificaciones corporales
Modificaciones corporalesModificaciones corporales
Modificaciones corporales
 
AeB6
AeB6AeB6
AeB6
 
Face painting
Face paintingFace painting
Face painting
 

Semelhante a Guia de drinks!

Ebook delicias-com-sorvete
Ebook delicias-com-sorveteEbook delicias-com-sorvete
Ebook delicias-com-sorvete
mucamaba
 
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
artedecozinhar1
 
Receitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italianaReceitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italiana
mucamaba
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2
festa junina
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2
mucamaba
 

Semelhante a Guia de drinks! (20)

Guia de drinks Sagatiba
Guia de drinks SagatibaGuia de drinks Sagatiba
Guia de drinks Sagatiba
 
Caipirinha Guide
Caipirinha GuideCaipirinha Guide
Caipirinha Guide
 
Guia da Caipirinha
Guia da CaipirinhaGuia da Caipirinha
Guia da Caipirinha
 
Sagatiba Cocktails
Sagatiba CocktailsSagatiba Cocktails
Sagatiba Cocktails
 
Caipirinha Guide em português
Caipirinha Guide em portuguêsCaipirinha Guide em português
Caipirinha Guide em português
 
Receitas Drinks 4
Receitas Drinks 4Receitas Drinks 4
Receitas Drinks 4
 
Ebook delicias-com-sorvete
Ebook delicias-com-sorveteEbook delicias-com-sorvete
Ebook delicias-com-sorvete
 
Cardapio - Oficina do Sorvete
Cardapio - Oficina do SorveteCardapio - Oficina do Sorvete
Cardapio - Oficina do Sorvete
 
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
 
Receitas Café
Receitas  CaféReceitas  Café
Receitas Café
 
Barra De Cereais
Barra De CereaisBarra De Cereais
Barra De Cereais
 
Receitas
ReceitasReceitas
Receitas
 
Apostila bar viva bem (1)
Apostila bar viva bem (1)Apostila bar viva bem (1)
Apostila bar viva bem (1)
 
Doces
DocesDoces
Doces
 
Livreto receita-caipirinha-e-batida-de-kiwi
Livreto receita-caipirinha-e-batida-de-kiwiLivreto receita-caipirinha-e-batida-de-kiwi
Livreto receita-caipirinha-e-batida-de-kiwi
 
Receitas diferentes
Receitas diferentesReceitas diferentes
Receitas diferentes
 
Receitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italianaReceitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italiana
 
O café receitas 03
O café receitas 03O café receitas 03
O café receitas 03
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2
 

Mais de Aristides Monteiro

Mais de Aristides Monteiro (20)

Lindos Cenários do Mundo!
Lindos Cenários do Mundo!Lindos Cenários do Mundo!
Lindos Cenários do Mundo!
 
Fotos Esquisitas, mas com Criatividade!
Fotos Esquisitas, mas com Criatividade!Fotos Esquisitas, mas com Criatividade!
Fotos Esquisitas, mas com Criatividade!
 
Fotos difíceis de se ver!
Fotos difíceis de se ver!Fotos difíceis de se ver!
Fotos difíceis de se ver!
 
A AGNatural!
A AGNatural!A AGNatural!
A AGNatural!
 
A Arte do Pooktre!
A Arte do Pooktre!A Arte do Pooktre!
A Arte do Pooktre!
 
Jornal Charlie Hebdo n.º 1178!
Jornal Charlie Hebdo n.º 1178!Jornal Charlie Hebdo n.º 1178!
Jornal Charlie Hebdo n.º 1178!
 
As melhores capas da National Geographic!
As melhores capas da National Geographic!As melhores capas da National Geographic!
As melhores capas da National Geographic!
 
Os mais famosos templos egípcios!
Os mais famosos templos egípcios!Os mais famosos templos egípcios!
Os mais famosos templos egípcios!
 
O Azul!
O Azul!O Azul!
O Azul!
 
Mercado da Cantareira!
Mercado da Cantareira!Mercado da Cantareira!
Mercado da Cantareira!
 
Fazendo Pose!
Fazendo Pose!Fazendo Pose!
Fazendo Pose!
 
Fotos da Semana #1!
Fotos da Semana #1!Fotos da Semana #1!
Fotos da Semana #1!
 
