O documento discute uma alimentação saudável, incluindo a Pirâmide Alimentar, a importância de vegetais para a saúde, e como uma nutrição adequada pode ajudar no controle metabólico e manutenção de um peso saudável.
4. Como bom se alimentar
• Na segunda linha da Pirâmide encontramos os
alimentos reguladores e protetores do
organismo. Precisamos de 4 a 5 porções de
vegetais por dia para evitarmos doenças:
5. Uma alimentação
saudável
• O objetivo geral da orientação nutricional é auxiliar o
indivíduo a fazer mudanças em seu hábitos alimentares,
favorecendo o melhor controle metabólico.
Especificamente, a nutrição adequada contribuí para a
normalização da glicemia, diminui fatores de risco
cardiovasculares, fornece calorias suficientes para a
obtenção e/ou manutenção do peso corpóreo saudável,
além de prevenir complicações agudas e crônicas.