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Planejamento e Controle da
Produção
Professor: Joab Symon Costa Santos
Engenheiro de Produção – FIP-Moc
Mestrando em Eng. Produção – UFMG
joabrpm@gmail.com
Funções do Planejamento e
Controle da Produção
Aula 01
O que é?
O PCP (Planejamento e Controle da Produção) é um
setor ou departamento de apoio à área de produção,
que tem por objetivo organizar a montagem dos dados
e a tomada de decisões referentes ao processo de
transformação de insumos em produtos (bens e/ ou
serviços).
07/11/15 joabrpm@gmail.com 3
O que é?
07/11/15 joabrpm@gmail.com 4
O que é?
• O PCP deve preocupar-se em responder as seguintes
perguntas:
-O que produzir e comprar?
-Quanto produzir e comprar?
-Quando produzir e comprar?
-Com que recursos produzir?
07/11/15 joabrpm@gmail.com 5
Importância Estratégica
1. Planejar as necessidades futuras de capacidade
produtiva da organização
- Essa necessidade existe devido a inércia da decisão
ou, em outras palavras, o tempo que necessariamente
tem de decorrer entre o momento da tomada de
decisão e o momento que os efeitos da decisão
passam a fazer-se sentir.
07/11/15 joabrpm@gmail.com 6
Importância Estratégica
2. Planejar os materiais comprados
- Essa necessidade existe para que os materiais não
cheguem nem antes nem depois, nem em
quantidades maiores nem menores do que aquelas
necessárias para atendimento da demanda.
07/11/15 joabrpm@gmail.com 7
3. Planejar os níveis adequados de estoque de
matérias-primas, semi-acabados e produtos finais
- Os estoques devem ser reduzidos aos níveis mínimos
necessários a atender às necessidades estratégicas
da organização.
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 8
4. Programar atividades de produção para garantir
que os recursos produtivos envolvidos estejam
sendo utilizados, em cada momento, nas coisas
certas e prioritárias
- Toda vez que um recurso acaba de executar
determinada atividade, ficando vago e pronto para
executar a próxima, a seguinte questão é colocada:
a qual atividade esse recurso deveria dedicar-se
agora?
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 9
4. Programar atividades de produção para garantir
que os recursos produtivos envolvidos estejam
sendo utilizados, em cada momento, nas coisas
certas e prioritárias
- Qual das atividades, entre aquelas que aguardam
para ser realizadas por aquele recurso deveria
merecer prioridade? Aquela com menor tempo de
processamento? Aquela cuja data prometida de
entrega ao cliente é a mais próxima?
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 10
5. Ser capaz de saber e informar corretamente a
respeito da situação corrente dos recursos
(pessoas, equipamentos, instalações, materiais) e
das ordens (de compra e produção)
- Essas informações são importantes aos parceiros de
negócio (clientes e fornecedores, internos e
externos) para alavancar positivamente o
desempenho da cadeia de suprimentos
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 11
6. Ser capaz de prometer os menores prazos possíveis
aos clientes e depois fazer cumpri-los
- Com muita frequência, encontram-se empresas em
que o departamento de vendas costuma
subdimensionar os prazos prometidos aos clientes
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 12
6. Ser capaz de prometer os menores prazos possíveis
aos clientes e depois fazer cumpri-los
- Os pedidos com prazos irreais entrarão na fábrica com
prazos impossíveis, fazendo com que mais uma
causa de turbulência contribua para uma gestão
conturbada da fábrica
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 13
7. Ser capaz de reagir eficazmente
- O mundo competitivo de hoje demanda que os
sistemas produtivos sejam capazes de adaptar-se
rapidamente a mudanças: mudança no processo
produtivo, mudanças na disponibilidade de
suprimentos e, acima de tudo, mudança na
demanda
Importância Estratégica
07/11/15 joabrpm@gmail.com 14
Produção e Competitividade
• Ser competitiva é ser capaz de superar os
concorrentes naqueles aspectos de desempenho
que os nichos de mercado visados mais valorizam.
07/11/15 joabrpm@gmail.com 15
Produção e Competitividade
• Quais são os possíveis aspectos de desempenho de
um sistema produtivo que podem ser mais ou
menos valorizados pelos nichos de mercado visado?
1. Custo percebido pelos clientes
2. Velocidade de entrega
3. Confiabilidade de entrega
4. Flexibilidade das saídas
5. Qualidade do produto
07/11/15 joabrpm@gmail.com 16
Questões
1 – Discuta os possíveis motivos pelos quais as empresas no
Brasil têm muita dificuldade em conseguir bom desempenho no
aspecto cumprimento de prazos.
2 – Por que os clientes que se encontram em um ambiente mais
turbulento e imprevisível tendem a valorizar mais fornecedores
com entregas mais rápidas.
3 – Por que em um laticínio é mais provável que as previsões de
consumo do insumo leite sejam percentualmente mais precisas
que as previsões de vendas de qualquer de seus derivados.
07/11/15 joabrpm@gmail.com 17

