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DOG DELIVERY
Missão
Servir lanches apetitosos com qualidade e customizados que satisfaça as expectativas dos
clientes, trazendo rapidez e comodidade no atendimento domiciliar e presencial.
Visão
Ser o maior fornecedor de cachorro quente customizado da serra, ampliando o número de
unidades formando um padrão de excelência e franquia, Com fidelização de clientela.
Criar um canal de comunicação on-line onde os pedidos serão feito virtualmente.
Valores
Responsabilidade com a higienização de todos os elementos até a entrega final do produto.
Ética e transparência no atendimento ao consumidor
1-Sumário Executivo
APRESENTAÇÃO DOS PRODUTOS
1.1. Resumo dos principais pontos do negócio
Será um negócio simples contendo os seguintes elementos:
 Uma tawner pequena adaptada com vasilhames para produção de cachorro quente.
Uma moto com baú para entregas em domicilio (As entregas em domicilio serão feitas dentro
do perímetro do bairro onde a Townes estiver estacionada e bairros adjacentes, os bairros
mais distantes somente faremos entregas que ultrapasse valor de 20,00R$.
 uma linha em aberto para ligação gratuita pelo cliente 0800.
 Duas máquinas para cartões de crédito sendo que uma ficará no ponto fixo e a outra
acompanhará a moto da entrega.
Indicadores de viabilidade
Indicadores de Viabilidade Valor
Investimento inicial 25.000,00 R$
Lucratividade 70%
Rentabilidade
Prazo de retorno do investimento Três meses
Ponto de equilíbrio
1.2. Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições
Sócio -1
Nome: Elionaldo de Oliveira cruz
Endereço: Rua Jose da costa Muniz 201 taquara I
Cidade: Serra Estado: Esp. Santo
Telefone: 96509100
Perfil
Atuação com liderança numa multinacional, formação superior em logística e Marketing.
Conhecimento demográfico da região serrana, Habilitação AD.
Atribuições do sócio -1
Entrará com 50% do valor do investimento inicial, entrega domiciliar.
Sócio -2
Nome: Jose Carlos
Endereço: Jardim Comburi
Cidade: Vitória Estado: Esp. Santo
Telefone:
Perfil
Formação superior em logística, Marketing. Conhecimento demográfico da região serrana,
Habilitação B.
Atribuições do sócio- 2
Entrará com 50% do valor do investimento inicial, responsável na compra de produtos,
recebimento de ligações e fará os lanches.
1.3. Dados do empreendimento
Nome da empresa: DOG DELIVERY
CNPJ: 01010101010101
Setor de atividade: Setor alimentício
Forma jurídica: Empreendedorindividual.
1.4. Capital Social
Participantes Nome do sócio Valor (R$) % de participação
Sócio um Elionaldo 30.000,00 50%
Sócio dois Jose Carlos 30.000,00 50%
1.5. Fonte de recursos
Será feito pelos sócios um empréstimo na cx econômica federal para custear todo o
empreendimento.
2. Análise de mercado
2.1. Público-alvo
Pessoa física:
Moradores da região da Serra.
2.1.1. Comportamento dos clientes
A maioria das pessoas gosta de fazer a substituição da janta por lanchese geralmente
possuem apenas cartão de crédito.
2.1.2.Área de abrangência
Laranjeira por ser um lugar de grande movimentação tanto diurnamente quanto noturno tem
um potencial grande de clientela.
2.2. Estudo dos concorrentes
Empresa Atendimento Serviços aos
clientes
Garantias
oferecidas
Qualidade Preço Condiçõe
s de
pagament
o
Localização
DOG
DELIVERY
Atenção ao
cliente
Presencial
entrega em
domicílio
Caso ultrapasse
40 minutos o
cliente não
pagará pelo
lanche pedido.
Todo
material
será de
boa
qualidade
.
3,50
R$
Dinheiro e
cartão de
crédito
Próximo ao Shopping lar
Dogmais Pouca
comunicação
com o cliente
e baixa
expressão de
simpatia.
Fixo Nenhuma Muito
gordurosa
baixa
variedade
3,50
R$
Dinheiro Praça dos
2.3. Estudo dos fornecedores
Fornece
Dor
Descrição
dos itens
a serem
adquiridos
Prazo de
entrega
Preç
o
Condiç
ões de
pagame
nto
Localiza
ção
Macro Enlatados
com peso
de 1 kg,
(Milho,
ervilha,
azeitona.)
Queijo
ralado,
Batata
palha, pão
de
cachorro
quente
3h após
realizaçã
o da
compra.
150,0
0 R$ 28 dias
BR 101
Próximo
a jardim
tropical.
AmBev Refrigeran
tes
latinhas, 2
litros, 600
ml,
águamine
ral,
Juninho.
Entregas
5 h
apóscom
pras
989,
R$
30 dias Rodovia
do
contorn
opróxim
o
Cariacic
a sede.
OK super
atacado
Enlatados
com peso
de 1 kg,
(Milho,
ervilha,
azeitona.)
Queijo
ralado,
Batata
palha, pão
de
cachorro
quente
Entrega 2
h após
compras
100,0
0 R$
20 dias Laranjei
ras
próxima
s ao
sup.
carne
Carone Enlatados
com peso
de 1 kg,
(Milho,
ervilha,
azeitona.)
Queijo
ralado,
Batata
palha, pão
de
cachorro
quente
Entrega 2
h após
compras
120,0
0
40 dias Laranjei
ras
próxima
s a BR
101.
Moto
Hondas
CG125 Entrega
no
momento
da
compra
6450
,00
R$
24X Jardim
limoeiro
CVC
veículos
Tawner Entrega
no
momento
da
compra
2100
0,00
R$
30 X Taquara
I
D&D Três
Mesas e
seis
cadeiras
plásticas
Oito dias
após
compra
360,
0,00
R$
4X no
cheque
Laranjei
ras
Rei dos
toldos
Barraca
de toldo
Cinco
dias após
compra
1500
,00R
$
3X no
cheque
3. Plano demarketing
3.1. Descrição dos principais produtos e serviços
Além do cachorro quente agregaremos serviços de entrega em domicilio, refrigerantes de 2
litros, 600 ml, latinhas, Juninho e água mineral garrafas pequenas, opções de pagamento por
cartão de crédito e lanche customizado, promoções por tempo de entrega de prazo Maximo 40
minutos.
