SlideShare uma empresa Scribd logo
TABELA DE MEDIDAS
                                     ALGUMAS DICAS PARA SE CONHECER MEDIDAS
                                          SEM A UTILIZAÇÃO DE BALANÇA:
01 copo americano                              250 ml     01 xícara de chá de leite em pó                   60 g
 04 copos americanos                            1 litro   01 xícara de chá de leite                        200 ml
01 xícara de chá                               100 g      01 xícara de chá de farinha de mandioca          100 g
01 xícara de café                               50 g      01 xícara de chá de soja texturizada              50 g
01 colher de sopa                               20 g      01 xícara de chá de coco ralado                   88g
01 colher de sobremesa                          15 g      01 xícara de chá de milho de canjica              134g
01 colher de chá                                10 g      01 xícara de chá de araruta                       100g
01 colher de café                               05 g      01 xícara de chá de queijo ralado                 125g
01 tigela da merenda de arroz                  420 g      01 xícara de chá de rapadura (raspas)              88g
01 tigela da merenda de açúcar                 340 g      01 xícara de chá de acerola                       100g
01 tigela da merenda de farinha de mandioca    260 g      01 xícara de chá (rasa ) de banha ou margarina    140g
01 tigela da merenda de feijá                  350 g      01 xícara de chá (rasa ) de farinha de trigo      100g
01 tigela da merenda de óleo                   300 ml     01 xícara de chá (rasa ) de fubá de milho         100g
01 copo americano de açúcar                    140 g      01 xícara de chá (rasa ) de arroz cru             140g
01 copo americano de feijão                    100 g      01 xícara de chá (rasa ) de beterraba crua        100g
01 copo americano de arroz                      130g      01 colher de sopa (cheia) de chuchu               20g
01 copo americano de óleo                      120 ml     01 colher de sopa (cheia) de vagem                 15g
01 copo americano de leite em pó                90 g      01 colher de sopa (cheia) de mandioca              35g
01 copo americano de macarrão                  100 g      01 colher de sopa (cheia) de abobrinha             16g
01 xícara de chá de farinha de trigo           120 g      01 colher de sopa (cheia) de kabutiá              25g
01 xícara de chá de maisena                    110 g      01 colher de sopa (cheia) de cenoura              17g
01 xícara de chá de açúcar                     130 g      01 colher de sopa (cheia) de cebola                19g
01 xícara de chá de gordura vegetal            140 g      01 colher de sopa (cheia) de salsa                  6g
01 colher de sopa (cheia) de cebolinha        6g   01 molho (grande) de coentro   150
01 colher de sopa (cheia) de mamão          37g    01 unidade (média) de ovo       50g
01 colher de sopa de açúcar                  30g   01 pé de alface                150g
01 colher de sopa de maisena                 25g   01 repolho (médio)             750g
01 colher de sopa de farinha                 25g   01 tomate (médio)              65g
01 colher de sopa de margarina              30g
01 colher de sopa de manteiga com sal        10g
01 colher de sopa de milho                   25g
01 colher de sopa de soja cozida             30g
01 colher de sopa de extrato                 20g
01 colher de sopa de polvilho                10g
01 colher de sopa de óleo vegetal            15g
01 colher de sopa de mel                     25g
01 colher de sopa de melado                  25g
01 colher de sopa de pimentão picado         20g
01 colher de sopa (rasa) de fubá de milho    10g
01 colher de sopa (rasa) de leite em pó      10g
01 colher de sopa (rasa) de canela            6g
01 colher de sopa (rasa) de colorau           5g
01 colher de sopa (rasa) de achocolatado     15g
01 colher de sopa (rasa) de tomate picado    10g
01 colher de sobremesa de maionese          15g
01 colher de chá de farinha de mandioca       3g
01 colher de chá de erva p/ chá              10g
01 colher de chá (rasa) de sal                5g
01 prato (cheio) de couve-flor              200g
01 prato (cheio) de repolho                 100g
01 molho de cebolinha                       57g
01 molho (médio) de couve                    240
Exemplo de Cálculos do Bolo cascata

