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Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
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Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
Hotel BlueBay Paraiso de Albufeira
Curso Técnico de Turismo
2013/2014
Fábio Miguel Silva do Carmo
Escola Profissional Cândido Guerreiro
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Fábio Miguel Silva do Carmo
Nº1104
Data de entrega
Escola Profissional Cândido Guerreiro
Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
Agradecimentos
Queria agradecer a todas as pessoas que me ajudaram no começo da minha vida
profissional direta ou indiretamente; a todos os professores que me ajudaram neste
dois anos no que toca a formação profissional e conselhos para melhorar as minhas
competências; ao Hotel Paraíso por me ter acolhido durante este primeiro estágio e
por me terem ajudado em todas as minhas dúvidas e dificuldades.
Agradeço também à minha família por me apoiar em tudo e não me deixar faltar
nada.
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Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
Índice
Capítulo I
Capítulo II
Capítulo III
Capítulo IV
Capitulo V
Escola Profissional Cândido Guerreiro
Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
Capítulo I
Introdução
Este relatório foi elaborado por Fábio Miguel Silva do Carmo, aluno do 2º ano da
Escola Profissional de Alte no Curso Técnico de Turismo.
Estives em estágio de 2 de Junho de 2014 a 11 de Julho de 2014 no Hotel Paraíso
de Albufeira.
Os objetivos são:
 Contactar com a realidade empresarial e o mundo do trabalho;
 Compreender o funcionamento global de uma empresa/assossiação/outra;
 Contactar com recursos técnicos e tecnológicos que se encontram para além
das situações simuláveis, durante a formação, face aos meios disponíveis na
escola,
 Integrar os conhecimentos adquiridos ao longo da formação teórica, na
prática profissional;
 Desenvolver hábitos de trabalho, sentido de responsabilidade profissional,
pensamento estratégico e capacidade de iniciativa.
O relatório tem quatro capítulos. No primeiro é pedido uma apresentação do aluno,
escola, ano, curso, tempo de estágio e objetivos.
No segundo temos de caracterizar o sítio onde estagiamos, caracterizar também a
área onde fica o Hotel Paraíso e caracterizar também o Hotel Paraíso. No terceiro,
actividades realizadas durante o estágio. No quarto capítulo, vou desenvolver o tema
o atendimento em turismo, levantamento das actividades e dos serviçoes realizados
pela entidade, levantamento dos instrumentos de promoçao e divulgação e também
a caracterização dos programas informáticos utilizados. No quinto capítulo vou fazer
uma apreciação global do meu estágio, apontando os aspectos positivos e negativos
d o mesmo.
Escola Profissional Cândido Guerreiro
Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
Capítulo II
Caracterização do local de estágio
O Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira localiza-se no Algarve, concelho de
Albufeira.
A capital do distrito é Faro e é composto por dezasseis distritos: Silves, Albufeira,
Tavira, Vila do Bispo, Monchique, VRSA, Loulé, Castro Marim, Alcoutim, Aljezur,
Lagoa, Lagos, São Brás de Alportel, Portimão, Olhão e Faro.
A norte tem o Alentejo, a leste o rio Guadiana e a oeste o Oceâno Atlântico.
O Algarve é divido por duas áreas, o Barlavento e o Sotavento.
Tem clima mediterrânico, com invernos curtos e verões muito quentes e sem chuva.
Sendo importante realçar que a principal fonde economica do Algarve é o Turismo.
O Algarve tem também das melhores praias do país inclusive no concelho de Lagos
situa-se uma praia que foi considerada uma das mais bonitas do mundo.
No que toca a agricultura temos as culturas de regadio e de sequeiro como
alfarrobeiras, amêndoeiras.
As origens de Albufeira são desconhecidas mas tudo indica que a região já era
povoada em tempos pré-históricos e que o local onde se situa hoje a cidade foi há
alguns séculos atrás uma importante povoação com porto maritimo.
Albufeira tem cerca de 30 quilómetros de costa e das praias mais belas do mundo
sendo um dos concelhos do país com mais bandeiras azuis.
O concelho tem também o Zoomarine sendo uma grande atracção nesta altura do
ano, inumeros passeios de barco pela costa, safaris e golf.
O Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira situa-se mais ou menos no meio da
cidade. O aparthotel está a 10 minutos do centro histórico e da Strip. O campo de
golfe da Balaia fica a cerca de 5 km do Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira.
O aparthotel conta com 395 apartamentos, sendo que alguns têm proprietário e
outros estão alugados mensalmente. Os apartamentos possuem televisão por
satélite, ar-condicionado, telefone, cofre e uma kitchenette funcional. Cada
apartamento tem uma varanda privada. O restaurante tem um amplo terraço com
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Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
vista para o jardim e serve um menu à carta. Além disso, no bar do átrio
podem ser apreciados cocktails exclusivos e música ao vivo. Durante o Verão, estão
disponíveis 2 restaurantes e 3 bares adicionais. A extensa área da piscina interior
dispõe de uma banheira de hidromassagem redonda. Os hóspedes também têm ao
seu dispor um campo de mini-golfe e 2 campos de ténis relvados. Os hóspedes mais
novos podem desfrutar do clube e do parque infantil. Tem também um Kids Club
onde os mais novos poderão passar o dia com diversas actividades. Conta também
com uma sala de jogos, sala de conferências, sala de bagagens, três bares como já
foi dito sendo o principal o Bar Adão. Bar Giro junto à piscina e o Clube Glam.
Restaurantes são o Eva que tem um serviço à la carte de qualidade, Restaurante
MGE que só funciona durante o Verão com um serviço de jantar com serviço de
buffet. Existe ainda o Self-Service Aquário que serve pequenos-almoços e almoços
e o Pátio Caribe junto à piscina que oferece um serviço de snacks ligeiros, bebidas e
gelados.
Quanto aos serviços oferecidos pelo aparthotel são recepção aberta 24h, check-in a
partir das 14h, check-out até às 12h, ferro de engomar e secador de cabelo
disponiveis na recepçãp, cambio de moeda estrangeira na recepção, serviço de
limpeza diária, mudança de toalhas 3 vezes por semana, mudança de lençóis 2
vezes por semana, serviço de despertar, serviço de táxi, envio de fax, serviço de
correio, baby sitter, serviço de transporte gratuito para o centro de Albufeira, aluguer
de viaturas, venda de bilhetes para eventos culturais e de entretenimento, venda de
green fees para campos de golfe, ponto de internet na recepção, serviço de
lavandaria e Clube Prestige.
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Capítulo III
Actividades realizadas
Durante o meu estágio prestei serviços na recepção e fora de recepção também.
Na recepção o meu hórario era das 9h às 13h e das 14h às 17h e ao longo do
estágio consegui efectuar check-out, check-in, serviço de táxi, serviço de despertar,
pedidos de manutenção, pedidos às governantas, organização de faturas,
preenchimento de vouchers para o ginásio, prestei assistência esclarecendo várias
dúvidas em relação a localizações na cidade. Efectuei também serviço de bagageiro.
Estive presente também na loja do hotel onde é feita a venda de bilhetes para
quaisquer actividades fora do hotel lá divulgadas e onde podem ser esclarecidas
dúvidas em relação a essas actividades ou até mesmo do hotel, e também assisti a
venda e promoção dos mesmos. Experienciei também inspeções de limpeza com as
governantas, realizei preparações do dia seguinte no mesmo sector.
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Capítulo IV
Atendimento em turismo
Na minha opinião um bom atendimento tem sempre que satisfazer as necessidades
e desejos de um cliente. Fazer tudo que estiver ao nosso alcance para solucionar os
problemas, ajudar o cliente, acolhe-lo, ouvindo-o o que é muito importante, respeitar
o cliente tratando-o com educação e cortesia. Ao fim ao cabo é tratar o cliente da
forma que nós gostariamos de ser tratados.
