A receita ensina a preparar uma salada de berinjela no microondas em 15 minutos, contendo berinjela, pimentão, uva passa, azeitona, azeite, shoyu e mostarda, para até 4 porções. Após picar os ingredientes e misturá-los em um refratário, eles são levados ao microondas na potência alta, mexendo a cada 3 minutos.

1. Salada de berinjela no microondas
Dados da receita:
Ingredientes:
4 beringelas médias
2 pimentões
150 g de uva passa
1 xícara de azeitona picada
1 xícara de azeite
Categoria: saladas 1/2 xícara de shoyu
Porções: 4 2 colheres de mostarda
Tempo de preparo: 30m Tempero pronto a gosto
Autor: receitasecia.com
Modo de preparo:
Descasque a beringela e pique em quadrados ou tirinhas
Faça o mesmo com o pimentão
Junte todos os ingredientes em um refratário
Leve ao microondas por 15 minutos na potência alta
Mexa os ingredientes a cada três minutos
Receita retirada do site www.receitasecia.com
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