O documento descreve as características anatômicas do aparelho digestório de diferentes tipos de animais, incluindo a cavidade oral, o estômago e o intestino de carnívoros, herbívoros ruminantes e não ruminantes. O estômago pode ser unicavitário simples em carnívoros, unicavitário composto em equídeos ou policavitário composto em ruminantes. O intestino também varia entre os grupos.