3.2. Preço
Será lançado no item financeiro
3.3. Estratégias promocionais
Será feito promoções tais como:
A cada 08 lanches comprados uma latinha de coca cola grátis.
Serão distribuídos panfletos com anúncios do sistema de DELIVERY e pgt° com cartão de
crédito.
3.4. Estrutura de comercialização
Será um ponto fixo através de uma tawner que contará com algumas cadeiras de plástico para
atendimento de pessoas que estão passeando vindo do shopping e atendimento de entrega
através de um motoboy.
3.5. Localização do negócio
A melhor localização será em laranjeiras na serrapróximo ao shopping e da praça das águas,
pois a movimentação neste lugar é sempre alta de domingo a domingo tanto no horário diurno
quanto noturno.
4. Plano Operacional
4.1. Layout
4.2. Capacidade produtiva/Comercial/ serviços
Capacidade de produção diária para principio de negócio será de 200 cachorros quente,
Armazenamento em cx de isopor de 100 garrafas de água mineral, 80 latinhas de refrigerantes,
60 Juninho, 20 garrafas de 2 litros de refrigerantes, 20 refrigerantes de 600 ml.
4.3. Processos operacionais:
A - Processo lanche:
.
B- Processo bebidas:
4.4. Necessidade de pessoal
No inicio do negócio serão somente os dois sócios quem irá operacionalizar o negócio sendo
que o sócioum ajudará a fazer o lanche enquanto não aparece nenhuma entrega, enquanto o
sócio dois ficará responsável com a parte do atendimento ao cliente que consumirá o lanche no
local.
•Todos os elementos que compõem o lanche
•vazilhamedo lancheacoprado na tawner
•formação do lanche
Todos os
elementos que
compõem o
lanche,vazilham
e do lanche
acoprado na
tawwer,formaç
ão do
lanche,embalag
em,Venda
•embalagem
Todos os
elementos que
compõem o
lanche,vazilham
e do lanche
acoprado na
tawwer,formaç
ão do
lanche,embalag
em,Venda
•Venda
Todos os
elementos que
compõem o
lanche,vazilham
e do lanche
acoprado na
tawwer,formaç
ão do
lanche,embalag
em,Venda
•Entrega final ao cliente
•armazenamento
•CX de isopor
•congelamento
armazenamento,CX de
isopor,congelamento,vend
a
•venda
Sendo assim as compras das mercadorias e os pagamentos ficarão divididos de forma mensal
ficando cada um responsável por toda a cotação no seu mês de escala.
5. Plano financeiro
Investimentos fixos:
A- Equipamentos:
Descrição QTDE Valor unitário Valor total
Cesto plástico para
entrega ao cliente do
lanche
6 0,50 R$ 3,00R$
Vasilha para preparo
dos ingredientes
3 30,00 R$ 90,00R$
Porta guardanapos 8 83,00R$ 24,00R$
CX de isopor 4 250,00 1000,00R$
Máquina de cartões
de crédito
2 ------------ ----------
Subtotal(A) =1.117,00R$
B-Móveis e utensílios:
Descrição QTDE Valor unitário Valor total
Mesa plástico 3 70,00R$ 210,00R$
Cadeiras plásticas 6 25,00R$ 150,00R$
Barraca de toldo 1 1500,00R$ 1500,00R$
Subtotal (B) =1.860R$, 00
C-Veículo:
Descrição QTDE Valor unitário Valor total
Tawner 1 21000,00R$ 21000,00R$
Moto CG 125 1 6450,00 R$ 6450,00 R$
Subtotal (C) =27.450,00R$
Total dos investimentos fixos subtotal (A+B+C) =30.427,00R$
5.1.Estimativa dos investimentos fixa
A- Estimativa do estoque inicial
Descrição QTDE Valor unitário Valor total
Milho (Lata 1 kg) 4 15,00R$ 60,00R$
Fardo de refrigerante
2lit. Coca Cola (10
unidades)
4 15,00R$ 60,00R$
Gelo seco 4 13,00R$ 52,00R$
Fardo refrigerante
lata-350 ml- Cola (10
unidades)
10 10,00R$ 100,00R$
Fardo de refrigerante
(10 unidades)-600 ml
10 18,00R$ 180,00R$
Água mineral-300 ml 20 0,70R$ 14,00R$
Refrigerante Juninho 20 0,40R$ 8,00R$
Massa de tomate
(Lata de 1 kg)
5 10,00R$ 50,00R$
Salsicha kg 6 6,50R$ 39,00R$
Uvas pastas (Saco
de 1 kg)
8 6,00R$ 48,00R$
Molho de catchup
(Lata de 1 kg)
6 5,00R$ 30,00R$
Maionese 6 5,00R$ 30,00R$
Mostarda (Lata de 1
kg)
2 5,00R$ 10,00R$
Ervilha (Lata 1 kg) 3 10,00R$ 30,00R$
Azeitonas (Lata 1 kg) 4 25,00R$ 100,00R$
Batata palha (Saco
de 1 kg)
9 15,00R$ 135,00R$
Champion (lata de 1
kg)
6 25,00R$ 150,00R$
Ovos de codorna
cozido (Lata de 1 kg)
6 25,00R$ 150,00R$
Pães para cachorro
quente
100 0,10R$ 10,00R$
Gás de cozinha ½ 56,00R$ 28,00R$
Total (A) =1.284,00R$
1º Passo: Contas a receber – Cálculo do prazo médio de vendas
Não teremos, todas as vendas serão á vista.
2º Passo: Fornecedores – Cálculo do prazo médio de compras
Não teremos, todas as compras serão á vista.