The Beatles!
The Beatles!The Beatles!
The Beatles!
 
Fotografias Magistrais #2!
Fotografias Magistrais #2!Fotografias Magistrais #2!
Fotografias Magistrais #2!
 
Fotos para fazer você sorrir!
Fotos para fazer você sorrir!Fotos para fazer você sorrir!
Fotos para fazer você sorrir!
 
Clique no livro!
Clique no livro!Clique no livro!
Clique no livro!
 
O mundo incrível da Arquitetura!
O mundo incrível da Arquitetura!O mundo incrível da Arquitetura!
O mundo incrível da Arquitetura!
 
Provence la turbie
Provence la turbieProvence la turbie
Provence la turbie
 
Direita x Esquerda!
Direita x Esquerda!Direita x Esquerda!
Direita x Esquerda!
 
Alemanha, antes e depois da queda do muro!
Alemanha, antes e depois da queda do muro!Alemanha, antes e depois da queda do muro!
Alemanha, antes e depois da queda do muro!
 

Guia de drinks!

  • 1. Receitas de coquetéis com Sagatiba GuiaGuia dede DrinksDrinks
  • 2. Caipigin-Caipigin- gergerQualquer pessoa, em qualquer lugar,podeteropuroespíritodo Brasil.Alegria,espontaneidade, criatividade e vibração são algumas das características essenciais desse espírito. A Sagatiba destila esse espírito e o transforma numa experiência única, moderna e sofisticada. Aqui apresentamos algumas idéias de como misturar Sagatiba para saborear o puro espírito do Brasil. 2 Caipirinhas Caipirinha Clássica Caipiginger Caipirinha de Morango & Kiwi Mediterranean Caipirinha Caipirinha de Melancia e Melão Caipirinha de Sagatiba Velha Caipirinha de Morango e Limão Caipirinha Tropical Caipirinha de Lima da Pérsia Caipirinha da Simone Caipirinha de Caju Caipirinha de Frutas Vermelhas Caipirinha de Abacaxi Caipirinha de Morango com Lichia Caipirinha de Abacaxi com Hortelã Caipirinha de Limão com Energético Aperitivos Fruit Honey Sagachampagne Sagatiba au Grand Manier Sagasummer The Professor Ginger Mary Sagatiba Espelho Raititi Cocktail Martinis Sagatiba Wallpaper Sagatini de Pitanga Sagatini de Açaí Brasilian Cosmopolitan Sagatini de Abóbora Aman Snow Leopard Cocktail Sagatini Sagapepper Pure Living El Sienna Magic Dream La Perla Vitamine Pura El Guapo Volcano Long Drinks Sagacitrus Sagatiba & Pêssegos Sagatiba & Refrigerante de Limão Sagatiba & Guaraná Sagatiba & Café Sagatiba & Maracujá Sagatiba & Kiwi Sagamojo Sagatiba & Energético Fresh Mary Sagapple El Grand ‘Zee Light Sagatiba & Suco Light Sagatiba & Refrigerante Light Frozen Sagatiba Cocktail Sagatiba Candy Hot Sagatiba & Nutella Shot Média Hot Kiss Safari Velha Shot de Sagatiba Pura 3 8 11 14 17 18 19 19 20 Índice
  • 3. Feita com limão, ou não, é sempre caipirinha. O que conta é a criatividade e a ocasião. Kiwi, morango, maracujá. Cada fruta tem sua graça. Mas só é caipirinha se for feita com Cachaça. 50 ml de Sagatiba Pura 4 gomos de limão 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere o limão junto com o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo e a dose de Sagatiba e agite. Servir com mexedor num copo old-fashioned. CaipirinhaCaipirinha ClássicaClássica 50 ml de Sagatiba Pura 4 morangos ½ kiwi 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, colocar o morango e o kiwi. Acrescentar o açúcar (ou adoçante), macerar levemente, adicionar o gelo e a dose de Sagatiba. Agitar a coqueteleira até atingir a temperatura ideal. Servir no copo old-fashioned ou curto com mexedor. Caipirinha deCaipirinha de Morango & KiwiMorango & Kiwi CaipigingerCaipiginger 50 ml de Sagatiba Pura 4 gomos de limão 1 colher de gengibre ralado 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere o limão e o gengibre junto com o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo, a dose de Sagatiba e agite. Servir com mexedor num copo old-fashioned. Caipirinhas 3
