1. FISIOLOGIA DO ESTRESSE EM PLANTAS
Professor: José Vieira Silva
Discentes: Cinara Bernardo da Silva
José Adeilson Santos Barreto
Julianna Catonio da Silva
Universidade Federal de Alagoas
Campus de Arapiraca
Ciências Agrárias

2. O QUE É ESTRESSE ?
 É um desvio significativo das condições ótimas para a vida, e induz
mudanças e respostas em todos os níveis funcionais do organismo, os
quais são reversíveis a princípio, mas podem se tornar permanente
(Larcher, 2000)
 É um fator externo que exerce uma influência desvantajosa para
a planta (Taiz & Zeiger, 2002)

3. RESPOSTA AO ESTRESSE: ADAPTAÇÃO OU
ACLIMATAÇÃO
 Tolerância: aptidão da planta para enfrentar um ambiente
desfavorável
 Planta adaptada:
resistência geneticamente
determinada, adquirido por
processo de seleção durante
muitas gerações
 Planta aclimatada:
tolerância aumentada como
consequência de exposição
anterior ao estresse
 ESCAPE / EVITAR / TOLERAR

4. FATORES DE ESTRESSE
 ABIÓTICOS
• Água
• Radiação
• Temperatura
• Gases
• Minerais
• Efeitos Mecânicos
 BIÓTICOS
• Planta
• Micro-organismos
• Animais
• Origem Antropogênica

5. ESTRSSE HÍDRICO: FALTA OU EXCESSO DE ÁGUA
 Déficit hídrico: conteúdo de água de um tecido ou célula que
está abaixo do conteúdo de água mais alto exibido no estado de
maior hidratação.
Fonte: http://www.google.com/imgres?imgurl=http://verdypaisagismo.com.br

6. DÉFICIT HÍDRICO E A FOTOSSÍNTESE
 A água = principal doador de elétrons
 Fechamento estomático= impede a entrada de CO2
 Abscisão foliar para perder menos água

7. DÉFICIT HÍDRICO E O CRESCIMENTO
VEGETAL
 Diminui a turgescência necessária para a expansão celular

8. DEFICT HÍDRICO E A TRANSLOCAÇÃO DE
FOTOASSIMILADOS
O déficit hídrico diminui indiretamente a quantidade de
fotoassimilados translocados, pois reduz a fotossíntese e o consumo
de assimilados das folhas em expansão.

9. RESPOSTA AO DEFICITE HÍDRICO
 ESCAPE= plantas de ciclo rápido
 EVITAÇÃO=plantas que mantém o Ψw alto (Isohídricas)
Fonte: http://www.google.com/imgres?imgurl=http://verdypaisagismo.com.br

10. RESPOSTA AO DEFICITE HÍDRICO
 Diminuição da área foliar
• Falta de água causa contração celular, afrouxamento de
parede e redução no turgor. Isso causa redução na expansão
celular e foliar
 Abscisão foliar
• Estimulo na síntese de etileno
• Acentuado crescimento das raízes
 Fechamento estomático
• ABA: Ácido abscisíco

11. RESPOSTA AO ESTRESSE HÍDRICO
 Síntese de açúcares protetores
• São agentes protetores durante a desidratação celular
principalmente trealose
• Mantém estabilidade das membranas
 Ajuste osmótico
• Aumento no conteúdo de solutos no citosol das células, diminuindo
Ψo, para que as células absorva mas água
• Os solutos acumulados são (solutos compatíveis) são: prolina,
álcoóis de açúcar (sorbitol e manitol) e amina quaternária (betaína).
 Proteínas Lea (Late embryogenesis abundant)

12. RESPOSTA AO DEFICITE HÍDRICO
Folhas de plantas jovens de algodoeiro (Gossypium hirsutum) sofre abscisão em
resposta ao estresse hídrico (adaptado,Taiz & Zeiger, 2002)

13. RESPOSTA AO ESTRESSE HÍDRICO
 Estimula o metabolismo CAM
 Cutícula mais espessa
 Presença de tricomas, cera refletora cuticular.
 Alteração na orientação das folhas

14.  Temperatura foliar alta + déficit hídrico = estresse térmico.
 Algumas plantas suportam altas taxas de temperatura (C4, CAM),
outras tem a fotossíntese afetada (C3)
ESTRESSE POR CHOQUE TERMICOS

15.  Diminuição da fotossíntese (Fotoinibição)
• Degradação da enzimas
• Produção de radicais livres oxigênio singleto (Foto-oxidação)
• Diminuição da estabilidade das membranas celulares
DANOS CAUSADOS POR ESTRESSE
TÉRMICO
ADAPTAÇÕES
Fonte: http://www.google.com/imgres?imgurl=http://3.bp.blogspot.com

16. ESTRESSE POR ALAGAMENTO
 Diminui a disponibilidade de oxigênio:
• Respiração anaeróbica
• Baixa produção de ATP
• Acúmulo de etileno
Fonte: http://www.google.co/imgres.companoramio/photo

17.  Epnastia= maior crescimento da parte superior causando o
curvamento do caule.
 Formação de raízes adventícias
RESPOSTA DAS PLANTAS A AUSÊNCIA DE O2
Fonte: c356.4shared.com/doc/b-ME6Osg/preview.html

18.  Formação do Aerênquima induzido pelo acúmulo de etileno
qual promove a morte das células do cortx
• Formação de pneumatóforos (raízes respiratórias)
Como algumas plantas sobrevivem em solos
alagados?
Fonte: c356.4shared.com/doc/b-ME6Osg/preview.html

19.  Halófitas = nativas de solos salinos
• Tamarix sp, Atriplex sp
 Glicófitas =menos resistentes ao sal que as halófitas
• Milho, cebola, algodão, alface, feijão etc...
 Dois efeitos: osmóticos e iônicos específicos
• 1º Diminui o Ψw
• 2º Inibição da atividade de varias enzimas
ESTRESSE SALINO

20. SINTOMAS CAUSADO PELO SAL
 Pode provocar nanismo e inibição do crescimento da raiz.
 O crescimento das gemas pode ser adiado, os ramos ficam
atrofiados e as folhas têm área menor

21. ESTRATÉGIA PARA EVITAR O DANO CAUSADO PELO SAL
 Presença de estrias de caspary na endoderme = restringem
o movimento de íons para o xilema via apoplasto. Devem
atravessar via simplasto, atravessando a membrana plasmática,
onde há seleção
 Presença de glândulas de sal nas folhas de algumas
espécies
•Atriplex sp (erva-sal)

22. ESTRESSE POR CONGELAMENTO E
RESFRIAMENTO
As espécies tropicais e subtropicais são tipicamente suscetíveis ao dano
por resfriamento; ( feijão, arroz, tomate, batata-doce etc...)
 “Capacidade de adaptação”
Foto: Marcelo Grucke / VC no ESTV

23. ESTRESSE POR CONGELAMENTO E
RESFRIAMENTO
 Danos por Congelamento:
• Formação de gelo no apoplasto levando a dessecação
• Formação de gelo no simplasto levando a ruptura da membrana
 Danos por Resfriamento
• Alteração na fluidez da membrana = diminuindo a fotossíntese,
transporte de solutos, respiração e a transdução de sinais
• Pode modificar atividade de muitas enzimas

24. RESPOSTA AO CONGELAMENTO E
RESFRIAMENTO
 Proteínas anticongelamento
 Síntese de açúcares e outras substâncias induzidas pelo frio
 Evitação do congelamento formando isolantes térmicos por
pilosidade ou adensamento

25. METODOLOGIA PARA MEDIR O ESTRESSE
EM PLANTAS

26. Obrigado!!