Um atendimento de qualidade significa atenção, metodologia. Qualidade não é
sinónimo de luxo, e para te-la é preciso conhecer o cliente, o público para poder
satisfazer as suas necessidades. O atendimento é das coisas mais importantes
quando um cliente chega ao hotel, pois será a primeira imagem que ira ficar na
memoria quer seja boa ou má e não só, é normal que os clientes façam propraganda
boca-a-boca com outras pessoas e outras empresas o que significa que deixar
sempre uma boa primeira impressão é bastante importante. Como já falei aqui, ouvir
o cliente também é das coisas mais importantes num atendimento porque um mal
entendido pode gerar uma grande confusão que podia ter sido evitada. Não nos
serve de nada acreditar que o trabalho que fazemos é de qualidade se o cliente
assim não achar, pois a opinião dele será sempre mais importante. A relação da
equipa de trabalho também deverá ser minimamente boa para não transmitir uma
má imagem ao cliente assim que este chega ao hotel. É necessário saber estar
também, ter uma boa apresentação e no minimo falar e compreender inglês pois no
Algarve predominam turistas de lingua inglesa.
O software usado no hotel chama-se HOSTPMS e com este software podemos fazer
quase tudo senão tudo. É possivel controlar os telefones do hotel atraves dele,
check-in e check-out, consultar a ocupação do hotel, consultar reservas feitas,
digitalizar passaportes, faturar e muitas outras coisas que durante o estágio não tive
oportunidade detentar.
Além do site próprio o hotel Paraíso está exposto em vários outros sites de reservas
e de agências o que torna a sua divulgação mais fácil pois abrage mais pessoas.
Além do site o grupo hoteleiro MGE Hotels onde está inserido o Hotel Apartamento
Paraíso de Albufeira tem uma página no Facebook que hoje em dia é uma grande
ferramenta de divulgação.
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Relatório de Formação em Contexto de Trabalho
O hotel no bar Adão tem também todas as noites música ao vivo para os
clientes e para pessoas não hospedadas no hotel.
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Capítulo V
Considerações Finais
Gostei muito desta experiencia em recepção. Deu para perceber que a teoria é
importante mas que com a prática as duse completam-se. Não tenho nenhum
aspecto negativo a apontar, só tenhoa a agredecer à escola e ao Hotel Paraíso por
me terem aceite e terem tido a paciência para me ensinarem como funciona a
recepção do hotel, todos os pormenores.
Como foi a minha primeira experiência de trabalho acho que teve e vair ter uma
grande utilidade quer na minha profissional como pessoal pois aprendi muito durante
o estágio. Acho que no final fiz um bom estágio.

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Relatorio

  • 1. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Hotel BlueBay Paraiso de Albufeira Curso Técnico de Turismo 2013/2014 Fábio Miguel Silva do Carmo
  • 2. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Escola Profissional Cândido Guerreiro Curso Técnico de Turismo Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Hotel Bluebay Paraiso de Albufeira Fábio Miguel Silva do Carmo Nº1104 Data de entrega
  • 3. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Agradecimentos Queria agradecer a todas as pessoas que me ajudaram no começo da minha vida profissional direta ou indiretamente; a todos os professores que me ajudaram neste dois anos no que toca a formação profissional e conselhos para melhorar as minhas competências; ao Hotel Paraíso por me ter acolhido durante este primeiro estágio e por me terem ajudado em todas as minhas dúvidas e dificuldades. Agradeço também à minha família por me apoiar em tudo e não me deixar faltar nada.
  • 4. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Índice Capítulo I Capítulo II Capítulo III Capítulo IV Capitulo V
  • 5. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Capítulo I Introdução Este relatório foi elaborado por Fábio Miguel Silva do Carmo, aluno do 2º ano da Escola Profissional de Alte no Curso Técnico de Turismo. Estives em estágio de 2 de Junho de 2014 a 11 de Julho de 2014 no Hotel Paraíso de Albufeira. Os objetivos são:  Contactar com a realidade empresarial e o mundo do trabalho;  Compreender o funcionamento global de uma empresa/assossiação/outra;  Contactar com recursos técnicos e tecnológicos que se encontram para além das situações simuláveis, durante a formação, face aos meios disponíveis na escola,  Integrar os conhecimentos adquiridos ao longo da formação teórica, na prática profissional;  Desenvolver hábitos de trabalho, sentido de responsabilidade profissional, pensamento estratégico e capacidade de iniciativa. O relatório tem quatro capítulos. No primeiro é pedido uma apresentação do aluno, escola, ano, curso, tempo de estágio e objetivos. No segundo temos de caracterizar o sítio onde estagiamos, caracterizar também a área onde fica o Hotel Paraíso e caracterizar também o Hotel Paraíso. No terceiro, actividades realizadas durante o estágio. No quarto capítulo, vou desenvolver o tema o atendimento em turismo, levantamento das actividades e dos serviçoes realizados pela entidade, levantamento dos instrumentos de promoçao e divulgação e também a caracterização dos programas informáticos utilizados. No quinto capítulo vou fazer uma apreciação global do meu estágio, apontando os aspectos positivos e negativos d o mesmo.