3º Passo: Estoques – Cálculo da necessidade média de estoques
Necessidade média de estoque 6dias
4º Passo: Cálculo da necessidade líquida de capital de giro em dias.
Recursos da empresa fora do seu caixa Número de dias
1. Contas a Receber – prazo médio de
vendas
-------------
2. Estoques – necessidade média de
estoques
6dias
Subtotal 1 (item 1 + 2) 6 dias
Recursos de terceiros no caixa da empresa
3. Fornecedores – prazo médio de
compras
-------------
Subtotal 2 -------------
Necessidade Líquida de Capital de Giro
em dias (Subtotal 1
– (Subtotal 2)
6dias
B – Caixa Mínimo
1. Custo fixo mensal 2364,29R$
2. Custo variável mensal 400,00R$
3. Custo total da empresa (item 1 + 2) 2764,29R$
4. Custo total diário (item 3 ÷ 30 dias) 92,14R$
5. Necessidade Líquida de Capital de Giro
em dias
6 dias
Total de B – Caixa Mínimo (item 4 x 5) 552,86R$
5.2. Capital de giro (resumo)
Descrição R$
A - Estoque inicial 1.284,00R$
B-Caixa Mínimo 552,86R$
Total do capital de giro (A+B) 1.836,86R$
5.3. Investimentos pré-operacionais
Investimentos pré-operacionais R$
Despesas de legalização 1.200,00R$
Divulgação 300,00R$
Cursos e treinamentos 250,00R$
Outras despesas 600,00R$
Total 2.350R$
5.4. Investimento total (resumo)
Descrição dos investimentos Valor (R$) %
1. Investimentos Fixos 1.284,00R$
2. Capital de giro 1.836,86R$
3. Investimentos Pré-
Operacionais
2.350R$
Total (1+2+3) 5.470,86R$
Fontes de recursos Valor (R$) %
1. Recursos próprios ---------
2. Recursos de terceiros 60.000,00R$
3. Outros -------------
Total (1+2+3) 60.000,00R$
5.5. Estimativa do faturamento mensal da empresa
Produto/Serviço Quantidade
(Estimativa de
vendas)
Preço de venda
unitário (Em R$)
Faturamento
Total (Em R$)
Cachorro quente 750 3,50R$ 2.625,00R$
Água mineral 300 ml 150 2,00R$ 300,00R$
Refrigerante lata 350
ml
150 2,50R$ 375,00R$
Refrigerante Juninho 50 1,50R$ 75,00R$
Refrigerante 2 litros
(COCA COLA)
200 3,80R$ 760,00R$
Refrigerante 600 ml-
(COCA COLA)
120 2,80R$ 336,00R$
Total 1.420 Unidades ---------- 4.471,00R$
5.6. Estimativas do custo unitário de matéria-prima, materiais diretos
Produto: Refrigerante e água mineral
Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$)
Unidade de 2 Lit. 1 1,50 R$ 1,50 R$
Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$
Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$
Total 1,76
Lata350 ml 1 1,00 R$ 1,00 R$
Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$
Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$
Total 1,26 R$ 1,26 R$
Unid. 600 ml 1 1,80 R$ 1,80 R$
Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$
Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$
Total 2,06 R$
Juninho 1 0,40 R$ 0,40 R$
Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$
Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$
Total 0,66 R$
Água mineral 1 0,70 R$ 0,70 R$
Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$
Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$
Total ---- ------ 0,96R$
Produto: Cachorro quente
Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$)
Componentes do
molho.
1 0,90R$ 0,90R$
Pão 1 0,10 0,10R$
Molho complementar 1 0,10 0,10R$
Embalagem 1 0,05R$ 0,05R$
Guardanapos 5 0,01R$ 0,05R$
Gás 1 0,02R$ 0,02R$
Total ------- --------- 1,22R$
5.7. Estimativa dos custos de comercialização
Descrição Faturamento estimado
p/ ano 4.471,00R$ X
12=53.652,00R$
Alíquotas
%
Custo Total R$
A-Impostos
Impostos federais
Simples
IRPJ 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$
PIS 34,87R$ 0,65% 34,87R$
COFINS 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$
IPI ---------- ---------- ----------
CSLL-Contribuição
social sobre o lucro
líquido
57,94R$ 1,08% 57,94R$
Impostos Estaduais
ICMS – Imposto sobre
Circulação
De Mercadorias e
Serviços
268,26 R$ 5% 268,26 R$
Impostos Municipais
ISS – Imposto sobre
Serviços
107,30 R$ 2% 107,30 R$
Subtotal de 1 790,31 R$
Fonte: www.receita.fazenda.gov.br
B-Gasto com vendas
Descrição Faturamento estimado p/
ano 4.471,00 X
12=53.652,00R$
Custo total R$
Comissões ------------------
Propaganda 5% 268,26R$
Taxa de administração do
cartão de crédito
7% 375,56R$
Subtotal 2 ----- 375,8 R$
Total (Subtotal 1+2) 1.166,14 R$
5.8. Apuração dos custos dos materiais diretos e/ou mercadorias
vendidas
Produto Estimativa de
vendas (Em
unidades)
Custo unitário de
materiais/Aquisição
(R$)
CMD/CMV
(R$)
Cachorro quente 750 1,22R$ 915,00R$
Água mineral 300
ml
150 0,96R$ 144,00 R$
Refrigerante lata
350 ml
150 1,26R$ 189,00 R$
Refrigerante
Juninho
50 0,66R$ 33,00 R$
Refrigerante 2L 200 1,76R$ 352,00 R$
Refrigerante 600
ml-(COCA COLA)
120 2,06 R$ 247,20R$
Total ------------- ------------ 1.880,20
5.9. Estimativa dos custos com mão-de-obra
Não houve, pois somente os sócios estarão trabalhando e suas respectivas
remunerações estão incluídas no pró-labore.