  • 4. Caipirinhas 40 ml de Sagatiba Pura 3 morangos 3 uvas 4 folhas de manjericão 1 colher de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere os ingredientes junto com o açúcar (ou adoçante). Adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Sirva num copo old-fashioned. MediterraneanMediterranean CaipirinhaCaipirinha CaipirinhaCaipirinha de Melanciade Melancia & Melão& Melão 40 ml de Sagatiba Pura 3 pedaços de melão espanhol (cor de laranja dentro) 2 pedaços de melancia 1 gomo de limão 1 colher de açúcar ou equivalente em adoçante Amasse o melão e a melancia com o açúcar (ou adoçante). Completar com Sagatiba, gelo e agitar em uma coqueteleira. Esprema um gomo de limão por cima para azedar levemente num copo old- fashioned e sirva com mexedor. Criação de Marcelo de Ferrari Head barman, Hotel Principe Savoia - Milão Criação de Simone Maci 4
  • 5. Caipirinhas 50 ml de Sagatiba Velha 4 gomos de limão 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere o limão junto com o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo, a Sagatiba e agite. Servir com mexedor num copo old-fashioned. 50 ml de Sagatiba Pura 2 gomos de limão 2 morangos frescos ½ maracujá ½ kiwi 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, colocar todas as frutas. Acrescentar o açúcar (ou adoçante), macerar levemente, adicionar o gelo e a dose de Sagatiba. Agitar a coqueteleira até atingir a temperatura ideal. Servir no copo old-fashioned com mexedor. CaipirinhaCaipirinha TropicalTropical 50 ml de Sagatiba Pura 4 morangos 1 gomo de limão 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, colocar o morango e o limão cortado. Acrescentar o açúcar (ou adoçante), macerar levemente, adicionar o gelo e a dose de Sagatiba. Agitar a coqueteleira até atingir a emperatura ideal. Servir no copo old-fashioned ou curto com mexedor. Caipirinha deCaipirinha de MorangoMorango & Limão& Limão Caipirinha deCaipirinha de Lima da PérsiaLima da Pérsia Caipirinha deCaipirinha de Sagatiba VelhaSagatiba Velha 50 ml de Sagatiba Pura 4 gomos de lima da pérsia 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere a lima da pérsia junto com o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo, a dose de Sagatiba e agite. Servir com mexedor num copo old-fashioned. 5
  • 6. Caipirinha de CajuCaipirinha de Caju 50 ml de Sagatiba Pura 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante 1 caju em pedaços Em uma coqueteleira, colocar o caju. Acrescentar o açúcar (ou adoçante), macerar levemente, adicionar o gelo e a dose de Sagatiba. Agitar a coqueteleira até atingir a temperatura ideal (bem gelado). Servir no copo old-fashioned ou curto com mexedor. Caipirinha deCaipirinha de Frutas VermelhasFrutas Vermelhas 50 ml de Sagatiba Pura 6 amoras 2 morangos 2 framboesas 2 colheres de bar (bailarinas) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, macere as frutas, acrescente o açúcar (ou adoçante), adicione o gelo e a dose de Sagatiba. Agitar a coqueteleira até atingir a temperatura ideal (bem gelado). Servir no copo old-fashioned ou curto com mexedor. 50 ml de Sagatiba Pura ½ maracujá 4 rodelas de limão 8 folhas de manjericão adoçante ou açúcar a gosto Em uma coqueteleira, macere todos os ingredientes, adicione o gelo, a dose de Sagatiba e agite. Sirva com mexedor num copo old-fashioned. CaipirinhaCaipirinha da Simoneda Simone Caipirinhas Criação de Marcelo de Ferrari Head barman, Hotel Principe Savoia - Milão 6
