O documento descreve o lançamento da cultivar de videira BRS Magna pelo programa de melhoramento genético da Embrapa para produção de uvas de mesa, suco e vinho no Brasil. A BRS Magna foi desenvolvida para resistência a doenças e adaptação às condições brasileiras e recomenda-se para regiões tropicais e temperadas.
Mapa, Funcafé, cafeicultura, Fundação Procafé, deficiência de boro, mudas de café, Experiência na Origem, Região do Cerrado Mineiro, Coopa, Expocaccer, 23º Seminário do Café, Consórcio Pesquisa Café, Gabriel Bartholo, cafeicultores, América Central, aquecimento global
CEPEA, clima, café, arábica, conilon, Sul de Minas, São Gabriel da Palha (ES), Experiência na Origem, Cerrado Mineiro, IMA, Minas Gerais, bactéria, broca, cafeína
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CEPEA, clima, café, arábica, conilon, Sul de Minas, São Gabriel da Palha (ES), Experiência na Origem, Cerrado Mineiro, IMA, Minas Gerais, bactéria, broca, cafeína
Café, CNC, Funcafé, Minas Gerais, colheita, Cooxupé, Coopama, Brasil, Cepea, Araguari, café arábica, exportação, Porto de Santos, Vietnã, América Central
Café, CNC, Funcafé, Minas Gerais, colheita, Cooxupé, Coopama, Brasil, Cepea, Araguari, café arábica, exportação, Porto de Santos, Vietnã, América Central
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Apresentação usada em audiência pública realizada na Câmara Municipal de Belo Horizonte (12/06). As imagens mostram a situação de descaso a que supostamente foram relegados os cemitérios da Paz e da Saudade, situados, respectivamente, nas regiões Noroeste e Leste da capital. Tiradas há dois anos, as fotografias mostram ossadas desencavadas, jazigos depredados, detritos a céu aberto, além de inadequações nos serviços de capina, conservação de sanitários e das ruas internas.
Waldênia moura - AVALIAÇÃO DE CLONES DE CAFÉ CONILON DE CICLOS DE MATURAÇÃO P...Revista Cafeicultura
AVALIAÇÃO DE CLONES DE CAFÉ CONILON DE CICLOS DE MATURAÇÃO PRECOCE E TARDIA EM MINAS GERAIS
Waldênia de Melo Moura; Paulo César de Lima; Cileimar Aparecida da Silva; Cássio Francisco Moreira de Carvalho; Rebeca Lourenço de Oliveira;
Débora Ribeiro Gonçalves; Saturnino Silveira de Brito
Apresentação André Fernandes – Problemas hídricos e irrigação racional - 35º ...Revista Cafeicultura
Palestra André Fernandes – Problemas hídricos e irrigação racional durante o Seminário: A moderna cafeicultura dos cerrados no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Expo Alto 2010 Palestrante: Prof. Dr. Marcelo Bento Paes de Camargo - Pesquis...Revista Cafeicultura
Mudanças climáticas e seus impactos na cafeicultura do Cerrado (Palestrante:
Prof. Dr. Marcelo Bento Paes de Camargo - Pesquisador Científico - IAC; Debatedor:
Magnífico Reitor da UFV, prof. Dr. Luiz Cláudio Costa; Moderador: Prof. Dr. André Luis
Teixeira Fernandes – UNIUBE/FAZU, Coordenador do Núcleo de Cafeicultura Irrigada
da Embrapa-Café)
AVALIAÇÃO TÉCNICA E SOCIOECONÔMICA DA CULTURA DA UVA PARA MESA EM PEQUENAS PR...João Siqueira da Mata
RESUMO-A viticultura é uma atividade relevante para os produtores rurais do Estado de São Paulo, sobretudo
aqueles detentores de pequenas áreas. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar os principais
aspectos sociais e tecnológicos utilizados na produção de uvas para mesa na região de Jales (SP). Os dados
foram levantados nos anos de 2009 e 2010, a partir da aplicação de questionários a 19 produtores de uva
e do acompanhamento do ciclo de produção de 10 propriedades. Os produtores cultivam pelo menos três
cultivares diferentes de uva, sendo as principais: ‘Niagara Rosada’, ‘Itália’ e ‘Benitaka’. A área média das
propriedades é de, aproximadamente, 21 ha, e a área média com parreiras de uva é de 2,4 ha. A maioria dos
produtores não conta com assistência técnica regular, não segue recomendações de adubação e não emprega
critérios técnicos para o manejo da irrigação. O controle de doenças é realizado de forma preventiva e intensa,
chegando a superar 100 aplicações por ciclo, no caso das uvas finas para mesa. Os resultados devem
subsidiar a realização de outras pesquisas, assim como programas de planejamento e transferência de tecnologia,
proporcionando ao produtor um manejo mais adequado da cultura, bem como o desenvolvimento
sustentável rural regional.
Termos de indexação: viticultura, videira, fitossanidade, irrigação.