5.10. Estimativa do custo com depreciação
Nome da bem Towner
Tempo médio de vida útil 20 anos
Valor do bem R$ 21000,00R$
Depreciação anual-21000,00/20=1050,00 ao ano
Depreciação mensal -1050,00/12=87,50ao mês
Nome da bem Moto CG 125
Tempo médio de vida útil 7 anos
Valor do bem R$ 6450,00 R$
Depreciação anual 6450,00/7=921,43ao ano
Depreciação mensal 921,43 /12=76,79ao mês
Ativos Fixos (Valor do bem
R$)
Vida útil em
anos
Depreciação
Anual
Depreciação
Mensal (R$)
Tawner 21000,00R$ 20 1050,00 87,50
Moto CG 125 6450,00 7 921,43 76,79
Total 27.450,00 27 1971,43 164,29
5.11. Estimativa de custos fixos operacionais mensais
Descrição Custo Total Mensal (em R$)
Material de limpeza 60,00
Combustível 250,00
Taxas diversas 150,00
Gelo seco 520,00
Pró-labore (Dividindo entre os sócios). ---------
Embalagem para entrega 20,00
Depreciação 164,29
Total 1164,29
5.12. Demonstrativo de resultados
Descrição (R$)
1. Receita Total com Vendas 4.471,00
2. Custos Variáveis Totais
(-) Custos com materiais diretos e/ou CMV(*) 1.880,20
(-) Impostos sobre vendas 790,31
(-) Gastos com vendas 375,8
Subtotal 2 3.046,31
3. Margem de Contribuição (1 – 2) 1424,69
4. (-) Custos Fixos Totais 1164,29
5. Resultado Operacional Lucro/Prejuízo (3–
4)
260,4
5.13. Indicadores de viabilidade
5.13.1. Ponto de equilíbrio
PE =Custo Fixo Total/Índice da Margem de Contribuição (*) =1164,29/0, 318=3661, 289
5.13.2. Lucratividade
Lucratividade =Lucro Líquido/Receita Total x 100=260,4/4.471,00=5,8% ao ano
5.13.3. Rentabilidade
Rentabilidade =Lucro Líquido/Investimento Total X 100=260,4/5.470,86R$=4,7% ao ano
5.13.4. Prazo de retorno do investimento
Prazo de Retorno do Investimento =Investimento Total/Lucro Líquido=5.470,86/260,4= 21 anos
6. Construção de Cenários
Descrição
Cenário provável
Cenário
pessimista Cenário
otimista
Cenário provável Cenário
Pessimista
Cenário otimista
Valor (R$) (%) Valor(R$) (%) Valor (R$) (%)
1. Receita total com
vendas
4.471,00 3.680,00 5.952,26
2. Custos variáveis
totais
(-) Custos com
Materiais diretos e ou
CMV
1.880,20 2600,00 1600,00
(Subtotal 1) (-)
Impostos sobre
vendas
790,31 1100,00 550,00
Subtotal 2 2670,51 3450,00 1300,00
3. Margem de 1800,49 1200,00 3200,00
contribuição (1 –
Subtotal 2)
4. (-) Custos fixos
totais
1164,29 3210,00 928,20
5. Lucro/Prejuízo
Operacional (3 – 4)
636,2 200,00 1320,00
Ações corretivas e preventivas
Caso não consiga vender a quantidade esperada será feito uso dos materiais perecíveis pelos
dois sócios, para que não venha cair à qualidade dos produtos com materiais vencidos.
Para que não haja atraso no dia da inauguração, serão feito previsões de dois meses de
antecedência.
7. Avaliação Estratégica
FATORES INTERNOS
(controláveis)
FATORES EXTERNOS
(incontroláveis)
Pontos
fortes
FORÇAS
• Atendimento em domicilio
• Preço de venda menor
• Localização em área movimentada próximo
ao shopping de laranjeiras
OPORTUNIDADES
• Possibilidade de pagamento com cartões de
crédito
• Poucos concorrentes na região
• Aumento crescente da demanda
Pontos
fracos
FRAQUEZAS
• Os sócios no inicio do negócio realizarão a
tarefa de entrega.
•Todas as compras serão realizadas pelos
sócios.
• Não teremos funcionários no inicio do
negócio.
AMEAÇAS
•O local tem pouco policiamento o que deixa
vulnerável a região.
•As taxas de cobrança da prefeitura para uso
do local são altas.
8. Avaliação do Plano de Negócio
Apesar de que o lucro ter ficado em 260,4 para inicio de negócio poderá considerar um bom
resultado, tendo em considerações as projeções para o negócio nas premissas positivas.
Para que o plano de negócio alcance as expectativas da missão e visão da DOGDELIVERY os
sócios deverão criar estratégias marqueteira agressivas e eficazes.
9. Roteiro para Coleta de Informações
Consolidado
1. SUMÁRIO EXECUTIVO
O que
(atividade)
Onde
(local)
Como
(método)
Quando
(prazo)
Quem
(responsável)
Venda de
cachorro quente
Praça de
laranjeiras
Barracas e
tawner
Período noturno Sócio 2
Venda de
refrigerantes e
água mineral
II Em CX de isopor II Sócio2
Entrega em Bairros da serra Moto II Sócio 1
domicilio
2. ANÁLISE DE MERCADO
O que
(atividade)
Onde
(local)
Como
(método)
Quando
(prazo)
Quem
(responsável)
Comercialização Laranjeiras Preparo de
cachorro quente
Período
noturno
Sócios 1 e 2
Fornecedores II Entrega de
materiais com
veiculo
Após
realização
da compra
Supermercados da
Serra
Concorrentes II Barracas e tawner Período
noturno
Diversos
3. PLANO DE MARKETING
O que
(atividade)
Onde
(local)
Como
(método)
Quando
(prazo)
Quem
(responsável)
Descrição dos
principais produtos
e serviços
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negócio
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10. Referências Bibliográficas
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SEBRAE/MG, [19--].