  • 6. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Capítulo II Caracterização do local de estágio O Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira localiza-se no Algarve, concelho de Albufeira. A capital do distrito é Faro e é composto por dezasseis distritos: Silves, Albufeira, Tavira, Vila do Bispo, Monchique, VRSA, Loulé, Castro Marim, Alcoutim, Aljezur, Lagoa, Lagos, São Brás de Alportel, Portimão, Olhão e Faro. A norte tem o Alentejo, a leste o rio Guadiana e a oeste o Oceâno Atlântico. O Algarve é divido por duas áreas, o Barlavento e o Sotavento. Tem clima mediterrânico, com invernos curtos e verões muito quentes e sem chuva. Sendo importante realçar que a principal fonde economica do Algarve é o Turismo. O Algarve tem também das melhores praias do país inclusive no concelho de Lagos situa-se uma praia que foi considerada uma das mais bonitas do mundo. No que toca a agricultura temos as culturas de regadio e de sequeiro como alfarrobeiras, amêndoeiras. As origens de Albufeira são desconhecidas mas tudo indica que a região já era povoada em tempos pré-históricos e que o local onde se situa hoje a cidade foi há alguns séculos atrás uma importante povoação com porto maritimo. Albufeira tem cerca de 30 quilómetros de costa e das praias mais belas do mundo sendo um dos concelhos do país com mais bandeiras azuis. O concelho tem também o Zoomarine sendo uma grande atracção nesta altura do ano, inumeros passeios de barco pela costa, safaris e golf. O Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira situa-se mais ou menos no meio da cidade. O aparthotel está a 10 minutos do centro histórico e da Strip. O campo de golfe da Balaia fica a cerca de 5 km do Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira. O aparthotel conta com 395 apartamentos, sendo que alguns têm proprietário e outros estão alugados mensalmente. Os apartamentos possuem televisão por satélite, ar-condicionado, telefone, cofre e uma kitchenette funcional. Cada apartamento tem uma varanda privada. O restaurante tem um amplo terraço com
  • 7. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho vista para o jardim e serve um menu à carta. Além disso, no bar do átrio podem ser apreciados cocktails exclusivos e música ao vivo. Durante o Verão, estão disponíveis 2 restaurantes e 3 bares adicionais. A extensa área da piscina interior dispõe de uma banheira de hidromassagem redonda. Os hóspedes também têm ao seu dispor um campo de mini-golfe e 2 campos de ténis relvados. Os hóspedes mais novos podem desfrutar do clube e do parque infantil. Tem também um Kids Club onde os mais novos poderão passar o dia com diversas actividades. Conta também com uma sala de jogos, sala de conferências, sala de bagagens, três bares como já foi dito sendo o principal o Bar Adão. Bar Giro junto à piscina e o Clube Glam. Restaurantes são o Eva que tem um serviço à la carte de qualidade, Restaurante MGE que só funciona durante o Verão com um serviço de jantar com serviço de buffet. Existe ainda o Self-Service Aquário que serve pequenos-almoços e almoços e o Pátio Caribe junto à piscina que oferece um serviço de snacks ligeiros, bebidas e gelados. Quanto aos serviços oferecidos pelo aparthotel são recepção aberta 24h, check-in a partir das 14h, check-out até às 12h, ferro de engomar e secador de cabelo disponiveis na recepçãp, cambio de moeda estrangeira na recepção, serviço de limpeza diária, mudança de toalhas 3 vezes por semana, mudança de lençóis 2 vezes por semana, serviço de despertar, serviço de táxi, envio de fax, serviço de correio, baby sitter, serviço de transporte gratuito para o centro de Albufeira, aluguer de viaturas, venda de bilhetes para eventos culturais e de entretenimento, venda de green fees para campos de golfe, ponto de internet na recepção, serviço de lavandaria e Clube Prestige.