Semelhante a 8ª apresentação do 5º horti serra gaúcha 22 5-2013 (16)
2. 1977
Principais objetivos
resistência a doenças + adaptação condições brasileiras
• uvas de mesa
• uvas para elaboração de vinhos de mesa
• uvas para elaboração de suco
Embrapa Uva e Vinho
• Bento Gonçalves, RS – clima temperado
• EVT – Jales, SP – clima tropical
Programa de Melhoramento Genético da
Videira
2
6. ‘BRS Magna’ – testes de validação
Mato grosso (NM)
Jales, NO São Paulo
Regiões de clima tropical e temperado
Serra Gaúcha (BG)
Vale do São Francisco
6
8. 8
‘BRS Magna’ – características agronômicas e
agroindustriais
Época de colheita e características químicas do mosto da cultivar ‘BRS Magna’ em
comparação com outras uvas para suco, na Serra Gaúcha (Modificado de
CAMARGO et al., 2008).
8
9. ‘BRS Magna’ – características agronômicas e
agroindustriais
9
Reação às principais doenças
resistência mediana a requeima das folhas (agente causal não
identificado)
susceptível:
míldio (Plasmopara viticola)
oídio (Uncinula necator)
podridão cinzenta do cacho (Botrytis cinerea)
antracnose (Elsinoe ampelina)
podridão da uva madura (Glomerella cingulata)
ferrugem das folhas (Phakopsora euvitis)
controle: tratamentos recomendados para ‘Niágara Rosada’
10. ‘BRS Magna’ – particularidades do manejo
porta-enxertos
‘Paulsen 1103’, RS
‘IAC 572’, SP e MT
sistema de condução
latada.
formação: dois braços, em sentidos opostos, seguindo o alinhamento da rua
clima temperado
poda mista: agosto
produção: cinco a seis varas por planta, cada vara com cinco a seis gemas
formação de varas para a poda do ano seguinte,
oito a dez esporões com uma gema cada: 40 gemas por planta.
poda verde: desnecessária
exceção: desbrota,
• deixar um a dois brotos por esporão e todos os brotos da vara.
espaçamento
2,5 m entre linhas
1,5 a 1,8 m entre plantas
potencial produtivo : 25 a 30 t/ha.
10
11. ‘BRS Magna’ – elaboração e
características do suco
Safras 2010-11 e 2011-12
escala semicomercial
extração a quente com trocador de
calor tubo a tubo
características do suco
alto conteúdo de açúcares (19 oBrix)
pH equilibrado (3,7)
acidez total moderada (80,7 meq/L)
11
12. ‘BRS Magna’ – elaboração e
características do suco
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Excelente Muito bom Bom Ruim
Avaliação do suco da Seleção 33
Fenavinho 2011
297 avaliadores não treinados
Trabalho realizado pelos recepcionistas do stand da Embrapa sob a coordenação da analista
Anelise Sulzbach, coordenadora do Núcleo de Comunicação da Embrapa Uva e Vinho
12
13. ‘BRS Magna’ – elaboração e
características do suco
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
AntocianaTotais(mg/L)
Antocianas
0
30
60
90
120
150
IPT
Índice de Polifenóis Totais
13
14. ‘BRS Magna’ – recomendações de uso
uva preta, de sabor aframboezado
elaboração de suco puro ou em corte com outras
uvas
Regiões e porta-enxertos:
IAC 572 ‘Jales’,
• Noroeste de São Paulo
• Mato Grosso
‘Paulsen 1103’ em Bento Gonçalves
sistema de condução: latada
produtividades 25 e 30 t/ha, brix 17-19 oBrix,
ciclo médio a precoce
regiões tropicais: dois ciclos anuais
• poda curta de formação
• poda média de produção
14
15. ‘BRS Magna’ – sanidade e
disponibilidade do material
propagativo
Material propagativo da nova cultivar de uva
Embrapa Produtos e Mercado
Escritório de Negócios de Campinas
Av. Dr. André Tosello, 209, Cidade Universitária
Caixa Postal 6062, CEP 13083-970
Campinas, SP, Brasil
Tel.: (19) 3749-8888, Fax: (19) 3749-8890
http://www.campinas.spm.embrapa.br
E-mail: sac@campinas.spm.embrapa.br
Reservas
15
16. Embrapa-MP2 (Projeto 02.08.07.004)
Embrapa-MP1 (Plataforma RG)
AgroVerde (Embrapa/BID)
CNPq (Projeto 402087/2008-9)
Embrapa Semiárido
Embrapa Agrossilvipastoril
Embrapa Produtos e Mercado
Aos viticultores e empresas que realizaram e contribuíram os ensaios
de validação e de difusão da nova cultivar:
Agropecuaria Melina
Queiroz Galvão Alimentos
Viticultor Selmar Corbelini
Cooperativa São João e Viticultor Remi Fracalossi
Apoio
16
17. joao.maia@embrapa.br
patricia.ritschel@embrapa.br
Obrigada pela atenção
17
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