   Alimento        Per Capta   Para 100     Medida Caseira      Sal                    Farinha de trigo     Fermento em pó
                                Alunos                                1 col. --> 05g        1 xíc. --> 120g 1 col. sopa -->10g
Açúcar               11g        1100g     8,5 xícaras                 x --> 100g              x --> 1100g            x --> 30g
Margarina            11g        1100g     8 xícaras                    x --> 20 cols          x --> 9 xíc.           x -->3 cols
Ovo                  07g         700g     14 ovos
Sal                  01g         100g     20 cols de chá        Abacaxi            Açúcar p. calda    Farinha de soja
Farinha de trigo     11g        1100g     9 xíc.de chá           1 médio --> 800g     1 copo --> 140g     1 copo --> 97g
Fermento em pó       0,3g        30g      3 cols de sopa rasa          x --> 2200g         x --> 450g      x --> 400g
Abacaxi              22g        2200g     3 unidades média        x --> 3 unidades      x --> 3 copos      x --> 4 copos
Açúcar p/ calda      4,5g        450g     3 copos americano
Farinha de soja      04g         400g     4 copos americano
                                                                Obs.:
                                                                Copo --> copo americano
Obs: Para 100 alunos, multiplica-se a per capta por 100.        Xíc. --> xícara
                                                                Cols. --> colheres
Açúcar               Margarina            Ovo
    1 xíc. --> 130g      1 xíc. --> 140g      1 ovo --> 50g
       x --> 1100g          x --> 1100g       x --> 700g
      x --> 8,5 xíc.              x --> 8     x --> 14 ovos

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Canapés
CanapésCanapés
Canapés
Happy Fest
 
Torta de chocolate
Torta de chocolateTorta de chocolate
Torta de chocolate
Rosane Almeida
 
A vida e um combate o sucesso e dor
A vida e um combate  o sucesso e dorA vida e um combate  o sucesso e dor
A vida e um combate o sucesso e dor
Wolney Ricardo Magalhaes
 
Bolo rei
Bolo reiBolo rei
Bolo rei
Fabio Silva
 
39 receitas doces sem açucar para diabéticos
39 receitas doces sem açucar para diabéticos39 receitas doces sem açucar para diabéticos
39 receitas doces sem açucar para diabéticos
Santos de Castro
 
Receitas
ReceitasReceitas
Receitas
AlieteFG
 
Filé frango crocante assado no forno
Filé frango crocante assado no fornoFilé frango crocante assado no forno
Filé frango crocante assado no forno
MaisVitamina
 
Salpicão de frango
Salpicão de frangoSalpicão de frango
Salpicão de frango
educacao f
 
Torta frango
Torta frangoTorta frango
Torta frango
MaisVitamina
 
As Melhores Receitas de Fevereiro
As Melhores Receitas de FevereiroAs Melhores Receitas de Fevereiro
As Melhores Receitas de Fevereiro
Baú de Receitas
 
Pastel assado com recheio de frango e milho
Pastel assado com recheio de frango e milhoPastel assado com recheio de frango e milho
Pastel assado com recheio de frango e milho
aletriak
 
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiryTorta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
Vinícius Chris
 
Livro receitas peixes
Livro receitas peixesLivro receitas peixes
Livro receitas peixes
mucamaba
 
Bolo de milho maravilhoso e cremoso
Bolo de milho maravilhoso e cremosoBolo de milho maravilhoso e cremoso
Bolo de milho maravilhoso e cremoso
Daisymara Priscila Marques
 
Tabela de calorias
Tabela de caloriasTabela de calorias
Tabela de calorias
Katniss Lima
 

Mais procurados (15)

Canapés
CanapésCanapés
Canapés
 
Torta de chocolate
Torta de chocolateTorta de chocolate
Torta de chocolate
 
A vida e um combate o sucesso e dor
A vida e um combate  o sucesso e dorA vida e um combate  o sucesso e dor
A vida e um combate o sucesso e dor
 
Bolo rei
Bolo reiBolo rei
Bolo rei
 
39 receitas doces sem açucar para diabéticos
39 receitas doces sem açucar para diabéticos39 receitas doces sem açucar para diabéticos
39 receitas doces sem açucar para diabéticos
 
Receitas
ReceitasReceitas
Receitas
 
Filé frango crocante assado no forno
Filé frango crocante assado no fornoFilé frango crocante assado no forno
Filé frango crocante assado no forno
 
Salpicão de frango
Salpicão de frangoSalpicão de frango
Salpicão de frango
 
Torta frango
Torta frangoTorta frango
Torta frango
 
As Melhores Receitas de Fevereiro
As Melhores Receitas de FevereiroAs Melhores Receitas de Fevereiro
As Melhores Receitas de Fevereiro
 