  • 8. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Capítulo III Actividades realizadas Durante o meu estágio prestei serviços na recepção e fora de recepção também. Na recepção o meu hórario era das 9h às 13h e das 14h às 17h e ao longo do estágio consegui efectuar check-out, check-in, serviço de táxi, serviço de despertar, pedidos de manutenção, pedidos às governantas, organização de faturas, preenchimento de vouchers para o ginásio, prestei assistência esclarecendo várias dúvidas em relação a localizações na cidade. Efectuei também serviço de bagageiro. Estive presente também na loja do hotel onde é feita a venda de bilhetes para quaisquer actividades fora do hotel lá divulgadas e onde podem ser esclarecidas dúvidas em relação a essas actividades ou até mesmo do hotel, e também assisti a venda e promoção dos mesmos. Experienciei também inspeções de limpeza com as governantas, realizei preparações do dia seguinte no mesmo sector.
  • 9. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Capítulo IV Atendimento em turismo Na minha opinião um bom atendimento tem sempre que satisfazer as necessidades e desejos de um cliente. Fazer tudo que estiver ao nosso alcance para solucionar os problemas, ajudar o cliente, acolhe-lo, ouvindo-o o que é muito importante, respeitar o cliente tratando-o com educação e cortesia. Ao fim ao cabo é tratar o cliente da forma que nós gostariamos de ser tratados. Um atendimento de qualidade significa atenção, metodologia. Qualidade não é sinónimo de luxo, e para te-la é preciso conhecer o cliente, o público para poder satisfazer as suas necessidades. O atendimento é das coisas mais importantes quando um cliente chega ao hotel, pois será a primeira imagem que ira ficar na memoria quer seja boa ou má e não só, é normal que os clientes façam propraganda boca-a-boca com outras pessoas e outras empresas o que significa que deixar sempre uma boa primeira impressão é bastante importante. Como já falei aqui, ouvir o cliente também é das coisas mais importantes num atendimento porque um mal entendido pode gerar uma grande confusão que podia ter sido evitada. Não nos serve de nada acreditar que o trabalho que fazemos é de qualidade se o cliente assim não achar, pois a opinião dele será sempre mais importante. A relação da equipa de trabalho também deverá ser minimamente boa para não transmitir uma má imagem ao cliente assim que este chega ao hotel. É necessário saber estar também, ter uma boa apresentação e no minimo falar e compreender inglês pois no Algarve predominam turistas de lingua inglesa. O software usado no hotel chama-se HOSTPMS e com este software podemos fazer quase tudo senão tudo. É possivel controlar os telefones do hotel atraves dele, check-in e check-out, consultar a ocupação do hotel, consultar reservas feitas, digitalizar passaportes, faturar e muitas outras coisas que durante o estágio não tive oportunidade detentar. Além do site próprio o hotel Paraíso está exposto em vários outros sites de reservas e de agências o que torna a sua divulgação mais fácil pois abrage mais pessoas. Além do site o grupo hoteleiro MGE Hotels onde está inserido o Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira tem uma página no Facebook que hoje em dia é uma grande ferramenta de divulgação.
  • 10. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho O hotel no bar Adão tem também todas as noites música ao vivo para os clientes e para pessoas não hospedadas no hotel.
  • 11. Escola Profissional Cândido Guerreiro Relatório de Formação em Contexto de Trabalho Capítulo V Considerações Finais Gostei muito desta experiencia em recepção. Deu para perceber que a teoria é importante mas que com a prática as duse completam-se. Não tenho nenhum aspecto negativo a apontar, só tenhoa a agredecer à escola e ao Hotel Paraíso por me terem aceite e terem tido a paciência para me ensinarem como funciona a recepção do hotel, todos os pormenores. Como foi a minha primeira experiência de trabalho acho que teve e vair ter uma grande utilidade quer na minha profissional como pessoal pois aprendi muito durante o estágio. Acho que no final fiz um bom estágio.