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TRABALHO DE EMPREENDEDORISMO E MARKETING

  • 1. DOG DELIVERY Missão Servir lanches apetitosos com qualidade e customizados que satisfaça as expectativas dos clientes, trazendo rapidez e comodidade no atendimento domiciliar e presencial. Visão Ser o maior fornecedor de cachorro quente customizado da serra, ampliando o número de unidades formando um padrão de excelência e franquia, Com fidelização de clientela. Criar um canal de comunicação on-line onde os pedidos serão feito virtualmente. Valores Responsabilidade com a higienização de todos os elementos até a entrega final do produto. Ética e transparência no atendimento ao consumidor 1-Sumário Executivo APRESENTAÇÃO DOS PRODUTOS 1.1. Resumo dos principais pontos do negócio Será um negócio simples contendo os seguintes elementos:
  • 2.  Uma tawner pequena adaptada com vasilhames para produção de cachorro quente. Uma moto com baú para entregas em domicilio (As entregas em domicilio serão feitas dentro do perímetro do bairro onde a Townes estiver estacionada e bairros adjacentes, os bairros mais distantes somente faremos entregas que ultrapasse valor de 20,00R$.  uma linha em aberto para ligação gratuita pelo cliente 0800.  Duas máquinas para cartões de crédito sendo que uma ficará no ponto fixo e a outra acompanhará a moto da entrega. Indicadores de viabilidade Indicadores de Viabilidade Valor Investimento inicial 25.000,00 R$ Lucratividade 70% Rentabilidade Prazo de retorno do investimento Três meses Ponto de equilíbrio 1.2. Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições Sócio -1 Nome: Elionaldo de Oliveira cruz Endereço: Rua Jose da costa Muniz 201 taquara I Cidade: Serra Estado: Esp. Santo Telefone: 96509100 Perfil Atuação com liderança numa multinacional, formação superior em logística e Marketing. Conhecimento demográfico da região serrana, Habilitação AD. Atribuições do sócio -1 Entrará com 50% do valor do investimento inicial, entrega domiciliar. Sócio -2 Nome: Jose Carlos Endereço: Jardim Comburi Cidade: Vitória Estado: Esp. Santo Telefone: Perfil Formação superior em logística, Marketing. Conhecimento demográfico da região serrana, Habilitação B. Atribuições do sócio- 2 Entrará com 50% do valor do investimento inicial, responsável na compra de produtos, recebimento de ligações e fará os lanches. 1.3. Dados do empreendimento
  • 3. Nome da empresa: DOG DELIVERY CNPJ: 01010101010101 Setor de atividade: Setor alimentício Forma jurídica: Empreendedorindividual. 1.4. Capital Social Participantes Nome do sócio Valor (R$) % de participação Sócio um Elionaldo 30.000,00 50% Sócio dois Jose Carlos 30.000,00 50% 1.5. Fonte de recursos Será feito pelos sócios um empréstimo na cx econômica federal para custear todo o empreendimento. 2. Análise de mercado 2.1. Público-alvo Pessoa física: Moradores da região da Serra. 2.1.1. Comportamento dos clientes A maioria das pessoas gosta de fazer a substituição da janta por lanchese geralmente possuem apenas cartão de crédito. 2.1.2.Área de abrangência Laranjeira por ser um lugar de grande movimentação tanto diurnamente quanto noturno tem um potencial grande de clientela. 2.2. Estudo dos concorrentes Empresa Atendimento Serviços aos clientes Garantias oferecidas Qualidade Preço Condiçõe s de pagament o Localização DOG DELIVERY Atenção ao cliente Presencial entrega em domicílio Caso ultrapasse 40 minutos o cliente não pagará pelo lanche pedido. Todo material será de boa qualidade . 3,50 R$ Dinheiro e cartão de crédito Próximo ao Shopping lar
  • 4. Dogmais Pouca comunicação com o cliente e baixa expressão de simpatia. Fixo Nenhuma Muito gordurosa baixa variedade 3,50 R$ Dinheiro Praça dos 2.3. Estudo dos fornecedores Fornece Dor Descrição dos itens a serem adquiridos Prazo de entrega Preç o Condiç ões de pagame nto Localiza ção Macro Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente 3h após realizaçã o da compra. 150,0 0 R$ 28 dias BR 101 Próximo a jardim tropical. AmBev Refrigeran tes latinhas, 2 litros, 600 ml, águamine ral, Juninho. Entregas 5 h apóscom pras 989, R$ 30 dias Rodovia do contorn opróxim o Cariacic a sede. OK super atacado Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente Entrega 2 h após compras 100,0 0 R$ 20 dias Laranjei ras próxima s ao sup. carne
  • 5. Carone Enlatados com peso de 1 kg, (Milho, ervilha, azeitona.) Queijo ralado, Batata palha, pão de cachorro quente Entrega 2 h após compras 120,0 0 40 dias Laranjei ras próxima s a BR 101. Moto Hondas CG125 Entrega no momento da compra 6450 ,00 R$ 24X Jardim limoeiro CVC veículos Tawner Entrega no momento da compra 2100 0,00 R$ 30 X Taquara I D&D Três Mesas e seis cadeiras plásticas Oito dias após compra 360, 0,00 R$ 4X no cheque Laranjei ras Rei dos toldos Barraca de toldo Cinco dias após compra 1500 ,00R $ 3X no cheque 3. Plano demarketing 3.1. Descrição dos principais produtos e serviços Além do cachorro quente agregaremos serviços de entrega em domicilio, refrigerantes de 2 litros, 600 ml, latinhas, Juninho e água mineral garrafas pequenas, opções de pagamento por cartão de crédito e lanche customizado, promoções por tempo de entrega de prazo Maximo 40 minutos. 3.2. Preço Será lançado no item financeiro 3.3. Estratégias promocionais Será feito promoções tais como: A cada 08 lanches comprados uma latinha de coca cola grátis. Serão distribuídos panfletos com anúncios do sistema de DELIVERY e pgt° com cartão de crédito. 3.4. Estrutura de comercialização