Pastel assado com recheio de frango e milho
Pastel assado com recheio de frango e milhoPastel assado com recheio de frango e milho
Pastel assado com recheio de frango e milho
 
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiryTorta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
Torta cremosa de liquidificador recheada de frango com catupiry
 
Livro receitas peixes
Livro receitas peixesLivro receitas peixes
Livro receitas peixes
 
Bolo de milho maravilhoso e cremoso
Bolo de milho maravilhoso e cremosoBolo de milho maravilhoso e cremoso
Bolo de milho maravilhoso e cremoso
 
Tabela de calorias
Tabela de caloriasTabela de calorias
Tabela de calorias
 

Destaque

Tabela medidas
Tabela medidasTabela medidas
Tabela medidas
Cláudio de Almeida
 
Tabelas de conversao
Tabelas de conversaoTabelas de conversao
Tabelas de conversao
sdgdsfgdsgf
 
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitasCulinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
rose
 
100 receitas-massas-light
100 receitas-massas-light100 receitas-massas-light
100 receitas-massas-light
edson soares
 
Tabela De ConversãO De Pesos E Medidas
Tabela De ConversãO De Pesos E MedidasTabela De ConversãO De Pesos E Medidas
Tabela De ConversãO De Pesos E Medidas
Claudia Cozinha
 
Manual contagem carboidratos
Manual contagem carboidratosManual contagem carboidratos
Manual contagem carboidratos
Viviane Guimaraes
 
Vidrarias de laboratório
Vidrarias de laboratórioVidrarias de laboratório
Vidrarias de laboratório
Fatima Comiotto
 
Vidraria e equipamentos básicos laboratório de química
Vidraria e equipamentos básicos   laboratório de químicaVidraria e equipamentos básicos   laboratório de química
Vidraria e equipamentos básicos laboratório de química
Mariana Pinheiro
 

Destaque (8)

Tabela medidas
Tabela medidasTabela medidas
Tabela medidas
 
Tabelas de conversao
Tabelas de conversaoTabelas de conversao
Tabelas de conversao
 
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitasCulinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
Culinaria marco zero-receitasdiet-84receitas
 
100 receitas-massas-light
100 receitas-massas-light100 receitas-massas-light
100 receitas-massas-light
 
Tabela De ConversãO De Pesos E Medidas
Tabela De ConversãO De Pesos E MedidasTabela De ConversãO De Pesos E Medidas
Tabela De ConversãO De Pesos E Medidas
 
Manual contagem carboidratos
Manual contagem carboidratosManual contagem carboidratos
Manual contagem carboidratos
 
Vidrarias de laboratório
Vidrarias de laboratórioVidrarias de laboratório
Vidrarias de laboratório
 
Vidraria e equipamentos básicos laboratório de química
Vidraria e equipamentos básicos   laboratório de químicaVidraria e equipamentos básicos   laboratório de química
Vidraria e equipamentos básicos laboratório de química
 

Semelhante a Receitas medidas 3

Tabela de medidas para receitas
Tabela de medidas para receitasTabela de medidas para receitas
Tabela de medidas para receitas
Rossita Figueira
 
Tabela medidas
Tabela medidasTabela medidas
Tabela medidas
Paula Mello
 
Lista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentosLista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentos
Hirlandia Veras
 
Tabela de calorias
Tabela de caloriasTabela de calorias
Tabela de calorias
Mab Davilla
 
Tabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentosTabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentos
Wagner Lima Teixeira
 
Tabela De Calorias
Tabela De CaloriasTabela De Calorias
Tabela De Calorias
Anderson Silva
 
Receita Crepe Geleia Morango
Receita Crepe Geleia MorangoReceita Crepe Geleia Morango
Receita Crepe Geleia Morango
Bombokado Kado
 
Receitas medidas 1
Receitas medidas 1Receitas medidas 1
Receitas medidas 1
space_ivp
 
Apresentação1
Apresentação1Apresentação1
Apresentação1
Adriana Azambuja
 
6944866 tabela-de-calorias-completa
6944866 tabela-de-calorias-completa6944866 tabela-de-calorias-completa
6944866 tabela-de-calorias-completa
jordaniamineiro
 
Planejamento alimentar
Planejamento alimentarPlanejamento alimentar
Planejamento alimentar
Gaby Muniz
 
