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Ingredientes




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Da massa

5 claras de ovos em neve

5 gemas

15 envelopes de adoçante em pó Stevita ou 2 colheres (sopa) Stevita

1 colher (sopa) de essência de baunilha

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Raspas de limão

1 colher (café) de fermento em pó

Do recheio

½ copo (100ml) de suco de laranja

3 colheres (sopa) cheias de geléia light de laranja (100ml)

Modo de preparo

 Bater as claras em neve e colocar as gemas, uma a uma. Depois de bem batido, colocar o adoçante e a baunilha
juntos. Misturar a farinha e as raspas de limão, o fermento e mexer lentamente. Untar uma assadeira com margarina
light e farinha de trigo. Colocar a massa e levar ao forno para assar. Depois de assado deixar esfriar e desenformar em
pano seco. Salpicar com 2 envelopes de adoçante em pó ou (1 colher (sopa) adoçante ) Stevita. Umedecer a a massa
com suco de laranja. Rechear com a geléia e salpicar canela. Cortar o rocambole em fatias e servir.

Rendimento

20 porções com aproximadamente 48 calorias



                                             MOUSSE DE MARACUJÁ



Ingredientes

3 xícaras (chá) de suco de maracujá (600ml)




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4 xícaras (chá) de água

2 copos de iogurte natural desnatado

3 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Adoçante a gosto

3 claras em neve

Modo de preparo

 Colocar tudo no liquidificador e bater bem. Derreter a gelatina e colocar na mistura. Bata as claras em neve e misture
lentamente. Colocar nas taças e levar para gelar.

Rendimento

10 porções com aproximadamente 26 calorias.



                                       LEITE CONDENSADO DIETÉTICO

Ingredientes




1 ½ copo (300 ml) de leite em pó desnatado

½ copo (100 ml) de água fervente

40 envelopes de adoçante em pó Stevita.


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Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 5 minutos até obter uma massa homogênea.

Obs: 1 colher (sopa) 15 calorias.



                           TORTA MINEIRA LIGHT DE QUEIJO COM GOIABADA



Ingredientes

100 g de biscoito de amido de milho ( ½ embalagem)




150 g de margarina light

Recheio

250 g de queijo branco light

2 ovos

Adoçante a gosto

1 copo de iogurte natural desnatado

½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

1 colher (chá) de amido de milho

Raspas de limão

Cobertura

150 g de goiabada light

Modo de preparo

 Triturar no liquidificador o biscoito de amido de milho. Acrescentar a margarina light e amassar com as mãos até o
ponto de desgrudar.

Colocar a massa na forma sem untar. Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e adicionar, em seguida, por
cima da massa. Levar ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos até endurecer o recheio. Depois de assada,
levar à geladeira e em seguida espalhar a goiabada com um pincel por cima da massa. Servir gelada.

Rendimento

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8 porções com aproximadamente 75 calorias cada.




                       MANJAR DE COCO

INGREDIENTES:

1 vidro (200 ml) de leite de coco

50 g de coco fresco ralado (opcional)

1 envelope de gelatina incolor

   Calda

1 colher (chá) de açúcar light

½ xícara (chá) de água

100 g de ameixas-pretas sem caroço

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo em banho maria a (gelatina incolor). Bata no liquidificador o leite de coco,com o coco fresco e a
gelatina dissolvida. Despeje em uma forma grande central e leve á geladeira por 2 horas.

Para a calda, derreta o açúcar, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 5 minutos. Retire o manjar da
geladeira, desenforme e sirva acompanhado com a calda.




                    SALADA DE FRUTAS

INGREDIENTES:

3 mangas

1 cacho pequeno de bananas

1 maça grande

2 caixinhas de morango

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1/2 abacaxi

Podem ser frutas de sua preferência mas que não sejam aguadas.

2 latas de creme de leite light

Suco concentrado de pêssego (o sabor pode ser de sua preferência)

Modo de Preparo:

Lave e tire cascas sementes e talos das frutas menos das bananas elas são por último , em um recipiente grande
misture o creme de leite light e ponha o suco concentrado a gosto e reserve na geladeira. Pique as frutas e misture em
um recipiente separado e tire o caldo da geladeira bote as frutas e pique as bananas redondinhas.sirva e coma gelado.




