A agricultura biológica promove a saúde do ecossistema agrícola e a biodiversidade sem o uso de adubos ou pesticidas químicos. Ela envolve rotação de culturas, proíbe organismos geneticamente modificados, e cria animais em liberdade fornecendo alimentos produzidos biologicamente. A Cantinho das Aromáticas é um exemplo de produtor que pratica agricultura biológica em uma quinta urbana em Portugal.

1. Agricultura biológica
O que é? Símbolo europeu da agricultura biológica
A agricultura biológica é um método de cultivo que se baseia na
interação dinâmica entre o solo, as plantas e os seres humanos, que
promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, promovendo a
biodiversidade. Não utiliza adubos nem pesticidas químicos de síntese.
As práticas tipicamente usadas em agricultura biológica são:
Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos
recursos locais
Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados
Aproveitamento dos recursos locais, uso de compostagem e de estrume
animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da
própria exploração
Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e
adaptadas às condições locais
Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes
alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico
Utilização de práticas de produção animal apropriadas a cada espécie
Exemplo de produtor que pratica agricultura biológica
A Empresa “Cantinho das Aromáticas” fundada em 2002, está
sedeada em Vila Nova de Gaia, Canidelo, e é uma empresa agrícola, que se
dedica à produção de plantas aromáticas, medicinais e condimentares
(PAM).
É uma das poucas quintas em espaço urbano, que pratica Agricultura
Biológica em toda a Europa Ocidental. Tem a maior área do país em
produção de PAM BIO, exportando para a indústria farmacêutica, cosmética,
alimentar e ervanária. Certificada pela ECOCERT PORTUGAL.
Beatriz Cunha 9ºB Nº6
www.cantinhodasaromaticas.pt
www.ec.europa.eu