  • 7. Caipirinhas 50 ml de Sagatiba Pura 5 cubos de abacaxi 1 colheres de bar ou equivalente em adoçante Em um coqueteleira, macere o abacaxi junto com o açúcar (ou adoçante), adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Servir num copo old-fashioned com mexedor. 50 ml de Sagatiba Pura 4 cubos de abacaxi 5 folhas de hortelã 1 colher de açúcar ou equivalente em adoçante Em um coqueteleira, coloque o abacaxi, as folhas de hortelã, o açúcar (ou adoçante) e macere. Adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Servir num copo old-fashioned com mexedor. CaipirinhaCaipirinha de Abacaxide Abacaxi com Hortelãcom Hortelã 50 ml de Sagatiba Pura 3 morangos 3 lichias 1 colher de açúcar ou equivalente em adoçante Em um coqueteleira, coloque as frutas, o açúcar (ou adoçante) e macere. Acrescente gelo e a Sagatiba Pura e bata até ficar bem gelado. Sirva em um copo old-fashioned com mexedor. Caipirinha deCaipirinha de MorangoMorango com Lichiacom Lichia Caipirinha deCaipirinha de Limão comLimão com EnergéticoEnergético CaipirinhaCaipirinha de Abacaxide Abacaxi 50 ml de Sagatiba Pura 3 fatias de limão 1 colher de açúcar ou equivalente em adoçante energético Em um coqueteleira, coloque o limão, o açúcar (ou adoçante) e macere. Acrescente gelo e a Sagatiba e bata até ficar bem gelado. Sirva em um copo old- fashioned e complete com energético. 7
  • 8. SagatibaSagatiba au Grandau Grand MarnierMarnier 50 ml de Sagatiba Velha 40 ml de Grand Marnier 10 ml de suco de limão Bata todos os ingredientes com gelo na coqueteleira. Sirva em uma taça de cocktail. Decore com twist de laranja. Fruit HoneyFruit Honey 40 ml de Sagatiba Pura 2 mandarins chineses 4 folhas de hortelã 2 gomos de limão 2 colheres de bar de mel ½ maracujá refrigerante de limão Em uma coqueteleira, amasse os mandarins e o limão. Acrescente o mel, as folhas de hortelã, gelo, a dose de Sagatiba e agite. Num copo old-fashioned, adicione posteriormente o maracujá e complete com refrigerante de limão. SagachampagneSagachampagne 40 ml de Sagatiba Pura 1 morango grande 1 g de gengibre 3 fatias de maçã 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante champagne Amasse todos os ingredientes em uma coqueteleira, acrescente a Sagatiba Pura, gelo e agite. Complete com champagne e misture. Coe e sirva em uma taça flute. Aperitivos Criação de Simone Maci 8
  • 9. SagasummerSagasummer 50 ml de Sagatiba Pura 30 ml de Triple Sec 30 ml de Ginger Ale 2 fatias de pepino suco de amora frutas da estação Coloque as frutas, o Triple Sec, o suco de amora, gelo, a dose de Sagatiba em uma coqueteleira e agite. Complete com Ginger Ale. Monte em uma taça flute grande e decore com 2 fatias de pepino. Ginger MaryGinger Mary 50 ml de Sagatiba Pura 1 tomate 1 pitada de sal 1 colher de gengibre ralado 3 gotas de molho de pimenta vermelha 3 gotas de molho inglês suco de limão Em uma coqueteleira, macere o tomate. Adicione os demais ingredientes, gelo e agite. Servir num copo on the rocks e decore com uma pimenta verde. The ProfessorThe Professor 50 ml de Sagatiba Pura 20 ml de suco de limão 5 framboesas 15 ml de licor Chambord 20 ml de xarope simples Em uma coqueteleira, macere as framboesas e em seguida adicione o suco de limão, o xarope, gelo, Sagatiba e agite. Coe num copo old-fashioned e finalize com licor. Decore com fatias de limão e framboesa. Aperitivos Criação de Francesco Pierluigi Bar manager Park Hyaat, Milão 9