Receitas de pão
Receitas de pãoReceitas de pão
Receitas de pão
António Miranda
 
Receitas NutriçãO E DietéTica
Receitas NutriçãO E DietéTicaReceitas NutriçãO E DietéTica
Receitas NutriçãO E DietéTica
MaisVitamina
 
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactose
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactoseReceitas para diabéticos e intolerantes à lactose
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactose
barbiebruxadoleste
 
Receitas DiabéTicos
Receitas DiabéTicosReceitas DiabéTicos
Receitas DiabéTicos
Bombokado Kado
 
Mineirinho frito
Mineirinho fritoMineirinho frito
Mineirinho frito
airenem
 
Torta De Atum Com Milho Verde
Torta De Atum Com Milho VerdeTorta De Atum Com Milho Verde
Torta De Atum Com Milho Verde
Medusa Fabula
 
Receitas medidas 4
Receitas medidas 4Receitas medidas 4
Receitas medidas 4
mucamaba
 
Bolo de cenoura e nozes
Bolo de cenoura e nozesBolo de cenoura e nozes
Bolo de cenoura e nozes
pinkytortue
 
Bimby - As Melhores Receitas de Verão
Bimby - As Melhores Receitas de VerãoBimby - As Melhores Receitas de Verão
Bimby - As Melhores Receitas de Verão
Catarina Ferreira
 

Semelhante a Receitas medidas 3 (20)

Tabela de medidas para receitas
Tabela de medidas para receitasTabela de medidas para receitas
Tabela de medidas para receitas
 
Tabela medidas
Tabela medidasTabela medidas
Tabela medidas
 
Lista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentosLista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentos
 
Tabela de calorias
Tabela de caloriasTabela de calorias
Tabela de calorias
 
Tabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentosTabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentos
 
Tabela De Calorias
Tabela De CaloriasTabela De Calorias
Tabela De Calorias
 
Receita Crepe Geleia Morango
Receita Crepe Geleia MorangoReceita Crepe Geleia Morango
Receita Crepe Geleia Morango
 
Receitas medidas 1
Receitas medidas 1Receitas medidas 1
Receitas medidas 1
 
Apresentação1
Apresentação1Apresentação1
Apresentação1
 
6944866 tabela-de-calorias-completa
6944866 tabela-de-calorias-completa6944866 tabela-de-calorias-completa
6944866 tabela-de-calorias-completa
 
Planejamento alimentar
Planejamento alimentarPlanejamento alimentar
Planejamento alimentar
 
Receitas de pão
Receitas de pãoReceitas de pão
Receitas de pão
 
Receitas NutriçãO E DietéTica
Receitas NutriçãO E DietéTicaReceitas NutriçãO E DietéTica
Receitas NutriçãO E DietéTica
 
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactose
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactoseReceitas para diabéticos e intolerantes à lactose
Receitas para diabéticos e intolerantes à lactose
 
Receitas DiabéTicos
Receitas DiabéTicosReceitas DiabéTicos
Receitas DiabéTicos
 
Mineirinho frito
Mineirinho fritoMineirinho frito
Mineirinho frito
 
Torta De Atum Com Milho Verde
Torta De Atum Com Milho VerdeTorta De Atum Com Milho Verde
Torta De Atum Com Milho Verde
 
Receitas medidas 4
Receitas medidas 4Receitas medidas 4
Receitas medidas 4
 
Bolo de cenoura e nozes
Bolo de cenoura e nozesBolo de cenoura e nozes
Bolo de cenoura e nozes
 
Bimby - As Melhores Receitas de Verão
Bimby - As Melhores Receitas de VerãoBimby - As Melhores Receitas de Verão
Bimby - As Melhores Receitas de Verão
 

Mais de mucamaba

Sanduiche forno de presunto e queijo
Sanduiche forno de presunto e queijoSanduiche forno de presunto e queijo
Sanduiche forno de presunto e queijo
mucamaba
 
Massa multiprática pastel assado
Massa multiprática  pastel assadoMassa multiprática  pastel assado
Massa multiprática pastel assado
mucamaba
 
Bolo nega maluca
Bolo nega malucaBolo nega maluca
Bolo nega maluca
mucamaba
 
Moussaka lazanha grega
Moussaka   lazanha gregaMoussaka   lazanha grega
Moussaka lazanha grega
mucamaba
 