  • 6. Será um ponto fixo através de uma tawner que contará com algumas cadeiras de plástico para atendimento de pessoas que estão passeando vindo do shopping e atendimento de entrega através de um motoboy. 3.5. Localização do negócio A melhor localização será em laranjeiras na serrapróximo ao shopping e da praça das águas, pois a movimentação neste lugar é sempre alta de domingo a domingo tanto no horário diurno quanto noturno. 4. Plano Operacional 4.1. Layout 4.2. Capacidade produtiva/Comercial/ serviços Capacidade de produção diária para principio de negócio será de 200 cachorros quente, Armazenamento em cx de isopor de 100 garrafas de água mineral, 80 latinhas de refrigerantes, 60 Juninho, 20 garrafas de 2 litros de refrigerantes, 20 refrigerantes de 600 ml. 4.3. Processos operacionais: A - Processo lanche:
  • 7. . B- Processo bebidas: 4.4. Necessidade de pessoal No inicio do negócio serão somente os dois sócios quem irá operacionalizar o negócio sendo que o sócioum ajudará a fazer o lanche enquanto não aparece nenhuma entrega, enquanto o sócio dois ficará responsável com a parte do atendimento ao cliente que consumirá o lanche no local. •Todos os elementos que compõem o lanche •vazilhamedo lancheacoprado na tawner •formação do lanche Todos os elementos que compõem o lanche,vazilham e do lanche acoprado na tawwer,formaç ão do lanche,embalag em,Venda •embalagem Todos os elementos que compõem o lanche,vazilham e do lanche acoprado na tawwer,formaç ão do lanche,embalag em,Venda •Venda Todos os elementos que compõem o lanche,vazilham e do lanche acoprado na tawwer,formaç ão do lanche,embalag em,Venda •Entrega final ao cliente •armazenamento •CX de isopor •congelamento armazenamento,CX de isopor,congelamento,vend a •venda
  • 8. Sendo assim as compras das mercadorias e os pagamentos ficarão divididos de forma mensal ficando cada um responsável por toda a cotação no seu mês de escala. 5. Plano financeiro Investimentos fixos: A- Equipamentos: Descrição QTDE Valor unitário Valor total Cesto plástico para entrega ao cliente do lanche 6 0,50 R$ 3,00R$ Vasilha para preparo dos ingredientes 3 30,00 R$ 90,00R$ Porta guardanapos 8 83,00R$ 24,00R$ CX de isopor 4 250,00 1000,00R$ Máquina de cartões de crédito 2 ------------ ---------- Subtotal(A) =1.117,00R$ B-Móveis e utensílios: Descrição QTDE Valor unitário Valor total Mesa plástico 3 70,00R$ 210,00R$ Cadeiras plásticas 6 25,00R$ 150,00R$ Barraca de toldo 1 1500,00R$ 1500,00R$ Subtotal (B) =1.860R$, 00 C-Veículo: Descrição QTDE Valor unitário Valor total Tawner 1 21000,00R$ 21000,00R$ Moto CG 125 1 6450,00 R$ 6450,00 R$ Subtotal (C) =27.450,00R$ Total dos investimentos fixos subtotal (A+B+C) =30.427,00R$ 5.1.Estimativa dos investimentos fixa A- Estimativa do estoque inicial Descrição QTDE Valor unitário Valor total Milho (Lata 1 kg) 4 15,00R$ 60,00R$ Fardo de refrigerante 2lit. Coca Cola (10 unidades) 4 15,00R$ 60,00R$ Gelo seco 4 13,00R$ 52,00R$ Fardo refrigerante lata-350 ml- Cola (10 unidades) 10 10,00R$ 100,00R$ Fardo de refrigerante (10 unidades)-600 ml 10 18,00R$ 180,00R$ Água mineral-300 ml 20 0,70R$ 14,00R$ Refrigerante Juninho 20 0,40R$ 8,00R$ Massa de tomate (Lata de 1 kg) 5 10,00R$ 50,00R$ Salsicha kg 6 6,50R$ 39,00R$ Uvas pastas (Saco de 1 kg) 8 6,00R$ 48,00R$
  • 9. Molho de catchup (Lata de 1 kg) 6 5,00R$ 30,00R$ Maionese 6 5,00R$ 30,00R$ Mostarda (Lata de 1 kg) 2 5,00R$ 10,00R$ Ervilha (Lata 1 kg) 3 10,00R$ 30,00R$ Azeitonas (Lata 1 kg) 4 25,00R$ 100,00R$ Batata palha (Saco de 1 kg) 9 15,00R$ 135,00R$ Champion (lata de 1 kg) 6 25,00R$ 150,00R$ Ovos de codorna cozido (Lata de 1 kg) 6 25,00R$ 150,00R$ Pães para cachorro quente 100 0,10R$ 10,00R$ Gás de cozinha ½ 56,00R$ 28,00R$ Total (A) =1.284,00R$ 1º Passo: Contas a receber – Cálculo do prazo médio de vendas Não teremos, todas as vendas serão á vista. 2º Passo: Fornecedores – Cálculo do prazo médio de compras Não teremos, todas as compras serão á vista. 3º Passo: Estoques – Cálculo da necessidade média de estoques Necessidade média de estoque 6dias 4º Passo: Cálculo da necessidade líquida de capital de giro em dias. Recursos da empresa fora do seu caixa Número de dias 1. Contas a Receber – prazo médio de vendas ------------- 2. Estoques – necessidade média de estoques 6dias Subtotal 1 (item 1 + 2) 6 dias Recursos de terceiros no caixa da empresa 3. Fornecedores – prazo médio de compras ------------- Subtotal 2 ------------- Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias (Subtotal 1 – (Subtotal 2) 6dias B – Caixa Mínimo 1. Custo fixo mensal 2364,29R$ 2. Custo variável mensal 400,00R$ 3. Custo total da empresa (item 1 + 2) 2764,29R$ 4. Custo total diário (item 3 ÷ 30 dias) 92,14R$ 5. Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias 6 dias Total de B – Caixa Mínimo (item 4 x 5) 552,86R$ 5.2. Capital de giro (resumo) Descrição R$ A - Estoque inicial 1.284,00R$ B-Caixa Mínimo 552,86R$ Total do capital de giro (A+B) 1.836,86R$ 5.3. Investimentos pré-operacionais