                DOCE DE AMEIXA CASEIRO

INGREDIENTES:

 1 caixa pequena de creme de leite light

 1 50g de ameixa sem caroço

MODO DE PREPARO:

 Coloca tudo no liquidificado bate por 3 minutos depois e só servi.




                PUDIM DE MARIA MOLE

INGREDIENTES:

 2 caixinhas de maria mole sabor coco

 2 vidros de leite de coco

2 lata de creme de leite(sem soro)
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1 pacote de coco ralado light

MODO DE PREPARO:

 Bata no liquidificador:o leite de coco,o creme de leite,1 pacote de coco ralado e a maria mole já dissolvida(veja as
instrucoes na embalagem)e leve a geladeira por 2horas desenforme.




                           GELADO DE PÊSSEGO

INGREDIENTES:

 1 gelatina de pêssego

1 pacote de suco daquele pequeno sem açucar de pêssego

1 leite condensado light

1 creme de leite light

1 lata de pêssego em caldas

MODO DE PREPARO:

prepare a gelatina junte o suco,o creme de leite light e o leite condensado light. Bata no liquidificador por mais ou
menos 10 minutos. Leve na geladeira por mais ou menos uma hora ate comecar a endureçer. Coloque em taças corte
os pêssego em cubinhos nao muito pequeno,quando tiver firme decore com o pêssego.




                     BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

 3 ovos inteiros

1 xicara de óleo

3 cenouras média picadas

2 xícaras de açucar light (STEVITA)

3 xícaras de trigo

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1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO:

bata os ovos inteiro com o óleo no liquidificador, depois acrescente a cenoura e o açucar (STEVITA).

Em uma tigela coloque o trigo e o fermento e peneire. Acrescente então os ingredientes que foram batidos no
liquidificador, misture aos pouco e coloque na forma untada com oleo e trigo.Leve pra assar no forno pré aquecido
por dez minutos com a temperatura de 150 graus.




              Cheesecake de Maracujá Light

Ingredientes da massa:

20 unidades de bolacha de leite light

1 colher (chá) de margarina light

1 colher (chá) de adoçante (culinária)

4 colheres (sopa) de água

Ingredientes para o creme

400 g de cream cheese light

200 ml de suco de maracujá concentrado

4 colheres (sopa) de adoçante Stevita

1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente)

200 ml de creme de leite light

2 claras batidas em neve

Ingredientes para calda:

60 ml de suco de maracujá

1 maracujá com sementes

2 colheres (chá) de amido de milho

2 colheres (chá) de adoçante (culinária)



No liquidificador ou processador bata 20 unidades de bolacha de leite diet.

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Coloque as bolachas batidas numa tigela e misture 1 colher (chá) de margarina light, 1 colher (chá) de adoçante
(culinária) e 4 colheres (sopa) de água até obter uma massa homogênea.

Forre o fundo de uma assadeira (22 cm de diâmetro) com a massa e leve ao forno para corar (+/- 10 minutos). Deixe
esfriar e reserve.

Modo de preparo do creme:

Bata no liquidificador 400 g de cream cheese light, 200 ml de suco de maracujá concentrado, 4 colheres (sopa) de
adoçante Stevita, 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente).

Coloque essa mistura numa tigela e reserve.

Bata o creme de leite em chantilly e misture delicadamente com 2 claras batidas em neve e a mistura de cream
cheese.

Modo de preparo para a calda:

Numa panela coloque 60 ml de suco de maracujá, polpa de 1 maracujá com sementes, 2 colheres (chá) de amido de
milho, 2 colheres (chá) de adoçante e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

Coloque uma fita de acetato na borda da forma com a já massa assada.

Despeje o creme na forma e leve à geladeira por +/- 2 horas.

Na hora de servir, retire o aro da forma e a fita de acetato. Transfira o cheesecake para um prato de serviço e despeje
a calda.