Bolo de maracuja
Bolo de maracujaBolo de maracuja
Bolo de maracuja
mucamaba
 
Torta de tabule
Torta de tabuleTorta de tabule
Torta de tabule
mucamaba
 
Receitas mc donalds
Receitas mc donaldsReceitas mc donalds
Receitas mc donalds
mucamaba
 
Espaguete ao forno
Espaguete ao fornoEspaguete ao forno
Espaguete ao forno
mucamaba
 
Receitas tortas equilibradas
Receitas tortas equilibradasReceitas tortas equilibradas
Receitas tortas equilibradas
mucamaba
 
Receitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italianaReceitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italiana
mucamaba
 
Receitas sobremesas equilibradas
Receitas sobremesas equilibradasReceitas sobremesas equilibradas
Receitas sobremesas equilibradas
mucamaba
 
Receitas medidas 6
Receitas medidas 6Receitas medidas 6
Receitas medidas 6
mucamaba
 
Receitas medidas 2
Receitas medidas 2Receitas medidas 2
Receitas medidas 2
mucamaba
 
Receitas frutas nativas
Receitas frutas nativasReceitas frutas nativas
Receitas frutas nativas
mucamaba
 
Receitas com mel
Receitas com melReceitas com mel
Receitas com mel
mucamaba
 
Receitas brigadeiro no microondas
Receitas brigadeiro no microondasReceitas brigadeiro no microondas
Receitas brigadeiro no microondas
mucamaba
 
Receita salpicão light equilibrado
Receita salpicão light equilibradoReceita salpicão light equilibrado
Receita salpicão light equilibrado
mucamaba
 
Receita pudim chocolate bis
Receita pudim chocolate bisReceita pudim chocolate bis
Receita pudim chocolate bis
mucamaba
 
Quibe de pizza
Quibe de pizzaQuibe de pizza
Quibe de pizza
mucamaba
 
Quibe de beringela
Quibe de beringelaQuibe de beringela
Quibe de beringela
mucamaba
 

Mais de mucamaba (20)

Sanduiche forno de presunto e queijo
Sanduiche forno de presunto e queijoSanduiche forno de presunto e queijo
Sanduiche forno de presunto e queijo
 
Massa multiprática pastel assado
Massa multiprática  pastel assadoMassa multiprática  pastel assado
Massa multiprática pastel assado
 
Bolo nega maluca
Bolo nega malucaBolo nega maluca
Bolo nega maluca
 
Moussaka lazanha grega
Moussaka   lazanha gregaMoussaka   lazanha grega
Moussaka lazanha grega
 
Bolo de maracuja
Bolo de maracujaBolo de maracuja
Bolo de maracuja
 
Torta de tabule
Torta de tabuleTorta de tabule
Torta de tabule
 
Receitas mc donalds
Receitas mc donaldsReceitas mc donalds
Receitas mc donalds
 
Espaguete ao forno
Espaguete ao fornoEspaguete ao forno
Espaguete ao forno
 
Receitas tortas equilibradas
Receitas tortas equilibradasReceitas tortas equilibradas
Receitas tortas equilibradas
 
Receitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italianaReceitas torta de frutas italiana
Receitas torta de frutas italiana
 
Receitas sobremesas equilibradas
Receitas sobremesas equilibradasReceitas sobremesas equilibradas
Receitas sobremesas equilibradas
 
Receitas medidas 6
Receitas medidas 6Receitas medidas 6
Receitas medidas 6
 
Receitas medidas 2
Receitas medidas 2Receitas medidas 2
Receitas medidas 2
 
Receitas frutas nativas
Receitas frutas nativasReceitas frutas nativas
Receitas frutas nativas
 
Receitas com mel
Receitas com melReceitas com mel
Receitas com mel
 
Receitas brigadeiro no microondas
Receitas brigadeiro no microondasReceitas brigadeiro no microondas
Receitas brigadeiro no microondas
 
Receita salpicão light equilibrado
Receita salpicão light equilibradoReceita salpicão light equilibrado
Receita salpicão light equilibrado
 
Receita pudim chocolate bis
Receita pudim chocolate bisReceita pudim chocolate bis
Receita pudim chocolate bis
 
Quibe de pizza
Quibe de pizzaQuibe de pizza
Quibe de pizza
 
Quibe de beringela
Quibe de beringelaQuibe de beringela
Quibe de beringela
 

Último

Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptxReino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
CarinaSantos916505
 