  • 10. SagatibaSagatiba EspelhoEspelho 50 ml de Sagatiba Pura ½ manga ½ colher de chá de 4 folhas de manjericão gengibre em lascas açúcar ou adoçante a gosto Em uma coqueteleira, macere os ingredientes com o açúcar (ou adoçante). Adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Sirva num copo old-fashioned com mexedor. Aperitivos Criação de Bel Coelho 40 ml de Sagatiba Pura 10 ml Sagatiba velha 35 ml de suco de abacaxi 3 fatias de grapefruit 2 lances de suco de limão 2 colheres de açúcar de baunilha Em uma coqueteleira, coloque as fatias de grapefruit e o açúcar de baunilha. Macere e acrescente gelo, a Sagatiba Pura, o suco de abacaxi, limão e bata até ficar bem gelado. Sirva em um copo old-fashioned. Usando um coador de gelo, acrescente a Sagatiba Velha e finalize com uma fatia de abacaxi caramelizado como guarnição. RaititiRaititi CocktailCocktail 10
  • 11. 25 ml de Sagatiba Pura 25 ml de suco de maçã 15 ml de xarope de maracujá 40 ml de polpa de pitanga Amasse a pitanga, acrescente suco de maçã, xarope de maracujá, Sagatiba numa coqueteleira e agite. Coe em uma taça de dry martini bem gelada e decore com uma flor amor perfeito. Sagatini de PitangaSagatini de Pitanga Sagatini de AçaíSagatini de Açaí 25 ml de Sagatiba Pura 50 ml de polpa de açaí 15 ml de creme de banana Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, acrescente Sagatiba e agite. Sirva em taça de dry martini bem gelada e decore com uma rodela de banana. Criação de Beto Ferreira SagatibaSagatiba WallpaperWallpaper 33 ml de Sagatiba Pura 3 bailarinas de açúcar de baunilha ½ maracujá 1 rodelinha de pimenta dedo de moça Colocar os ingredientes com gelo na coqueteleira, bater, coar e servir em uma taça de dry martini. Decore com uma fava de baunilha e uma pimenta dedo de moça. Martinis Criação de Beto Ferreira 11
  • 12. 35 ml de Sagatiba Pura 15 ml de Amaretto 15 ml de chantily 3 gotas de água de rosas 5 gotas de expresso Aman SnowAman Snow LeopardLeopard CocktailCocktail Coloque Sagatiba e o Amaretto em uma coqueteleira cheia de gelo. Agite e coe em uma taça de dry martini. Coloque o chantily no drink com as gotas de água de rosas. Usando um palito, desenhe a letra “S” com 5 gotas de café expresso no topo do chantily. Criação de John Gakuru para Aman Resorts www.amanresorts.com BrasilianBrasilian CosmopolitanCosmopolitan 40 ml de Sagatiba Pura 10 ml de suco de limão 10 ml de suco de lima 10 ml de Triple Sec 40 ml de Cramberry Juice Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, acrescente Sagatiba e agite. Sirva em taça de dry martini bem gelada e decore com casca de limão. Sagatini deSagatini de abóboraabóbora 25 ml de Sagatiba Pura 50 ml de suco de maçã 10 ml de Malibu 25 g de doce de abóbora Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, acrescente Sagatiba e agite. Sirva em uma taça de dry martini bem gelada e decore com lascas de côco. Martinis Criação de Beto Ferreira Criação de Beto Ferreira 12
  • 13. SagatiniSagatini 60 ml de Sagatiba Pura 30 ml de Martini Dry Em uma coqueteleira cheia de gelo, coloque Sagatiba, Martini Dry e agite até gelar. Coe e sirva sem gelo em uma taça de cocktail. Decore com uma azeitona verde e finalize com uma casca de limão torcida. SagapepperSagapepper 60 ml de Sagatiba Pura 30 ml de Martini Dry 3 gotas de molho de pimenta vermelha Em uma coqueteleira, coloque Sagatiba, o Martini Dry, gelo e agite. Sirva sem gelo em uma taça de dry martini. Adicione 3 gotas de molho de pimenta vermelha. Decore com uma pimenta e finalize com uma casca de limão torcida sobre o cocktail. Pure LivingPure Living Martinis 50 ml de Sagatiba Pura 1 papaia 1 figo 2 folhas de manjericão 2 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Coloque os ingredientes em uma coqueteleira e macere. Adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Coe e sirva em uma taça de dry martini. Decore com o manjericão fixado na fatia de papaia. 13