 TORTA DE BANANA




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“SER MAGRA”: Sobremesas                                                                                   Page 10 of 11




INGREDIENTES:

      12 bananas prata
      50 g de açúcar light misturado com 1 colher (café) de canela
      1 xícara (chá) de farinha de trigo
      1 xícara (chá) de açúcar refinado light
      2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal
      2 colheres (chá) de fermento em pó
      3 ovos
      1 1/2 lata de leite condensado LIGHT



Modo de preparo:

 Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 colher de manteiga até que fiquem douradas.

Escorra e salpique 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela.

Depois, corte novamente as bananas em fatias.

Na batedeira, misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar refinado light, 2 colheres (sobremesa,
rasa) de manteiga sem sal, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 3 ovos que devem ser colocados um a um.

Forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com 3 folhas de papel-manteiga.

Unte a última folha de papel-manteiga e as laterais da forma de aro removível com manteiga e polvilhe farinha de
trigo.

Para a montagem do bolo

Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas.

Faça uma camada caprichada de leite condensado light (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas.

Depois, coloque o restante da massa.

Em seguida, cubra com as bananas, faça outra camada fina de leite condensado light deixando-o cair naturalmente
(1/2 lata).

Decore com bananas.

O bolo deve ir ao forno, já aquecido a 250ºC.

Em 35 min, ele estará pronto.

Espete com um palito após este tempo e este sairá molhado por causa do leite condensado light