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).pptepidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
MarceloMonteiro213738
 
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdfOS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
AmiltonAparecido1
 
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
LucianaCristina58
 
Pintura Romana .pptx
Pintura Romana                     .pptxPintura Romana                     .pptx
Pintura Romana .pptx
TomasSousa7
 
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - AlfabetinhoAtividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
MateusTavares54
 
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdfTestes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
lveiga112
 
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdfUFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
Manuais Formação
 
REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
REGULAMENTO  DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...REGULAMENTO  DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
Eró Cunha
 
GÊNERO TEXTUAL - POEMA.pptx
GÊNERO      TEXTUAL     -     POEMA.pptxGÊNERO      TEXTUAL     -     POEMA.pptx
GÊNERO TEXTUAL - POEMA.pptx
Marlene Cunhada
 
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
MessiasMarianoG
 
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
LeticiaRochaCupaiol
 
Vogais Ilustrados para alfabetização infantil
Vogais Ilustrados para alfabetização infantilVogais Ilustrados para alfabetização infantil
Vogais Ilustrados para alfabetização infantil
mamaeieby
 
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escola
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escolaIntrodução à Sociologia: caça-palavras na escola
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escola
Professor Belinaso
 
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptxAula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
edivirgesribeiro1
 
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptxPP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
LuizHenriquedeAlmeid6
 
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptxTreinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
MarcosPaulo777883
 
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua PortuguesaD20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
eaiprofpolly
 
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
AntnioManuelAgdoma
 
Atividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º anoAtividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º ano
fernandacosta37763
 

Último (20)

Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptxReino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
Reino-Vegetal plantas e demais conceitos .pptx
 
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).pptepidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
epidemias endemia-pandemia-e-epidemia (1).ppt
 
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdfOS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
 
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
- TEMPLATE DA PRATICA - Psicomotricidade.pptx
 
Pintura Romana .pptx
Pintura Romana                     .pptxPintura Romana                     .pptx
Pintura Romana .pptx
 
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - AlfabetinhoAtividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
 
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdfTestes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
Testes + soluções_Mensagens12 )11111.pdf
 
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdfUFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
UFCD_10145_Enquadramento do setor farmacêutico_indice.pdf
 
REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
REGULAMENTO  DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...REGULAMENTO  DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
 
GÊNERO TEXTUAL - POEMA.pptx
GÊNERO      TEXTUAL     -     POEMA.pptxGÊNERO      TEXTUAL     -     POEMA.pptx
GÊNERO TEXTUAL - POEMA.pptx
 
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
 
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
1ª LEI DE OHN, CARACTERISTICAS IMPORTANTES.
 
Vogais Ilustrados para alfabetização infantil
Vogais Ilustrados para alfabetização infantilVogais Ilustrados para alfabetização infantil
Vogais Ilustrados para alfabetização infantil
 
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escola
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escolaIntrodução à Sociologia: caça-palavras na escola
Introdução à Sociologia: caça-palavras na escola
 
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptxAula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
 
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptxPP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
 
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptxTreinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
 
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua PortuguesaD20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
 
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
347018542-PAULINA-CHIZIANE-Balada-de-Amor-ao-Vento-pdf.pdf
 
Atividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º anoAtividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º ano
 