  • 14. Magic DreamMagic Dream 50 ml de Sagatiba Pura 15 ml suco de limão 7,5 ml de Cointreau 5 filetes de casca de laranja 5 filetes de casca de limão Macere todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione a dose de Sagatiba, gelo e agite. Coe numa taça de dry martini e esprema um limão sobre o drink finalizado. Decore com uma casca de limão. La PerlaLa Perla El SiennaEl Sienna Martinis 40 ml de Sagatiba Pura ½ pêra 3 gomos de uva suco de limão açúcar de baunilha ou de canela Amasse a pêra e as uvas junto com o açúcar de baunilha (ou canela) até obter-se o suco com o açúcar dissolvido. Acrescente gelo, suco de limão, Sagatiba e agite em uma coqueteleira. Sirva em uma taça de dry martini. 50 ml de Sagatiba Pura 20 ml de Brandy de Apricot 20 ml de suco de limão 5 ml de xarope de romã Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione a dose de Sagatiba, gelo e agite. Sirva numa taça de dry martini e decore com uma fatia de limão. 14
  • 15. Vitamine PuraVitamine Pura 50 ml de Sagatiba Velha 2,5 maracujás 1 laranja 2,5 colheres de açúcar ou equivalente em adoçante Coloque os ingredientes em uma coqueteleira e macere. Adicione gelo, a dose de Sagatiba e agite. Coe e sirva em uma taça de dry martini. Decore com a metade do maracujá sobre a bebida dentro do copo. El GuapoEl Guapo VolcanoVolcano Martinis 50 ml de Sagatiba Pura 8 uvas vermelhas 15 ml de xarope de maracujá Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione Sagatiba, gelo e agite. Coe e sirva numa taça de dry martini. Decore com uma uva submersa. 50 ml de Sagatiba Pura 1 pimenta fresca fatiada suco de pêssego Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, agite e coe. Sirva numa taça de dry martini. Criação de Pier Paolo Barman The Lab Bar, Londres 15
  • 16. SagatibaSagatiba & Guaraná& Guaraná 50 ml de Sagatiba Pura ou Velha ½ fatia de laranja refrigerante de guaraná Em um copo longo cheio de gelo, coloque fatia de laranja, Sagatiba e finalize com guaraná. SagatibaSagatiba & Pêssegos& Pêssegos 50 ml de Sagatiba Pura 4 fatias de pêssego em calda 30 ml de licor de pêssego espumante Em um copo longo cheio de gelo, coloque fatias de pêssegos em calda, licor de pêssego, Sagatiba e finalize com espumante. SagacitrusSagacitrus 50 ml de Sagatiba Pura 1 fatia de limão refrigerante citrus Em um copo longo cheio de gelo, coloque o limão, Sagatiba e finalize com refrigerante citrus. SagatibaSagatiba & Refrigerante& Refrigerante de Limãode Limão 50 ml de Sagatiba Pura 1 fatia de limão refrigerante de limão Em um copo longo cheio de gelo, coloque a fatia de limão, Sagatiba e finalize com refrigerante de limão. Long Drinks 16
  • 17. SagamojoSagamojo 50 ml de Sagatiba Pura 8 folhas de hortelã 10 ml de suco de limão 2 colheres de bar (bailarina) açúcar ou equivalente em adoçante club soda ou espumante Em um copo longo, amasse levemente a hortelã com açúcar (ou adoçante), acrescente limão, gelo moído e Sagatiba. Finalize com um splash de club soda ou espumante. Decore com ramos de hortelã. Sirva com mexedor. Sagatiba &Sagatiba & MaracujáMaracujá 50 ml de Sagatiba Pura 4 colheres de bar (bailarina) de maracujá 2 colheres de bar de açúcar ou equivalente em adoçante refrigerante de limão Em um copo longo cheio de gelo coloque o maracujá, açúcar (ou adoçante), Sagatiba e finalize com refrigerante de limão. Sirva com mexedor. SagatibaSagatiba & Café& Café 50 ml de Sagatiba Pura 8 grãos de café 30 ml de xarope de café gotas de limão refrigerante de limão Em um copo longo cheio de gelo, coloque Sagatiba, xarope, limão e finalize com refrigerante de limão. Decore com grãos de café. Sirva com mexedor. SagatibaSagatiba & Kiwi& Kiwi 50 ml de Sagatiba Pura 1 kiwi 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante refrigerante de limão Em um copo longo, amasse levemente o kiwi junto com açúcar (ou adoçante), acrescente gelo, Sagatiba e finalize com refrigerante de limão. 17