Tradutor



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  • 1. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 1 of 11 “SER MAGRA” SAÚDE E ESTÉTICA Home Consultores Dicas Lanches rápidos e saudáveis Alimentos para melhorar o seu humor Nossa Meta Atividades Físicas Corrida Hidro-Power Musculação Pilates de Bola Power Band Power Jump Tabela de Calorias/Receitas Tabela de Calorias Receitas “SPA SER MAGRA” Sucos… Chás Emagrecedores Shakes Saladas e Molhos Carne,frango e peixe Massas e Pães Sobremesas Verduras e Legumes Risotos e Tortas Conheça o Programa “SER MAGRA” COMO FUNCIONA? PORQUE FUNCIONA? Seja um “Assinante” Área Assinantes Contato Sobremesas ROCAMBOLE DE LARANJA Ingredientes http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 2. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 2 of 11 Da massa 5 claras de ovos em neve 5 gemas 15 envelopes de adoçante em pó Stevita ou 2 colheres (sopa) Stevita 1 colher (sopa) de essência de baunilha 5 colheres (sopa) de farinha de trigo Raspas de limão 1 colher (café) de fermento em pó Do recheio ½ copo (100ml) de suco de laranja 3 colheres (sopa) cheias de geléia light de laranja (100ml) Modo de preparo Bater as claras em neve e colocar as gemas, uma a uma. Depois de bem batido, colocar o adoçante e a baunilha juntos. Misturar a farinha e as raspas de limão, o fermento e mexer lentamente. Untar uma assadeira com margarina light e farinha de trigo. Colocar a massa e levar ao forno para assar. Depois de assado deixar esfriar e desenformar em pano seco. Salpicar com 2 envelopes de adoçante em pó ou (1 colher (sopa) adoçante ) Stevita. Umedecer a a massa com suco de laranja. Rechear com a geléia e salpicar canela. Cortar o rocambole em fatias e servir. Rendimento 20 porções com aproximadamente 48 calorias MOUSSE DE MARACUJÁ Ingredientes 3 xícaras (chá) de suco de maracujá (600ml) http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 3. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 3 of 11 4 xícaras (chá) de água 2 copos de iogurte natural desnatado 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor Adoçante a gosto 3 claras em neve Modo de preparo Colocar tudo no liquidificador e bater bem. Derreter a gelatina e colocar na mistura. Bata as claras em neve e misture lentamente. Colocar nas taças e levar para gelar. Rendimento 10 porções com aproximadamente 26 calorias. LEITE CONDENSADO DIETÉTICO Ingredientes 1 ½ copo (300 ml) de leite em pó desnatado ½ copo (100 ml) de água fervente 40 envelopes de adoçante em pó Stevita. http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 4. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 4 of 11 Modo de preparo Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 5 minutos até obter uma massa homogênea. Obs: 1 colher (sopa) 15 calorias. TORTA MINEIRA LIGHT DE QUEIJO COM GOIABADA Ingredientes 100 g de biscoito de amido de milho ( ½ embalagem) 150 g de margarina light Recheio 250 g de queijo branco light 2 ovos Adoçante a gosto 1 copo de iogurte natural desnatado ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml) 1 colher (chá) de amido de milho Raspas de limão Cobertura 150 g de goiabada light Modo de preparo Triturar no liquidificador o biscoito de amido de milho. Acrescentar a margarina light e amassar com as mãos até o ponto de desgrudar. Colocar a massa na forma sem untar. Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e adicionar, em seguida, por cima da massa. Levar ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos até endurecer o recheio. Depois de assada, levar à geladeira e em seguida espalhar a goiabada com um pincel por cima da massa. Servir gelada. Rendimento http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 5. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 5 of 11 8 porções com aproximadamente 75 calorias cada. MANJAR DE COCO INGREDIENTES: 1 vidro (200 ml) de leite de coco 50 g de coco fresco ralado (opcional) 1 envelope de gelatina incolor Calda 1 colher (chá) de açúcar light ½ xícara (chá) de água 100 g de ameixas-pretas sem caroço MODO DE PREPARO: Leve ao fogo em banho maria a (gelatina incolor). Bata no liquidificador o leite de coco,com o coco fresco e a gelatina dissolvida. Despeje em uma forma grande central e leve á geladeira por 2 horas. Para a calda, derreta o açúcar, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 5 minutos. Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva acompanhado com a calda. SALADA DE FRUTAS INGREDIENTES: 3 mangas 1 cacho pequeno de bananas 1 maça grande 2 caixinhas de morango http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 6. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 6 of 11 1/2 abacaxi Podem ser frutas de sua preferência mas que não sejam aguadas. 2 latas de creme de leite light Suco concentrado de pêssego (o sabor pode ser de sua preferência) Modo de Preparo: Lave e tire cascas sementes e talos das frutas menos das bananas elas são por último , em um recipiente grande misture o creme de leite light e ponha o suco concentrado a gosto e reserve na geladeira. Pique as frutas e misture em um recipiente separado e tire o caldo da geladeira bote as frutas e pique as bananas redondinhas.sirva e coma gelado. DOCE DE AMEIXA CASEIRO INGREDIENTES: 1 caixa pequena de creme de leite light 1 50g de ameixa sem caroço MODO DE PREPARO: Coloca tudo no liquidificado bate por 3 minutos depois e só servi. PUDIM DE MARIA MOLE INGREDIENTES: 2 caixinhas de maria mole sabor coco 2 vidros de leite de coco 2 lata de creme de leite(sem soro) http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 7. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 7 of 11 1 pacote de coco ralado light MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador:o leite de coco,o creme de leite,1 pacote de coco ralado e a maria mole já dissolvida(veja as instrucoes na embalagem)e leve a geladeira por 2horas desenforme. GELADO DE PÊSSEGO INGREDIENTES: 1 gelatina de pêssego 1 pacote de suco daquele pequeno sem açucar de pêssego 1 leite condensado light 1 creme de leite light 1 lata de pêssego em caldas MODO DE PREPARO: prepare a gelatina junte o suco,o creme de leite light e o leite condensado light. Bata no liquidificador por mais ou menos 10 minutos. Leve na geladeira por mais ou menos uma hora ate comecar a endureçer. Coloque em taças corte os pêssego em cubinhos nao muito pequeno,quando tiver firme decore com o pêssego. BOLO DE CENOURA INGREDIENTES: 3 ovos inteiros 1 xicara de óleo 3 cenouras média picadas 2 xícaras de açucar light (STEVITA) 3 xícaras de trigo http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 8. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 8 of 11 1 colher de sopa de fermento MODO DE PREPARO: bata os ovos inteiro com o óleo no liquidificador, depois acrescente a cenoura e o açucar (STEVITA). Em uma tigela coloque o trigo e o fermento e peneire. Acrescente então os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misture aos pouco e coloque na forma untada com oleo e trigo.Leve pra assar no forno pré aquecido por dez minutos com a temperatura de 150 graus. Cheesecake de Maracujá Light Ingredientes da massa: 20 unidades de bolacha de leite light 1 colher (chá) de margarina light 1 colher (chá) de adoçante (culinária) 4 colheres (sopa) de água Ingredientes para o creme 400 g de cream cheese light 200 ml de suco de maracujá concentrado 4 colheres (sopa) de adoçante Stevita 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente) 200 ml de creme de leite light 2 claras batidas em neve Ingredientes para calda: 60 ml de suco de maracujá 1 maracujá com sementes 2 colheres (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de adoçante (culinária) No liquidificador ou processador bata 20 unidades de bolacha de leite diet. http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 9. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 9 of 11 Coloque as bolachas batidas numa tigela e misture 1 colher (chá) de margarina light, 1 colher (chá) de adoçante (culinária) e 4 colheres (sopa) de água até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma assadeira (22 cm de diâmetro) com a massa e leve ao forno para corar (+/- 10 minutos). Deixe esfriar e reserve. Modo de preparo do creme: Bata no liquidificador 400 g de cream cheese light, 200 ml de suco de maracujá concentrado, 4 colheres (sopa) de adoçante Stevita, 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente). Coloque essa mistura numa tigela e reserve. Bata o creme de leite em chantilly e misture delicadamente com 2 claras batidas em neve e a mistura de cream cheese. Modo de preparo para a calda: Numa panela coloque 60 ml de suco de maracujá, polpa de 1 maracujá com sementes, 2 colheres (chá) de amido de milho, 2 colheres (chá) de adoçante e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Montagem Coloque uma fita de acetato na borda da forma com a já massa assada. Despeje o creme na forma e leve à geladeira por +/- 2 horas. Na hora de servir, retire o aro da forma e a fita de acetato. Transfira o cheesecake para um prato de serviço e despeje a calda. TORTA DE BANANA http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 10. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 10 of 11 INGREDIENTES: 12 bananas prata 50 g de açúcar light misturado com 1 colher (café) de canela 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar refinado light 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal 2 colheres (chá) de fermento em pó 3 ovos 1 1/2 lata de leite condensado LIGHT Modo de preparo: Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 colher de manteiga até que fiquem douradas. Escorra e salpique 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela. Depois, corte novamente as bananas em fatias. Na batedeira, misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar refinado light, 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 3 ovos que devem ser colocados um a um. Forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com 3 folhas de papel-manteiga. Unte a última folha de papel-manteiga e as laterais da forma de aro removível com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Para a montagem do bolo Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas. Faça uma camada caprichada de leite condensado light (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas. Depois, coloque o restante da massa. Em seguida, cubra com as bananas, faça outra camada fina de leite condensado light deixando-o cair naturalmente (1/2 lata). Decore com bananas. O bolo deve ir ao forno, já aquecido a 250ºC. Em 35 min, ele estará pronto. Espete com um palito após este tempo e este sairá molhado por causa do leite condensado light Tradutor http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011
  • 11. “SER MAGRA”: Sobremesas Page 11 of 11 Translator Widget by Dicas Blogger Contador Contador de visitas Calculadora % Gordura Sexo: masc fem Peso: kgs Idade: Altura: m cm calcular Dieta e Saude Calculadora IMC Peso: kgs Altura: m cm calcular Dieta e Saude Calculadora Peso Ideal j k l m n masc Sexo: j k l m n fem Altura: m cm calcular Dieta e Saude Tópicos recentes O PEDÔMETRO: UM PASSO NA DIREÇÃO CERTA SNAP ON SMILE – APRENDA ANALISAR AS EMBALAGENS CONHEÇA ALGUNS HORMÔNIOS METABÓLICOS POR QUE O SOLUÇO!!! Postagens Selecionar o mês Lista de Links Loja de Suplementos Nutrição para quem pratica atividade física. LOJA MUNDO VERDE PRODUTOS NATURAIS, CEREAIS,CHÁS,SUPLEMENTOS ALIMENTARES,PRODUTOS VEGETARIANOS… SALAD CREATIONS Saladas com 40 ingredientes e 15 tipos de molhos, Wraps frescos e na hora. A franquia mais natural e saudavel do Brasil,sem frituras … http://sermagra.com.br/blog/?page_id=1293 16/7/2011