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  • 1. Planejamento e Controle da Produção Professor: Joab Symon Costa Santos Engenheiro de Produção – FIP-Moc Mestrando em Eng. Produção – UFMG joabrpm@gmail.com
  • 2. Funções do Planejamento e Controle da Produção Aula 01
  • 3. O que é? O PCP (Planejamento e Controle da Produção) é um setor ou departamento de apoio à área de produção, que tem por objetivo organizar a montagem dos dados e a tomada de decisões referentes ao processo de transformação de insumos em produtos (bens e/ ou serviços). 07/11/15 joabrpm@gmail.com 3
  • 4. O que é? 07/11/15 joabrpm@gmail.com 4
  • 5. O que é? • O PCP deve preocupar-se em responder as seguintes perguntas: -O que produzir e comprar? -Quanto produzir e comprar? -Quando produzir e comprar? -Com que recursos produzir? 07/11/15 joabrpm@gmail.com 5
  • 6. Importância Estratégica 1. Planejar as necessidades futuras de capacidade produtiva da organização - Essa necessidade existe devido a inércia da decisão ou, em outras palavras, o tempo que necessariamente tem de decorrer entre o momento da tomada de decisão e o momento que os efeitos da decisão passam a fazer-se sentir. 07/11/15 joabrpm@gmail.com 6
  • 7. Importância Estratégica 2. Planejar os materiais comprados - Essa necessidade existe para que os materiais não cheguem nem antes nem depois, nem em quantidades maiores nem menores do que aquelas necessárias para atendimento da demanda. 07/11/15 joabrpm@gmail.com 7
  • 8. 3. Planejar os níveis adequados de estoque de matérias-primas, semi-acabados e produtos finais - Os estoques devem ser reduzidos aos níveis mínimos necessários a atender às necessidades estratégicas da organização. Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 8
  • 9. 4. Programar atividades de produção para garantir que os recursos produtivos envolvidos estejam sendo utilizados, em cada momento, nas coisas certas e prioritárias - Toda vez que um recurso acaba de executar determinada atividade, ficando vago e pronto para executar a próxima, a seguinte questão é colocada: a qual atividade esse recurso deveria dedicar-se agora? Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 9
  • 10. 4. Programar atividades de produção para garantir que os recursos produtivos envolvidos estejam sendo utilizados, em cada momento, nas coisas certas e prioritárias - Qual das atividades, entre aquelas que aguardam para ser realizadas por aquele recurso deveria merecer prioridade? Aquela com menor tempo de processamento? Aquela cuja data prometida de entrega ao cliente é a mais próxima? Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 10
  • 11. 5. Ser capaz de saber e informar corretamente a respeito da situação corrente dos recursos (pessoas, equipamentos, instalações, materiais) e das ordens (de compra e produção) - Essas informações são importantes aos parceiros de negócio (clientes e fornecedores, internos e externos) para alavancar positivamente o desempenho da cadeia de suprimentos Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 11
  • 12. 6. Ser capaz de prometer os menores prazos possíveis aos clientes e depois fazer cumpri-los - Com muita frequência, encontram-se empresas em que o departamento de vendas costuma subdimensionar os prazos prometidos aos clientes Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 12
  • 13. 6. Ser capaz de prometer os menores prazos possíveis aos clientes e depois fazer cumpri-los - Os pedidos com prazos irreais entrarão na fábrica com prazos impossíveis, fazendo com que mais uma causa de turbulência contribua para uma gestão conturbada da fábrica Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 13
  • 14. 7. Ser capaz de reagir eficazmente - O mundo competitivo de hoje demanda que os sistemas produtivos sejam capazes de adaptar-se rapidamente a mudanças: mudança no processo produtivo, mudanças na disponibilidade de suprimentos e, acima de tudo, mudança na demanda Importância Estratégica 07/11/15 joabrpm@gmail.com 14
  • 15. Produção e Competitividade • Ser competitiva é ser capaz de superar os concorrentes naqueles aspectos de desempenho que os nichos de mercado visados mais valorizam. 07/11/15 joabrpm@gmail.com 15
  • 16. Produção e Competitividade • Quais são os possíveis aspectos de desempenho de um sistema produtivo que podem ser mais ou menos valorizados pelos nichos de mercado visado? 1. Custo percebido pelos clientes 2. Velocidade de entrega 3. Confiabilidade de entrega 4. Flexibilidade das saídas 5. Qualidade do produto 07/11/15 joabrpm@gmail.com 16
  • 17. Questões 1 – Discuta os possíveis motivos pelos quais as empresas no Brasil têm muita dificuldade em conseguir bom desempenho no aspecto cumprimento de prazos. 2 – Por que os clientes que se encontram em um ambiente mais turbulento e imprevisível tendem a valorizar mais fornecedores com entregas mais rápidas. 3 – Por que em um laticínio é mais provável que as previsões de consumo do insumo leite sejam percentualmente mais precisas que as previsões de vendas de qualquer de seus derivados. 07/11/15 joabrpm@gmail.com 17

Notas do Editor

  1. A partir do momento que toma-se a decisão de incrementar em 60% a capacidade de uma unidade produtiva que trabalha em regime de turno, decorre necessariamente um tempo antes que 0s 60% de capacidade adicional estejam disponíveis pra uso efetivo. Esse tempo inclui por exemplo atividades de recrutamento, seleção, treinamento de pessoas, já que provavelmente um incremento de 60% na capacidade produtiva demanda a utilização de um turno adicional de trabalho. Para esse exemplo a inércia pode ser quantificada em alguns meses. Para incrementos maiores uma inércia maior pode ser esperada. Se a decisão fosse de amplair a capacidade em 250% seria necessário atividades diferentes (obter equipamentos novas, aumentar as instalações, o que demanda mais tempo). Da mesma forma, para incrementos menores uma inercia menor pode ser esperada. Um incremento de 5% significaria talvez uma organização de horas extras apenas.
  2. Isto para não causar interrupções prejudiciais ao atingimento do nível pretendido de utilização dos recursos produtivos e, por outro lado, para que a organização não arque com os custos decorrentes de eventual sobra por comprar excessivas. Pode ser uma atividade extremamente complexa.
  3. Embora seja uma necessidade óbvia, muitas empresas não possuem esse controle.