  • 10. Investimentos pré-operacionais R$ Despesas de legalização 1.200,00R$ Divulgação 300,00R$ Cursos e treinamentos 250,00R$ Outras despesas 600,00R$ Total 2.350R$ 5.4. Investimento total (resumo) Descrição dos investimentos Valor (R$) % 1. Investimentos Fixos 1.284,00R$ 2. Capital de giro 1.836,86R$ 3. Investimentos Pré- Operacionais 2.350R$ Total (1+2+3) 5.470,86R$ Fontes de recursos Valor (R$) % 1. Recursos próprios --------- 2. Recursos de terceiros 60.000,00R$ 3. Outros ------------- Total (1+2+3) 60.000,00R$ 5.5. Estimativa do faturamento mensal da empresa Produto/Serviço Quantidade (Estimativa de vendas) Preço de venda unitário (Em R$) Faturamento Total (Em R$) Cachorro quente 750 3,50R$ 2.625,00R$ Água mineral 300 ml 150 2,00R$ 300,00R$ Refrigerante lata 350 ml 150 2,50R$ 375,00R$ Refrigerante Juninho 50 1,50R$ 75,00R$ Refrigerante 2 litros (COCA COLA) 200 3,80R$ 760,00R$ Refrigerante 600 ml- (COCA COLA) 120 2,80R$ 336,00R$ Total 1.420 Unidades ---------- 4.471,00R$ 5.6. Estimativas do custo unitário de matéria-prima, materiais diretos Produto: Refrigerante e água mineral Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$) Unidade de 2 Lit. 1 1,50 R$ 1,50 R$ Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$ Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$ Total 1,76 Lata350 ml 1 1,00 R$ 1,00 R$ Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$ Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$ Total 1,26 R$ 1,26 R$ Unid. 600 ml 1 1,80 R$ 1,80 R$ Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$ Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$ Total 2,06 R$
  • 11. Juninho 1 0,40 R$ 0,40 R$ Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$ Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$ Total 0,66 R$ Água mineral 1 0,70 R$ 0,70 R$ Gelo seco 1 0,01R$ 0,01R$ Embalagem 1 0,05 R$ 0,25 R$ Total ---- ------ 0,96R$ Produto: Cachorro quente Material Quantidade Custo unitário (R$) Total (R$) Componentes do molho. 1 0,90R$ 0,90R$ Pão 1 0,10 0,10R$ Molho complementar 1 0,10 0,10R$ Embalagem 1 0,05R$ 0,05R$ Guardanapos 5 0,01R$ 0,05R$ Gás 1 0,02R$ 0,02R$ Total ------- --------- 1,22R$ 5.7. Estimativa dos custos de comercialização Descrição Faturamento estimado p/ ano 4.471,00R$ X 12=53.652,00R$ Alíquotas % Custo Total R$ A-Impostos Impostos federais Simples IRPJ 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$ PIS 34,87R$ 0,65% 34,87R$ COFINS 160,97 R$ 3,0% 160,97 R$ IPI ---------- ---------- ---------- CSLL-Contribuição social sobre o lucro líquido 57,94R$ 1,08% 57,94R$ Impostos Estaduais ICMS – Imposto sobre Circulação De Mercadorias e Serviços 268,26 R$ 5% 268,26 R$ Impostos Municipais ISS – Imposto sobre Serviços 107,30 R$ 2% 107,30 R$ Subtotal de 1 790,31 R$ Fonte: www.receita.fazenda.gov.br B-Gasto com vendas Descrição Faturamento estimado p/ ano 4.471,00 X 12=53.652,00R$ Custo total R$
  • 12. Comissões ------------------ Propaganda 5% 268,26R$ Taxa de administração do cartão de crédito 7% 375,56R$ Subtotal 2 ----- 375,8 R$ Total (Subtotal 1+2) 1.166,14 R$ 5.8. Apuração dos custos dos materiais diretos e/ou mercadorias vendidas Produto Estimativa de vendas (Em unidades) Custo unitário de materiais/Aquisição (R$) CMD/CMV (R$) Cachorro quente 750 1,22R$ 915,00R$ Água mineral 300 ml 150 0,96R$ 144,00 R$ Refrigerante lata 350 ml 150 1,26R$ 189,00 R$ Refrigerante Juninho 50 0,66R$ 33,00 R$ Refrigerante 2L 200 1,76R$ 352,00 R$ Refrigerante 600 ml-(COCA COLA) 120 2,06 R$ 247,20R$ Total ------------- ------------ 1.880,20 5.9. Estimativa dos custos com mão-de-obra Não houve, pois somente os sócios estarão trabalhando e suas respectivas remunerações estão incluídas no pró-labore. 5.10. Estimativa do custo com depreciação Nome da bem Towner Tempo médio de vida útil 20 anos Valor do bem R$ 21000,00R$ Depreciação anual-21000,00/20=1050,00 ao ano Depreciação mensal -1050,00/12=87,50ao mês Nome da bem Moto CG 125 Tempo médio de vida útil 7 anos Valor do bem R$ 6450,00 R$ Depreciação anual 6450,00/7=921,43ao ano Depreciação mensal 921,43 /12=76,79ao mês Ativos Fixos (Valor do bem R$) Vida útil em anos Depreciação Anual Depreciação Mensal (R$) Tawner 21000,00R$ 20 1050,00 87,50 Moto CG 125 6450,00 7 921,43 76,79 Total 27.450,00 27 1971,43 164,29 5.11. Estimativa de custos fixos operacionais mensais Descrição Custo Total Mensal (em R$) Material de limpeza 60,00 Combustível 250,00 Taxas diversas 150,00