Receitas medidas 3

  • 1. TABELA DE MEDIDAS ALGUMAS DICAS PARA SE CONHECER MEDIDAS SEM A UTILIZAÇÃO DE BALANÇA: 01 copo americano 250 ml 01 xícara de chá de leite em pó 60 g 04 copos americanos 1 litro 01 xícara de chá de leite 200 ml 01 xícara de chá 100 g 01 xícara de chá de farinha de mandioca 100 g 01 xícara de café 50 g 01 xícara de chá de soja texturizada 50 g 01 colher de sopa 20 g 01 xícara de chá de coco ralado 88g 01 colher de sobremesa 15 g 01 xícara de chá de milho de canjica 134g 01 colher de chá 10 g 01 xícara de chá de araruta 100g 01 colher de café 05 g 01 xícara de chá de queijo ralado 125g 01 tigela da merenda de arroz 420 g 01 xícara de chá de rapadura (raspas) 88g 01 tigela da merenda de açúcar 340 g 01 xícara de chá de acerola 100g 01 tigela da merenda de farinha de mandioca 260 g 01 xícara de chá (rasa ) de banha ou margarina 140g 01 tigela da merenda de feijá 350 g 01 xícara de chá (rasa ) de farinha de trigo 100g 01 tigela da merenda de óleo 300 ml 01 xícara de chá (rasa ) de fubá de milho 100g 01 copo americano de açúcar 140 g 01 xícara de chá (rasa ) de arroz cru 140g 01 copo americano de feijão 100 g 01 xícara de chá (rasa ) de beterraba crua 100g 01 copo americano de arroz 130g 01 colher de sopa (cheia) de chuchu 20g 01 copo americano de óleo 120 ml 01 colher de sopa (cheia) de vagem 15g 01 copo americano de leite em pó 90 g 01 colher de sopa (cheia) de mandioca 35g 01 copo americano de macarrão 100 g 01 colher de sopa (cheia) de abobrinha 16g 01 xícara de chá de farinha de trigo 120 g 01 colher de sopa (cheia) de kabutiá 25g 01 xícara de chá de maisena 110 g 01 colher de sopa (cheia) de cenoura 17g 01 xícara de chá de açúcar 130 g 01 colher de sopa (cheia) de cebola 19g 01 xícara de chá de gordura vegetal 140 g 01 colher de sopa (cheia) de salsa 6g
  • 2. 01 colher de sopa (cheia) de cebolinha 6g 01 molho (grande) de coentro 150 01 colher de sopa (cheia) de mamão 37g 01 unidade (média) de ovo 50g 01 colher de sopa de açúcar 30g 01 pé de alface 150g 01 colher de sopa de maisena 25g 01 repolho (médio) 750g 01 colher de sopa de farinha 25g 01 tomate (médio) 65g 01 colher de sopa de margarina 30g 01 colher de sopa de manteiga com sal 10g 01 colher de sopa de milho 25g 01 colher de sopa de soja cozida 30g 01 colher de sopa de extrato 20g 01 colher de sopa de polvilho 10g 01 colher de sopa de óleo vegetal 15g 01 colher de sopa de mel 25g 01 colher de sopa de melado 25g 01 colher de sopa de pimentão picado 20g 01 colher de sopa (rasa) de fubá de milho 10g 01 colher de sopa (rasa) de leite em pó 10g 01 colher de sopa (rasa) de canela 6g 01 colher de sopa (rasa) de colorau 5g 01 colher de sopa (rasa) de achocolatado 15g 01 colher de sopa (rasa) de tomate picado 10g 01 colher de sobremesa de maionese 15g 01 colher de chá de farinha de mandioca 3g 01 colher de chá de erva p/ chá 10g 01 colher de chá (rasa) de sal 5g 01 prato (cheio) de couve-flor 200g 01 prato (cheio) de repolho 100g 01 molho de cebolinha 57g 01 molho (médio) de couve 240
  • 3. Exemplo de Cálculos do Bolo cascata Alimento Per Capta Para 100 Medida Caseira Sal Farinha de trigo Fermento em pó Alunos 1 col. --> 05g 1 xíc. --> 120g 1 col. sopa -->10g Açúcar 11g 1100g 8,5 xícaras x --> 100g x --> 1100g x --> 30g Margarina 11g 1100g 8 xícaras x --> 20 cols x --> 9 xíc. x -->3 cols Ovo 07g 700g 14 ovos Sal 01g 100g 20 cols de chá Abacaxi Açúcar p. calda Farinha de soja Farinha de trigo 11g 1100g 9 xíc.de chá 1 médio --> 800g 1 copo --> 140g 1 copo --> 97g Fermento em pó 0,3g 30g 3 cols de sopa rasa x --> 2200g x --> 450g x --> 400g Abacaxi 22g 2200g 3 unidades média x --> 3 unidades x --> 3 copos x --> 4 copos Açúcar p/ calda 4,5g 450g 3 copos americano Farinha de soja 04g 400g 4 copos americano Obs.: Copo --> copo americano Obs: Para 100 alunos, multiplica-se a per capta por 100. Xíc. --> xícara Cols. --> colheres Açúcar Margarina Ovo 1 xíc. --> 130g 1 xíc. --> 140g 1 ovo --> 50g x --> 1100g x --> 1100g x --> 700g x --> 8,5 xíc. x --> 8 x --> 14 ovos