  • 18. Sagatiba &Sagatiba & EnergéticoEnergético 50 ml de Sagatiba Pura energético Em um copo longo cheio de gelo, coloque Sagatiba e finalize com energético. Sirva com mexedor. FreshFresh MaryMary 40 ml de Sagatiba Pura 3 a 4 tomates cereja 4 folhas de manjericão 2 gomos de limão suco de tomate molho de pimenta vermelha molho Inglês sal Em uma coqueteleira, amasse os tomates cereja e o limão. Acrescente o sal, molho inglês, molho de pimenta vermelha, as folhas de manjericão, suco de tomate, Sagatiba Pura, gelo e agite. Sirva num copo longo e finalize com folhas de manjericão. SagappleSagapple 40 ml de Sagatiba Pura ½ maçã 2 gomos de limão 3 a 4 folhas de hortelã 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Em uma coqueteleira, amasse a maçã e o limão junto com o açúcar (ou adoçante). Acrescente gelo, Sagatiba, folhas de hortelã, suco de maçã e agite. Sirva em um copo longo. El GrandEl Grand ‘Zee‘Zee 50 ml de Sagatiba Velha 23 ml de suco de limão 15 ml de xarope de maple 2 traços de angostura essência de baunilha clara de ovo Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione a dose de Sagatiba, gelo e agite. Coe num copo tipo collins e decore com uma rodela de limão. Long Drinks Criação de Marcelo de Ferrari Head barman, Hotel Principe Savoia Milão 18
  • 19. Sagatiba &Sagatiba & RefrigeranteRefrigerante LightLight 50 ml de Sagatiba Pura refrigerante light Em um copo longo cheio de gelo, coloque a Sagatiba e finalize com o refrigerante light. Sirva com mexedor. Sagatiba & Suco LightSagatiba & Suco Light 50 ml de Sagatiba Pura Escolha o suco com o sabor de sua preferência Em um copo longo cheio de gelo, coloque a Sagatiba e finalize com o suco. Sirva com mexedor. Light 19
  • 20. 30 ml de Sagatiba Velha 10 ml de xarope de côco 10 ml de licor de banana 10 ml de Baileys 10 ml de Grand Marnier canela em pau Bata todos ingredientes com gelo moído no liquidificador. Sirva em uma taça de cocktail. Decore com canela em pó. Sirva com mexedor de canela em pau. SagatibaSagatiba CandyCandy 50 ml de Sagatiba Pura ½ banana 10 ml suco de limão 2 colheres de bar (bailarina) de açúcar ou equivalente em adoçante Bata todos ingredientes com gelo moído no liquidificador. Sirva em uma taça de cocktail. Decore com fatias de limão e banana. Experimente outro sabores variando os licores e frutas: morango, kiwi, pêssego, manga, papaia etc. SagatibaSagatiba CocktailCocktail Frozen 20
  • 21. MédiaMédia 20 ml de Sagatiba Velha 20 ml de licor de café leite vaporizado Em um copo baixo (shot), coloque licor de café, Sagatiba e finalize com leite vaporizado. SafariSafari 20 ml de Sagatiba Velha 10 ml de Amaretto 20 ml de Amarula canela em pó açúcar Em um copo baixo (shot), decorado com açúcar e canela na borda, coloque Sagatiba, Amaretto e finalize com Amarula. SagatibaSagatiba & Nutella& Nutella 30 ml de Sagatiba Velha 4 colheres de bar (bailarina) de Nutella chocolate em pó canela em pó canela em pau leite quente Em uma xícara grande ou caneca (quente), coloque Nutella, Sagatiba Velha, chocolate, canela em pó e finalize com leite vaporizado. Decore com canela em pó. Sirva com mexedor de canela em pau. Hot KissHot Kiss 20 ml de Sagatiba Velha 10 ml de Grand Marnier 20 ml de Baileys Em um copo baixo (shot), coloque Sagatiba, Grand Marnier, Baileys e finalize com flambado. ShotHot 21
  • 22. VelhaVelha 50 ml de Sagatiba Velha Sirva a Sagatiba Velha em um copo baixo (shot). Shot deShot de Sagatiba PuraSagatiba Pura 50 ml de Sagatiba Pura Sirva a Sagatiba Pura bem gelada em um copo baixo (shot). 22