  • 13. Gelo seco 520,00 Pró-labore (Dividindo entre os sócios). --------- Embalagem para entrega 20,00 Depreciação 164,29 Total 1164,29 5.12. Demonstrativo de resultados Descrição (R$) 1. Receita Total com Vendas 4.471,00 2. Custos Variáveis Totais (-) Custos com materiais diretos e/ou CMV(*) 1.880,20 (-) Impostos sobre vendas 790,31 (-) Gastos com vendas 375,8 Subtotal 2 3.046,31 3. Margem de Contribuição (1 – 2) 1424,69 4. (-) Custos Fixos Totais 1164,29 5. Resultado Operacional Lucro/Prejuízo (3– 4) 260,4 5.13. Indicadores de viabilidade 5.13.1. Ponto de equilíbrio PE =Custo Fixo Total/Índice da Margem de Contribuição (*) =1164,29/0, 318=3661, 289 5.13.2. Lucratividade Lucratividade =Lucro Líquido/Receita Total x 100=260,4/4.471,00=5,8% ao ano 5.13.3. Rentabilidade Rentabilidade =Lucro Líquido/Investimento Total X 100=260,4/5.470,86R$=4,7% ao ano 5.13.4. Prazo de retorno do investimento Prazo de Retorno do Investimento =Investimento Total/Lucro Líquido=5.470,86/260,4= 21 anos 6. Construção de Cenários Descrição Cenário provável Cenário pessimista Cenário otimista Cenário provável Cenário Pessimista Cenário otimista Valor (R$) (%) Valor(R$) (%) Valor (R$) (%) 1. Receita total com vendas 4.471,00 3.680,00 5.952,26 2. Custos variáveis totais (-) Custos com Materiais diretos e ou CMV 1.880,20 2600,00 1600,00 (Subtotal 1) (-) Impostos sobre vendas 790,31 1100,00 550,00 Subtotal 2 2670,51 3450,00 1300,00 3. Margem de 1800,49 1200,00 3200,00
  • 14. contribuição (1 – Subtotal 2) 4. (-) Custos fixos totais 1164,29 3210,00 928,20 5. Lucro/Prejuízo Operacional (3 – 4) 636,2 200,00 1320,00 Ações corretivas e preventivas Caso não consiga vender a quantidade esperada será feito uso dos materiais perecíveis pelos dois sócios, para que não venha cair à qualidade dos produtos com materiais vencidos. Para que não haja atraso no dia da inauguração, serão feito previsões de dois meses de antecedência. 7. Avaliação Estratégica FATORES INTERNOS (controláveis) FATORES EXTERNOS (incontroláveis) Pontos fortes FORÇAS • Atendimento em domicilio • Preço de venda menor • Localização em área movimentada próximo ao shopping de laranjeiras OPORTUNIDADES • Possibilidade de pagamento com cartões de crédito • Poucos concorrentes na região • Aumento crescente da demanda Pontos fracos FRAQUEZAS • Os sócios no inicio do negócio realizarão a tarefa de entrega. •Todas as compras serão realizadas pelos sócios. • Não teremos funcionários no inicio do negócio. AMEAÇAS •O local tem pouco policiamento o que deixa vulnerável a região. •As taxas de cobrança da prefeitura para uso do local são altas. 8. Avaliação do Plano de Negócio Apesar de que o lucro ter ficado em 260,4 para inicio de negócio poderá considerar um bom resultado, tendo em considerações as projeções para o negócio nas premissas positivas. Para que o plano de negócio alcance as expectativas da missão e visão da DOGDELIVERY os sócios deverão criar estratégias marqueteira agressivas e eficazes. 9. Roteiro para Coleta de Informações Consolidado 1. SUMÁRIO EXECUTIVO O que (atividade) Onde (local) Como (método) Quando (prazo) Quem (responsável) Venda de cachorro quente Praça de laranjeiras Barracas e tawner Período noturno Sócio 2 Venda de refrigerantes e água mineral II Em CX de isopor II Sócio2 Entrega em Bairros da serra Moto II Sócio 1
  • 15. domicilio 2. ANÁLISE DE MERCADO O que (atividade) Onde (local) Como (método) Quando (prazo) Quem (responsável) Comercialização Laranjeiras Preparo de cachorro quente Período noturno Sócios 1 e 2 Fornecedores II Entrega de materiais com veiculo Após realização da compra Supermercados da Serra Concorrentes II Barracas e tawner Período noturno Diversos 3. PLANO DE MARKETING O que (atividade) Onde (local) Como (método) Quando (prazo) Quem (responsável) Descrição dos principais produtos e serviços Regiões adjacentes a laranjeiras Panfletagem Período continuo do negócio Sócios 1 e 2 Promoções Fixado na tawner Folders 2 meses II Ponto estratégico Próximo ao shopping Estacionamento de tawner, abertura de toldos 1 ano de teste II 4. Plano Operacional O que (atividade) Onde (local) Como (método) Quando (prazo) Quem (responsável) Capacidade produtiva/Comercial/ serviços Cozinha acoplada á tawner Preparo de elementos do lanche Durante expediente Sócios 2 Venda de bebidas s/ álcool II CX de isopor com gelo seco II II Entrega Delivery Regiões adjacentes a laranjeiras Moto II Sócio I 5. PLANO FINANCEIRO O que (atividade) Onde (local) Como (método) Quando (prazo) Quem (responsável) Equipamentos: Cozinha acoplada á tawner Em conjunto com a entrega da mercadoria ao cliente II Sócios I e II Móveis e utensílios: Próximo a Instalação de toldos II II
  • 16. tawner móvel para abrigo de clientes Estimativa do estoque inicial Casa de sócio1 Em depósitos Enquanto durar o negócio Sócio 1 Investimentos pré- operacionais Serra Legalização em prefeitura, divulgação em empresas de marketing, cursos no SENAC Inicio do negócio II Apuração dos custos dos materiais diretos e/ou mercadorias vendidas Casa do Sócio 2 Através de planilha de EXCEL. Todo final de mês Sócio 2 Calculo de toda contabilidade da empresa II II II II 10. Referências Bibliográficas PROGRAMA de desenvolvimento de empreendedores: plano de negócios. [Belo Horizonte]: SEBRAE/MG, [19--].